Ha érdekelnek a további részletek és a szálkamentes, tökéletes ponty elkészítési módja, a HelloVidék oldalán elolvashatod. KATT!
Egy kis forralás után, ha a hal megfőtt, újraforraljuk tejföllel. Egészen jól hangzik ez a savanyú, tejfölös, paprikás vagyis korhely halleves. (fotók: Szabó Luca) Ez Rézi néni 507. receptje a híres Szegedi szakácskönyvben. Paprikás lisztes hal.ird. Nagyjából szövegszerűen idézzük: "A halpaprikáshoz többféle halat, kecsegét, potykát, tárcsát kell választani, ha azt akarjuk, hogy ízletes legyen; ezeket meg kell tisztítani, megmosni és aztán felbontani. Vérét egy tálba kell ereszteni, a halat darabokba vágni és a vérével együtt bográcsba vagy lábasba tenni, és annyi vizet ráönteni, hogy a halat ellepje; ekkor tűzre tenni, és ha fölforrt, karikába vágott vöröshagymát, sót és paprikát rászórni, ezzel fölrázva, egy óráig forrni hagyjuk, de kavarni nem szabad, csak fölrázni, hogy a haldarabok egészben maradjanak. Ezen halpaprikást hosszú lével kell hagyni; ha a hal bográcsban főtt, azzal adjuk föl az asztalra, a bográcsot fából készült koszorúra állítva s belőle a háziasszony szedjen minden vendégnek néhány darabot a tányérjába.
De, ó, egek, mi történt, csak nem beszökött az a fránya modernizmus a pruszlik rojtjai közé: egy csokor borsóhajtás éktelenkedik az előre csomagoltan kapható sajtreszeléket imitáló készítmény tetején, mintegy beleolvadva a tejfölbe. Meg vagyok döbbenve, ez még egyszer elő ne forduljon. Borsóhajtás! Piha. Vivát, lángos! A lecsó a magyar kulinária csúcsterméke, és ez most komoly, semmi mosoly. Nem volna baj, ha az összetevők frissességéről szólna, ám ha nem, hát nem. Az viszont talán elvárható, hogy a paprika és paradicsom aránya kiegyenlített legyen, és netalántán az sem baj, ha nem valami übersavas, hanem gyümölcsösebbe hajló paradicsomot használunk. Jelen esetben a paradicsom erősen bepaprikázott savas krémként vesz részt az akcióban, ami igencsak embert próbáló összeállítás, amit eléggé el nem ítélhető módon újfent borsóhajtáscsokor koronáz. Ki mondta és mikor, hogy a gombaleves magyar vagy magyaros étel? Ez a spórolós fogás a csillagjegyed régi nagy kedvence | Nosalty. Ki volt az? Itt, a Retekben megkaptam a választ. Ha a levesben, legyen az bármilyen, készüljön bármiből is, van egy csipetnyi liszt, tejföl meg őrölt paprika, akkor biztos magyar.
