Balaton 2020. április 16. Immáron 38 éve annak, hogy hazánk úszni vágyó lakó átússzák a Balatont keresztben. A koronavírus miatt igazán nehéz jóslatokba bocsátkozni, de a készülődés eddig menetrendszerűen folyik. A szervezők remélik, hogy a nyárra tervezett 38. Lidl Balaton átúszást sikerül megtartani. Hagyományokhoz híven a résztvevők Révfülöpről indulnak, majd a balatonboglári Platán strandra érkeznek. A táv 5200 méter, melyre július 27-n a révfülöpi focipályán lehet jelentkezni reggel 7. 2020 balaton átúszás 2. 00 és délelőtt 11. 45 között.
Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg pulykamellfilé 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 karalábé 1 zeller 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 teáskanálnyi szárított lestyán 1 teáskanálnyi só 1-1 mokkáskanálnyi bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér 1 mokkáskanálnyi tárkony 0. 5 dl olívaolaj 1 dl sovány tejföl Fogyókúrás tárkonyos pulykaraguleves elkészítése: lépés: A pulykamellet kis kockákra vágjuk. Meghámozzuk és felkockázzuk a zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát. Apróra vágjuk a paprikát és a paradicsomot (kb. 8 perc). lépés: Az olívaolajon megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, és együtt pirítjuk tovább lassú tűzön, amíg a sárgarépa egy pici színt enged. Ekkor felöntjük 1 liter vízzel, felforraljuk. Beletesszük a fűszereket és a felkockázott húst (kb. Tárkonyos pulykaraguleves recept na. 5 perc). lépés: A levest fedő alatt forraljuk kb. 25 percig. lépés: Kiveszünk egy kanálnyit a forró léből, habverő segítségével a tejfölt elkeverjük a forró lével, és a tejfölös keveréket visszaöntjük a levesbe.
A családi ebéd sztárja lesz ez a pikáns első fogás, aminek a receptjét még a nagyi is elkéri majd! Tárkonyos pulykaraguleves Hozzávalók: 500 g pulykamell 250 g zöldborsó 200 g csiperkegomba 2 dl tejszín 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1, 5 l alaplé 1 cs petrezselyem 2 tk tárkony 2 ek olaj fél citrom leve só, bors Elkészítés: A pulykamellet és a zöldségeket felkockázzuk, a húst sózzuk, borsozzuk, majd olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a felaprított hagymát és fokhagymát is. Ha a hús már kezd fehéredni, jöhetnek a felkockázott, felkarikázott zöldségek a zöldborsó kivételével, valamint az apróra vágott petrezselyem is. Tárkonyos pulykaraguleves reception. Megszórjuk az egészet tárkonnyal és pár percig pároljuk, majd felöntjük az alaplével és lefedve körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük a zöldségeket. Az utolsó 10 percben beletesszük a levesbe a zöldborsót is, ha pedig már a zöldségek és a hús is puha, hozzáadjuk a tejszínt és a citromlevet, majd további 2-3 percig főzzük. További két leves receptjéért lapozz!
5 g A vitamin (RAE): 32 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 2 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 5 mg Retinol - A vitamin: 13 micro α-karotin 73 micro β-karotin 186 micro Lut-zea 63 micro Elkészítés A pulykahúst az inaktól és hártyáktól megtisztítva felkockázzuk, a hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, majd kevés étolajon aranysárgára pirítjuk. Rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk bőven a vágott petrezselyemmel és tárkonylevéllel, kevés csontlével felengedjük és lassú tűzön pároljuk. Megtisztítás után a zöldségeket felkarikázzuk, ill. Tárkonyos pulykaraguleves recept Tihor Ildikó konyhájából - Receptneked.hu. kockákra vágjuk, és ha a húst már félpuhára főztük, azokat is hozzáadjuk a maradék csontlével (vagy egy liter vízzel és 2 leveskockával) együtt. Puhulásig közepes tűzön főzzük. A tejszínben elkeverjük az étkezési keményítőt, hozzámerünk egy pár kanállal a forró levesből, csomómentesre keverjük, majd behabarjuk vele a levest. Tárkonyecettel, vagy ennek híján bármilyen ecettel (én ehhez használtam már körteecetet is pl.