Furmint - de hol? Megkérdeztük, hogy a furmint a magyar borvidékeken mennyire van jelen, hiszen a szőlőfajtáról elsősorban Tokaj-Hegyalja jut eszünkbe, másodjára Somló. Kézdy Dániel elmondta: részben a "furmint-hájpnak", a fellendülésnek köszönhetően az elmúlt években nagyon sok helyen telepítettek furmintot, például a Balaton körül sok furminttal lehet már találkozni, de az ország számos más szegletében is jelen van. Ettől függetlenül Tokaj és Somló jár természetesen az élen. Felvetettük, hogy a hájpnak van egy negatív kicsengése is, azt jelenti, hogy túlzottan, vagy erőltetetten népszerűsítenek valamit. Időnként azért valakinek lehetett az az érzése, hogy a furminttal is valami ilyen történik. A külföld felé fordított arc része a furmint mint magyar fajta A Furmint Február főszervezője szerint, "ha bormarketing pénzek, állami pénzek kerülnek a rendszerbe, akkor elkerülhetetlen, hogy legyen olyan borvidék vagy régió, amelyiknek ez nem fog tetszeni. Furmint február 2019 film. Ez részben a furmint esetében is így volt".
A furmint igen sokféle lehet, ezáltal széles lehetőségeket kínál a bor és étel párok kialakításához. A szárnyasoktól a steaken át a desszertekig rengeteg párosítás működik jól. A Furmint Február Facebook oldalát érdemes böngészni további részletekért.
Toronyi Zsuzsa: Partnerpincészeteink boraival részt veszünk Anglia legjelentősebb szakmai és fogyasztói kóstolóin (London Wine Fair, Specialist Importers Trade Tasting, Three Wine Men), illetve mi is szervezünk kisebb, tematikus borbemutatókat, és gőzerővel kutatjuk azokat a lehetőségeket, hogy hogyan lehetne az importőrök segítségével még hatékonyabban serkenteni az érdeklődést és az eladást. Az biztos, hogy unatkozni az idén sem fogunk, és mindent megteszünk azért, hogy tovább öregbítsük a világban a magyar bor hírnevét. A londoni kóstolón az alábbi pincészetek mutatkoznak be: Árvay Családi Pincészet, Balassa Pince, Barta Pince, Bodrog Borműhely, Budaházy Pincészet, Demetrevin, Disznókő Szőlőbirtok, Dobogó Pincészet, Füleky Pincészet, Gizella Pince, Grand Tokaj, Juliet Victor Pincészet, Kardos Szőlőbirtok, Kolonics Pince, Kovács Nimród Pincészet, Lenkey Pincészet, Mád Hill, Orosz Gábor Pincészete, Patricius Borház, Royal Tokaji Borászat, SanzonTokaj, Szent Tamás Pincészet, Szepsy Pince, Tokaj Hétszőlő Szőlőbirtok, Zsirai Pincészet Fotó: Szabó Edit - Fabien Lainé
Kézdy úgy látja: abban már nincs vita, sem a borkereskedők, sem a termelők között, hogy a hazai fajtákat előtérbe kell helyezni. "Ugyanezeken a területeken teremne nagyon szép chardonnay vagy rajnai rizling, de ha mi a külföld felé szeretnénk bármilyen szinten nyitni, akkor egyértelmű, hogy csak és kizárólag a hazai fajtákra kell építeni, hiszen egy külföldit nem érdekli a negyvenedik chardonnay, vagy a kétszázadik merlot". Ilyen szempontból szerinte megkérdőjelezhetetlen, hogy a furmintnak kiemelt szerepet kell adni. Azt, hogy a furmint elnyomná a többi fajtát – a hárslevelűt, az olaszrizlinget, a juhfarkot - nem nagyon tapasztalja a szakember. Mint mondta: "aki hisz egy fajtában és kiáll mellette, annak jók lesznek azok a fogyasztók, akikkel a furmint kedveltette meg a magyar bort, hiszen ők egy idő után szintén magyar szőlőfajtákból szűrt borokat fognak keresni". Furmint február 2019 watch. Kézdy nem gondolja, hogy a furmint "túl lenne tolva", hiszen mindig a borászokon múlik, hogy melyik fajtát tudják a legjobban használni és kezelni.
Magam is így tettem, és megkérdeztem Caroline Gilbyt, hogyan látja, van-e esély arra, hogy a furmintból világszerte ismert és Magyarországhoz kapcsolt fajta legyen. "Az adottságai valóban kiválóak, tehát lehet "a" magyar fehér fajta, de ehhez nagyon sok munka kell még. Először nem Magyarországgal, hanem Tokajjal kell párosítani, vagyis Tokajt és a furmintot együtt s nem külön kell a világban kommunikálni. Ezt persze nehezíti, hogy ha valaki ismeri Tokaj nevét, rögtön az édes borral azonosítja, és elutasítja azzal a felkiáltással, hogy nem iszom édeset! Így ez hosszú menetelés lesz. Tixa // 10. Nagy Furmint Február Kóstoló. " S hogy a kóstolósorból melyik tétel felel meg aktuálisan a brit piac ízlésének? "A piac valóban dinamikusan változik, az azonban elmondható, hogy a hordózás jelent egyfajta törésvonalat a fogyasztókon belül. Az most a trend, hogy a hordót elutasítók vannak többségben. De a lényeg sokkal inkább az, hogy sok jó magyar bor kerüljön ki a brit üzletek polcaira, s nem feltétlenül furmint, hanem világfajták is. Ha valaki vásárol egy jó szürkebarátot, mely nem okoz csalódást, az motiválhatja arra, hogy máskor is keresse és fogyassza a magyar bort. "
9. november 17. 18:00 Győri Audi ETO KC – FTC-Rail Cargo Hungaria BL. csoportkör 8. forduló: 2021. november 20. -21. Kastamonu Belediyesi GSK – Győri Audi ETO KC BL. csoportkör 9. forduló: 2022. január 8. -9. IK Sävehof – Győri Audi ETO KC NBI. 11. január 12. 18:00 Győri Audi ETO KC – MTK Budapest BL. csoportkör 10. január 15. -16. Győri Audi ETO KC – Metz Handball NBI. 12. január 19. 18:00 DKKA – Győri Audi ETO KC BL. csoportkör 11. január 22. -23. Győri Audi ETO KC – Odense Handbold NBI. 13. január 29. 16:00 Győri Audi ETO KC – DVSC Schaeffler BL. csoportkör 12. február 5. -6. CSZKA – Győri Audi ETO KC NBI. 14. február 9. 18:00 Győri Audi ETO KC – Siófok KTC Kft. BL. csoportkör 13. február 12. -13. Győri Audi ETO KC – RK Krim Mercator NBI. 15. február 15. 18:00 Vasas SC – Győri Audi ETO KC BL. csoportkör 14. február 19. -20. Vipers Kristiansand – Győri Audi ETO KC NBI. 16. február 25. Győri Audi ETO KC – Alba Fehérvár KC Magyar Kupa 5. március 9. NBI. 17. forduló 2022. 03. 18:00 Győri Audi ETO KC – Kisvárda Master Good SE NBI.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor