Csak egy kis adalék, amint jót mosolyogtam, a tésztagép Nagyim gondosságának köszönhetően saját dobozában élt a padláson az elmúlt 20 évben… A dobozon még rajta volt az ára: 680, - forint hm… 🙂 Aztán jött a nyújtás: Szakszerűen, fokozatosan, többször átengedve rajta a tésztát. Majd a vágás: És a végeredmény: Minden adaléktól és bármitől mentes finom, egyszerű házi tészta. Higgyétek el, érdemes!
Készítsünk bátran házilag tésztát! A különbség leírhatatlan a száraz bolti társaihoz képest. Ha van tésztagépünk azért, ha szeretjük a sodrófás kihívásokat, azért! Bevallom, hogy én még nem mertem tésztagép nélkül belevágni, de egyszer teljesítem ezt a kihívást is. A nyújtást a nagymamám 30 éves, "nyugatnémet" barátoktól kapott olasz tésztagépével végeztem. Komoly történelmem van már ezzel a géppel, hiszen amióta az eszemet tudom asszisztáltam a nagymamám mellett a tésztagyúrás-nyújtás során. Persze gyerekként nem titkolt szándékom a nyers tészta lopkodása volt. Ezt mondjuk máig nem nőttem ki… Az én házi tésztám kicsit modernebb, mint amit a nagymamámtól tanultam, hiszen egyharmad részben teljes kiőrlésű lisztet is tartalmaz, hogy egészségesebb legyen, valamint kevés olívaolajjal is dúsítom, így olaszosabb és ez az állagán is sokat javít. Hozzávalók (4 főre) – 300 g liszt: 200 g finomliszt és 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt – de variáljuk bátran! Kakaspaprikás házi metélt tésztával - ÍZŐRZŐK. – 3 tojás – 1-2 evőkanál olívaolaj – só – szükség esetén kevés hideg víz Előkészítés és gyúrás A tojásokat külön-külön felütjük (záptojás elleni védelem, nem árt az óvatosság).
25- 2. lépés – tésztafőzés Amint fölforrt a víz, teszem bele a tésztát, és addig főzöm, míg a tészta feljön a víz tetejére.
Kakaspaprikás házi metélt tésztával Hozzávalók: (8 főre) 1 fiatal kakas, 4 evőkanál zsír, 3 vöröshagyma, 8 gerezd fokhagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 evőkanál őrölt paprika, 1 teáskanál őrölt bors, só, 4 közepes krumpli. Tészta: 2 tojás, 75 dkg liszt, 1 teáskanál só, víz, 1 evőkanál zsír. A megtisztított kakast feldaraboljuk. Az összes részét felhasználjuk az ételbe. A vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A zsírt egy nagyobb lábasban felmelegítjük, megpároljuk benne a vöröshagymát. Metélt tészta házilag recept. Szórunk rá egy teáskanál sót, hogy hamarabb szétfőjön a hagyma. A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk, és az üvegesre párolódott hagymára dobjuk. Pár perc múlva őrölt paprikát keverünk bele, majd összeforgatjuk a hússal. Három teáskanál sóval, egy teáskanál őrölt borssal, apróra vágott fokhagymával fűszerezzük és fél liter vizet öntünk alá. Amikor felforrt, bő vízzel felengedjük, és az egészet addig főzzük, amíg a hús megpuhul. A krumplit megtisztítjuk, hasábokra vágjuk, és ezt is a paprikáshoz adjuk.
