Régóta kérdés tudományos körökben is, hogy lehet-e különbség tej és tej között. A pécsi szakemberek legújabb kutatásukban arra keresik a választ, hogy milyen hatást kelt a különféle tartásban élő tehenektől származó tej az emberi szervezetben. A tej, mint minden testfolyadék nagyon nagy koncentrációban tartalmaz sejtnél kisebb részecskéket, ezekben számos biológiailag aktív anyag található, köztük olyanok, amik gyulladáskeltő vagy épp gyulladásgátló hatásúak – áll a közleményben. Az, hogy milyen életkörülmények között tartották a tejelő tehenet, nagyon fontos, kutatási eredmények is bizonyítják, hogy mindez befolyásolja ezeknek a részecskéknek a hatását. Pécsi STOP - Pécsi kutatók munkája segíti az egészséges táplálkozást. Ennek egy egészséges ember esetében kisebb a jelentősége, de például az auto-immun betegek esetében fontos lehet, hiszen az ő esetükben ezen részecskék könnyen kiválthatják a betegség fellángolását, a gyulladást. Ezen kutatások mindegyikére komoly igény van mind az ipar, mind a piac, mind az ellenőrző hatóságok részéről. A kutatócsoport és a Soft Flow együttműködése lehetőséget ad arra, hogy a szakemberek olyan mintákhoz jussanak hozzá, amelyek garantáltan az ipari és piaci igényeknek megfelelő módon vannak szállítva, tárolva, jellemezve.
Élelmiszer Publikálva: 2021. november 2. 10:23 Utolsó frissítés: 2021. 10:24 Forrás: PTE A Soft Flow Kft. (SF) vezető biotechnológiai vállalat és a Pécsi Tudományegyetem (PTE) Szentágothai János Kutatóközpontban (SzKK) működő Élelmiszer Biotechnológiai Kutatócsoport közös kutatásaiban vizsgálja a mikotoxinok együttes hatását és a tej biológiailag aktív részecskéit. A PTE SzKK Élelmiszer Biotechnológiai Kutatócsoportja 2019-ben jött létre az akadémiai szféra és az ipar összefogásának köszönhetően. Az egyetemen már a kutatócsoport megalakulását megelőzően is folytak már különféle élelmiszer biotechnológiával kapcsolatos kutatások, így az ipari igények és technológia, valamint az egyetemi know-how és alkalmazott kutatási tevékenységek integrálásával sikerült egy piaci igényeket is kiszolgáló kutatócsoportot létrehozni – közölte az egyetem. A kutatócsoport szakemberei évek óta dolgoznak a mikotoxinok kutatásán. Ezek olyan penészgomba-eredetű, kisméretű toxikus vegyületek, amelyek számos gabonában-, gabonaeredetű élelmiszerben megtalálhatók, illetve a sörben és borban is fellelhetők.
Bemutatták a növényfejődéshez, illetve növekedéshez kapcsolódó transzkriptomikai (génexpressziós) eredményeiket, illetve a növényi metabolomikai kutatásaikat. Az élelmiszer-biotechnológia témája volt az élelmiszeripari és probiotikum élesztők evolúciós genomikája és törzsfejlesztési története, valamint a magas szénhidrátbevitel hatásainak genomikai vizsgálata a Drosophila melanogaster-ben. A konferencia utolsó előadásaként az iBioScience Kft. ismertette komplex genomikai és bioinformatikai megoldásait az agrár- és élelmiszeripari biotechnológiában. Kusza Szilvia egyetemi tanár a szimpóziumot záró beszédében a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban az utóbbi időben végbemenő átalakulásról beszélt. - Az utóbbi időben az agrárium fejlődése tekintetében a genomikai és biotechnológiai kutatások kulcsszerepet játszanak. Az elkövetkező években ez a szerep csak erősödni fog. A következő szakember- és kutatónemzedékeknek minél több ismeretet kell szerezniük ezen a területen annak érdekében, hogy Magyarország e tekintetben is lépést tudjon tartani a nemzetközi folyamatokkal.
Hajvágás, festés, melír+pakolás | 90's
A szolgalom alapján az öntözni szándékozó mezőgazdasági termelő a vízilétesítményt az idegen ingatlanon elhelyezheti és üzemeltetheti, az ehhez szükséges munkákat elvégezheti, illetve az öntözőberendezést átvezetheti. Szinte minden talajon termeszthető, ha a talajban elegendő a tápanyag. Viszont a tavasszal gyorsan melegedő homoktalajokon hamarabb hoz termést, mint a kötött, nedves talajon. Ugyan a fő ültetési ideje az ősz, de még a március eleje is alkalmas ültetésére. Nagy tenyészterületet igényel, ezt feltétlen kalkuláljuk be a hely kiválasztásnál. 50plusz-Klub Magazin. Évelő zöldségnövény, melynek levélnyelét kompótnak készíthetjük el. A keserűfűfélék családjába tartozik ez az igazán pompás és nagyszerű növény. Frissítő csemege gyanánt senki kertjéből nem hiányozhat. A rebarbara finoman savanykás ízét a magas gyümölcssav tartalomnak köszönheti. Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. A rebarbara hatalmas levelű, nagyméretű bokrot képez. Kissé nedves helyre ültessük, ahol tartósan maradhat. Komposzttal, érett trágyával készítsük elő a talaját, és gondoskodjunk mulcsrétegről is.
Több mint 200 tag regisztrált "Magyarország", akik az 50plusz-Klubban barátokat keresnek. Regisztrálok ingyen!