Kis lángon főzzük, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós, és hogy le ne égjen. Főzés után turmixoljuk, és hideg helyen kihűtjük. A krémet legjobb a torta töltése előtti napon elkészíteni, és a hideg krémmel megtölteni a tortát. Ha túlságosan megdermedt, a töltéskor ismét keverjük át. Torta krém töltelék húsba. Amennyiben lazítani szeretnénk, egy kis rummal is elkeverhetjük, vagy adhatunk hozzá kb. 2 dl kemény habbá vert tejszínt, amelybe előzőleg 1 evőkanál, kevés vízben kis lángon, áttetszősre oldott zselatint kevertünk. Mandulás töltelék 1. Hozzávalók: 15 dkg darált mandula 1 csomag mandula ízű pudingpor 4 dl tej 25 dkg Ráma margarin 20 dkg porcukor mandula aroma Elkészítés: Kevés tejjel és 2-3 evőkanál cukorral keverjük el a pudingport, és a szokásos módon főzzük meg a többi tejjel, miközben adjuk hozzá a darált mandulát is. Jól sűrítsük be, és időnként megkeverve, hűtsük ki. A margarint verjük habosra, a cukrot apránként adjuk hozzá, és jól dolgozzuk el, majd keverjük bele a hideg mandulás masszát is.
Szerintem egy vajas krém is lehet finom, bár sokan idegenkednek tőle. Ha igazán finom vajas krémet szeretnénk, kerüljük a margarinokat, és használjunk vajat! Ganache, csokoládékrém A ganache (ejtsd: gánás) habtejszínből és ugyanannyi étcsokoládéból álló krém. Használjunk jó minőségű étcsokoládét! A krémet használhatjuk a tortalapok megkenésére, vagy a torta beborítására. A tejszínt forrásig melegítjük, majd lehúzzuk a tűzről. Beletördeljük a csokoládét, simára keverjük, és megvárjuk míg kihűl. Ha a krém lehűlt, habverővel alacsony fokozaton keverjük krémesre! Vajas alapkrém A vajas krémhez a vajnak szoba-hőmérsékletűnek kell lennie! Vegyük ki a hűtőből már néhány órával a tortakészítés előtt! A vajat előbb kihabosítjuk, majd ugyanannyi átszitált porcukorral simára keverjük. Torta krém töltelék készítése. A krémet ízesíthetjük citromlével, kakaóporral, darált dióval, rummal. Krémsajt alapú tortakrém A leggyakrabban használt krémes állagú sajt a Mascarpone. A mascarponés krémet felturbózhatjuk túróval, gyümölcsökkel, vagy csokoládéval, ha esetleg a ganache túl csokis nekünk.
hozzávalók 12, 5 dkg darált mák 25 dkg porcukor 12, 5 dkg tojás fehérje 8 dkg porcukor Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Ünnepi alkalmakra mindig így készítem, megéri kipróbálni, tényleg elmondhatatlanul finom! Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 1 sütőpor 8 kanál liszt Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 50 dkg vaj 30 dkg porcukor 4 evőkanál holland kakaó A csokitorta nálunk akkora kedvenc, hogy a család képtelen megunni, most is nagy sikere van! Torta Krém Töltelék - Szuper Túrós Krém Édes Tortákhoz | Topreceptek.Hu. Hozzávalók 6 tojás 6 evőkanál cukor 2 evőkanál holland kakaó ( Forma 28 cm) 5 evőkanál liszt 5 dl tej 0, 5 kg vaj 2 púpos evőkanál holland kakaó Van olyan süti, amiből nem elég egy szelet, na hát ez annyira finom, hogy biztosan mindenki kétszer kér belőle! Hozzávalók: 5 tojás 26 dkg cukor 1, 5 dl langyos víz 1, 5 dl olaj 26 dkg liszt 3/4 sütőpor 1 vanília pudingpor 3 ek cukor 250 g mascarpone 2 dl habtejszín 1-2 ek cukor Magában is nagyon finom, palacsintára lehet csorgatni, vagy főzött pudingos krémhez keverni.. 30 dkg cukor 7 dkg margarin 2, 5 dl tejszín ízlés szerint só Ahogy azt ígértem, meghoztam a mai sütit.
