Online webáruházak felmérése szerint váratlanul sokan rendelik a világ legerősebb csilijének tartott Carolina Reapert is, ami túlzás nélkül az idei karácsony egyik slágerterméke lett. Chutney Egy fűszeres, illatos chutney nem csak tökéletes kiegészítője az ünnepi fogásoknak, hanem kifejezetten személyre szabható gasztroajándék is egyben. Az indiai illetőségű pikáns, kissé darabos, sűrű mártással szinte bármit könnyedén fűszerezhetünk, ízesíthetünk. A legolcsóbb és legegyszerűbb, ha szezonális alapanyagokat használunk. A kísérletezéstől nem szabad félni, készítsünk sütőtökös-csilis, céklás-szedres vagy almás-karamellás chutneyt. Méz Az ősi édesítőt, a gazdagság és a termékenység jelképének számító mézet sokan napi szinten fogyasztják, ezzel váltva ki a többi édesítésre alkalmas természetes vagy nem természetes szert. 9 szuper kézműves gasztroajándék karácsonyra | Mindmegette.hu. Sokan azonban csak a tél közeledtével keresik elő a mézes csuprot a kamrában, hogy teájukat vagy süteményeiket ízesítsék vele. Így vagy úgy, a méz tökéletes gasztroajándék, főleg, ha olyan különlegességeket vadászunk össze, mint az áfonyás, a csipkebogyós vagy az epres ízesítésű méz.
A karácsony közeledtével az egyik elsődleges feladatunk kiokoskodni, kipuhatolni, hogy milyen meglepetéssel, ajándékkal tehetjük boldoggá a családtagjainkat, barátainkat, kollégáinkat. A karácsony jó alkalom arra, hogy valóban személyre szóló ajándékok kerüljenek a fa alá, így annak, akinek fontos a fenntarthatóság, gyakran ajándékoz kézműves vagy házi készítésű meglepetést. A kézműves vagy saját készítésű ajándék, amellett, hogy sokkal jobban kifejezhető általuk a bennük rejlő szeretet, a környezetünkre is kevesebb megterhelést ró. Ha magyar alapanyagokkal sütünk-főzünk, - a rövid ellátási lánc miatt - fenntarthatóbb lesz az élelmiszerfogyasztásunk. Karácsonyi ajándékok készítése házilag. De nem mellékes az sem, hogy ha magyar terméket vásárolunk, azzal a kézműveseket és őstermelőket támogatjuk. Ha idén házi készítésű figyelmességgel lepnéd meg a szeretteidet karácsonykor, készíts gasztroajándékot vagy válassz magyar kézműves terméket! Íme néhány ötletes megoldás. Lekvár vagy szörp A tetszetős kis üvegekbe töltött lekvárválogatás remek ajándék lehet karácsonykor.
Tea Teaimádó családtagunk is biztosan akad. A tea felmelegíti a testet és a lelket, ráadásul kívül-belül gondoskodik a szépségünkről. Szerencsére a kézműves termékek között is számtalan különleges ízesítésű teakeverék kapható, legyen az feketetea, gyógytea, fehértea, gyümölcstea vagy zöldtea. Mindenki kedvére válogathat, főleg, ha többfélét pakolunk egy díszdobozba. Pesto Pestót is készíthetünk karácsonyra, és ajándékozhatjuk csatos üvegben szeretteinknek, az ugyanis egy-két hétig simán eláll a hűtőben. Az olaszoknál a genovai a legkedveltebb pesto-fajta, amely csakis mozsárban készíthető. A bazsalikom nem érintkezhet fémmel, így az aprítógép késével sem, ugyanis ettől szénaíze lesz. DIY karácsonyi ajándék – My Little Corner by Butopêa. Fontos a sajt minősége is, használjunk grana padanót vagy pecorinót. A bazsalikomszárról 2-3 maroknyi levelet tépkedünk, megmossuk, megszárítjuk, a sóval és 6 gerezd fokhagymával mozsárban krémesre törjük. Lassan hozzáadjuk az 1-2 deciliternyi olívaolajat és a 10 dkg frissen reszelt parmezánt, megborsozzuk, és üvegbe töltjük.