Tészta szerelem… Családilag beleszerettünk a házi tésztába. Én a készítésébe, Párom az evésébe 🙂 Be kell valljam, erre a szerelmére nem tudok féltékeny lenni! Nem lehet a boltit összehasonlítani ezzel… ráadásul éveken át minden adott volt hozzá itthon, csak a lustaság tartott vissza. Tényleg csak a lustaság, mert azt sem mondhatom, hogy mondjuk egy cérna metélt, vagy széles metélt, esetleg egy csusza tészta elkészítése hosszú időt venne igénybe a tésztagéppel. Könnyű Gyors Receptek - Házi tészta (szélesmetélt) recept recept. Még emlékszem arra, amikor Nagymamáknál tészta nap volt. Olyankor nem csinált mást, mint tésztát gyúrt, nyújtott (eredetileg sodrófával hajszál vékonyra, és kézzel csíkozta a metéltet! Igen, a cérnát is! ), darabolt. Általában hétfőn volt tésztás nap, havonta egyszer, akkor volt vasárnapról maradék ebédre és ő a napját a tésztának szentelte. Már apró népként ott lábatlankodtam ilyenkor mellette, mindig kaptam tésztát, amit én nyújthattam, és formázhattam. Legtöbbször elgyurmáztam vele, de azt hiszem ez alapozta meg a szerelmet a tészták iránt, a tésztával való munka iránt.
A zsemlyegombócot úgy főzöm ki, hogy egy dupla alufóliát megkenek olajjal, ráöntöm a masszát, becsomagolom. Téglalap alakúra formázom, hústűvel megszurkálom, így teszem a forrásban lévő vízbe. Főzés közben tűpróbát ajánlok. Ha megfőtt, a fóliát lehámozom, az olaj miatt könnyen lejön. Szeletelem, mint a bagettet. Beküldő: Gitta
Főzés Egy nagy lábosban bőséges mennyiségű vizet forralunk, sózzuk. Amikor lobogva forr, beleöntjük a felszelt tésztát, megkeverjük és mikor 1-2 perc múlva újra felforr (ne lepődjünk meg, nagyon habzik), leszűrjük. A tésztavízből feltétlen hagyjunk egy bögrével, mivel a legtöbb tésztaszószhoz jól jön sűrítésnek! Metélt tészta házilag formában. Tálalás A friss tésztát összekeverjük a szósszal, szükség esetén adunk hozzá a tésztavízből és készen vagyunk. A mi szuper friss, házi tésztás, medvehagyma pesztós receptünket itt találjátok!
SZÜLŐTRÉNING A ZÖLD ALMA Diagnosztikai és Fejlesztő Központ következő szülőtréningjét 2020. március 18-án 16 órai kezdettel tartja. Kovács éva pszichológus szombathely. A VISELKEDÉSRENDEZÉS MÓDSZEREI ÉS ESZKÖZEI ADHD-val és és autizmus spektrumállapottal élők esetén Előadó: Prekop Csilla gyógypedagógus, szakmai vezető Az előadás után kérdések, hozzászólások, a tréning további témaköreinek megbeszélése Helyszín: 8000 Székesfehérvár Nagy L. u. 1. Részvételi díj: 4000, - Ft/fő A korlátozott létszám miatt a jelentkezés regisztrációhoz kötött. Jelentkezés: Részletek
Oktatási tevékenységét illetően pszichológiai elméletek, társas kapcsolatok pszichológiája, vezetés-, döntés- és szervezetpszichológia, valamint szervezetelméletek témájú tárgyakat tanított. 2011 óta a Budapesti Corvinus Egyetem magántanára. 2002 és 2013 között a Pécsi Tudományegyetem Pszichológiai Intézetében, a Pszichológiai Doktori Iskola Alkalmazott Pszichológiai Programjának programvezetője. Az elmúlt 15 évben 13 PhD hallgató a témavezetése alatt szerzett PhD fokozatot (Németh Erzsébet (1999), Zala (Mező) Enikő (2000), Molnárné, Kovács Judit (2000), Málovits Éva (2001), Póth Ágnes (2001), Sütőné, Koczka Ágota (2002), Sass Judit (2005), Bodnár Éva (2007), Balogh László (2008), Szászvári Karina (2011), Hegyi Hella (2012), Balázs László (2013), Márta Bettina (2013)). Jelenleg a Budapesti Corvinus Egyetemen kívül a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Pszichológiai Intézetének egyetemi docense (2010-től). Kovács Éva Pszichológus. Az egyetemen szociálpszichológiát, munka- és szervezetpszichológiát, vezetés- és döntéspszichológiát, gazdaságpszichológiát, valamint alkalmazott szociálpszichológiát oktat.
