"Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket! " Buday Péter vagyok. Séf, mesterszakács, gasztronómiai és étkeztetési tanácsadó, tévés személyiség, de leginkább a főzés művészetének örök hódolója. Több évtizedes szakmai tapasztalatom során egy valami sosem változott a mindennapjaimban: az öröm, amelyet az ízletes ételek elkészítésével szerezhettem másoknak, velük együtt, őket bevonva a főzés közösségi ugyanakkor alkotói folyamatába. Szeretném, ha ez a jövőben is így maradna, sőt, ha minél több embernek lehetne lehetőségem megmutatni, hogy a jó íz megtalálása istenadta tehetség, amelyet megbecsülni, az általa megteremtett finom ételeket pedig minden nap élvezni kell! Tegyenek így Önök is! Buday Péter "Zsebszakács" | Főzős Videók | Receptek. Főzni mindig isteni öröm, de akkor igazán a legnagyobb, ha ebben másokkal is osztozhatom. Amikor láthatom, hogy az emberek szeretik megkóstolni a főztöm, meghallgatni a tanácsom, kipróbálni a receptjeim. Privát- és nyilvános eseményeken való szerepléseim, gasztronómiai tanácsadásaim lehetőséget nyújtanak arra, hogy együtt éljük át a főzés és a felejthetetlen ízek adta örömöket!
Buday Péter ( Budapest, 1963. január 1. –) magyar séf, műsorvezető. Iskolái [ szerkesztés] 1978 és 1981 a Vörösmarty Mihály Általános Iskolába járt. 1981-től 1982 -ig a Dobos C. József Vendéglátóipar Szakképző Iskolába járt, ahol szakács nak tanult. 1983 -tól 1985 -ig szintén szakács szakon végzett a Gundel Károly Vendéglátóipari és Szakképző Iskolában. 1997 és 2001 között a Budapesti Gazdasági Főiskola Szakoktatói szakára járt és végezte el azt. Szakmai múltja [ szerkesztés] 1983 - 1987: Alabárdos étterem - szakács; 1988: Szentendre Városház étterem - séf; 1989: HBH sörsátor - üzletvezető; 1989 - 1990: Atrium Hyatt ***** szálloda - részlegvezető szakács; 1990: Légrádi luxusétterem - séf; 1991 - 1992: Németország: Executive chef: Hotel Hungar**** és Hotel Budapest****; 1992 - 1994: Kisbuda Gyöngye Étterem (deluxe restaurant) - séf; 1994 - 1995: Genf - külszolgálat. 1995 - 2004: Remiz és Kisbuda Gyöngye Restaurant - séf; 2003 - 2007: TV2: Stahl konyhája - Majd a Buday! Buday Peter – Chef és Gasztronómiai Tanácsadó. című műsor állandó mesterszakácsa; 2004: Károly Róbert Főiskola, Gyöngyös - gasztronómia tantárgy oktatása; 2004: Matteo Bauhaus Restaurant - társtulajdonos, séf; 2007. november: Cora "Íz és hagyományok" - reklámarc, innovációs fejlesztő; 2008 - MTV1: Most a Buday!
