Melyet a legtöbb pasi kimondottan imád! Sósan vagy cukrosan az igazi? Mindegy is, viszont egy gyors és könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban nagyon finom étel. Nagyikám oly, de sokszor készítette gyerekkoromban. Bizony vannak olyan egyszerű, olcsó, finom, hagyományos ételek, amelyeket nem küldhetünk le a pályáról, s nem is lenne érdemes, bármennyire is manapság, a gasztronómia elhíresedett világát éljük. Mert ami finom, az finom! Érdekes módon, az ízesítése megosztja a közvéleményt, édesség/csípősség arányáról mindenkinek határozott véleménye van, és persze ezt mindig erősen hangoztatja. Nálunk a családban is megoszlanak az ezzel kapcsolatos vélemények, ki hogyan szereti… A lényeg, hogy úgy fogyasszuk, ahogy a legjobban szeretjük, és ne törődjünk mással. Viszont, ami nem elhanyagolható szempont, a legtöbb pasi kimondottan imádja. 🙂 Szóval, nosza rajta, ti is készítsétek el, én sose tudom megunni, egyszerűen imádom, és elárulom, hogy én sósan és borsosan szeretem. 🙂 Káposztás tészta vagyis káposztás cvekedli recept Hozzávalók: 1 csomag kockatészta vagy házi tészta (lentebb a recept) vagy gluténmentesen itt és itt 1 kg fejes káposzta 2 ek cukor frissen őrölt fekete bors – ízlés szerint Himalája só – ízlés szerint 1 ek kókuszzsír vagy olaj Káposztás tészta vagyis káposztás cvekedli recept elkészítése: A káposzta külső leveleit leszedjük, fejet kettévágjuk, és a torzsáját kivágjuk, aprítógépen/vagy reszelőn lereszeljük.
Káposztás tészta tejföllel sütve recept elkészítése Egy pörkölt alapot készítünk. Hagyma és nekem chorizo kolbászom volt de remek a szalonna is. Pici olaj vagy zsír. Én csirkemellet használtam de remek más hús is. Fűszerek: piros paprika, vegeta, szárított petrezselyem, knorr leves kocka 2 db, kicsi víz. Feldaraboljuk a fejes káposztát, édes torzsa nélkül. Amíg puhul a husi a káposztát addig forró vízbe rakjuk és a szarvacskatésztát is. Pici olaj, só kíséretével. 1 evő kanál ecettel ízesítem. A kifőtt tésztát beleforgatom. Már most nagyon finom. Amikor nem forr, bele teszem a tejfölt, a sütőben kicsit hagyom pirulni. Nem kell sokáig sütni. Én rétegeztem Egy sor tejföl, egy sor tészta. Kicsit más étel tavaszi, könnyed mégis laktató Jó étvágyat hozzá
Egymásra fektetjük – a köztes rétegeket vékonyan meglisztezzük, hogy ne ragadjanak össze – és kockára vágjuk. Vagy tészta gépen nyújtsuk ki, és vágjuk fel. Forrásban lévő sós vízben 4-5 percig főzzük, szűrjük le és adjuk a kész káposztához. *Tippek-ötletek: Ha valakinek a káposzta íze nagyon erőteljes, akkor tegyen hozzá ugyanúgy lereszelve almát: fél kiló káposztához 1 nagyobb fej alma, ez szelídíteni fogja. Ha kacsát sütünk, köretnek is kiváló a káposztás tészta, de ha a félig megsült kacsa bőre alá töltjük, és úgy várjuk a kis kacsánk beteljesedését, igazán mennyei fogást kapunk. 🙂 * Mivel sokan nem érzik a különbséget a párolt és pirított káposzta között, akkor most jöjjön egy kis információ, az ételkészítési ismeretek tankönyvemből: Párolt káposzta készül kevés ecettel, köménymaggal, esetleg almával, pezsgővel a sült malac, liba, kacsa, hurka körítéseként. Ez készülhet fehér illetve lilakáposztából is a főzésének technológiája nem sokban különbözik a lepirított fehér káposztáétól, mégis teljesen más zamatvilágú.