Csülök pékné módra - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020. 09. 27. ) - YouTube
A hagyományos magyar étel sok konyha kedvence, azonban most mutatunk egy olyan receptet, amit egy neves konyhafőnök mutatott nekünk, és amitől olyan ízletes lesz a csülök, mintha a mennyországból ereszkedett volna le hozzánk! Hozzávalók (4 főre) A tepsis húshoz 1, 5 kg nyers, csontos sertéscsülök só, bors 4 ek olvasztott vaj 4 nagy fej vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 1, 5 dl száraz fehérbor 1 kg burgonya 1 ek méz A körethez 1 kisebb fej lilakáposzta 1 fej vöröshagyma 2 birsalma só, bors fehér borecet 2 ek cukor Elkészítés A csülköket tisztítsuk meg, kapargassuk le az esetleges rajta maradt szőröket, majd sózzuk, borsozzuk és előmelegítjük a sütőt 180 fokosra. A vöröshagymát, fokhagymát meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk, majd a babérlevéllel a csülök köré szórjuk és felöntjük a borral. Csülök pékné módra szoky. A csülköt a vajjal megkenjük, majd lefedjük vagy lefóliázzuk és 2 óra alatt puhára pároljuk. A csülök a bor párájában nagyon finom ízt fog kapni, sokkal különlegesebb lesz, mintha csak simán sütnénk.
A főzeléket további 2-3 percig forraljuk, majd a fasírttal tálaljuk. Tipp: Kohári Éva gluténmentes receptjeit megtalálod weboldalán, a Gluténmentes Íz-lik blogon. Megjegyzés A hagyományos fasírt általában vízbe áztatott, kissé szikkadt kenyérrel, zsemlével készül. A gluténmentes fasírtot is készíthetjük hasonló módon, természetesen gluténmentes péksüteménnyel. Csülök pékné módra. De választhatunk egyéb alternatívát a kenyér helyett, pl. burgonyapelyhet vagy zabpelyhet. - Gluténmentes Íz-Lik Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Kivajazzuk a sütőtálat, belerakosgatjuk a krumplikat, majd egy vöröshagymát felkarikázunk, és ráhelyezzük a krumplikra. A csülköt én nem egyben, hanem úgy mond szétcincálva helyezem a hagymákra, bőrével felfelé. Végül azzal a lével, amelyben a csülök főtt, meglocsolom, lefedem, és beteszem a 220 fokra előmelegített sütőbe. Csülök pékné módra | delina.hu. (Nem kell az összes lét ráönteni, csak 2, max. 3 szedőkanálnyi szükséges. ) Így sütöm kb. 45 percig alul-felül sütési funkción, majd leveszem az ételről a fedőt, és egy kevés sörrel meglocsolom. Nem kell aggódni, mire elkészül az étel, a sör alkoholtartalma elpárolog. Még 45 percig sütöm, időnként egy kis sört öntök rá, ettől jó piros és ropogós lesz a hús.
Az olvasottság nem publikus. Ízletes és laktató Nemrég szoktam rá, hogy készítsem ezt az ételt. Ízletes és laktató. Sokféleképpen lehet elkészíteni, az én receptem Anyukámtól van, nem a klasszikus, de hasonló. Egyszerű és nagyon finom, omlós a hús, ízes a burgonya, mindig elfogy az utolsó falatig. Csülök Pékné módra recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Hozzávalók: 1 sertéscsülök, én általában 1-1, 2 kg-osat veszek 15 szem feketebors 2 babérlevél 5-6 gerezd fokhagyma 2 nagy fej vöröshagyma só víz 4-5 közepes burgonya kevés vaj kevés sör 2-3 személyre elég. Elkészítés: A csülköt alaposan megmossuk, és 3-4 ponton bevágjuk, így meglátjuk, hogy rendben van-e belül. Ha igen, beletesszük egy lábosba, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. A vízbe tesszük a fűszereket, 1 vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, a babérleveleket, a feketeborsot, és mindezt jó alaposan megsózzuk. Közepes lángon megfőzzük a csülköt fedő alatt. Addig főzzük, amíg a hús leválik a csontról. Ez a folyamat általában 3 óra hossza. Ha a csülök megfőtt, hasábokra vágjuk a krumplit, egy burgonyát 4 cikkre szoktam vágni.
