"Érik a szőlő…" | National Geographic Önök küldték 2022. 06. 26. Dancs István National Geographic Magyarország Bizony, igaz a népdal részlete. Lassan, de biztosan dagadnak, nőnek a szőlőfürtök. A fotóm Gyulakeszin készült, a népszerű Csobánc- hegyre vezető följárónál. Bizony, igaz a népdal részlete. Lassan, de biztosan dagadnak, nőnek a szőlőfürtök. A fotóm Gyulakeszin készült, a népszerű Csobánc- hegyre vezető följárónál. Gólyatöcs Gólyatöcs fióka, szinte teljesen beleolvadva a környezetébe. Sarlós partfutó Egy igazán ritkán fotózott madarak sikerült lencse végre kapnom. Ő a sarlós partfutó Zsákmánnyal Ez nem volt a gyík szerencsenapja, de a szalakóta fiókáknak is táplálékra van szükségük. Jövökmár A házi egér a biológia és az orvostudomány igen fontos modellszervezete. Úgy tartják, hogy ez a második legnagyobb egyedszámú emlősfaj az ember után. Mindig az emberekhez közel lakik, akikkel kommenzalista, azaz asztalközösségi kapcsolatot tart fenn. Ezt az emlőst használják leggyakrabban a laboratóriumi kísérletekben és rengeteg különböző transzgenikus fajtája létezik, melyeken emberi genetikai betegségeket modelleznek.
Gazdaság Aszályos volt a nyár, a korai fajták szedése azonban időszerűvé vált az ültetvényeken. A Halasi Hegyközség engedélyezte a szüretet azokon a területeken, ahol a must és a savfok optimális. A betakarítás az Irsai Olivér szőlővel kezdődik. Szőke Sándortól, a Halasi Borászati Kft. vezetőjétől kaptunk helyzetértékelést. - Hogyan befolyásolja a szüretet az időjárás? - Idén a szőlőtermesztésben az időjárás mostohasága miatt nem kedvezőek a szüreti kilátások. A gombabetegségek ugyan elkerülték az ültetvényeket, de volt, ahol gondot okozott a feketerothadás és a szürkepenész megjelenése. Nagyon kevés csapadék esett, ennek következtében most már a szőlő egy része sínyli az aszályt. Reménykedünk, hogy rövidesen nagyobb mennyiségű eső hull az ültetvényekre. Sajnos az a kevés csapadék, ami esett, jéggel jött, és egyes területeken jelentős kár mutatkozik. - Mikor indult a térségben a szüret? - Annak ellenére, hogy ilyen mostoha körülmények voltak eddig, a szüretet augusztus 18-tól engedélyezte a Halasi Hegyközség, így azokon az ültetvényeken, ahol a must és a savfok optimális, az Irsai Olivér szüretelhető.
Fotó: T. Szántó György/Demokrata – Miért kezdett alig ismert régi magyar szőlőfajtákkal foglalkozni? – Amikor borászkodni kezdtem, nagyon sok szakkönyvet vásároltam, árverésekre jártam, ahol 1880 előtti kiadványokhoz is hozzájutottam. Ezekben osztályozták, besorolták a szőlőfajtákat, köztük nagyon sok olyat, amik a filoxérával eltűntek. Eleinte világfajtákkal dolgoztam, de ezek felkeltették az érdeklődésemet, és a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézettől beszereztem tíz fehér és tíz vörös fajtát. Az előbbiek közül vörös dinkát, piros bakatort, hamvast, lisztest, kovácsit, kolontárt, szerémi zöldet, balafántot, sárfehéret, fehér gohért, a vörösből csókát, laskát, tihanyi kéket, tarcali kéket, fekete muskotályt, kékbajort, fekete fájú bajort, hajnos kéket, kékszilvánit, purcsint telepítettem. Ezeket nagyrészt Németh Márton kertészmérnök gyűjtötte össze az 1950-es, 60-as években; a híres szőlőnemesítő, Kozma Pál is folytatta ezt a munkát. Négy-öt év, mire termőre fordul egy új ültetvény, a fehérekkel később kezdtem dolgozni, több mint tízéves tapasztalat után azt mondhatom, hogy a vörösök jobban teljesítenek.
