Méltán világhírű: Feketeerdő torta (Szécsi Szilvi) - YouTube
Ebben az időben a torta már ismert volt Berlinben, és a német, osztrák és svájci nagyvárosok jobb cukrászdáiban. 1949-ben a legismertebb német torták sorában a 13. helyet foglalta el. Ettől fogva az ismertsége rohamosan nőtt. Ma a németek körében ez a legismertebb és legkedveltebb torta, de gyakorlatilag az egész világon ismerik. Feketeerdő torta receptions. A németországi névhasználatot államilag szabályozzák. Fekete-erdő torta recept Hozzávalók a tésztához – 5 tojás – 6 ek cukor – 6 ek finomliszt – 4 ek cukrozatlan kakaópor Hozzávalók a krémhez – 250 g meggybefőtt – 20 dkg cukor – 1 cs vaníliás pudingpor Habhoz és díszítéshez – 400 ml habtejszín – 1 habfixáló – 10 dkg meggy – 4 ek csokireszelék Spórolhat a recept hozzávalóin, ha előre vásárol az akciós újságokból. Feketeerdő elkészítése A piskótához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, liszttel, kakaóporral, majd fellazítjuk a habosra vert tojásfehérjével. Tortaformába öntjük, majd 180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Amint kész, fejjel lefelé fordítva hűtsük ki, majd vágjuk ketté!
Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehércsokoládét. Óvatos mozdulatokkal simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatin kerül bele. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben) Csokis tükörglazúr 100 g sűrített tej 150 g étcsokoládé igény szerint Fekete gél festék A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukor szirupot főzünk. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért csokoládét. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben) Igény szerint fekete festéket tehetünk bele, hogy sötétebb legyen a glazúr és ettől szebb a fénye is. Én Fractal fekete gélfestéket használok. Fekete erdő torta recept . Összeállítás Egy olyan tálcára helyezzük a szilikon formát, amivel együtt majd behelyezzük a fagyasztóba. Szilikon forma innen rendelhető A forma aljába kb. 1/3-ad krémet töltünk, egy kicsit megütögetjük, hogy levegőmentes legyen.
Pin on Magyar
12 szelet elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 2 40-60 perc között 14 5 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Feketeerdő torta egyszerűen - YouTube. Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
Aranyoldalak cukrászda 4 céget talál cukrászda kifejezéssel kapcsolatosan az Arany Oldalakban
Hirdess nálunk! Szeretnéd, ha a kerület lakói tudnának szolgáltatásaidról, termékeidről, boltodról, vendéglátó-helyedről? Hirdess nálunk! Meglásd, egyáltalán nem drága – és megéri. A részletekért kattints ide!
Email: 1239 Budapest, Hősök tere 8. Helyben készített cukrászdai termékekkel, trendi és hagyományos édességekkel, sós és édes aprósüteménnyel, szelet süteményekkel, pohár desszerttel, tortával és "mentes" süteményekkel várjuk vendégeinket. Specialitásunk: dekorkekszek, dekortorták, formatorták, esküvői torták és desszertasztalok készítése. Hagyományos kínálatunk sós és édes aprósütemény pohárdesszert szelet sütemény torta klasszikusok dekortorta formatorta Mentes pohárkrém aprósütemény Gondolunk azokra, akik: tej- és laktóz mentes tojás mentes búzaliszt nélküli szénhidrát csökkentett vegán termékek fogyasztanak. Valentin_7 Valentin_6 Valentin_5 Valentin_4 Valentin_2 Valentin_1 Itt a leggyakrabban rendelet tortáinkat és édes aprósüteményeket gyűjtöttük össze. Cukrászda - Budapest XVIII. 18. kerület Pestszentlőrinc. Rendelésnél kérlek, add meg az elérhetőséged és válaszd ki, hogy melyik terméket szeretnéd. Rendelési idő minimum 3 nap. Légyszi írd meg, hogy mikor jössz érte (nyitvatartási időben). Csak a visszaigazolt és kifizetett rendelést tudjuk teljesíteni!