Ha ki akarunk tenni magunkért, akkor vendégeinket fenséges ízű egészben sült libamájjal kínáljuk. Ez az étel nem olcsó, de rendkívül finom. Bátran ajánlom az olyanoknak, akik szeretik az ilyen ínyenc falatokat. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A májat megtisztítjuk, félretesszük. A hájat is megtisztítjuk hártyáitól és kisütjük. A zsírt leszűrjük, beleöntjük egy agyag edénybe, és beleszórjuk a babérlevelet, borsot, fokhagymát esetleg pár szelet birs almát. Libamáj lap - Megbízható válaszok profiktól. A birsalmát én ki szoktam hagyni. Belehelyezzük a libamájat, lefedjük, és a sütőbe tesszük, egyenletes hőfokon előbb pároljuk, majd a fedőt levéve átsütjük kb. 180-200 fokon. A májat nem sózzuk, meg csak tálalásnál teszünk a sót az asztalra, mindenki ízlése szerint sózhatja. Az elkészült sült libamájunkat a zsírban hagyjuk kihűlni majd, kivesszük. A felesleges zsírt lekaparjuk, illetve leitatjuk papírtörlővel.
Elkészítés: A kacsahájat felkockázzuk és lábosba tesszük megsózva. Mehet rá a libamáj, fokhagymagerezdek, szeletelt vöröshagyma. Fedő alatt, közepes lángon sütjük fél órát. Utána leveszem a fedőt és nagy lángon pirítjuk fél órát.
(Forrás:) Trükkök, tippek, praktikák: A libamájat felhasználás előtt egy éjszakára tegyük jeges vízbe vagy sós tejbe, szép lesz a színe, és rendesen "kivérzik".
Karácsonyi menü Szilveszteri ételek Hozzászólások (8) 2B 2013-12-23 12:43:58 Eddig nem így csináltam, de most kipróbáltam. Szuper lett! 2013-12-23 14:49:51 Örülök, ma elnyerte a tetszésedet. Áldott, békés Karácsonyt és boldog, sikeres Új Esztend? t kívánok! Üdvözlettel: Évi néni Pintér Lászlóné 2014-04-05 06:54:09 Elkészítettem- életemben el? ször.. - isteni lett, lányom kedvence.. és azt mondta a legjobb azok közül, amit eddig kóstolt... köszönöm a receptet!! 2014-04-05 12:25:11 Nagyon örülök, hogy tetszett a recept, de els? sorban tiétek az érdem. Szép hétvégét! Üdv: Évi néni NEdit58 2015-12-23 21:34:58 A hízott kacsamájat is így sütöd? 2015-12-24 12:15:01 Ritkán teszem, de így. Talàn a tejet kihagyom. Törölt felhasználó 2016-12-20 19:16:47 A hagymát és a fokhagymát egészben vagy daraboltan kell a zsírba tenni? Köszönöm válaszát. Egészben sült libamáj sütés. 2016-12-20 19:59:25 Egyben teszem bele, mert ha megszülte, utána egyszer? en kidobom. 2016-12-21 19:00:54 Egy francia internetes oldalon úgy láttam, h a liba májat szétnyitja, majd a benne lév?
Szerda, 2022-07-13, 6:50 PM Üdvözöllek Vendég ˝LIBAMÁJ, KACSA MÁJ LIBAMÁJ, KACSAMÁJ DE JÓ LENNE BELŐLE EGY DARAB MÁJ˝ A libamájat óvatosan besózzuk, borsozzuk, félre rakjuk pihenni. A libazsírt egy edényben felrakjuk olvadni (annyi zsírt kell számolni, hogy ha megolvad, a májat ellepje). Ha a zsír már meleg, de nem forró, belerakunk 1-2 fej hámozott vöröshagymát, 1-2fej fokhagymát (nem kell hámozni csak mosni), nyugodtan süssük benne a hagymát, fokhagymát 5-8 percig, és ha forró a zsír, belehelyezzük óvatosan a májat. A zsírban sütjük kb. 15 percig. VIGYÁZZUNK, hogy az olaj olyan meleg legyen, mintha töltött rántott húsi lenne, mert ha nem eléggé meleg, akkor nagyon sokat veszít a súlyából, és már nem éri meg foglalkozni vele... Mikor megsült, lapát kanállal kiszedjük egy hőálló edénybe, és rámerünk a zsírjából annyit, hogy ellepje. Egészben sült libamáj terrine. Saját zsírjába hagyjuk kihűlni. Nyomtatás Naptár « Július 2022 » H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Statisztika Online összesen: 1 Vendégek: 1 Felhasználók: 0 Copyright MyCorp © 2022 Ingyenes honlapszerkesztő - uCoz
A libahájat diónyi darabokra vágjuk, 1-2 evőkanál vizet öntünk alá és közepes lángon kisütjük a zsírját. Az apró, ropogós darabokat kiszedjük. A májat domború felével felfelé a zsírba süllyesztjük, mellé szórjuk a fokhagymákat, a félbevágott hagymát és lefedve, közepes lángon pontosan 7 percig sütjük. Libamáj Sütve Szeletben. (A máj lebenyek szétválhatnak) Lapát vagy széles fakanál segítségével megfordítjuk óvatosan és erősebb lángon, fedő nélkül sütjük további 7 percig. Nagy rajongója vagyok a jó minőségű libamájnak. Karácsonykor mindig kisebb a lelkiismeret furdalásom, amikor megveszem ezt az igen drága alapanyagot. Ezt a lelkiismeret furdalást ilyenkor minden évben félreteszem, és elkészítem a szalvétában sült/főtt/párolt libamájat (au torchon). Idén is ennek megfelelően szerettem volna eljárni, de valahogy a nagy Karácsony előtti rohanásban elfelejtettem, hogy ezt a májat miután megsült/párolódott/főtt (a receptet majd közlöm) hagyni kell érlelődni 48 órán át. Ezért elővettem Mautner Zsófia, Chili&Vanília című szakácskönyvét és az apukája féltve őrzött sült libamáj receptjét készítettem el, amivel már mióta megvettem a könyvet kokettálok.
