Természetesen elhagyható, de szerintem éppen ez a tökéletes brassói hatodik titka. Ettől lesz igazán érdekes egytálétel, ami már messze túlmutat a fokhagymával ízesített krumpli és hús párosításon. Add hozzá a zöldborsót Forgasd össze a zöldborsóval Brassói aprópecsenye változatok Ahogy említettem, brassóiból annyiféle receptet találsz, ahányan ezt az ételt leírták. Talán a zöldborsó a legellentmondásosabb hozzávaló, erre már utaltam. A legjobb brassói receptek egy helyen. Én mindenképpen javaslom kipróbálni, nagyon feldobja ezt az ételt! Ha nem tetszik, legfeljebb legközelebb nem teszel bele! A brassói mindig sertéshúsból készül, ebben nincs vita. A legtöbbször talán a combot használják, de láttam például tarjás receptet is. Én akkor is a sertésszüzet javaslom, egy szinttel magasabbra emeli ennek az ételnek az élvezeti értékét, mint amit az olcsó kifőzdéktől esetleg megszokhattunk. A lecsós alapot a brassóiban helyettesítheted télire eltett, vagy konzerv lecsóval is. Ebben általában nincsen hagyma, tehát ez csak a zöldpaprikát és a paradicsomot helyettesíti.
Élvezeti értéke fenomenális… 🙂 Bár a 80-as évek slágere volt a Brassói, én a mai napig imádom, és gondolom ezzel egyáltalán nem lógok ki a magyar családok átlagából. Ha úgy ennék valami, jó kis magyar kaját, akkor mindig jól jön, ez a bombabiztos étel: a brassói, hiszen mindannyiunk kedvence, mégis talán mindenkinek egy kicsit mást jelent ez az étel. Ahány ház, annyi szokás. De milyen is, az igazi, az eredeti brassói aprópecsenye? itt elolvashatod. Bár ez sem ad sok segítséget az eredeti – ha van ilyen – recept elkészítéséhez, így azt meghagyva, hogy a tökéletes brassói egy kicsit mindenkinek a saját ízlése szerint készül el. Brassói aprópecsenye - Olcsó ételreceptek. Pld. van aki tesz bele petrezselymet, zöldborsót, és más pedig nem tesz bele pirospaprikát. Most megmutatom, hogy nálam, hogyan készül el a kis konyhában. Kezdőknek is ajánlom, ezt az egyszerű, de annál finomabb receptet. Szaftos brassói aprópecsenye, csemege uborkával recept – gluténmentes Hozzávalók: ½ kg sertéslapocka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 db nagy vöröshagyma 1 db zöldhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 4-5 karikányi csípős zöldpaprika Fűszerek: 1 kk Kalocsai pirospaprika 1 kk *Himalája só 1 kk *Hétbors durvára darált fűszer 1 kk majoranna kókuszolaj Köret: 1 kg burgonya A hozzávalóknál * megjelölt termékeket a négy égtáj Ázsia boltban szoktam vásárolni, online is lehet rendelni: Szaftos brassói aprópecsenye recept elkészítése: A hús kockára, a szalonnát csíkokra vágjuk fel.
Ha érdekel titeket készítsétek el, ezt a brassói apró pecsenye receptet! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Zsiradékot hevítünk egy nagyobb serpenyőben, majd hozzáadjuk a jó alaposan lecsöpögtetett krumplit. Időnként óvatosan megkeverve nagyobb lángon pirítjuk, amíg szép színe lesz. (Ízlés szerint a víztől lecsöpögtetett krumplit bő zsiradékban is megsüthetjük. Sütés után jól csöpögtessük le. ) 5. Ha megpuhult a hús, zsírjára pirítjuk, vagyis addig forraljuk tovább, míg elfő róla az összes víz. Vigyázzunk, nehogy leégjen. (Ha szükséges, öntsük le róla a felesleges zsiradékot. Brassói aprópecsenye recept - Kemény Tojás receptek képekkel. ) 6. Az aprópecsenyét a pirított burgonyával körítve tálaljuk, de ízlés szerint akár össze is keverhetjük az elkészült pecsenyét a burgonyával. Jól illik hozzá a káposztasaláta vagy a csemegeuborka. Jó étvágyat!
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Nekik is köszönhető, hogy 1970-ben Szeged megmenekült. A második legnagyobb víz volt az 1970-es (Felhasznált irodalom: Pintér Tibor: Tiszától a tengerig. Fotók: Kenyeres Pál archívumából, Duna Múzeum, Somogyi Károlyné és Szabó Luca) (Nyitókép: a szegedi partfal védelme 1970-ben. ) Szabó C. Szilárd
Tükörkészítés további megyében
Katalógus találati lista tükör Listázva: 1-3 Találat: 3 Cég: Cím: 6725 Szeged, Kálvária tér 29 Tel. : (30) 8538676 Tev. : tükör, üvegezés, hőszigetelt üveg, tükör készítés, üvegbeépítés, üveg javítás, üvegfeldolgozás, üveges, üvegesmunka, üvegcsere Körzet: Szeged 6725 Szeged, Martonosi utca 13. (70) 3398729 tükör, kézművesség, kovácsolás, rács, kovácsműhely galeria, megrendelés, lakásfelszerelés, kovácsoltvas, kapu, vas, felszerelés, tüzikovácsolás, lépcső, kovacsolt, iparművészet 6723 Szeged, Trencséni utca 3. (20) 5347602 tükör, üvegezés, térelválasztó, díszüveg, síküveggyártás, thermo, üveggyár, hőszigetelő üveg, üvegtermékek kiskereskedelme, thermoüveg, ajtóbetét, autó üveg, tiffany, képkeretezés, üvegezés, üvegpalack gyártás 6800 Hódmezővásárhely, Béldi U. 6 u. 6. (62) 646017, (62) 646017 tükör, lakberendezés Hódmezővásárhely 6725 Szeged, Galamb u. Tükör vagas szeged . 9. üvegezés 6724 Szeged, Kisteleki-Ede utca 6. (30) 9670445 6900 Makó, Ardics u. 11. Makó