Majd a dagasztás során még adunk hozzá vizet, amennyit elbír a tészta. Mint azt láthatjátok több folyadék van a receptben, mint egy fehér lisztes receptnél. Ez azért van, mert a teljes kiőrlésű lisztnek nagyon magas a rosttartalma, és ebből kifolyólag több folyadékot szív magába. Ezután géppel 10 perc alatt egynemű tésztát dagasztunk. A dagasztás felénél, amikor már az összes lisztet felvette a folyadék, elkezdhetitek adagolni a többi vizet is. Ha a legvégén úgy érzitek, hogy egy kicsit nedves lett a tészta, és nem válik el az edény falától, nyugodtan egy kanálnyi lisztet még dagasztás közben adjatok hozzá. Higgyétek el, hogy a végére szép, egynemű tésztát kaptok. Ha kész a dagasztás, akkor enyhén lisztezett felületre kiborítjuk, és gombóccá formázzuk. Egy enyhén kiolajozott edényben letakarva 1 órán keresztül kelesztjük a tésztát. Fitt fánk olaj nélkül, sütőben sütve - Salátagyár. Ha letelt a kelesztési idő, akkor újra enyhén lisztezett pultra borítjuk, és két részre veszem, mert én két kenyeret szeretnék belőle sütni. Mind a kettőt gombóccá formázzuk, letakarjuk, és 10 percig hagyjuk pihenni a tésztákat, hogy újra beinduljanak a sikérszálak.
😉) Cukkinis lecsó bulgurral recept Cukkinis lecsó hozzávalók: 40 dkg vöröshagyma 50 dkg paprika 40 dkg paradicsom 25 dkg cukkini 25 g parajdi só 50 g kókuszolaj Köretnek kb. 10 dkg (vagy a napi szénhidrátkeretnek megfelelő mennyiségű) főtt bulgur. Cukkinis lecsó bulgurral elkészítése: A paprikát kicsumázzuk és kb. 2 cm vastag karikára vágjuk. A vöröshagymát félbe vágjuk, majd a paprikával azonos vastagságú szeletekre vágjuk (félkarika). A paprikát és a vöröshagymát a megolvasztott kókuszolajra dobjuk, majd megszórjuk a parajdi sóval. Fedő alatt félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a kb. 2-3 cm-es kockákra vágott paradicsomot, összekeverjük a paprikás hagymával és fedő alatt tovább főzzük (5-10 percenként keverjük át! ). Teljes kiőrlésű fánk sütőben. Amikor a paradicsom kezd szétfőni, adjuk hozzá a kb. 2-3 cm-es kockákra vágott cukkinit (héjával vagy meghámozva, mindegy, nálam a gyerek miatt pucolva került bele) és addig főzzük a lecsót, amíg minden zöldség megpuhul benne. Ha sok vizet engedne, az utolsó 10 percben főzzük nagyobb lángon fedő nélkül.
Ha ezzel megvagyunk, levesszük a tűzről, és áttesszük egy másik tálba, hogy gyorsabban hűljön. Nagyjából 5 percre félretesszük. Eközben a forgatáshoz a kristályos állagú eritritet elkeverjük az őrölt fahéjjal. (Nem fogjuk az összeset elhasználni, de kell a mennyiség, hogy meg tudjuk forgatni a churrost benne. Illetve attól is függ, mennyit vesz fel, hogy mekkora fánkokat készítünk. Fűszeres csőrege fánk kicsit másképpen (cukorbetegeknek). ) A sütéshez az olajat elkezdjük felmelegíteni kb. 175-180 °C-ra. Újra elővesszük a félretett tésztát, és hozzáadjuk az egész tojást és vaníliaaromát, majd elkezdjük összekeverni. Használhatunk mixert is, de egy spatula vagy faknál is tökéletesen megteszi. Ne ijedjünk meg: először olyan lesz, mint ami sohaaaa nem fog összeállni, de kevergessük csak, pár perc múlva elérjük a kívánt eredményt: egy sima, jól eldolgozott, homogén, szép barna tésztát fogunk kapni. Ezt a tésztát ezután csillagcsöves (pl. Wilton 2D vagy Wilton 1M) habzsákba töltjük (érdemes több részletben betölteni, lásd a fentebbi tippek). Ha az olaj megfelelő hőmérsékletű, akkor a habzsákból az olajba nyomjuk a tésztát: tartsuk a habzsákot függőlegesen, és kb.
