Termékleírás Garam Masala fűszerkeverék Összetevők Koriandermag, Római köménymag, Édesköménymag, Szárított gyömbér, Kapormag, Szegfűszeg, Zellermag Allergén anyagok: lásd az összetevők között kiemelve. Az allergén információk az összetevők között vastagon kiemelve találhatók. Elkészítés és tárolás Hűvös, száraz, közvetlen napfénytől védett helyen tárolandó. Gyártó Neve és Címe Tesco-Global Áruházak Zrt. H-2040 Budaörs Kinizsi út 1-3. Tesco-Global Áruházak Zrt. Csomagolás Üveg - Újrahasznosítható Egység (specifikus) - Gramm Termékleírás használatával Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Ha bármilyen kérdése van, vagy a Tesco sajátmárkás termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Tesco vevőszolgálatával, vagy a termék gyártójával, ha nem Tesco saját márkás termékről van szó.
Egy igazi indiai szakács mindig maga készíti a friss garam masalát és a receptet nem szívesen árulja el. Erre az indiai fűszerkeverékre is igaz – akár a mi lecsónkra -, hogy ahány ház, annyi szokás. Mi a garam masala? Egy barnás színű indiai fűszerkeverék. A "garam" jelentése csípős, a "masala" pedig keveréket jelent. Gyakorlatilag minden egyes indiai családnak saját receptje van, és a hozzávalók régiónként is különböznek. A garam masalát megvehetjük készen, de ha kontrollálni szeretnék az hozzávalók arányát és frissességét, készíthetjük házilag is. Milyen fűszerekből áll? A garam masala összetevői - általában: fahéj, babérlevél, római kömény, koriander, zöld vagy fekete kardamom, szemes feketebors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió-virág. Általában húsokhoz és a csirkéhez adott hagymaalapú mártásokhoz használjak. Az alap garam masala kiegészülhet szezámmaggal, mákkal, kókuszdióval, currylevéllel, cayenne-i borssal, kurkumával, csillagánizzsal, fokhagymával is. Hogyan készítsük? Mivel a receptek száma körülbelül annyi, ahány család él Indiában, mi csak egy lehetséges variációt ajánlunk: 4 evőkanál egész koriander 1 evőkanál római kömény 1 evőkanál szemes fekete bors 1 evőkanál szárított gyömbér 3-4 szem fekete kardamom ¾ evőkanál szegfűszeg ¾ evőkanál fahéj ¾ evőkanál babérlevél A szárított gyömbér kivételével vastag falú edényben gyakran kevergetve óvatosan megpirítjuk az alapanyagokat (kb.
4 perc). Kihűtjük őket. Miután kihűlt, szedjük ki a kardamomból az apró magokat, és keverjük a többi fűszerhez. Kávédarálóval, kézi mozsárral őrőljük meg a garam masalánkat. Üvegben, sötét, száraz helyen akár hónapokig is tárolhatjuk. A garam masala készítésének másik módja, amikor a megpirított fűszereket vízzel, ecettel, kókusztejjel vagy más folyadékkal hígítjuk, így egy garam masala krémet kapunk. Mit ízesítsünk vele? Az indiai curryk alapvető fűszere, de ezzel készül a vindaloo, melyet csak a nagyon csípőset elviselni képesek próbáljanak ki. A garam masalát szószok esetén érdemes a főzés végén az ételhez adni, de a tandoori csirke például garam masalával (is) ízesített pácban pihen. Használhatjuk előtelekhez, levesekhez, joghurtos salátákhoz, de Indiában készítenek garam masalás édességeket is. Más masalák Az indiai konyha más, száraz pirítással készülő fűszerkeveréket – masalát - is használ. Ilyenek például a masalam, a curry, a chaat masala, a tandoori masala. Cikkünk az indiai konyháról >>> Indiai receptek >>> Receptek garam masalával >>>
