2021. május 24., hétfő 15:32:17 / – Szekrényes Gábor A hibrideket kiváló mennyiségi és minőségi tulajdonságok jellemzik. A 2020-as évi napraforgó-termesztési eredmények kedvezően alakultak. A betakarított vetésterülete 2020-ban 612 295 ha volt. Magas termésszintű Pioneer napraforgó hibridek - Agroinform.hu. Az országos termésátlag 2841 kg/ha, míg a napraforgótermés mennyisége 1 739 776 t volt. A Nemzeti Fajtajegyzéken az új fajtákkal együtt 47 napraforgófajta szerepel, ami megfelelő biológiai hátteret biztosít a termesztéshez. A fajtajegyzékben 1 szabadelvirágzású hántolási-madáreleség fajta található. Az olajipari csoportba 41, az étkezési-hántolási-madáreleség csoportba 5 hibrid tartozik. Az imazamoxrezisztens hibridek közül 6 az IMISun és 8 a CLHA Plus/CLP csoportba sorolható, 12 a szulfonil –karbamid csoportba tartozó tribenuron-metil hatóanyagra rezisztens hibrid. Az EU közös fajtakatalógusa már 1600 napraforgófajtát tartalmaz – fotó: Pixabay Jelenleg 6 államilag elismert magas olajsavtartalmú napraforgóhibriddel rendelkezünk, közülük 2 normál, 1 IMISun, 1 CLP és 2 SU csoportba sorolható.
Kizárólag számlával (fordított áfával áfakörösöknek nettósan). Az árak magukban foglalják a gombaölő szeres csávázást és a vetőmag az MgSZH szabványnak megfelelő minőségben van. Érdeklődjön: Hegedűs Zsolt Kukoricavetőmag hu KFT Országos vetőmag webáruház Házhozszállítva is kedvező áron.
Heuchera fajták Fehér tea fajták A házi készítésű muskátliföld legjobb kiindulási alapja a fekete tőzeg és a jó kerti föld egyenlő arányú keveréke. Ehhez lazítóként egy tized arányban homok vagy perlit keverhető, és literenként fél deka tartós hatású műtrágya is kerüljön bele, jól elkeverve. A túlzott savasság Futorral, vagyis takarmánymésszel, literenként két-három grammnyi bekeverésével ellensúlyozható, a túl sok mész pedig savanyú kémhatású rostos tőzeggel (amilyen pl. kertészeti hansági tőzeg). A megújított muskátli tövek minél világosabb, de ne erősen tűző napos, meleg helyre kerüljenek. A fokozatosan melegedő időjárásban egyre bőségesebb szellőzést kapjanak; legjobb közvetlenül az ablak előtt vagy az ablakközben elhelyezni őket. Napraforgó vetőmag - Agro-Szatócs-Chem Kft.. A déli erős naptól árnyékolással védjük őket. Ha földjük kiszáradna, langyos vízzel addig öntözzük, amíg teljesen át nem nyirkosodik. Öntözésnél a levelek lehetőleg maradjanak szárazon, a levelekre kerülő víz ugyanis pusztulást idézhet elő, akárcsak a cserépben meggyűlt víz is.
Jó kenyér nem létezik kovász nélkül, amit a kenyér készítése előtt kell elkészítenünk. Maga a kovász liszt és víz keveréke, ami egy idő után erjedésnek indul a mindenhol jelen lévő mikroorganizmusoknak, élesztőgombáknak köszönhetően. Az élesztőgombák termelik a széndioxidot, ettől válik levegőssé a kenyér tésztája, a hasznos baktériumok pedig tejsavat hoznak létre, amitől a kenyér jó ízű és állagú lesz. Kenyérsütés kovásszal A házi kenyér ízletesebb, tartósabb és egészségesebb, mint a bolti, tartósítószer és bármiféle adalékanyag hozzáadása nélkül. Elkészítése sem nagy ördöngösség, a titok nyitja mindössze annyi, hogy be kell tartani a receptben szereplő mennyiségeket. Kipróbált recept – anyakovász v. vadkovász |aktív kovász elkészítése Kovász készítése Hozzávalók 3 dkg liszt (BL80) 0, 3 dl langyos víz Mértékegységek: 1 dekagramm (dkg) = 10 gramm (g) Elkészítése és etetése Keverjük össze a hozzávalókat, majd tegyük befőttesüvegbe, konyharuhával letakarva. Másnap keverjünk hozzá ugyanannyi lisztet és vizet.