Ne Nézz Hátra Lyrics Ne nézz hátra Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? Hosszú-e még az az út hegy kerekére? Szívem hűl az asztalon, hegy kerekére Udvaromban ordasom, hegy kerekére Milyen szelíd a pulya, hegy kerekére Mint az alvó katona, hegy kerekére De szép minden hajnalom, hegy kerekére Istentelen utamon, hegy kerekére Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? Ghymes ne nézz hátra ilm. Hosszú-e még az az út hegy kerekére?
Kicsi lennék, szép lennék, hegy kerekére, Az anyámnak jó lennék, hegy kerekére, Édes lennék, só lennék, hegy kerekére, Az apámnak jó lennék, hegy kerekére. Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? Kitart-e még az az út hegy kerekére? Combod szaga hajamon, hegy kerekére, Kitart még hét tavaszon, hegy kerekére. Öreg leszek, csúnya is, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Vízbe csapok magam is, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Rapancos lesz tenyerem, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Azzal törlöm a szemem, hegy kerekére. (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Na-na-na-na... Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? Ghymes ne nézz hátra hatra city. Rövid-e már az az út hegy kerekére? Rövid is és szakad is, hegy kerekére, Kihűlt már a szívem is, hegy kerekére. Ordasom már nem eszik, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Az ölembe lefekszik, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! )
Azzal törlöm a szemem, hegy kerekére. (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Na-na-na-na... Rövid-e már az az út hegy kerekére? Rövid is és szakad is, hegy kerekére, Kihűlt már a szívem is, hegy kerekére. Ordasom már nem eszik, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Az ölembe lefekszik, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Deres már a pofája, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Együtt vagyunk hiába, hegy kerekére. (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! ) Na-na-na-na... " A Ghymes 1998-as Rege c. lemezén hallhatjuk a "Ne nézz hátra! Ghymes - Ne nézz hátra jön a farkas - YouTube. " c. számot. A refrén szerint: "Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a hátadra! " Mi ez a farkas és mit jelent, hogy a hátunkra üt? A dalban ezt halljuk: "Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? " Mi ez a "hegy kereke"? A versszakok a szövegük szerint nagyjából az életút gyermek, érett és öregkorának képeit idézik fel. A "hegy kereke" így maga az élet, annak felfelé, majd lefelé ívelő szakaszával.
Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat, magyarul "süti"-ket használ. Ghymes : Ne nézz hátra dalszöveg - Zeneszöveg.hu. A sütik apró, teljes mértékben veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön eszközén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogadom" feliratú gombra kattint, azzal hozzájárul a sütik használatához. Az elfogadást követően ez a figyelmeztetés csak akkor jelenik meg újra, ha törli az ideiglenes fájlokat a böngészőjéből.
2019 в 18:14. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо: Botan (04. 02. 2014), lala (09. 2014) 03. 2014, 23:14 # 7 Ghymes - Szikraszemu (2010) mp3 Ghymes - Szikraszemű (2010) 01. Dr ivánka attila sebész mod Női kerékpár 28 Megan leavey magyar bemutató
Na-na-na-na... Báttya, báttya, mely az út hegy kerekére? Rövid-e már az az út hegy kerekére? Rövid is és szakad is, hegy kerekére Kihűlt már a szívem is, hegy kerekére Ordasom már nem eszik, hegy kerekére, (Ne nézz hátra, jön a farkas, nagyot üt a Hátadra! ) A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Ghymes ne nézz hátra hatra herbicide. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. Ok No Több információ... 2019 в 18:06. 03. 2014, 23:08 # 5 Ghymes - Csak a vilag vegire (2005) mp3 Ghymes - Csak a világ végire... (2005) 01 - Pad alatt (00:04:07) 02 - Pünkösdre (00:03:46) 03 - Aluszol-e te juhász? (00:03:25) 04 - Cipódal (00:05:38) 05 - Kinyílt a rózsa (00:03:50) 06 - Róka és a varnyú (00:03:37) 07 - Volt nekem egy kecském (00:03:29) 08 - Kedves angyalom (00:02:49) 09 - Lányok ülnek (00:03:17) 10 - Megy a juhász a szamáron (00:03:24) 11 - Lagzi (00:03:16) Playing Time: 00:40:38 Последний раз редактировалось Antiquar; 19. 2019 в 18:07. 2014, 23:10 # 6 Ghymes - Mendika (2007) mp3 Ghymes - Mendika (2007) 01 - Jézus ágyán 02 - Ó, ha Magyarországba 03 - Angyalsereg 04 - Új esztendő 05 - Mária altatója 06 - Szép jel 07 - Sötét éjjel 08 - Csordapásztorok 09 - Menjünk mi is 10 - Betlehembe menjünk el 11 - Nagy örömnap Последний раз редактировалось Antiquar; 19.