Egy nagyon aranyos, mégis egyszerű ajándékötlet az egyedi konyharuha. Textilfilccel egyszerűen írhatsz is rá, de faraghatsz karácsonyi mintájú krumplinyomdát, amit textilfestékbe mártva készíthetsz díszítést a konyharuhára. Ha a te nagymamád is folyamatosan süt-főz neked, ez egy tökéletes ajándék lehet neki. 5. DIY takaró Annyi szuper kötött karácsonyi ajándék van, de meg tudom érteni, ha nincs bátorságod belevágni egy sapkakötésbe, úgy, hogy nem is igazán tudsz kötni. Azonban van egy olyan kötött dolog, ami mostanában nagyon divatban van, nem kell hozzá különösebb kézügyesség vagy kötőtudás, ez pedig a takaró. Ez a DIY takaró óriásfonalból készül, és még kötőtűre sincs hozzá szükséged, nem kell pici fonalakkal, apró mozdulatokkal bajlódni, tényleg csak egy kis kitartás kell, mire befejezed a takarót. Készítsd kézzel! Karácsonyi ajándékötletek! - Praktikus Háziasszonyok. Youtube-on találsz videókat, amivel gyorsan elsajátíthatod a technikát, és csodaszép színek közül válszthatsz a fonalat illetően. Ha pedig mégis rendelkezel tapasztalattal a kötésben, de már nem is tudod milyen újdonsággal állj elő, akkor itt egy ötlet Neked is!
A 8 dkg zsíron pirítsd meg a 3-4 evőkanál lisztet. A tésztákból sodorj gyúródeszkán egy sodrófával vékony lapokat. A pirított lisztet kend rá és az ízlés szerinti töltelékkel szórd meg. Tekerd fel rétes alakúra, a tetejét tejföllel kend meg süsd készre. Házi rétes recept - Alaprecept Milyen tölteléket tehetsz ebbe a rétestésztába? Édes tölteléknek használhatsz meggyet, almát, túrót. Ha a sós ízeket kedveled, akkor készíts zöldséges rétest, azaz töltsd meg zöldséges masszával a tésztát! Természetesen a tölteléket is el kell készíteni! De az már egy másik recept lesz. Receptet O. Házi rétes tészta készítése | Gasztro | nőihírek. Gy. küldte Sopronból, köszönjük!
2016 november – Nagyikám - A százrétegű leveles tészta Üdvözlünk! Blogunk sütős-főzős cikkei egyaránt szólnak abszolút kezdőknek és gyakorlottabbak részére is. Hiszen a sütés nem ördöngösség, egy kis odafigyeléssel és lelkesedéssel Te is pillanatok alatt összedobhatsz egy születésnapi tortát vagy házi süteményt. Design-ról szóló rovatainkban kisebb és nagyobb ötleteket szeretnénk Veletek megosztani. Nincs jobb dolog az alkotás öröménél, ami egy élvezhetőbb élettérhez vezet. Nincs más dolgod, csak "Vágj Bele"! Házi rates alaptészta Termeloi magyar mézières Elvis peeters közöd Vágj Bele! - sütés | design | életmód | ötletek sütő vagy radiátor, már ha fűtünk) a duplájára kelesztem, ez úgy 40-50 perc. Rétestészta házilag | Mindmegette.hu. Három részre osztom, alaposan átgyúrom és gombócokat formázok belőle. A gombócokat kézzel kinyomogatom laposra, majd elkezdem feltekerni úgy, hogy minden tekerést lenyomogatok a tenyerem élével. (ebben a bejegyzésben található egy videó, ahol bemutatják a bagett formázását, 1. 52 perc körül található) A megformázott rudakat kisodrom, és belerakom a bagett formába.