Marcipános töltelék 1. Hozzávalók: 25 dkg reszelt marcipán massza 2. 5 dl tejszín 1 tojás 1 dkg étkezési keményítő Elkészítés: A hozzávalókat állandó keveréssel felforraljuk kis lángon, majd kevergetve kihűtjük. Amikor kihűl, ismét keverjük át robotgéppel, és csak azután használjuk a tészta töltésére, kenésére. Piskóta-féleségek töltésére alkalmas. Tortaimádó: Marcipános, mandulás töltelék krémek. Marcipános krém 2. Hozzávalók: 1 csomag mandula ízű pudingpor (vagy vaníliás, tejszínes) 2 evőkanál cukor 3 dl tej 25 dkg Ráma margarin 20 dkg reszelt marcipán keserű mandula aroma Elkészítés: A pudingot a cukorral és a tejjel megfőzzük, és időnként megkeverve kihűtjük. A marcipánt a habosra kevert margarinnal robotgéppel elkeverjük, a hideg pudinggal jól eldolgozzuk, és egy pici aromával ízesítjük (ez el is maradhat). Marcipános krém 3. Hozzávalók: 1. 3 dl tej 4 db tojás sárgája 12 dkg reszelt marcipán massza 2 dkg cukor Elkészítés: A tej nagyobb részét a cukorral felforraljuk, és fokozatosan hozzáadjuk a marcipánt, majd a maradék tejjel elkevert tojás sárgákat.
Amennyiben szükségesnek tartjuk, aromával ízesítsük. Mandulás töltelék 2. Krém, málna, torta, töltelék, dzsem. Bogyók, krém, szemesedik, málna, torta, gránátalma, töltelék, dzsem, látható, mindenfelé | CanStock. Hozzávalók: 20 dkg őrölt mandula 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 3 evőkanál narancslikőr / vagy narancslé Elkészítés: A vajat habosra verjük, adagolva adjuk hozzá a porcukrot, majd a finomra őrölt mandulát, és annyi narancslikőrrel ízesítjük, hogy kenhető állagú legyen. Általában minden torta töltésére érvényes: Amennyiben lágyabb krémmel töltjük meg a tortát, a tésztát tegyük vissza a kapcsos tortaformába (vagy a tortakarikát illesszük a tészta köré), és úgy töltsük meg, majd amikor megdermedt, vékony pengéjű késsel óvatosan lazítsuk meg a forma mentén, és vegyük le róla a karimát.
A kutatás eredménye szerint azok a házaspárok, akik 13 év után is boldogan éltek együtt, kezdettől fogva nagyon szerelmesek voltak egymásban, és mindig is összeillőnek érezték magukat. A boldogtalan házasságban élők viszont ambivalens, vagy egyenesen negatív érzésekről számoltak be a másik iránt a házasságuk első évében. A kutatók rámutatnak, hogy a kapcsolat alapjellege - legyen rossz vagy jó - nem változik idővel - kivéve azokat, akik végül boldog házasságban éltek, mert idővel ráébredtek, hogy a másik természete nem is ellenkezik olyan nagyon a sajátjukkal. A váló párok között egyesek azért maradtak házasok hosszabb ideik, mert, úgy tűnik, ifjú házas-korukban túlzottan is romantikus elképzeléseket tápláltak a szerelem és a szeretet természetét illetően. Az e kategóriába tartozó férfiak és nők kezdetben nem hajlandóak tudomást venni házastársuk kevésbé vonzó tulajdonságairól, vagy akár saját fokozatos kiábrándulásukról. Azok a párok viszont, akik közt a kezdet kezdetén is nyílt súrlódások voltak, hamar eljutottak a válásig.
Még bonyodalmasabb, ha lakást kell közösen vásárolnunk, vagy gyerekekről gondoskodnunk. – Csak akkor leszek képes arra, hogy a másikat boldoggá tegyem, ha ez nekem is boldogságot hoz – mondja szakértőnk. – A szenvedve meghozott áldozat, bármekkora is, legfeljebb bűntudatot kelt a másikban. Arra a kérdésre tehát, hogy kinek, mit kell tenni azért, hogy boldog legyen a kapcsolat, egyszerű a válasz: "legyen ő maga boldog és ezzel tegye boldoggá a másikat". "Már nem az én a fontos, hanem a mi! " Zafirova Liliana és Bűdy Géza – 43 szerelmes esztendő titka: tánc, humor, megbocsátás Ha egy nem túl tehetséges pszichológushallgatónak felvázolnám Zafirova Liliana és Bűdy Géza közös sorsának kacskaringóit, ő magabiztosan vágná rá: "annyi a rizikófaktor, hogy nem lehet jó házasság! " Ehhez képest egy olyan pár tagjaival beszélgetek a napfényes budai házban, akiknek minden gesztusa, szemvillanása, összekacsintása arról árulkodik, hogy a két ember szereti egymást. Hatvanon túl, negyvenhárom évi házassággal a hátuk mögött is "nagyon élnek"!