Ahhoz, hogy tudjunk igazán tuti kovászos kenyeret készíteni, akár élesztő felhasználása nélkül, akár élesztővel keverve, az első lépés egy kellően aktív kovász készítése, nevelése, amihez számos segítséget, tippet és trükköt szemléltetek alábbi videómba. A videó elsősorban kezdő kovászolóknak készült, persze nincs kizárva hogy a haladóknak is segítséget nyújthat A videós bemutatás megtekinthető az alábbi gombra kattintva. A YouTube-on fel lehet iratkozni a csatornámra, így mindig a lehető leghamarabb lehet értesülni a legújabb receptjeimről és természetesen minden egyes feliratkozásért nagyon hálás vagyok!
Keress receptre vagy hozzávalóra MME A kovász elengedhetetlen hozzávalója a kovászos kenyereknek és pékáruknak. Sokan nem mernek belevágni az elkészítésébe, pedig megéri! Déri Szilvia, alias Házisáfrány segít abban, hogyan fogjunk neki otthon, illetve elmondja, milyen hibákba ütközhetsz a kovász készítése során. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Már régóta foglalkoztat egy igazi, házi kovászos, illatos kenyér elkészítésének gondolata. Sokat olvasgattam a különböző blogokat, leírásokat, néztem megannyi videót, de eddig azért nem vállalkoztam rá, mert mindegyik cikk picit máshogy írta le a "tökéletes" receptet, és nem találtam meg az átfedéseket. Elveszettnek éreztem magam, mert bár a kovász alapreceptje pofon egyszerű, hisz csak víz és liszt kell, de a lisztek fajtájától, víz minőségétől, a keverék nedvességtartalmán keresztül mindenre figyelni kell. Szóval vártam… egészen mostanáig, mikor a koronavírus megadta az utolsó löketet ahhoz, hogy mégis nekiálljak. Mivel eredetileg vegyészmérnök végzettséggel rendelkezem, nem áll messze tőlem a "kutyulás" mestersége. Arra gondoltam, legfeljebb kidobom, ha nem sikerül és elmegyek a boltba friss, ropogós kenyérért! (A kovász és az élesztő közötti különbségről itt olvashatsz! ) Kovász készítése Első lépésként összeszedtem, amire szükségem lesz: Liszt Víz Edény Kanál Elővettem egy viszonylag nagyobb csatos üveget, ez lett a kovászom lakhelye.
Újabb 12 óra után az üvegben lévő kovászból 3 dekát hagyjunk meg és ehhez tegyünk 6 dkg lisztet és 0, 6 dl vizet. Ettől fogva naponta reggel és este etetjük: 30 g-ot hagyunk az előző keverésből, 60 g lisztet és 0, 6 dl vizet adunk hozzá. A víz sose legyen túl meleg, mert megöli a hasznos bacikat, de óvakodjuk a hideg víztől is, nehogy fázzon. A 26-27 fokot szereti a kovász. Már a 3. naptól kis buborékokat láthatunk a kovászban, hetedik nap után kész az anyakovászunk, a vadkovász. Megvan a kovász, sütnéd már a kenyeret? Itt találod a kovászos kenyér receptjét Kovászos kenyér készítése otthon egyszerűen A kovász etetéséhez, frissítéséhez itt találsz útmutatót: Kovász frissítése, etetése képek: Getty Images
cukor Elkészítés: Helyezzük egy nagy tálba az alapanyagokat és jó alaposan keverjük össze, hogy kissé folyós tésztát kapjunk. Takarjuk le a masszát és hagyjuk pihenni, de néhány óránként kevergessük meg. A tészta megdagad és buborékos lesz, majd összeesik és illata savanykássá változik. Ez az a pont, amikor a kovász már felhasználhatóvá válik. A fel nem használt kovászt mindenképpen hűtőben tároljuk és ügyeljünk arra, hogy ne érje víz, mert hamar megpenészedik.