És itt a beadandókon kívül még egy online vizsgát is kellett tenni a végén, hogy a program teljesítését igazoló oklevelet megkapjuk (Quality Assurance Certificate of Achievement). No, szóval már két darab papírom is van arról, hogy valamit tudok a csokoládéról:) De az igazi kísérletezés csak most kezdődik! És ennyi szövegelés után jöjjön végre a dobostorta receptje! Dobostorta háziasan Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Hozzávalók 2 mini tortához: Piskóta: - 3 tojás - 5 dkg xilit (eredeti: 7, 5 dkg porcukor) - 2-3 cm-nyi vaníliarúd magjai - 7, 5 dkg liszt Krém: - fél tojás - 1 ek. kakaó - 4 dkg xilit (eredeti: 6 dkg cukor) - fél ek. presszókávé (vagy helyette tej + egy csipet instant kávé) - 10 dkg vaj Karamell: - 5 dkg cukor A piskótával kezdem. Egy egész tojást, két tojás sárgáját és a xilit harmadát a vaníliával habosra keverem. A két tojásfehérjét a maradék xilittel habbá verem, majd óvatosan hozzáforgatom a habosra kevert tojássárgát, végül beleszitálom a lisztet, és beleforgatom. Egy gáztepsit kibélelek sütőpapírral, és ezen nagyon vékonyan elterítem a masszát, majd 180 fokon megsütöm kb.
Bevallom, fogalmam sincs, milyen a pontosan Dobos C. József receptje szerint készült dobostorta, és nem is igazán foglalkoztat. Nekem az eredeti ugyanis az a recept, ami anyukám kézzel írt szakácskönyvében szerepel: ezt a szakácskönyvet ő írta, miután az egyes ételeket együtt elkészítették a nagymamájával, az én dédmamámmal. A recept tehát több generációra megy vissza, ez a dobostorta egészen kicsi korom óta a jól bevált desszert szülinapokon, Karácsonykor, így ennek az íze jelenti számomra a jól megszokott, igazi dobostorta-ízt. Az eredetit. Bonbon-formában már egy éve elkészítettem, és most nekiveselkedtem a torta-verzió kipróbálásának is. Én mini tortákat készítettem fél adagból, és csupán egyetlen dolgon "változtattam" anya receptjében: a piskótában és a krémben a cukrot xilitre cseréltem, és mivel én a xilitet édesebbnek érzem a cukornál, így csak a cukor mennyiségének a kb. Dobostorta recept házilag recept. kétharmadát tettem bele xilitből (de jelezni fogom az eredeti cukormennyiséget is) - de azért az édesítőanyag cseréjét nem tekinthetjük igazi változtatásnak.
:) Dobos-bonbon tavalyról Torta pedig szülinapra jár! A két mini torta még az én szülinapomra készült október végén, most pedig a blog 2. születésnapján osztom meg itt a receptet. Persze, sok minden történt az elmúlt egy évben, de nem kezdek bele hosszas összegzésekbe, statisztikai adatok sorolásába. Csupán egy dologról szeretnék írni: hogy hogyan változott meg a bonbonkészítéshez fűződő viszonyom az elmúlt egy évben. Egyre inkább úgy éreztem, hogy nem elégít ki az, hogy magamtól, mindenféle előzetes ismeret nélkül kreálok recepteket, töltelékeket (nem tagadom, ez is nagyon szórakoztató volt! Dobostorta Recept Házilag — Plazma Számlap Készítés Házilag. ). Szerettem volna valamiféle alapokra szert tenni a csokizásban: olyan alapokra, amelyekre aztán receptek készítésekor támaszkodhatok, kiindulásnak használhatok. Igen, valamiféle szaktudást szerettem volna. Első lépésben falni kezdtem a szakkönyveket, amelyek már meghaladják az egyszerűbb receptes gyűjtemények szintjét tartalmukkal: Wybauw, Curley és Greweling lettek az első számú kedvenceim, nagyon-nagyon sok posztban hivatkozom rájuk.
