Ha a bejegyzés címében Jamie Oliver neve szerepel, már tuti biztos, hogy rossz nem lehet 🙂 Nem mintha, a saját receptjeimet leminősíteném, de azért hol vagyok Én még Jamie-től 😛 Tegnap este gondoltam egyet, hogy valamit kezdeni kellene a fagyasztóban levő bolognai szósszal. Jött az ötlet, hogy legyen pizza. Van már pizzatészta receptem, de gondoltam kipróbálom egy újat. Így esett a választásom erre a receptre, amit egyáltalán nem bántam meg, mivel ez egy légiesen könnyű, finom, puha tészta recept. Bármilyen feltéttel készülhet, nálam most a bolognai szósz került rá, kevés lilahagymával megspékelve. Pizza Jamie Oliver konyhájából. Persze a sok-sok sajt sem hiányozhatott. A Jamie által megadott arányokat feleztem, mivel csak ketten vacsoráztunk 🙂 Íme a recept: Hozzávalók: 50 dkg liszt 1/2 tk. tengeri só 5 dkg friss élesztő vagy 7 g (1 cs. ) szárított élesztő 1/2 ek. barna cukor 2 ek. extra szűz olívaolaj 325 ml langyos víz Elkészítés: Az élesztőt, cukrot, olajat és vizet egy tányérba tesszük, és pár percig meleg helyen hagyjuk.
A pizzatésztáról szólva a séf elmondta, hogy óriási meglepetések nincsenek, de azért nekünk is megvannak a saját kis pluszdolgaink, amiket hozzáteszünk akár technológiában, akár alapanyagban. Egy napig érleljük a tésztát, és fatüzelésű helyett elektromos sütőt használunk. Jamie ugyanis a tradíciókra építve igyekszik egyre több új technológiát bevonni a folyamatokba. Az újságírók küzdenek, mint malac a jégen Fotó: Szabó Gábor - Origo Talán nem nagy meglepetés, hogy itt minden alapanyag annyira megfelelő bánásmóddal nyerhette el a Jamie-étel összetevő megtisztelő címet, hogy a szakácsok szinte név szerint szólíthatnák az egykor még teljes és boldog malacokat alkotó sonkaszeleteket. Nem mindegy, hogy milyen egy-egy állat tenyészkörnyezete, milyen takarmányt fogyaszt, na meg, hogy mennyire boldog. A világ legboldogabb pizzái Jamie Olivertől Pesten. Van-e elég élettere, mozog-e eleget. Az életteret például fényképekkel kell bizonyítani az angol központnak. Volt rá példa, hogy a felvételek alapján kételkedtek abban, hogy annak az állatnak valóban jó dolga van-e, és majdnem meghiúsult a biznisz a beszállítóval, szóval ez nem tréfadolog.
Feltétet kedvünk szerint pakolhatunk rá. 200 fokra előmelegített sütőben 15 percet sütjük. Jó étvágyat! Recept forrása: Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra. Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai
Az óvodás korosztálynak énekes, játékos, foglalkozásokat, Ringató gyerektáncházat, hangszerbemutatókat ajánlunk. Különféle rendezvényekhez, családi napokhoz kapcsolódva tartjuk a zenés foglalkozásainkat, illetve gyerektáncházat az óvodások számára. Kérésre óvodákba is ellátogatunk. Jól képzett kolléganőkkel, énekesekkel, hangszeres zenészekkel találkozhatnak a gyerekek és a szülők ezeken az alkalmakon. Valamennyi óvodásoknak szánt programunkat a Ringató-módszertanra jellemző igényesség jellemzi zenei és pedagógiai szempontból egyaránt. Zenei feladatok óvodásoknak és kisikolásoknak. Értékes zenei és irodalmi anyaggal találkoznak az óvodások, ezzel együtt figyelembe vesszük a gyerekek életkori sajátosságait és az adott csoport fejlettségi szintjét. Célunk mindenekelőtt az élmény megteremtése Kodály Zoltán és Forrai Katalin tanítása nyomán.