Jobban járunk a római köménnyel, de az egyszerű fűszerkömény is megteszi. Zöld kardamomot valószínűleg csak őrölt formában fogunk találni, de ez nem probléma. Hogyan készítsük el? Szükségünk lesz egy kávé- vagy fűszerdarálóra, persze csak akkor, ha egész fűszereket használunk. Ha mindegyik alapanyagunk őrölt, akkor elég csak összekevernünk az egészet. Az egész fűszereket viszont érdemes egy száraz serpenyőben megpirítanunk, ettől ugyanis jobban előjön az ízük. Ez körülbelül 5 percig tart, folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon. Figyeljünk, nehogy odaégessük a fűszereket, mert akkor keserűek lesznek. Akkor tudjuk majd biztosan, hogy eléggé megpirultak, ha erőteljes illatokat kezdenek árasztani. Az egész fűszereket daráljuk finom porrá, és keverjük össze a többi (őrölt) alapanyaggal. Hogyan tároljuk? Légmentes dobozban vagy üvegben három hónapig eláll. Utána sem romlik meg, csak ilyenkor már egyre jobban veszít az ízéből, idővel gyengébb lesz. Mihez használjuk? Húsos vagy zöldséges indiai egytálételekhez elengedhetetlen, ez adja ugyanis karakteres, komplex aromájukat.
Vagyis a jelenség öröklődik is, amelyből az következik, hogy jó, ha a terhesség elején járó nők tudatában vannak ennek és tájékoztatják erről a nőgyógyászukat is – így mindenki könnyebben felkészülhet az esetleges következményekre. Katalin hercegné minden terhessége alatt a hyperemesis gravidarumtól szenvedett, amelynek következtében egyszer kórházba is került. Ebben az esetben a kismamánál a terhesség alatt jellegzetesen szűnni nem akaró hányinger, hányás, epehányás, vérhányás, kimerültség, túlzott nyálképződés, vitamin- és ásványianyag-hiány okoz problémát. A krónikás hányás a várandósság 8. hététől a 20. Hányás ellen terhesség alatt 1. hetéig tart. Még ma is sokan vannak, akik úgy vélik, hogy a reggeli rosszullétek, a lelki változások, a félelem, a szorongás kivetülését jelentik. Ám, ha a hányás túlzott mértéket ölt vagy túl sokáig jelen van, mindenképpen fontos segítséget kérni. "Az orvosi beavatkozásokon túl – amelyek a súlyos hányás esetében indokoltak – van néhány házi gyógymód, amelyeket érdemes kipróbálni. Beválhat, ha a kismama még reggel az ágyban elfogyaszt néhány kekszet vagy egy pirítóst, mert az evés következményeként megemelkedő vércukorszint gátolhatja a hányingert.
Túlfűtöttség jeleit, továbbá a hányinger és hányás a következők: • szívdobogásérzés; • fejfájás; • szomjúságérzet; • néha eszméletvesztés. Mérgezés, gasztrointesztinális rendellenesség Az első 9 hónapjában, hogy a terhesség tart, ez lehetséges, és a szokásos élelmiszer-mérgezés, annak ellenére, hogy gondos kiválasztása élelmiszer. Megkülönböztetni a megnyilvánulásai mérgező mérgezés ahhoz, hogy tudja a tüneteket, biztos, hogy kísérje gastrointestinalis betegség • hányinger, hányás; • vágás fájdalom a belekben vagy a gyomor területe; • hasmenés, puffadás; • szédülés. Hányás Ellen Terhesség Alatt. Hányás a terhesség alatt - hatásai Hányás a terhesség alatt - nem csupán egy kellemetlen tünet, ez veszélyes az egészségre a várandós anya és a magzat számára. A fő veszély abban rejlik, kiszáradás, a test, így bármilyen okainak hányás - elengedhetetlen a készletek feltöltésére elvesztett folyadékot. Ha aggódik a súlyos hányás, vizet inni - nem könnyű feladat. Megkönnyítése érdekében az állam megpróbál vizet inni legalább egy korty, de nagyon gyakran a szó szoros értelmében néhány percenként.