A partner kiválasztásánál a legtöbben olyan személyt keresnek maguk mellé, akinek a tulajdonságai összeegyeztethetők a saját személyiségükkel. Alapesetben az intelligenciát, a kölcsönös vonzódást vagy a közös érdeklődési területeket vizsgálják ilyenkor az emberek. Bár ezek valóban fontos elemei lehetnek a végső döntésnek, a tudomány azonosított két további fontos tényezőt, amire csak ritkán gondolnánk, pedig bizonyíthatóan a hosszú és boldog házasság alapjai lehetnek. Kutatások alapján a "kémia", az intellektuálisan kielégítő kapcsolat és a közös hobbik helyett érdemes olyan kapcsolatot építenünk, ami az önuralomra és a következetességre épül. Bár elsőre nem ez a kettő kritérium jut eszünkbe a romantikus párkapcsolatok alapjairól, de úgy tűnik, hosszútávon az ilyen relációk működnek jobban. Az önuralom szerepe különösen fontos, hiszen ez a bizalom kialakításának egyik legfontosabb tényezője. Azok az emberek, akik tudnak uralkodni érzéseik felett, megbízhatóbbak és sokkal kisebb arányban válnak hűtlenné, hiszen a hirtelen impulzusoknak ellen tudnak állni.
Sem az orvosok, sem a nővérek nem figyeltek rá. Nem tartották ellenőrzés alatt, így következett be a tragédia. Mikor először rosszul lett, az orvosok még újra tudták éleszteni, de másnap már nem volt mit tenni. Paul Levis tüdeje nem bírta tovább, eltávozott az élők sorából. Mikor Juliana ezt megtudta, először nem is akart hinni a fülének, azután azon sírta el magát, mi lesz vele, miután lánya rászólt, hogy nem magát kéne sajnálnia hanem a férjét, kicsit magához tért, és Paul-t is siratta. A történtek után, Juliana-t lánya, és unokája gondozta, éjjel – nappal. Reménykedtek benne, hogy az asszony idővel magába száll, és felfogja milyen nő volt, de nem így történt. Aznap sírdogált fél órácskát, mikor megtudta mi történt férjével, de soha többet. Az asszony egyre követelőzőbb lett. Olyasmiért is ugráltatta két gondozóját, hogy tudja, készenlétben vannak e, vagy hogy " veréb repült a hűtőszekrénybe". De olyan is előfordult, mikor azt hallucinálta, hogy idegen gyerekek játszanak a függönyével.
– mondja ilyenkor, de ezt sem tudom komolyan venni. Nem hiszem, hogy azért, mert hivatalosan összekötöttük az életünket, kötelességünk mindenhová együtt menni. Amiért hivatalosan kialakult a "mi", azért az "én" meg az "ő" nem veszett el. Röviden: tőlem hiába kérdezi meg bárki, milyen a házas élet. Fogalmam sincs és nem tudom, mikor fogom tudni. Bezzeg anyósék! Marika néni és Béla bácsi, anyósom és apósom, az 50 éves házassági évfordulójukat ünnepelték a múltnap. Ha valaki, akkor ők tudják, milyen a házas élet – hiszen számomra elképzelhetetlenül hosszú ideje élnek már benne. Talán nekik is elképzelhetetlen volt 1968-ban, amikor Béla bácsi először kérte fel táncolni leendő menyasszonyát a karácsonyi bálon. Ritkán találkoztak, akkoriban nehezebben lehetett ezt megoldani. Házasság előtti együttélésről meg szó sem lehetett. Levelezés útján ismerkedtek meg mélységeiben, majd három év után összeházasodtak. Marika néni, így ötven év után visszatekintve is egyetlen igaz szerelmének nevezi férjét.
Elmondása szerint, régen voltak nagy vitáik, és bár szépen hangzik a "boldog 50 éves forduló", akadnak nehezen megoldható gondok. "A hosszú idő alatt rájöttem, a vitának semmi értelme mert egymáshoz tartozunk, és azért tartozunk egymáshoz mert mindketten így akarjuk! " Az aranylakodalmat apró kis ünnepségnek szánták, egy rövid áldást szerettek volna a vasárnapi szentmise után Szilágysomlyón, abban az erdélyi kisvárosban, ahol öt évtizede élnek együtt. Bár a nap érdekesen alakult, hiszen éppen valami nagy ünnepség volt a városban, rengetegen voltak a templomban. Marika néni rettenetesen izgult: "mise végén kihívtak, alig bírtam járni, éreztem, hogy kifut a lábam alól a talaj. Annyira meghatott a pillanat, hogy nem tudtam a szöveget a pap után mondani" – idézte fel egy nappal később. Béla bácsi végig mosolygott, ez megnyugtatta: "rápillantottam a férjemre, összenéztünk és tudtam, hogy minden rendben lesz, mert itt vagyunk ketten együtt, mint mindig az utóbbi 50 évben. Már nem zavart a sok villogó fényképezőgép, sem a rengeteg idegen, mert jó helyen voltam, jó emberrel".