ÉNEK-ZENE Az óvodai zenei nevelés célja 4. 6. ÉNEK-ZENE Az óvodai zenei nevelés célja az esztétikai és érzelmi élmény nyújtás, a zene iránti érdeklődés felkeltése, az éneklés, énekes játékok megkedveltetése, valamint a zenei képességek fejlesztése, zenei ízlésformálás, gátlásoldás. A zenei nevelés hatással van a testi, szellemi fejlődésre, gazdagítja a gyermekek érzelemvilágát, hozzájárul a személyiség sokoldalú fejlődéséhez. Zenei nevelés színterei: - A gyermek által kezdeményezett, játékhoz kapcsolódó spontán éneklés (szerepjáték, gyurmázás, gyakorlójáték, mozgásos játék közben, azt kiegészítve). - Alkalomszerű dalos játék, gyermek által kezdeményezve. Gyerekhangszerek – Játékos zenei nevelés, Zenei fejlesztő játéko. - Óvónő által tervezett, szervezett foglalkozás. Kiscsoportos zenei nevelés: Anyaga: 7-8 mondóka (2-4 motívum terjedelmű), 20 dal, terjedelme 8-12 ütem hangkészlete: sz-m l-sz-m m-r-d sz-m-r-d d-l-sz Többségében utánzó mozgással kísért játékdalok és néhány műdal.
Fokozódik a gyerekek önálló kezdeményezésének száma, szívesen és sokszor játszanak énekes játékokat, figyelmük, kitartásuk egyre hosszabb ideig tart. A zenei fogalompárokat megértik, ügyesen kapcsolják össze azokat. A gyermekek énekes játéka részévé válik az óvoda ünnepeinek, emelik azok hangulatát, érzelmi töltést adnak. Nagycsoportban bevezetjük a kötelező foglalkozásokat. Zenei Feladatok Óvodásoknak. Fontosnak tartjuk, hogy a gyerekek mindhárom korcsoportban hallgassanak minél több élő zenét, illetve népi hangszerek hangját is megismerjék. Elvárt eredmény: - A gyerekek szívesen énekelnek, mondókáznak, használnak ritmushangszereket - Közösen énekelnek, táncolnak Zenei forrásanyagunkat a következő könyvekből választjuk: - Ének-zene az óvodában (Forrai Katalin) - Zenehallgatás az óvodában (Törzsök Béla) - Magyar népi gyermekjátékok - Ritmus, mozgás, énekes játék (Falvay Károly) - Cinege, cinege kismadár - Játék és tánc az óvodában
Énekeljétek úgy, mintha egy párbeszéd lenne: kezdd el te, kisgyermeked pedig fejezze be a sort! Például: anya: Cickom, cickom… Peti: vagyon-e szép lányod? anya: Vagyon, vagyon… Peti: de mi haszna vagyon? Ha többen játszotok, mindenki szép sorban énekelhet egy sort, így még jobban kell figyelni! Megegyezhettek abban is, hogy az utolsó sort mindenki közösen énekli és tapsoltok hozzá hármat: dob-szer-da. Énekelj egy szót! Az előzőhöz hasonló, de egy kicsit nehezebb játék, amit inkább nagyobbacskákkal tudtok játszani. 100 montessori fejlesztő gyakorlat óvodásoknak | Kölöknet. A lényege, hogy egy mindenki által ismert dalt úgy énekeltek el, hogy mindenki csak egy-egy szót énekel ki. Például: anya: Pál öcsi: Kata apa: Péter hugi: jó nagyi: reggelt! anya: már öcsi: odakünn… és így tovább! Lehet, hogy csak sok-sok próbálkozás és nevetés után sikerül majd végigénekelni egy dalt! Tekeredj, kanyarodj! A gyerekeknél az éneklés együtt jár a mozgással. Figyeld csak meg, amint elkezdenek énekelni, máris bólogatnak hozzá a fejükkel, vagy dülöngélnek jobbra-balra.