Egy kézi habverő segít abban, hogy gyorsan simára tudd keverni a bevonatot. A bevonat elég sűrű kell maradjon ahhoz, hogy megtartsa a formáját, ahogy kiveszed belőle a habverőt – nem jó, ha nagyon folyékony vagy üveges marad. Miután kihűltek a fánkok, mártsd bele a bevonatba őket. Egy spatula lehet segíthet a folyamat során. Adj 30 percet -1 órát a bevonatnak, hogy megszilárduljon, de felgyorsíthatod ezt, ha beteszed a fánkokat a hűtőbe. Megjegyzés Ezeket mini fánk formában is elkészítheted air-fryerben: tedd a keveréket az air-fryerbe illő formákba és süsd őket 180 fokon 7 percig. A recept megtalálható a MyFitnessPal alkalmazásban. Teljes kiőrlésű fánk készítése. SPEEDFIT – Fitnesz Mindenkinek! Rácz Rita Mónika forrás: Related Posts Kövess minket a Facebook-on Íratkozz fel hírlevelünkre Értesülj elsők között legfrissebb híreinkről és legjobb ajánlatainkról! Értesülj elsők között legfrissebb híreinkről és legjobb ajánlatainkról! Iratkozz fel hírlevelünkre! A jövőben bármikor leiratkozhatsz hírlevelünkről, ha rákattintasz a leiratkozás linkre a tőlünk kapott e-mailekben, vagy lépj kapcsolatba velünk a címen.
Sőt, főzés közben az edény körül sem forrósodik át a főzőlap, ezért sokkal biztonságosabb, mint a gáz- vagy elektromos főzőlapok. Tisztán tartani is egyszerűbb: mivel maga a főzőlap nem forrósodik fel, nem tud ráégni a kifutott vagy kifröccsent étel. A megfelelő hőmérséklet azonnal Az indukciós főzőlapon gyorsan és pontosan változtathatja a hőfokozatot. Csak csúsztassa az ujját a megfelelő fokozatig a kezelőfelületen, és a főzőlap azonnal reagál a módosításra. Indukciós Főzőlapon Használható Edények Jelzése – Lacendcar. Egy pillanat alatt forrni kezd az étel, amikor közepes fokozatról nagy hőfokra állítja, vagy leáll a forrás, ha lejjebb veszi a hőfokot. A pontos hőfokszabályozás nem csak az ételeknek, de a villanyszámlájának is jót tesz. Főzzön többfélét egyszerre Használja ki a nagy főzőfelületet, és készítse el egyszerre kedvenc ételeit a FlexiBridge felületen. Laptop akkumulátor nem töltődik fel teljesen review
Ha az edények nem megfelelőek, a kályha vagy sem működik, vagy kellemetlen zajt bocsát ki. Ezért ki kell választania egy minőségi terméket. Milyen edényekre van szükség az indukciós tűzhelyekhez A serpenyőnek vagy serpenyőnek ferromágneses ötvözet aljával kell rendelkeznie. Ez általában a mágneses tulajdonságokkal rendelkező vasra vonatkozik. A megfelelő anyagok e listája azonban nem korlátozott. Az alábbiakban felsoroljuk őket. Nincs szükség arra, hogy a főzőkészüléket teljesen a szükséges anyagból készítsék. Elegendő, ha van egy megfelelő fenék. Ennek az aljának legalább 2 mm vastagnak kell lennie, különben deformálódik működés közben. Az alsó vastagságot kérheti az eladótól a boltban, vagy megtalálhatja a termék címkéjén. A modern gyártók az indukciós tűzhelyek főzőedényeit külön jelzéssel látják el. Erre a jelre az Indukció szó van írva. Az ikon az edények spirál formájában. Az új készletek általában alacsony széles edényekből, létrákból stb. Állnak. Ennek oka az a tény, hogy gyorsabban főznek.