(nemsokára hozok képeket arról, hogy lehet sütőlapon, sütőpapírral bagettet sütni) Letakarom és 20-25 percet hagyom kelni. Előmelegítem a sütőt 220 C°-ra, és egy hőálló tálkába vizet teszek az aljába. A megkelt tésztát bemetszem, megspriccelem hideg vízzel, és a forrós sütőben szép ropogósra sütöm (~30-35 perc). Rácson hagyom kihűlni. Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünk J Max (Tanulj meg velem sütni! Így készül a mamaféle házi hájas tészta – A sokoldalúan felhasználható tészta jól bírja a fagyasztást - Receptek | Sóbors. ) ✰ A workshop pontos időpontja: Április 27, csütörtök 18. 00 és 21:00 óra között ✰ A program időtartama: nagyjából 3 óra ✰ Helyszín: Miele Főzőiskola, 1022 Budapest, Alsó Törökvész út 2. ✰ Mennyibe kerül a workshop? 10. 900 Ft Csak egy nagy tál japán finomsággal engedünk haza. További részletek hamarosan. Ha te is imádod a jó időt, a biciklizést, a jó kajákat és persze a kétkezi alkotást, akkor gyere el a Föld napján a Technika#1 és a nagyikám közös szervezésében a házi húzott rétes workshopunkra. A jelentkezési lapunkat ITT találod. A Rétes workshop a Technika #1 Biciklis workshop programjának része.
A tészta felületét sütés előtt vízzel vagy felvert tojással kenjük meg, hogy szép fényes legyen. Sütési idő aprósütemények esetén körülbelül 10-15 perc, réteseknél körülbelül 25-30 perc. Kapcsolódó oldal: Tante Fanny friss leveles tészta A Szentlélek másik arca – 777 KETTŐS KÖSZÖRŰ - FÉMIPARI GÉP - SZERSZÁMGÉP - Termékek - Megatool Ebrantil hol kapható The walking dead 6 évad 16 rész Muzsika online nézése
Így lesz sütés után légiesen könnyű, levelesen sokrétegű. Épp mint a felhasználása is, szinte bármit beburkolhatunk, tölthetünk bele. Lehet az sós, édes, gyümölcsből, zöldségekből, halakból vagy húsokból készült töltelék. Itt már csak a saját fantáziánk hiánya szabhat gátat, egy biztos, amit körülölel, annak rangja megemelkedik. A frissen vásárolható kiváló minőségű leveles tészták nagy előnye, hogy nem kell bajlódni az elkészítésével. A korszerű védőgázas csomagolásnak köszönhetően hosszú idei eltartható a hűtőszekrényünkben. Nem érhet meglepetés, ha váratlanul toppannak be vendégek. A praktikus csomagoláskor felhasznált sütőpapír, amire a kész tésztát göngyölik megkönnyíti a tészta sütését, és az utána következő mosogatást. A legfinomabb süteményeket a nagymamák készítik, kezükben benne van minden tudomány az omlós, ropogós finomságok készítéséhez. Disznóvágás idején hájjal gyúrta, hajtogatta a papírvékonyságú levelekre sülő házi szilvalekvárral megtöltött táskákat. A sütőt magas hőfokra 220°C-ra, légkeveréses sütőnél 210°C-ra melegítsük elő.
Pillanatok alatt elkészíthetünk egy tésztás ételt és még elrontani sem lehet. Ha van otthon száraztésztánk, akkor viszonylag egyszerű és gyorsan összedobhatunk valami finom és laktató ételt. Habverő és fakanál: Házi húzott rétes Őz, Szarvas - Húsház - A százrétegű leveles tészta 🙂 ✰ Mit hozz magaddal? Egy nagyobb méretű műanyag dobozt, amiben az elkészített finomságokat haza tudod vinni. Szerelmi próbatétel egy odfigyelést igénylő tésztával. Gyere el következő workshopunkra és lesd el egy igazi nagyitól, hogyan készül a rétes alaptésztája, hogyan dagasszuk, hajtogassuk, húzzuk, hogy beterítse az egész asztalt. Ha szerencsénk van, a nagyi szakavatott mozdulatai mellet még egy-két régimódi szerelmi tanácsot is kaphatunk ☺ Amennyiben partnereddel jössz, 20% kedvezményt biztostunk nektek, azaz 8. 700 Ft/fő-ért jöhettek. Február 14, kedd 18. 00 és 21:00 óra között Rétest többféle töltelékkel: lesz túrós, meggyes, almás és mákos is 10. 900 Ft, páros kedvezmény 20%, azaz 8700 Ft/fő A workshop végén csak az elkészített rétessel engedünk haza.