Sózom, borsozom a húst, majd frissentartó fóliával lefedve kb. 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetem. Utána beleteszem a kemencés sütőedénybe. Miután a hús a tepsibe vagy a kemencés sütőedénybe került, hozzárakom a megtisztított és hasáb alakú darabokra vágott burgonyát, a megtisztított és negyedelt vöröshagymát, valamint a héjastul keresztben félbevágott fokhagyma fejeket. Meglocsolom az olvasztott sertészsírral és felöntöm a fehérborral, majd a tepsit alufóliával, a sütöedényt pedig a tetejével lezárva belehelyezem a kemencébe. A tepsit érdemes rácsra helyezni, nehogy odakapjon az alján a hús. (A kemence alja 330 °C-os, az oldala 350 °C-os. ) A húsokat 45 perc múlva ellenőrzöm, meglocsolom a pecsenyelével, és amennyiben szükséges, aláöntök egy kis vizet. (A kemence alja 250 °C-os, az oldala 280 °C-os. Csülök pékné módra füstölt csülökből. ) Újabb 45 perc után megint ellenőrzöm csülköket, ha szükséges pótolom a vizet, bekenem a bőrt tejjel, és fedél nélkül visszarakom a kemencébe, hogy piruljanak. (A kemence alja 220 °C-os, az oldala 270 °C-os. )
menü belépés regisztráció Töltsd fel az üzleted! Keresés Áruházláncok Akciója kategóriák Auchan akciók Media Markt akciók Office Depot akciók Praktiker akciók Tesco akciók Divat akciók Élelmiszer akciók Iroda akciók Kikapcsolódás akciók Műszaki akciók Otthon akciók Sport akciók Szolgáltatás akciók Üzleted van? Tavaszi kabát akció 2022. Szolgálató vagy? Regisztrálj az oldalunkra INGYEN itt ›› kiemelt rovatok Iratkozz fel hírlevelünkre!
3 990 Ft 5 289 - 2022-07-20 15:17:48 MOLETTI ÚJ! MESÉS ÖVES BALLON KABÁT 54 1 RÉTEGŰ ÖRÖK DARAB! 3 990 Ft 4 810 - 2022-07-21 06:51:28 NEW LOOK, S/36/8-AS, SZÜRKE, SPORTOS, VELÚRHATÁSÚ KABÁT, DZSEKI! 5 490 Ft 6 489 - 2022-07-20 15:27:11 Betty Barclaynői elegáns, csinos, karcsúsított fekete kabát kiváló állapotban 38-40 méret 15 000 Ft - - 2022-07-17 22:05:06 NEW LOOK szürke szövetkabát UK14 40-es 3 990 Ft 4 810 - 2022-07-17 14:25:18 Benetton olajzöld toll kabát, pehely kabát 38 -as 6 990 Ft 7 810 - 2022-07-17 14:18:05 Szinte új női kabát dzseki L-es világos színű L 6 900 Ft 7 750 - 2022-07-17 16:26:55 GARCIA DENIM SAJÁT CSATOS ÖVES SZAFARI STÍLUSÚ VAJSZÍNŰ KABÁT 36-38*KIÁRUSÍTOK! Tavaszi kabát akció hét. 990 Ft 1 810 - 2022-07-17 21:37:17 H&M női boleró, kabátka 34-36-os (S-es) 1 500 Ft 2 320 - 2022-07-16 19:19:57 Yessica csinos kapucnis softshell kabát homok 54 3 900 Ft 4 899 - 2022-07-16 22:42:03 LUCA D'ALTIERI, egyedi tollkabát, pehelykabát 36-38-as. 8 590 Ft 9 420 - 2022-07-17 09:38:00 Német minőségű álomszép, moletti hasítottbőr hatású kabát, 52-es, új, címkés 13 000 Ft 13 820 - 2022-07-17 20:46:57 "LAFUMA" Gore Tex női dzseki eladó!
Szín:
Noha nem ez a legideálisabb, ha reggel futni indulunk, de mindenképpen érdemes megfontolni a viselését egy irodai hétköznap alkalmával, vagy akár egy hétvégi buliba is. Utazáshoz Ha kirándulni készülünk, és szeretnénk egy olyan darabot, amely a hűvösebb vagy nedves napok alkalmával is remekül funkcionál, akkor a Cavaricci hosszú átmeneti kabát gombokkal és zsebekkel a megfelelő választás, mivel szuper puha, könnyen karbantartható és remekül melegen tart. Színes öltözködéshez Az unalmas és sötét téli napok után mondhatjuk, hogy nagyjából megérkezett a tavasz, és mindenhová magával hozza a színeket, beleértve a gardrób elemeket is. ÉVFORDULÓ KEDVEZMÉNYEK: UTOLSÓ NAP! Szuper akciók várnak az oldalon található összes cikkre - StarShinerS webáruház. Még akkor is, ha inkább monokróm rajongók vagyunk, egy outfit egy olyan pompázatos színű kabáttal kiegészítve, mint a Cavaricci plus size, 3 gombos, oldalt nagy zsebes, divatos, elegáns alpaka, nem kis örömet okozhat, amikor magunkra öltjük. Tartsuk a stílusát előkelően egy fekete farmernadrággal, fekete pólóval és fehér tornacipővel, vagy keltsünk feltűnést a kedvenc árnyalataink keverésével és párosításával, hogy mindenki arcára mosolyt csaljunk idén tavasszal!