Olyat tett velük, hogy azóta már szépek és tele vannak virággal Ezt teszi a paradicsom a szervezeteddel, ha ezt előbb tudtuk volna… Mintha átok ülne ezen a 3 csillagjegyen! Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 14:15 14:00 13:45 13:30 13:15
Nabe A nabe egy szezonális, ősszel és télen fogyasztandó, házias jellegű japán étel. Hideg időben nagyon gyakran vacsoráznak ilyesmit a... Csirkemell pikáns szószban Csirkemell pikáns szószban Nagyon finom, egyedi ízhatás, tényleg érdemes kipróbálni. Egyszerű elkészíteni. Hozzávalók / 2 adag 30 dkg... Japán Omlett A problémám ezzel a recepttel az, hogy az autentikus, szögletes serpenyőt, amiben ezt Japánban készítik, nehéz beszerezni.... Japán gyömbéres csirke Japán gyömbéres csirke Ez egy japán étel. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Megtalálható benne a japán konyha könnyedsége,... Chawanmushi A chawanmushi szó szerint gőzölt teáscsészét jelent és nem túl "japános" módon, azaz kanállal fogyasztják. Előételként... Avokádós Wasabis Rák Tésztával Avokádós Wasabis Rák Tésztával Hozzávalók / 3 adag 30 dkg garnéla 1 ek szezámolaj 2 közepes db újhagyma 1 teáskanál wasabi konzerv... A Japán konyha színei. A Japán konyha érdekes és változatos ételeiről szólnak majd bejegyzéseim, de mielőtt belekezdek egy kis... Legutóbbi témák: Arhívum Kövess Minket
Elkészítés: Az olajat kikeverjük az ecettel, sóval, borssal, a petrezselyemmel ízesítjük. A zellerre öntjük, és 1 órát érleljük. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A sonkát vékonyabb, a salátaleveleket szélesebb csíkokra vágjuk. A zellerhez keverjük, és azonnal fogyasztjuk. 1 óra 30 perc múlva 1 adag: 207 kcal Almás kukoricasaláta Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg mélyhűtött kukorica 1 szál sárgarépa 1 jonatán alma 5 dkg majonéz 1 dl tejföl 1 teáskanál mustár 1 teáskanál citromlé Előkészítés: A mirelit kukoricát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük, az almát megmossuk, magházát kiemeljük, húsát héjastól kockára vágjuk. Értékelés: 623 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Lewis visszautasítja a fő rezidensi pozíciót, Hathaway kilép Shep bohóckodása miatt, Carter pedig lekési a diplomaosztóját. A műsor ismertetése: A világ egyik leghosszabb életű kórházi drámasorozata visszatér! Michael Crichton író kreációja, a chicagói megyei kórház sürgősségi osztálya hosszabb pihenő után újra munkába áll.
Szent István Király Múzeum Az egykori ciszterci rendház, ma a múzeum központi épülete Korábbi nevek: István Király Múzeum A múzeum adatai Elhelyezkedés Székesfehérvár Magyarország Cím Székesfehérvár, Fő u. 6. Alapítva 1873 Megnyílt 1984 Fenntartó Székesfehérvár megyei jogú város önkormányzata Elhelyezkedése Szent István Király Múzeum Pozíció Székesfehérvár térképén é. sz. 47° 11′ 35″, k. h. 18° 24′ 32″ Koordináták: é. 18° 24′ 32″ A Szent István Király Múzeum weboldala A Szent István Király Múzeum Székesfehérvár legnagyobb, milliós darabszámú műtárgygyűjteményével pedig Magyarország második legnagyobb múzeuma. Története [ szerkesztés] Központi, igazgatósági épületét eredetileg az 1740-es években emelték a jezsuiták, majd a pálosok, később a ciszterciek rendháza volt. Az 1873-ban alakult Fejérvármegyei és Székesfehérvár Városi Történeti és Régészeti Egylet jogutódaként jött létre. 1963-tól Fejér Megyei Múzeumok Igazgatóságaként, 2013-tól megyei hatókörű városi múzeumként működik. Akkor Székesfehérvár Megyei Jogú Város fenntartásába kerültek a fehérvári egységek, s azóta – eredeti nevét visszakapva – megyei hatókörű városi múzeumként működik.
További képek Forrás: A múzeumnak helyet adó épület az 1740-es években épült jezsuita, pálos, majd ciszterci rendház. A rendház épülete 1978-ban került a múzeum kezelésébe. Ma a Szent István Király Múzeum központja. Itt van a római kőtár mellett a régészeti kiállítás, a díszterem időszaki kiállításoknak ad helyet, az épület ad otthont a központi restaurátor műhelynek, a fotólaboratóriumnak, az adattárnak. Itt van az antropológiai gyűjtemény, mely egyike a legnagyobbaknak hazánkban. Itt van központi előadótermünk és a muzeológusok kutatószobái is. Belépő: Felnőtt: 700, -Ft Diák, nyugdíjas: 350, -Ft Látnivalók a környéken Szent István Székesegyház Székesfehérvár A székesfehérvári Szent István-székesegyház (gyakran Szent István-bazilika) a Székesfehérvári egyházmegye főtemploma, a belváros egyik legjelentősebb műemléke, Magyarország egyik legnagyobb katedrális... Koronás Park A tematikus park játékos utazásra hív az egykori koronázóváros középkori emlékei közé a történelmi belvárostól mintegy 10 percre, egy több mint 1, 8 hektáros fás, ligetes területen a romantikus Rózsali... Fekete Sas Patikamúzeum Egyemeletes barokk épület a XVIII.
