csoki és vaj, olvasztás előtt A gesztenyét vízben megfőzzük és megpucoljuk (amennyiben kapunk hámozott, főtt gesztenyét, természetesen ez a lépés kimarad). a legtöbb gasztroblogger szerint a gesztenye héját főzés előtt nem vágjuk be, igaz ugyan, hogy könnyebben pucolódna, de sok ízanyag kifőne belőle Egy másik lábosban a főtt és pucolt gesztenyét, tejet és tejszínt éppen csak felforraljuk olvad a csoki és a vaj, tejes tejszínben lubickol a gesztenye, majd durva állagú pürévé dolgozzuk (pl krumplinyomóval). Gesztenyés-meggyes torta sütés nélkül recept. Kivajazott tortaformába kanalazzuk. Langymelegen is kínálhatjuk, ekkor puha és csokoládé mousse-ra emlékeztet, de hagyhatjuk teljesen kihűlni, hidegen a "kérge" jobban megszilárdul, de a közepe így is enyhén krémes marad. A nagy Gordon Ramsay a trüffeltortát mascarponeval vagy creme fraiche-al kínálja, életem jobbik fele merész ötlettel egy habos és könnyű citromkrémet rittyentett mellé. Szuper választás volt. Lemon posset hozzávalók 3 dl dupla tejszín (48-50%-os) 7, 5 dkg finom kristálycukor 1-2 citrom leve babapiskóta vagy mandulás keksz a tálaláshoz (nálunk ez most elmaradt, volt helyette a torta) A tejszínt a cukorral egy kisebb lábosban, lassú tűzön, kevergetve felforraljuk.
Tedd forró sütőbe, és süsd meg 160 fokon 20 perc alatt. A krémhez a cukrot és a tojásokat keverd habosra, majd öntsd hozzá a tejet, és főzd sűrűre nyolc perc alatt. Amíg kihűl, a gesztenyét krumplinyomón törd át. A vajat dolgozd habosra, majd rakd hozzá a gesztenyét, és öntsd hozzá a rumot. Keverd tovább, végül rakd hozzá a tojásos keveréket. Gesztenyés csokis torta recipe. A tésztát vágd két részre, és kend meg a krémmel. A tetejéről és az oldaláról se feledkezz meg. A vajat és a jó minőségű étcsokit olvaszd össze vízgőz felett, és gyorsan egyengesd a tésztára. Szórd meg csokidarával vagy reszelt csokival. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Ha túlságosan megszilárdul, tálalás előtt negyed órával vegyük ki a hűtőből, hogy visszapuhulhasson. A babapiskótával vagy mandulás kekszel tálaljuk - mondja a nagy séf, nálunk a gesztenyés-csokoládés trüffeltortát kísérte. Gesztenyés csokis torta de frango. Mindenképpen el kell mondanom, hogy ez a torta, a hiedelemmel ellentétben NEM hízlal! :-) Hiszen egy csipet liszt sincs benne:-). Ráadásul a 25 dkg csoki fele diabetikus étcsoki (ezt nem muszáj, de így picivel kisebb lelkiismeretfurdalással ettem a második, harmadik, sokadik szeletet:-). mindez valóban helyben készült; s a teljes képhez hozzátartozik, mire én hazaértem, minden edény tisztán és ragyogóan a helyén csücsült polcon, szekrényben, s engem az alábbi csábító látvány fogadott Elfogultság nélkül - pompás, zamatos ízkavalkád, remek párosítás.
30-35 percig sütjük. A piskótákat hagyjuk langyosra hűlni, majd levesszük a formát róla és teljesen kihűtjük. A lapok púposabb részét levágjuk (ebből popcake-et lehet készíteni vagy csak simán megenni:D). A krémhez a vajat a porcukorral kikeverjük, majd belekeverjük a gesztenyemasszát, végül a mascarponét és a kakaóport is, majd nyomózsákba töltjük. 12 adag előkészület: 30 perc • sütés: 15 perc sütési hőfok: 160°C story Leendő Anyósomnak készült. :) elkészítés Piskóta tésztájához a tojások fehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját. A száraz hozzávalókat, a lisztet, a porcukrot és a sütőport összekeverjük, majd apránként laza mozdulatokkal tojásokhoz adjuk. Ha kész, rögtön a kivajazott, lisztezett formába tesszük. Gesztenyés csokis torta 2. A gesztenyés krémhez pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz. Belekeverjük a gesztenyemasszát, a kakaóport és rumot. Egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A csokis krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, hozzákeverjük a cukrot és a pudingot.