A "csörmepaprikát" ma már őrölt fűszerpaprikának mondanánk. Ennek is olyan szép a szövege, hogy nagyjából pontosan idézzük. "A gulyáshús úgy jó, ha többféle marhahúsból készül. Paprikás lisztes hal higdon. Lehet hozzávenni egy darabot a vesepecsenyéből, bélszínt, kevés szívet, tőgyét és veséjét; mindezt kockás darabokra kell vágni, aztán megmosni, egy bográcsba tenni és annyi vizet ráönteni, hogy ellepje. Ha fölforrt, szeletekre vágott vöröshagymát, sót és egy kanál csörmepaprikát kell ráhinteni, aztán többszöri fölrázás közt addig hagyjuk forrni, míg levét egészen elfőtte, úgy hogy egész a zsírjára pörkölődjék; tálaláskor a gulyáshúst a tál közepére tesszük, környezetül adunk csipetet vagy tarhonyát. Azonban legeredetibb, ha a gulyáshúst bográcsban adjuk föl. A gulyáshúsnak jó három óráig kell főni, hogy az puha legyen. A csipetet közönséges gyúrott tésztából tojással kell készíteni; ha meggyúrtuk, félujjnyi vastagra kinyújtjuk, ugyanolyan vastag csíkokba fölvágjuk és azt akkorára mint egy babszem elcsípjük, ujjaink közt meggömbölyítjük, ekkor sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lezsírozzuk, vagy lehet a gulyáshús közé kavarni és abban főzni. "
Sokak kedvence a borsófőzelék, amit van, aki nem tud megunni, de ha mégis úgy érzitek, akkor turbózzátok fel egy kis pesztóval. Lisztes habarást én nem szoktam használni főzelékeknél, hanem egy kis részüket leturmixolom, és maximum egy kis keményítőt adok hozzá, így is tökéletes lesz, megspórolva rengeteg lisztet! A pesztós borsófőzelék feltétje főtt tojás lesz. Ehhez a tojásokat lobogó, sós vízbe tesszük, 7 percet főzzük, majd leszűrjük, és ha egy kicsit hűlt, leszedjük a héjukat. A vajat egy nagy lábasban felolvasztjuk, beletesszük a borsót, és 4-5 percig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel. Felforraljuk, és addig főzzük, amíg a borsó meg nem puhul – ez 8-10 perc. Ekkor kiszedjük a borsó ⅓-át egy tálba, és rászedünk egy kevés főzővizet is. Omlós vasi pecsenye jó fokhagymásan: paprikás lisztes bundát kap a hús. Belerakjuk a pesztót és a keményítőt, leturmixoljuk, majd visszaöntjük a főzelékbe, összeforraljuk, és ha besűrűsödött, kész is. A főtt tojással tálaljuk. Pesztós borsófőzelék tojással Elkészítési idő: 20 perc + 5 perc hűtés Ha tetszett a pesztós borsófőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
6 MHz 127 0, 992 Debrecen Bartók Rádió 106. 7 MHz 357 5 Nagykanizsa Dankó Rádió 106. 8 MHz 113 7, 4 Győr Bartók Rádió 106. 9 MHz 189 3 Úzd Bartók Rádió 106. 9 MHz 175 3 Vasvár Bartók Rádió 107. 2 MHz 515 86, 9 Kabhegy Kossuth Rádió 107. 3 MHz 194 34, 7 Szentes Bartók Rádió 107. 4 MHz 39 0, 31 Nyíregyháza Dankó Rádió 107. 4 MHz 158 0, 05 Salgótarján Kossuth Rádió 107. 5 MHz 129 1, 4 Miskolc Bartók Rádió 107. 6 MHz 553 10 Pécs Bartók Rádió 107. 8 MHz 511 83, 2 Budapest Kossuth Rádió 107. 9 MHz 371 0, 5 Sopron Bartók Rádió Kapcsolódási grafikonok Csak a kiemelt rádiókról és TV-kről van grafikonunk! Hogy lesz a rádiód vagy TV-d kiemelt? Kattints IDE! Adatok pontossága A stream szerverekről levett adatok és a grafikonok hitelessége nem ellenőrizthető ezért az itt található információk tájékoztató jellegűek. Az adatok frissítése 3 percenként történik, ezért az oldalon található információk nem valós idejűek.
Bartók Rádió Listen Live - 105. 3 MHz FM, Budapest, Hungary | Online Radio Box Vissza nem térítendő támogatás egyéni vállalkozóknak 2019 Bartók Rádió - Online rádió hallgatás - Élő adás! Gossip girl 1 évad 2 rész video humour A Bartók Rádió a komolyzene kedvelőinek nyújt felüdülést. A Magyar Rádió csatornája 1960-ban kezdte meg működését, akkor még kísérleti jelleggel. A máig fennálló közszolgálati rádió az ország nagy részén fogható hagyományos rádiókészülékeken, de az internet segítségével a világ bármely pontjáról hallgatható. Ugyan zenei stílusa egy szűk hallgatói bázis érdeklődését elégét ki, azonban minden korosztály képviselteti magát a komolyzene, jazz valamint irodalmi műveket is felvonultató adó követői között. Minden nap hangverseny vagy operaközvetítés is terítékre kerül, akár élő formában is. Szlogen: Több, mint klasszikus. Elérhetőségek Telefonszám: +36-1/759-5050 Weboldal: Facebook: Hallgatottsága [ szerkesztés] A csatorna kifejezetten magaskultúrát képviselő profilja szűk rétegigényeket elégít ki.
A július 19-i adás tartalmából. Finnország harmonika-nagyhatalom: részben a tangó népszerűsége miatt nagyon elterjedt a hangszer és elsősorban a billentyűs harmonikának sok komoly mestert adott a finn zenei kultúra. Népzene távolról – Bartók Rádió – július 19., kedd, 12:05 Tovább a műsoroldal >>>
1987. május 23-án a korábbi 3. műsor felvette a Bartók Rádió nevet. 2000. április 12 -én megtörténik a keleti normás OIRT-URH-ról történő országos átállás. 2007. június 4-én új műsorstruktúrát vezettek be és a csatorna nevét MR3-Bartók Rádióra változtatta. 2011 májusában fokozatosan elhagyták a rádió nevéből az MR3 szócskát. 2012. július 27-én a közmédia összes csatornájával együtt új logót, megjelenést kapott. 2013. március 15-én a Magyar Rádió összes csatornája új hangzást kapott. Hétfőn 09:30-tól az Arckép című műsorban igazi, akotó embereket ismerhetünk meg, Becze Szilvia műsorvezető társaságában. Kedden, szintén 09:30-tól a Kritikus füllel című műsort hallhatják, ahol aktuális zeneműveket elemeznek ki hozzáértők, a szerkesztő Ottmár Dávid. Szerdán ugyanezen idősávban a Cine-Java című műsort sugározzák, a legjobb filmzenékről beszélgetnek a szerkesztő műsorvezetővel, Veisz Gáborral. Csütörtökön 09:30-kor az Összhang című műsor jelentkezik, a zenei élet aktuális híreivel, a szerkesztő műsorvezető Bolla Iván.
7 MHz 515 50 Tokaj Petőfi Rádió 93. 0 MHz 86 1, 1 Cegléd Kossuth Rádió 93. 0 MHz 76 0, 1 Szombathely Kossuth Rádió 93. 1 MHz 113 7, 5 Győr Petőfi Rádió 93. 1 MHz 70 1 Szeged Dankó Rádió 93. 6 MHz 80 3 Siófok Dankó Rádió 93. 7 MHz 81 3 Balassagyarmat Kossuth Rádió 93. 9 MHz 515 65, 6 Kabhegy Petőfi Rádió 94. 2 MHz 25 0, 1 Orosháza Dankó Rádió 94. 3 MHz 357 12 Nagykanizsa Petőfi Rádió 94. 3 MHz 116 6, 3 Szolnok Kossuth Rádió 94. 6 MHz 467 2, 3 Aggtelek Kossuth Rádió 94. 8 MHz 511 77, 6 Budapest Petőfi Rádió 95. 0 MHz 30 0, 1 Bácsalmás Kossuth Rádió 95. 0 MHz 50 0, 8 Mosonmagyaróvár Kossuth Rádió 95. 1 MHz 136 1, 74 Kiskőrös Petőfi Rádió 95. 5 MHz 909 20 Kékes Kossuth Rádió 95. 6 MHz 142 0, 1 Veszprém Dankó Rádió 95. 9 MHz 553 25, 2 Pécs Kossuth Rádió 96. 0 MHz 63 0, 2 Sárvár Kossuth Rádió 96. 0 MHz 27 0, 2 Gyula Dankó Rádió 96. 2 MHz 98 0, 1 Eger Dankó Rádió 96. 4 MHz 38 0, 1 Pápa Dankó Rádió 96. 7 MHz 122 6, 1 Csávoly Kossuth Rádió 96. 7 MHz 69 3, 5 Kaposvár Kossuth Rádió 96. 7 MHz 138 37, 1 Komádi Petőfi Rádió 96.