A sötétség leszállta után fény derül a titkokra: reflektorok segítségével most megismerhetjük az ország egyik legjelentősebb emlékhelyét, a dicső múlttal rendelkező templomot. Programjaink 2022. június 25. 18:00 – 18:30 attrakció előadás tárlatvezetés A Szűz Mária templom falai között a múltból előlépő Balogh Bálint építőmester várja a látogatókat, hogy Mátyás király korába helyezkedve meséljen a… Tovább 2022. 18:30 – 20:00 Családokat, baráti társaságokat várunk, hogy óriás társasjátékunkban próbára tegyék ügyességüket és tudásukat, miközben felépítik a Szent István… Tovább Folyamatos program (2022. 20:00 – 22:00) Fényprodukció. A napnyugtát követően a fényjátéknak köszönhetően színes gótikus minták vetülnek a Romkert falaira, valamint életre kelnek az egykori… Tovább
Minden hónap első vasárnapján a 26. év alatti személyek, továbbá a 18 év alatti személyeket kísérő, legfeljebb két hozzátartozó. 9. Valamennyi látogató a Magyar Köztársaság nemzeti ünnepein (március 15., augusztus 20., október 23. ) 10. ICOM kártyával rendelkezők 11. Újságírók (igazolvány felmutatásával) 12. Fejér Megyei Múzeumegyesület tagjai 13. Tájak Korok Múzeumok Egyesület tagjai 14. Pro Gorsio tagjai (csak Gorsium) 15. Tóparti Gimnázium művészeti tagozatos diákjai, csoportosan a képzőművészeti kiállításokat 16. Ciszterci Szent István Gimnázium diákjai 17. Terembura Kulturális és Múzeumkommunikációs Egyesület tagjai 18. Magyar Alkotóművészek Országos Egyesülete (MAOE) tagjai Belépő felnőtteknek 700 HUF / fő Csoportos belépő felnőtteknek (min. 10 fő) 600 HUF / csoport Belépő diákoknak 350 HUF Csoportos belépő diákoknak 250 HUF Belépő nyugdíjasoknak Csoportos belépő nyugdíjasoknak Belépő családoknak (2 felnőtt + 1 gyermek) 1500 HUF / család Csoportos tárlatvezetés magyar nyelven felnőtteknek (max.
2000. december 2. — december 22. 2000. — november 19. 2000. október 21. — november 26. 2000. — október 15. 2000. június 10. — szeptember 10. 2000. — május 28. 2000. március 4. — április 22.
Városi kiállítóhelyek Budenz-Ház Csók István Képtár Fekete Sas Patika Múzeum Gorsium Régészeti Park Hetedhét Játékmúzeum Nemzeti Emlékhely – Középkori Romkert Osszárium Palotavárosi Skanzen Pelikán Galéria Új Magyar Képtár Országzászló tér Állandó Néprajzi Kiállítás szoborpark, könyvtár Rendház Állandó Régészeti KIállítás Deák Gyűjtemény Megyei kiállítóhelyek Emlékház - Csákvár Néprajzi Ház - Sukoró Vörösmarty Mihály Emlékház Kula - Gótikus lakótorony Sárréti Tájház - Füle Csók István Emlékház - Cece
A néprajzi gyűjtemény az 1990-es évektől elsősorban ajándékozás révén gyarapodott. A bemutatott tárgyak között találhatók népi hangszerek, például egy keményfából készült, négyhúros tambura Perkátáról, Mosonyi György ajándékozásaként és Sárszentmiklósról Juhászné Dr. Bak Máriától két citera. Mezőkomáromból Kálmán Gyula fafaragó, a népművészet mestere 14 fafaragást készített a gyűjteménynek. Perkátáról vétel útján, Pázmándról Párniczky Józsefné ajándékaként női viseleti darabokkal gyarapodtak. Az 1866-ban készült városhidvégi céhkorsóval az utolsó céhmester unokája, Stitz Sándor gazdagította a múzeumot. Füléről és Kajászóról egy-egy menyasszonyi ládát kaptak, Zámolyról néhai Lukács Zsófia hagyatékából az örökösök csákvári kerámiákat adtak a néprajzi gyűjteménynek. Erdélyi István régészprofesszortól a várpalotai Király asztalos-dinasztia 19. századi kéziratos könyvét, Székesfehérvárról Galla Jánosnétól régi borfokolót kapott a gyűjtemény. Könyvtár A múzeum 80 ezer kötetes könyvtárának három jelentős gyűjteménye van: muzeális értékű könyvek, múzeumi tudományok szakirodalma, helyismereti és helytörténeti művek.