– Milyen évjáratban mutatják a legszebb arcukat? – A meleg években, mint a kék szőlők általában. Szakmai közhely, hogy a fölmelegedés, a klímaváltozás bizonyos határig jó ezeknek a fajtáknak, biztosabban beérnek. 2010 és főleg 2014 ugyan katasztrofálisan hűvös volt, és rengeteg eső esett, ám ezeket leszámítva kifejezetten erős éveknek örülhettünk. 2010 és '20 között volt a hét legmelegebb esztendő, ami nekünk kedvezett. – Mitől különlegesek ezek a fajták? – Egyedi ízviláguk van, nem hasonlítanak semmilyen közismert fajtára. Rendkívül gyümölcsös, fűszeres, jól iható bort adnak. Nem túl magas a csersavtartalmuk, kiválóan párosíthatók ételekhez. Ezzel kitágítják a bevett vörös fajták spektrumát, ami alapvetően szűkebb, mint általában véve a fehéreké. – Milyenek a visszajelzések? – A vörös fajták mindegyikéből vittek tőlem szaporítóanyagot, mutatkozik tehát szakmai érdeklődés. Idelátogató külföldi szakemberek is elismerően nyilatkoztak, szorgalmazták, hogy tartsak külföldön bemutatót ezekből a régi fajtákból, de most még nem látom értelmét, mert ha hirtelen rendelnek mondjuk ötven karton bort, akkor nem tudom teljesíteni a kérést.
Moór Marianna - Az ötödik pecsét (1976) Kis ország vagyunk, nekünk csak egy csőcselékre telik – mondta Királyhegyi Pál író, humorista, miután megtapasztalta: az Andrássy út 60-ban éppen azok a fiatalok kínozzák a foglyokat immáron az ÁVH verőembereként, akik korábban a nyilasokat szolgálták. A német és a szovjet megszállás egyébként is számtalan hasonlóságot mutatott, így a filmrendezők gyakran éltek azzal az eszközzel, hogy a kommunizmus elnyomó hatalomtechnikáját úgy bírálták, hogy a cenzorokat megtévesztve a történetet egy hasonló politikai berendezkedésre ültették át. Ezt tette Jancsó Miklós is a Szegénylegények -ben, amelyben az 1848-49-es szabadságharcban részt vevő betyárok üldözésén és vallatásán keresztül festett univerzális képet az önkényuralmak természetéről és ugyanígy: Fábri Zoltán Az ötödik pecsét című klasszikusa bár a nyilasterror idején játszódik, a szituációk és a felvetett morális kérdések ugyanúgy érvényesek voltak két évtizeddel később is. Az ötödik pecsét Forrás: Duna TV Sánta Ferenc regénye adaptációjának középpontjában egy baráti társaság áll, amely rendszeresen összejár egy józsefvárosi kocsmában.
2021. augusztus 20., 08:32 Ha választania kellene, kinek a bőrébe bújna? A lelkiismeret nélküli rabszolgatartóéba, vagy a megalázottságában is az erkölcsi fölényét megőrző rabszolgáéba? 1944 decemberében a nyilasház pincéjében az elméleti kérdés egyszerre valósággá válik a Sánta Ferenc regényét megfilmesítő Fábri Zoltán hétköznapi hőseinek. Élni becstelenül, vagy meghalni becsülettel? Az ötödik pecsét különleges helyet foglal el a magyar filmművészetben a szikrázóan zseniális Latinovits Zoltánnal és az egyik legemlékezetesebb alakítását nyújtó Őze Lajossal. Hátborzongató filmes lélektan a korról korra berendezett kínzókamrákról, a feje fölött zúgó történelem satujába szorított kisember feloldhatatlan dilemmájáról. Egy szerencsésebb sorsú országban felnőtt külföldinek elsőként Fábri Zoltán filmjét ajánlanám, hogy fogalmat alkothasson Közép-Európa pincékbe zárt jajkiáltásairól. Megjelent a Magyar7 2021/ámában. Megosztás Címkék
- A Szabad Föld Kiskönyvtára 900 Ft 2 190 - 2022-07-13 04:29:21 Krúdy Gyula - Csillag Vera (borító és kötésterv) - Utolsó szivar az Arabs Szürkénél I-II. - 5 000 Ft 6 290 - 2022-07-13 07:01:41 Karinthy Ferenc - Hosszú weekend (kisregények) - Karinthy Ferenc Művei 1 200 Ft 2 490 - 2022-07-13 07:02:08 Sánta Fiske - Mendele Mojhér Szforim (*99) 500 Ft 1 700 - 2022-07-12 06:29:51 Az ősember tábortüzeinél - J. Augusta 1 000 Ft 1 799 - 2022-07-11 15:26:12 Tolvaly Ferenc: Boszporusz felett a híd (*89) 500 Ft 1 700 - 2022-07-14 06:35:42 Az Ég akarata - Artur Lundkvist 740 Ft 1 539 - 2022-07-11 08:12:31 Molnár Ferenc - Reich Károly rajzaival - A kékszemű (ifjúsági regény) - Kifogástalan állapotban!