Az alsó piskótalapot megkenjük mogyorókrémmel, nyomunk rá a gesztenyés krémből, majd ezt ismételjük még kétszer. A legfelső réteget vékonyan megszórjuk kakaóporral és bedobjuk kb. 1 órára a hűtőbe a tortát.
Nagyon köszönöm a receptet Kovácsné Ékes Editnek!
Mint korábban szakértő segítségével elmagyaráztuk: a ransomware-támadások (magyarul zsarolóvírus-támadások) lényege, hogy a hacker a támadás során úgy fertőz meg egy gépet vagy egy hálózatot, hogy annak minden adatát kódolja, amit csak egy egyedi kulccsal lehet feloldani, amit a kompromitált felhasználó csak egy bizonyos összeg kifizetése után kap meg a támadótól. Hackertámadás | hvg.hu. Ha valaki nem fizet, vagy pedig a szakértők nem találnak rést a kódoláson, akkor a zsarolóvírus automatikusan törli az adatokat a merevlemezről egy bizonyos idő után. A július 3-i hétvégén azonban nem egy gépet vagy egy hálózatot támadtak meg, hanem a Kaseya IT nevű szoftverfejlesztő cég felhőalapú programján keresztül a szoftver felhasználóinak a gépeit sikerült ily módon megfertőzni, és titkosítani az adatokat. A támadás gazdasági hatásairól jelenleg nincsenen pontos számaink: ugyanakkor a támadás miatt Svédországban a Coop áruházlánc 800 üzlete nem tudott kinyitni, míg Németországban többezer felhasználó adatai váltak elérhetetlenné.
Hatalmas csapást mért a Delta Airlines-ra, amelynek törölnie kellett számos transzatlanti járatát. Infrastruktúra bérlés Egyes kiberbűnözők, akik botneteket, vagy feltört számítógépek hálózatait hozták létre, bérbe adják a spamek, vagy a DDoS támadások végrehajtásához szükséges számítási teljesítményt. A szolgáltatásmegtagadási támadások esetén az ár attól függ, hogy a támadás mennyi ideig tart (1-24 óra), és mennyi forgalmat képes a botnet ezen idő alatt generálni. Az alábbi kép egy 60 dolláros példát mutat három órán keresztül. Jól látható, hogy a fiatalok sokszor kínálják bérlésre a (kis) botnet hálózatukat, főként a Fortnite-hoz hasonló online játékok által használt szerverek támadására. A közösségi médiában népszerűsítik magukat, illetve termékeiket, és nem igazán törődnek vele, hogy eközben névtelenek maradjanak. Legnagyobb hacker támadások 2. PayPal és hitelkártya fiókok A sikeres adathalász támadásokat futtató bűnözők általában nem kockáztatnak az ellopott fiókok használatával. Számukra már az is nyereséges (és biztonságosabb), ha a számlákat más bűnözőknek értékesítik.
Nemzetközi bűnüldöző szervek nyomozása és akciója után lekapcsoltak egy fontos website-ot, amelyen bankok és más cégek támadására lehetett szervereket bérelni. - írja a Portfolio A nyomozók szerint ez volt a túlterheléses támadások legnagyobb szolgáltatója mintegy 136 ezer regisztrált felhasználóval. Összesen öt bűnüldöző szerv, köztük brit, holland, szerb, horvát és kanadai, közös akciója eredményeképpen lekapcsoltak egy weblapot illetve hat üzemeltetőt, és a teljes illegális infrastruktúrát. A oldalon kapacitást, szervereket lehetett bérelni túlterheléses hackertámadásokra, mindössze havi 14, 99 dolláros előfizetésért lehetett túlterheléses támadásokra komoly kapacitásokat igénybe venni. Legnagyobb hacker támadások 7. Mintegy 136 ezer regisztrált felhasználóval rendelkeztek, és 4 millió támadást hajthattak végre a szolgáltatással. A legaktívabb felhasználók szintén komoly retorziókra készülhetnek. A brit nyomozóiroda információi szerint a 2017 novemberében brit bankok ellen végrehajtott hackertámadási sorozatban is ezt a szolgáltatást vették igénybe a támadók.