2019. 08. 02. A pavlova torta tulajdonképpen maga az édes bűnbeesés: tömény cukor (illetve jó cukros habcsók), tejszínhab és gyümölcs. De ez egy igazi ünnepi étel, így ne a kalória- vagy a cukortartalmát nézd, hanem hogy FINOM! Az ellentétek vonzzák egymást, különösen igaz ez a desszertekre. A Pavlova torta ugyanazért finom, amiért pl. a tiramisu is: az ellentétes ízek és élmények teszik ellenállhatatlanná. A habcsók alap ropogós (igazi habcsók-szerű) külseje és mályva- vagy pillecukorszerű, puha belseje; A tömény cukor alap, a cukor nélkül felvert tejszín, és a savanykás gyümölcs. Mind-mind olyan ellentét, amitől ebbe a sütibe mindenki beleszeret, aki egyszer is kóstolta. (Megjegyzés: én utálom a habcsókot és a mályvacukrot is magában, de a Pavlova torta az, aminek nem tudok ellenállni! Tökéletes pavlova torta na. ). Pavlova torta recept Ez a pavlova torta recept Nigella Lawson általam már sokszor idézett, Hogyan váljunk házi istennőkké című könyvéből való. Csak nagyon keveset módosítottam rajta, lényegében az eredeti recept úgy tökéletes, ahogy van.
Cukor Használj minél finomabb szemcséjű kristálycukrot, ez jobban feloldódik, mint a porcukor, és simább habot eredményez. Egy tojásfehérjéhez 5, 5 dkg cukrot számíts. Gyümölcs Az Ausztrália és Új-Zéland nemzeti desszertjének tartott változatokra hagyományosan epret, kivit és maracuját (passiógyümölcsöt) tesznek. Használd nyugodtan a kedvenc gyümölcseidet! A bogyósok látványosak, nem áztatják szét az alapot vagy a habot, és nem süllyednek le. Ezekre ügyelj – lépésről lépésre Pavlova készítésekor csukd be a konyhaablakot, ha odakint esik, a konyhában pedig ne forralj vizet, mert a tojáshab nem bírja a párás levegőt! A műanyag tálakról az anyaguk szerkezete miatt a leggondosabb mosogatással sem lehet maradéktalanul eltávolítani a használat során rátapadt zsiradékot, ami a hab ellensége. A legjobb egy makulátlanul tiszta és teljesen száraz fém habüst vagy üvegtál. Tipp Vékonyan kend ki citromlével vagy ecettel! Tökéletes pavlova torta. Adj a tojásfehérjéhez is citromlét vagy ecetet, mert stabilizálják a habot, az ízüket pedig nem lehet kié feledkezz meg a habverő zsírtalanításáról!
Ránézhetünk a süteményre – kb. 15-20′ alatt megsül. A tésztát süteménylapáttal szedjük le a sütőlapról – Óvatosan dolgozzunk! Az éppen otthon lévő lévő gyümölcsökből – pl. mélyhűtött ribizli, mandarin, kiwi vagy erdei gyümölcs keverékből (25 dkg) lehet tenni a torta tetejére. "Tejszínhab" elkészítése: Verjünk fel tojásfehérjét – citromlé hozzáadásával – kemény habbá. Ízőrző: Pavlova torta. A habverés folyamatában tegyük hozzá az édesítést is. Amikor a hab kész, akkor a tápióka keményítőt lazán szórjuk rá, majd kanállal könnyedén keverjük a hozzá. A kókuszkrémet is hasonlóan lazán keverjük a "tejszínhabhoz". Paleo tejszínhabot – a link alatt lévő más módszerekkel is lehet készíteni! Az alábbi óriás habcsók 10 tojás fehérjéjéből készült. Ha nagyobb sütit készítünk, akkor arányosan növelni kell a hozzávalókat!
előadás, 2018. Szerkeszd te is a! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! Értékelés: 4 szavazatból A harmadéves színművész osztály vizsgaelőadása. Basilio király egy baljós álom miatt bezáratja újszülött fiát egy toronyba, hogy megvédje országát és nem utolsósorban önmagát. Azonban a titkolózás nem tarthat örökké, eljön az idő, hogy a száműzött fiú megtudja, ki is ő valójában és elfoglalja a trónt, ami őt illeti. Erkölcstelen tetteinek következtében újra száműzik és visszakerül börtönébe, ahol kezdetét veszi igazi küzdelme önmagával és a világgal. "Mi az élet? Délibábja Egy sivatag ürességnek, Képzelődés, felhők árnya. És ha álom csak az élet, az álom az álmok álma" A(z) Színház- és Filmművészeti Egyetem (Ódry Színpad) előadása Bemutató időpontja: Stáblista:
Apja hegedűjének hangjára és anyja négyes táncára születik egy gyermek: Amandine Lucile Aurore Dupin. A kis család szinte idilli boldogsága az apa halálával véget ér, és az ekkor hétéves Aurore az apai nagyanyja és az anyja közti viszály áldozatává válik. Aurore magányából, hit iránti vágyából és az irodalom általi szeretetéből születik meg képzeletbeli barátja, Corambé, aki átsegíti őt a nehéz éveken. Aztán a kislányból apáca lesz, majd feleség, anya, végül független nő. Regényt, levelet, naplót ír, szeretőt tart, fest, zenét szerez, bábokat készít, az öngyilkosság gondolatával játszadozik, fordít, gyermekeit neveli. Megír mást és megírja magát. Sokoldalú, mintegy állandó mozgásban és átalakulásban lévő, lehengerlő jelenség. Pusztán praktikus okokból: nő férfiruhában. George Sand, kinek élete egy megálmodott álom. Az előadás helyszíne a Horváth Árpád Stúdiószínház: Debrecen, Kossuth u. 10.