Nemcsak ellazítja a méhet, hanem az emésztőrendszer izmait is: a gyomorban és a belekben az emésztőrendszer lassabban szállul, ami nemcsak székrekedéshez és teltségérzethez vezet, hanem az érzékenyebb gyomor bejáratához is. Tünetek: hányinger és hányás - nemcsak reggel Az érintett nők különösen reggel rosszul érzik magukat, akár felkelés után, akár ágyban. A közismert "reggeli betegség" kifejezés cáfolja, hogy ez is a nap vagy az éjszaka bármely más időpontjában rosszullét jelentkezik és kíséri. Az émelygés néhány nőnél előfordul - de nem minden esetben - öklendezési és hányási rohamok kapcsán. Amikor elindul a hányás a terhesség alatt. Kiváltó: az étel illata és íze A terhességi betegség kiváltói nagyon különbözőek lehetnek. Néhány terhes nővel kékből jönnek. Azonban gyakran ez a bizonyos szag vagy íz, amely hányingert okoz, Például zsíros, erősen fűszerezett ételek, ételek és fűszerek, amelyek különleges ízűek. Egyéb erős szagok, például kávé, parfüm, dezodorok és más testápolási termékek, valamint a cigarettafüst is kiválthatja.
Sok nő ismeri a hányingert és a hányást saját terhességéből. A tünetek általában legkésőbb a terhesség 20. hetére eltűnnek. A tünetek ártalmatlanok - de ritkán fordul elő olyan eset is, amikor a hányás kóros. A terhesség alatti hányinger (emesis gravidarum) nem betegség, hanem csak a terhesség kellemetlen mellékhatása. Az összes terhes nő 50-90 százalékát érinti. A gyanú szerint a fő ok a hormonok koncentrációjának növekedése. A HCG terhességi hormon a szaglást és az ízérzetet is befolyásolja. Már néhány nappal a megtermékenyített petesejt beültetése után kialakul - ez egy másik oka annak, hogy a reggeli betegség a terhesség - bár bizonytalan - első jele. Hányinger és hányás terhesség alatt: Tippek és segítség. A HCG koncentráció a terhesség korai szakaszában a tizenkettedik hétig hirtelen megnő. A harmadik hónaptól a HCG szintje ismét csökken, és a terhesség hányingere a terhesség 20. hetére teljesen elmúlik vagy teljesen eltűnik. A nők ötöde azonban nagyjából az egész terhesség alatt szenved. Ezenkívül a progeszteron terhességi hormon befolyásolja a test izmait.
Azonban, ha jó az étvágyad, figyelj arra, hogy tömd tele magad! A túlterhelt gyomor terhesség nélkül is okozhat gyomorégést, ezért fontos, hogy napi 3 étkezés helyett inkább 5-6 kisebb adagot egyél. 2. Étkezz lassan! Ha gyorsan behabzsolod az ételt, szintén okozhatsz magadnak gyomorégést. Szánj időt a nyugodt étkezésre, rágd meg a falatot alaposan. Ezzel a túlevést is elkerülheted. 3. Kortyolva igyál! Ahelyett, hogy egy egész pohár folyadékot egyszerre meginnál, inkább kortyold az italt, mégpedig étkezések után. Gyomrod számára kíméletesebb, ha nem az étellel együtt fogyasztod az italokat, ezért a folyadékpótlásról inkább két étkezés között gondoskodj. 4. Hányás ellen terhesség alatt kataszter. Étkezés után ülj le vagy állj fel! Miután ettél, tégy egy könnyű sétát, végezz egy kevés házimunkát vagy olvass, csak ne feküdj le! Bármennyire is erős késztetést érzel a szunyókálásra ebéd után, tartsd magad ébren vagy próbálj meg ülve pihenni. Ha étkezés után egy keveset mozogsz, a gyomorsav könnyebben visszaáramlik nyelőcsőből. 5. Ne egyél lefekvés előtt!