10 perc alatt. Akkor jó, ha a vékonyabb szélek már picit kezdenek barnulni. A még meleg tésztáról óvatosan lehúzom a sütőpapírt, és 7 cm átmérőjű desszertgyűrűvel vagy pohárral 12 korongot szaggatok belőle. Ez az előnye a minitortáknak, a tészta egy sütésre meg is van:) A maradék piskóta nálunk némi lekvárral gyorsan elkopott, de akár cake popokhoz is használhatjuk. Vagy akár szaggathatunk egy 13. korongot is vésztartaléknak, ha esetleg a karamellás tető nem sikerülne elsőre. A kész piskótakorongok A krémhez a tojást a kakaóval, xilittel és a kávéval összekeverem, majd alacsony lángon, állandó keverés mellett besűrítem (maghőmérőn mérve kb. 82 fokosra főzöm). Ekkor belekockázom a vajat, és addig keverem, míg szép sima, egynemű krémet kapok. Lehűtöm teljesen, majd újra kikeverem. Jöhet az összeállítás. A krémet a két minitortához két részre osztom, majd öt-öt piskótakorongot összeragasztok a krémmel (kb. Igazi dobostorta - Receptkereső.com. egy púpos teáskanálnyi jut egy korongra). Bevonom a krémmel a minitorták oldalát és a tetejét is.
Dobos C. József 1885-ben mutatta be a róla elnevezett tortá t. Sokan próbálták leutánozni, nem sok sikerrel. Végül 1906-ban adta át a nagyszerű receptet a nagyközönségnek, amit a neves cukrászok a mai napig használnak. Dobos torta recept hazilag 1. A következő tortarecept ek más-más nemzetre jellemzőek. Ugyan elkészítésükhöz némi konyhai tapasztalat elengedhetetlen, a végeredmény biztosan megéri fáradozásaidat. Dobostorta Hozzávalók a tésztához: 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 6 tojás 3 dkg vaj Hozzávalók a krémhez: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 10 dkg étcsokoládé 1 rúd vanília Hozzávalók a mázhoz: 15 dkg kristálycukor 1 kávéskanál vaj néhány csepp citromlé A vajat a porcukorral keverd habosra. Add hozzá a tojássárgákat, szitáld bele a lisztet, és végül óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert fehérjét. Sütőpapírból vágj ki hat darab 26 centi átmérőjű korongot. Tedd őket tepsibe, és szépen eloszlatva, arányosan simítsd minden egyes darabra a masszát. Süsd meg őket, és egy 24 centi átmérőjű torta forma segítségével vágd őket körbe, majd hagyd kihűlni.
Dobostorta háziasan Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 5/5 90 perc rafinált megfizethető 6 adag Hozzávalók 15 szelethez: 6 db tojás 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg liszt 1/2 tk reszelt citromhéj A töltelékhez: 10 dkg cukor 0, 2 dl rum 15 dkg vaj 4 dkg kakaópor A karamellréteghez: 15 dkg cukor 1 tk méz 1 tk citromlé Elkészítés 1. A tésztához szétválasztjuk a tojásokat. Kemény habbá verjük a fehérjéket 8 dkg porcukorral. Összekeverjük a megmaradt cukrot, a sárgájákat és a vaníliás cukrot, majd összeforgatjuk a kétféle tojásos keveréket. Hozzászitáljuk a lisztet és hozzáadjuk a citrom héját is. 2. 6 darab sütőpapírra körberajzolunk egy-egy 24 cm-es, kerek tortaformát. A megrajzolt köröket kisimítjuk, majd bevonjuk a tésztamasszával. Dobos torta recept hazilag se. A tésztát a sütőpapírokkal együtt tepsibe helyezzük. A körlapokat 200 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. 3. A töltelékhez fél dl vizet felforralunk a cukorral. Hagyjuk kihűlni, majd rummal ízesítjük, és habosra keverjük a puha vajjal.