Család- és párterapeuta képzésem és munkám során a családokkal való együttműködés mára kiemelt fontosságúvá vált számomra. 7 éven át tartó Pest Megyei Pedagógiai Szakszolgálati korai fejlesztésben töltött szolgálatom után a Heim Pál Gyermekkórház Pszichiátriai osztályán kezdtem dolgozni teamben kiemelten autizmus diagnosztikus feladatokban. 2020 szeptemberétől a Pécsi Tudományegyetem gyermek-, és ifjúsági klinikai és mentálhigiéniai szakpszichológiai szakképzését végzem. Lelkesen és örömmel veszek részt és szervezek gyermekpszichodráma csoportokat és azon szerencsések közt mondhatom magam, akik Kende Hanna utolsó képzős csoportjának részeként tanulhatták és tapasztalhatták meg a játék örömét és gyógyító, felszabadító jellegét. Legfontosabb szerepem családanyaként, két fiam mellett töltöm be. Kovács Győző pszichológus - SzépenVáljel. Kalóczkai Éva Pszichológus / Gyermekpszichodráma asszisztens / Képzésben lévő családterapeuta / Intézményvezető-helyettes +36 20 585 0880
Éva gábor Nem mindenki érez magában elég erőt ahhoz, hogy meghódítson egy behavazott hegycsúcsot. Pedig a látvány, amely több ezer méter magasból tárul elénk, mindenki számára életre szóló élmény. Bemutatjuk az Alpok hat legmagasabb csúcsát, amelyekre hegymászó-felszerelés és -előképzettség, sőt különösebb erőfeszítés nélkül feljuthatunk. Kovács éva pszichológus debrecen. Bár az Alpok legmagasabb pontjára, a 4810 méter magas Mont Blanc-ra csak a saját lábunkon juthatunk fel, több olyan 3000 méter feletti csúcs is van a nagy európai hegyláncon, amelyre felvonóval, vagy akár hegyi vasúttal is feljuthatunk. Nem mindenki képes megmászni a csúcsokat Forrás: Flickr/Kosala Bandara Klein Matterhorn, Svájc A Kis-Matternhorn az egész évben nyitva tartó zermatti, avagy matternhorni síparadicsom része. Az 1620 méter magasan fekvő autómentes Zermattból 1979 óta juthatunk el felvonóval a Klein Matternhorn 3883 méteres, mindig jeges csúcsára, ahonnan szép időben ráláthatunk a Mont Blanc-ra. A kilátáson kívül rendkívüli attrakció a Gleccserpalota, ahol a jégfelszín alatt15 méterrel gyönyörködhetünk a sejtelmesen megvilágított jégbarlangokban.
Holdfogyatkozás-Készülődés szerző: Csokai Egri csillagok-témazáró szerző: Csomatunde08 Egri csillagok - török szavak szerző: Gallotunde Egri csillagok cselekményvázlat szerző: Szonyianetta Egri csillagok-eskü szerző: Szilvia1013 Egri csillagok- Témazárókvíz szerző: Ternailali Egri Csillagok--Témazáró! szerző: Kristoftoth Gárdonyi Géza: Egri csillagok (írása) szerző: Vera7105 szerző: Kispalnora2008 Egri csillagok motívumai - tárgyak Irodalom 6. Egri csillagok Egyezés szerző: Rakacaisk Egri csillagok - Dobó beszéde szerző: Balazsedus szerző: Nettu2007 Egri csillagok - mondatbefejezés Egri csillagok párosító Zs Egri csillagok - igaz-hamis szerző: Kovidomo06 Egri Csillagok-témazáro szerző: Ildikomagony951 szerző: Jezso Egri csillagok rejtvény Egri csillagok szereplők szerző: Nagyacs3 Egri csillagok - történet, cselekmény Labirintus szerző: Hedicsongeto1 Egri csillagok fogalmak Olvasás Egri csillagok MNÁMK 3a szerző: Szidaniko Egri csillagok, Ötödik rész Irodalom