1-2 perc forralás után tálalhatjuk.
Kell-e a csirkemellet klopfolni? – merül fel a kérdés, amikor egész szelet csirkmellet készítünk. Ahhoz, hogy ezt a kérdést megválaszoljuk, értenünk kell, miért is szoktuk a húst kiklopfolni. A klopfolás (ütögetés) során a klopfolóval szétroncsoljuk a hús rostjait, azáltal könnyebben fognak a szeletek átsülni, belül sem marad nyers a hús. Ez különsen igaz a kötöttebb szerkezetű húsokra, mint pl. sertéshús, marhahús. De mi a helyzet a csirkehússal? A csirkehús sem egyforma aszerint, hogy a csirke melyik részét használjuk föl: pl. a csirkecomb filé valamivel kötöttebb, mint a csirkemell. A csirkemell viszont az egyik leggyorsabban átsülő húsféle, mert nagyon laza a szerkezete. Palócleves csirkemellből. Ami engem illet: a legritkább esetben klopfolom ki. De ha azt szeretném, hogy szaftos maradjon, akkor egy laza klopfolást én is beiktatok sütés előtt. Hogyan kell a csirkemellet klopfolni? Először is, csak hogy tényleg leszögezzem: a csirkemellet nem feltétlenül muszáj klopfolni. Ha a szeletek egy ujjnyinál vastagabbak, akkor viszont tényleg érdemes.
Ugyanakkor a "csalónapokon" megevett nasik és az alkohol is akadályozhatja a fogyást. 8 zsírégető magocska, ami sokáig eltelít, és segíti a fogyást A különböző magok hasznos részét képezhetik a diétának kedvező hatásaik miatt. (Képek forrása: Getty Images Hungary)
Bakonyi csirkemell filé hozzávalók: 40 dkg csirkemell 25 dg gomba 5 dkg füstölt szalonna 1 db […] A legegyszerűbb tejszínes csirkemell recept azért került ide, mert annyian keresitek. Ez egy nagyon kevés hozzávalóból álló, de azért nem túl szokványos és a tetejébe […] Mézes-chilis csirkeszárny egy ütős ízkombináció, aki új ízekre vágyik, annak jó választás lehet. Vagy mint melengető étel hideg téli napokra, ráadásul gyorsan készen van. Napi ebéd menü - Gourmandia Étterem Veszprém. Mézes-chilis […] Tikka masala csirke, egy indiai étel, amely hihetetlenül sok fűszert tartalmaz, de megéri mindet beszerezni, mert az eredmény egy olyan kulináris ritkaság, mely a mennybe […] Gyors zöldbabos csirkemelles egytál receptjét mutatom most be neked. Az ötlet igazán egyszerű volt: legyen finom, tartalmazzon zöldséget és húst, legyen gyorsan elkészíthető és mutatós. […]
2017. május 15. Ízlelőbimbókat készíteni irány Szalafő! Portánkon betekintést kaphat őseink által megóvott helyi ízek világába készítési módjába, az itt élő emberek mindennapjaiba. Meghirdetett nyitott portás napokon mert nincs állandó nyitva tartásunk honlapunkon és facebook oldalunkon a porta látogathatósága megtalálható. Betérhet hozzánk a kedves vendég, megkóstolhatja az Őrség jellegzetes ízeit és megtanulhatja az ételek elkészítését: -Dödölle -Rétes -Hőkkön sült perec (HÍR védjegyes termékünk) -Langalló -Hajdina málé és még sorolhatnám.. … Csoportokat előre bejelentkezéssel tudunk fogadni. Elérhetőség: Őrségi Ízek Portája 9942 Szalafő Papszer 22 Telefon:06 30 318 41 91 Honlap:
A látogatók megkóstolhatják az Őrség jellegzetes ételeit, és megtekinthetik azok elkészítését (Nagyobb mérethez kattintson a képre) További képek» «Elöző képek 2014-ben nyitotta meg a Horváth család az Őrségi ízek portáját Szalafőn, hogy az Őrség jellegzetes ételeit, azok elkészítését megismertesse az érdeklődőkkel Falusi vendégasztal keretében betekinthetnek a helyi ízek világába, az itt élő emberek hétköznapjaiba. A Porta várja Kedves Vendégeit nyitott portás napjain, illetve előzetes bejelentkezést követően. A nyitott porta mellett a család lakáséttermet is üzemeltet, ahol autentikus ételekből összeállított menüsorból választhatnak a vendégek. Elérhetőség 9942 Szalafő Papszer 22 Tel. : +36 30 318 4191 E-mail: Web: Facebook Hírek: Megnyílt a Vízi Vándor Természetvédelmi Látogatóközpont Az Őrségi Nemzeti Park Igazgatóság csákánydoroszlói bemutatóhelye április 30-tól várja a látogatókat. Pityerszeri Húsvétváró - április 16....
Hamarosan ott is találkozhattok majd a műsorból megismert termelőkkel, gazdákkal és receptekkel is, hiszen szeretnénk, ha mindezek részesei maradnának a munkánknak. Nézzetek szét a rovatokban vagy a videók között, talán már most is ott vár Rátok néhány érdekes írás és videó. A weben új közönséghez is szólnunk kell, így munkatársaim mellett én is ki szeretnék próbálni néhány új ötletet - könnyedebbeket és fajsúlyosabbakat egyaránt. EKÖZBEN NEM FELEJTEM EL, HOGY EZ A KÖZÖSSÉG A LEGFONTOSABB EREDMÉNYE A GASZTROANGYAL SOROZATNAK. A tévékészülékek előtt a Borbás Marcsi Szakácskönyve műsor továbbra is a Ti érdeklődési körötökre és igényeitekre építve vár Benneteket. Az pedig új utakra merészkedik - hiszek benne, hogy Veletek, megőrizve a bizalmatokat. Köszönöm, ha megosztjátok ezt az üzenetet! MARCSI See More KÉRLEK BENNETEKET, OLVASSÁTOK EL EZT A PÁR SORT A GASZTROANGYALRÓL ÉS AZ ÓL! Nyolc évvel ezelőtt kezdetét vette egy különleges utazás. Már akkoriban is... tisztában voltam vele, mennyi emberi, kulturális, természeti, néprajzi és gasztronómiai értéket rejt magában a Kárpát-medence, de mindezeket a Gasztroangyal által fedeztem fel igazán.