A házi készítésű, krémes süti is lehet legalább olyan jó, mint a cukrászdai. Fontos, hogy ne spórold ki belőle a minőségi alapanyagokat. Dobostorta Hozzávalók 16 szelethez: Tészta 16 dkg porcukor 16 dkg finomliszt 8 tojás 5 dkg vaj Krém 24 dkg vaj 20 dkg étcsokoládé 20 dkg porcukor 4 tojás 3 dkg kakaópor 1 csomag vaníliás cukor Karamelles réteg 18 dkg kristálycukor 1 kávéskanál vaj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a cukor felével keverd habosra három-négy perc alatt. A fehérjét a maradék cukorral verd kemény habbá, és forgasd a sárgájás masszához. Közben az olvasztott vajat öntsd bele, és több részletben a lisztet is szitáld hozzá. Egy körülbelül 23 centi átmérőjű kerek tortaforma aljára rakj sütőpapírt, és kicsit lisztezd meg. Egyengesd bele a tészta hatodát, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül nyolc-tíz perc alatt.
A TAP légitársasággal könnyen elérhető fővárosban, a szélfútta Praia városban él a szigetvilág népességének negyede. A hosszú homokos strandok a nyaralók álma, a állandó szelet pedig a szörfösök és kite-osok használják ki. A halételek kedvelői valódi paradicsomban érezhetik magukat, hiszen számtalan tengeri hal, kagyló, languszta szerepel az étlapon - nagyon kedvező áron. Sal repülőjegy: már 270 100 Ft-tól - repjegy.hu. A Zöld-foki szigeteken még december-januárban is 24-25 fok van, de nyáron sem jellemző a hőség. A városok nem rejtenek számtalan műemléket, de ha a szigetek kopár, belső vidékei felé vesszük az irányt, akkor szürreális tájakban, idegen bolygó felszínét idéző formákban gyönyörködhetünk. A természet szerelmesei nyáron a tengeri teknősök tojásrakását figyelhetik meg testközelből a homokos partokon. A szigetek között komppal vagy repülőjáratokkal közlekedhetünk - érdemes a ma is működő Fogo-vulkánt, és az azt övező szőlő és kávéültetvényeket megnézni. A fővárostól nem messze található Ciudad Velha ősi városa, mely az UNESCO Világörökség része - itt gyarmati stílusú épületek kínálják a fő látnivalót.
A Skyscanner lehetővé teszi, hogy Ön anélkül találja meg a(z) Zöld-foki Köztársaság repülőtereire induló járatok közül a legolcsóbbat (légitársaságok százai közül, mint például TAP Air Portugal, Royal Air Maroc, ), hogy konkrét dátumokat vagy akár célállomásokat kellene megadnia. A Skyscanner ezzel a legjobb megoldást nyújtja olcsó repülőjegyének megkereséséhez. Egy Zöld-foki Köztársaság valamelyik repülőterére induló olcsó járat jegyének lefoglalásához válasszon ki egyet a(z) Zöld-foki Köztársaság repülőtereire induló járatok közül, vagy használja az oldal szélén lévő hivatkozásokat a további járatinformációk közötti böngészéséhez. Zöld-foki szigetek, repjegy, 4* szállás, reggeli akár 314.095 Ft. Új járat kereséséhez használja fenti járatkereső vezérlőket. Magyarország repülőtereiről Zöld-foki Köztársaság repülőtereire járatot indító légitársaságok Közvetlenül Magyarország területéről Nincs légitársaság, amely közvetlen járatot indít Magyarország területéről Zöld-foki Köztársaság repülőtérre Egyéb légitársaságok, amelyek járatot indítanak Zöld-foki Köztársaság területére Zöld-foki Köztársaság repülőtereire járatot indító légitársaságok - városonként Nemzetgazdasagi minisztérium nyelvtanfolyam Iskola a határon rövidített Debrecen időjárás jelenleg zivatar