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Margit gyermekei mind a skót, mind az angol királyi családban jelentős szerepet játszottak. Margit tanítása gyermekeinek: "ha szeretitek Istent, felvirágzik az életetek és örökké boldogok lesztek". (Részlet Somos Zsuzsanna: Skóciai Szent Margit, az Árpád-házi királylány cikkéből) Programajánló: Skóciai Szent Margit emléktúra Indulás: Mecseknádasd, r. k. plébánia-templom A zarándokút hossza: kb. 16 km, szintemelkedés: kb. 300m Útvonal: Mecseknádasd plébániatemplom (ereklye) – óbányai műút – Lovas tanya – Margit kereszt – Réka-vár – majd tovább a szokásos úton: Zöld, Zöld+, jelzésű turistaúton, majd erdei műúton egészen Pécsváradig A túrát a Pécsváradi vár Szent István korabeli kápolnájában fejezzük be. Skociai szent margit. További hasznos információ: Menetrendszerinti autóbusz indul a pécsi távolsági buszpályaudvarról: 9. 00 órakor, leszállni a központi megállóban érdemes. Visszaút: Pécsváradról Pécs felé: 16. 40, 17. 40, 18. 40 órakor indul autóbusz Aki esetleg nem tud (vagy nem akar) vasárnap este hazautazni, annak ajánljuk a Pécsváradi Vár István király Éttermét és Szállodáját (tel.
2003. november 18. 09:21 Korábban A magyar kereszténység ezer éve A Vatikán után most a Nemzeti Múzeumban látható kiállítás mintegy 200 tárgyi emlék felvonultatásával tekinti át Magyarország ezer esztendejét A történelemmel fonódott egybe a sorsa Margit sírja Edinborough-ban Szent Margit, a skótok királynője Magyarországon született Réka várában, a Baranya megyei Mecseknádasd mellett, 1043-ban. Atyja, Eduard, az angol trónt bitorló Kanut elől menekült ide. Anyja, Ágota, Szent István leánya. Atyja 1056-ban visszatért Angliába, ahol fia, Edgár, 1066-ban király lett, de 1072-ben az angolok elűzték. Özvegy édesanyja akkor gyermekeivel Skóciába menekült. Margit III. Malcolm király felesége lett. 910 éve halt meg Skóciai Szent Margit » Múlt-kor történelmi magazin » Hírek. Mintaképe volt a tökéletes anyának, a hűséges feleségnek. Népének jótevője, a szegények segítője, az egyház pártfogója volt. Edinburgh-ben halt meg 1093. november 16-án. Amint az abban a korban fejedelmi gyermekekkel gyakran megesett, az õ életét is a történelem alakulása határozta meg. Legrégebbrõl fennmaradt életrajzát Dunfermline-i Turgot (Theodoricus) bencés szerzetes, Margit gyóntatója írta, a múlt század végén pedig Münchenben, az Aurora Kiadónál megjelent Nagy Kázmér - addig ismeretlen részleteket is tartalmazó - életrajza Margitról.
Margit 1069-ben III. Malcolm király felesége és így Skócia királynéja lett. Házasságukból nyolc gyermek született. Fokozatosan megszelídítette férjét. "Malcolm a legnemesebb családból vett magának feleséget, aki még nemesebb volt bölcsességében és jámborságában. Skóciai szent margit gondozóotthon. Hatására a király elhagyta vad szokásait. Egész környezete megváltozott; előtte többé egy durva szót ki nem ejtettek" – olvasható életrajzában. A királyné népének jótevője, a szegények segítője, az Egyház pártfogója volt. Egyházi reformok fűződnek nevéhez: egységesítette a liturgiát, rendezte az egyházi visszásságokat; templomokat, kolostorokat építtetett. Ő alapította a dunfermline-i apátságot. Életrajza tanúsága szerint Margit összehívta a skót egyház zsinatát, hogy a római egyház szokásaitól eltérő hagyományoktól, amelyek az egykor Írország felől megtérített skót egyházban még mindig föllelhetők voltak, megszabadítsa a skótokat. A királyné a zsinaton tárgyalt teológiai kérdésekhez is hozzászólt. Éles viták folytak arról, hogy a bűnös embernek szabad-e Krisztus testét magához vennie.