Snöcy blogjában voltam ötletet gyűjteni, ennek a a pihe-puha kuglófnak a recepjét találtam nála, amit gyorsan ki is próbáltam: 10 perces kuglóf 4 tojás 25 dkg porcukor 1 dl étolaj 1 dl tej 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, belekeverjük az olajat, és a tejet, a liszttel elkevert sütőport és óvatosan beléeforgatjuk a tojások fehérjéből keményre vert habot. Kikent, lisztezett kuglófformába öntjük a massza 2/3-át, a maradékba belekeverjük a kakaót és a fehér masszára öntjük. 180 fokon kb 45-50 percig sütjük. 10 percig még a sütőben hagyjuk pihenni. 10 perces kuglóf - Gasztromankó receptek. Rácsra borítjuk és porcukorral meghintjük. Hát ez úgy jó, ahogy van! :)
A kuglófformát vajazzuk ki és lisztezzük ki, majd tegyük félre. Ezt követően, a liszteket, (Alfa-Mix vagy Schär mix C gluténmentes liszttel is elkészítettem már, mindekettő nagyon jó) sütőport szitáljuk át. Válasszuk szét a tojásokat, majd egy csipet sóval verjük fel kemény habbá, egy robotgép segítségével. Majd a margarint, túrót, mascarponét, cukrot, vaníliáscukrot keverjük habosra. Adjuk hozzá a narancs levét, szintén keverjük el. Tízperces kuglóf - egyszerűen isteni! - Konyhalál. Ez követően adjuk hozzá egyenként a tojássárgákat, és jól keverjük el. (Viszont készítettem már úgy is a kuglófot, hogy nem vertem fel a tojásfehérjét, hanem az egész tojást egyenként adagoltam hozzá, és úgy kevertem el, mindkét verzióban müködik, ha egész tojást adagoljuk, vagy szétválasszuk és habbá verjük a fehérjét és a végén lazítjuk a tészta masszát. ) Majd kanalanként adagoljuk hozzá az átszitált lisztet, végül pedig a tojásfehérje habjával lazítsuk, de ezt már egy fakanállal végezzük. Ha elkészültünk, akkor öntsük a kuglófformába, egyengessük el, majd ütögessük a konyhapulthoz, hogy szépen rendeződjön a massza a formába.
A receptet egy újságban találtam, nem gondoltam, hogy ilyen kevés munkával, ilyen finom eredményt kapok. Hozzávalók 4 személyre 4 db tojás 12 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 1, 5 dl olaj 1, 5 dl tej 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 marék mazsola 1 csomag sütőpor 1 csipet só A tojásokat kettéválasztjuk majd, a cukorral a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájákat a vaníliás cukorral fehéredésig verjük, majd hozzáöntjük az olajat, a tejet, és belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Végük hozzákeverjük a fehérjehabot, a mazsolát és a citrom héját. Szilikonos kuglófformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőbe, közepesnél kicsit kisebb lángon kb. Sütnijó! - 10 perces kuglóf. 40 percet sütjük. Hagyjuk hűlni, majd kiborítjuk a formából, porcukorral hintjük vagy csokival leöntve tálaljuk. A formát nem szükséges vajazni és lisztezni sem, ebből az adagból egy formára elegendő tészta készül.
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 160 C fokra. A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját porcukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, az étolajat és csomómentesen elkeverjük benne a lisztet, majd beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Vajjal kikent, liszttel kiszórt kuglófformába öntjük a massza 2/3 részét, a maradék 1/3 részhez hozzákeverjük a kakaóport, és a tetejére kanalazzuk. Takarék lángon sütjük. Tálalhatjuk vaníliás porcukorral megszórva, de olvasztott csokoládéval is meglocsolhatjuk.
Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 1 dl tej fél csomag sütőpor 1 csipet só 2 evőkanál kakaópor 1 tábla étcsoki (narancsossal isteni) 10 dkg mazsola Recept: Anyu próbálta ki először ezt a receptet, és vidáman lelkendezett, hogy milyen finom sütemény. Kedvet kaptam, és felturbózva megsütöttem én is. Tényleg mennyeien puha, és a csokidarabokkal izgalmas sütemény is! Először melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Egy kuglófformát vajazzunk és lisztezünk ki alaposan. A csokit vágjuk darabokra, a mazsolát áztassuk be, hogy puhuljon. A tojások sárgáját keverjük habosra – szinte fehéredésig – a fele mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral Öntsük hozzá az olajat, tejet, keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét. A sárgájás krémbe óvatosan, fakanállal forgassuk bele a tojások habját, a csokit, és a mazsolát, majd öntsük a felét a formába. A maradék tésztába keverjük bele a kakaóport, és kanalazzuk a sárga tésztára.
A kuglóf szó német eredetű. A szó első fele a kapucni jelentésű német die Gugel -re utal, ez pedig a latinból származik: cuculla, cucullus. A szó második fele az élesztő jelentésű német Hefe szóból származik. A németben kortól, nyelvjárástól függően több formája is van: Gugelhupf, Gogelhopf, Kugelhopf. Elzászban Kougloupf formában írják. A kuglóf eredetileg kizárólag élesztő tésztával készülő sütemény, de ma már a sütőporral készülő kevert tészta is gyakran kerül a kuglófsütő formába. Már a XVII. században is ismerték, de a biedermeier korszakban terjedt el igazán Németországban és Ausztriában a kuglóf, különösen a polgári családok körében. Legendák is kötődnek a kuglófhoz. Az egyik szerint a bibliai három királyok útban Bethlehemből hazafelé beutazták Elzászt, és a vendéglátóiknak hálából egy a turbánjukhoz hasonló kinézetű süteményt sütöttek, a kuglófot. Ennek megfelelően a franciák magukénak vallják. A másik legenda szerint a kuglóf Ausztriából származik, Mária Antónia francia királyné révén került Versailles-ba és Louis René Édouard de Rohan-Guémené népszerűsítette Elzászban.
A településen polgárőrség működik. [3] Közlekedés [ szerkesztés] Szentgyörgyvár a 76-os másodrendű út mellett fekszik, nem messze, délre halad el a 75-ös másodrendű főút is, illetve itt indul, a község területének északi részén, Kehidakustány (Kustány) felé a 7335-ös út. Elérhető a község Alsópáhok felől is, a 7351-es útból a Nemesboldogasszonyfára induló 73 174-es számú mellékútra kanyarodva, majd körülbelül 1 kilométer után abból egy önkormányzati útra jobb felé letérve. A településre Keszthelyről és Hévízről sűrűn érkeznek autóbuszok. Körjegyzőségi központ Sármelléken van. Története [ szerkesztés] Szentgyörgyvár első említése meglehetősen kései, 1461 -ből való. A Zala folyó partján állt ekkor maga a vár, alatta azonos nevű falu feküdt. A várat 1479 -ben I. Mátyás király a Báthoryaknak adományozta. A vár védelmi szerepe a 16. században, a törökök portyázásaival növekedett meg. Adókedvezmény – Pannónia Nyugdíjpénztár. Ezután óvatosan nyomjuk bele a fogon keletkezett résbe. Ezt követően már lehetőleg ne együnk semmit, mert az étel könnyen kiszedheti az ideiglenes tömést.
Érdemes és "jövedelmező" egész évben kihasználni az önkéntes pénztári befizetési lehetőségét, melynek köszönhetően jogosulttá válhat a 20%, akár 150. 000 forintos adókedvezmény kihasználásra, amely éves szinten történő 750. 000 forint befizetésével érhető el. Gyarapítsa a nyugdíjpénztári és egészségpénztári számláinak egyenlegét! MIÉRT ÉRI MEG? Pannónia önkéntes nyugdíjpénztár egyéni befizetés online. A pénztári lehetőségek, kedvező feltételek mellett, egyszerű ügyintézéssel, alacsony költséggel, pénzügyi szakismeretek nélkül fenntartható, előnyös sokoldalú lehetőséget nyújtó megtakarítási formák.