:) Magas lett, nagyon puha! Nálunk nagy sláger, ez a süti maga a csoda! Hozzávalók 180 g vaj, 4 tojássárgája + 2 tojásfehérje, 200 g vaníliás cukor, 30 g élesztő, fél citrom reszelt héja, 1/2 kg liszt, 1/2 l tej, hámozott mandula. Elkészítés 180 g vajat kikavarunk 4 tojássárgájával, 200 g vaníliás cukorral, majd belekeverünk kevés langyos tejjel és némi cukorral felfuttatott 30 g élesztőt. Belereszelünk fél citromot, bőven megszórjuk mazsolával, és felváltva apránként fél kg lisztet és fél liter tejet. Ezután az egész tésztát több részletben hólyagosra vejük fel, majd belekeverünk 2 tojásfehérje habját is. A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett, hámozott mandulával kirakott kuglófformába tesszük, és addíg kelesztjük, amíg a kétszeresére megnőtt. Túrós-citromos kuglóf – marcsireceptjei.hu. Ekkor középmeleg sütőben tesszük és 1 óra hosszat sütjük. Kiborítva meghintjük porcukorral. Jelen esetben 50 fokos sütőben kb. 30-35 percig. Fontos megjegyezni hogy a fenti tészta formában is süthető, úgy nyilván egy magasabb kenyeret kapunk végeredményül.
A lisztkeverék és a tejföl természetes cukortartalma, úgy tűnik, elég volt az élesztőnek ahhoz, hogy "beinduljon" 🙂 Hozzávalók: 25 dkg Nutri Free Mix Per Pane lisztkeverék 1 kávéskanál só 2 dl langyos víz 1 csomag porélesztő 2 ek tejföl olaj a sütéshez a tetejére fokhagyma, tejföl, reszelt sajt – vagy ízlés szerinti feltét A lisztet összekevertem a sóval. A langyos vízben elkevertem a porélesztőt, és hozzáöntöttem a liszthez. A tejfölt szintén meglangyosítottam egy kicsi mikróban (kb. 20 mp alatt), ezt is a többihez adtam, és a robotgép dagasztóspiráljával alaposan kikevertem-dagasztottam, míg szép "hólyagos" lett a tészta. Vadkovászsuli: Foszlós kovászos kuglóf. Nem állt össze "gombóccá", hanem egy lágyabb tészta lett belőle, de azért látszott, hogy levegős, kelt tészta állagú. Ezután letakarva félretettem kb. másfél órára. Lehet, hogy kevesebb idő is elég neki – nem nézegettem közben, mert elmentem futni 🙂 mindenesetre mire visszaértem, már szinte kidagadt a tálból, gyönyörűen megkelt! A tésztát ezután deszkára borítottam, picit összegyúrtam, majd éles késsel 6 egyenlő darabra vágtam, és mindegyikből gombócot formáztam.
Apránként adom hozzá, 5-6 részletben, mindig csak akkor, ha már a tészta felvette az előző adag zsiradékot. Szép sárgás, selymes, de lágyabb tésztát kapok, hogy hajtogatni tudjam. A tésztát két egyenlő részre egyik felébe belegyúrom a kakaót. A másik részbe a leszűrt mazsolát. Két bucit formázok, és fél órán át étkezési fóliával letakarva pihentetem. Fél óra után mindkét bucit meghajtom mint a kenyértésztát itt. A hajtogatást háromszor ismétlem meg 40 percenként. A tésztát mindig letakarom. Hajtogatások után így néz ki. A hajtogatások után a mazsolás tésztát lisztezett munkalapra fordítom, téglaalap formára nyújtom kézzel, picit nyújtófával is rásegítek. Ugyanezt elvégzem a kakaós tésztával is. Igyekszem egyforma nagyságra nyújtani. A formázás következik. A mazsolás tészta kerül alulra, majd ráhelyezem a kakaósat. Feltekerem mint a beiglit, megcsavarom párszor a két végénél fogva mint amikor a vizes ruhát csavarom ki, és a kivajazott formába helyezem. Letakarom étkezési fóliával és hagyom duplára kelni.
Mivel kicsit ragadós a tészta, így mindenképp vizes vagy olajos kézzel kell dolgozni – így viszont szépen lehet gyúrni, alakítani. Ezután egy nagyobb lábosban (mélyebb serpenyő is jó lehet) olajat forrósítottam. A gombócokat – szintén vizes-olajos kézzel – széthúzkodtam-lapítottam, hogy minél nagyobb és vékonyabb lángos legyen belőle. A negyedik-ötödik darabnál már kezdtem ráérezni a technikára: szétterpesztett ujjakkal kell "megtámasztani" a belsejét, és közben körbe forgatva kifelé nyújtani-húzogatni. Lehet bátran vékonyra készíteni, mivel sütés közben is meg fog még dagadni! Az se nagy baj, ha itt-ott kiszakad – a lángos már csak ilyen 🙂 A kinyújtott lángost óvatosan a forró olajba engedtem, és közepes hőfokon (villanytűzhelyen 4-es fokozaton) pár perc alatt megsütöttem, amíg mindkét oldala szép aranybarna lett. Szűrőkanállal kiemeltem, lecsepegtettem, majd papírtörlőre tettem, hogy a felesleges olajat felszívja. Rögtön megszórtam őrölt, szárított fokhagymával – persze használhatunk nyerset is, ha van otthon.
A zselés lakkok felfedezése Néhány éve léteznek már a leoldható színes zselé k ( Easy Off), amelyek lakkozás helyett használhatóak 4 hét tartóssággal. Hátrányuk a körömlakkokkal szemben, hogy használatuk nem olyan egyszerű (sűrűbbek, kevésbé selymesek), és kicsit vastagabb réteget képeznek a körmön, mint a lakkok. Tavaly aztán a színes zselék és körömlakkok előnyös tulajdonságainak ötvözésére támadt az az első hallásra elképesztő fejlesztői ötlet, hogy "összekeverjék" a zselét és a lakkot. Ez a keverék volt a zselés lakk, ötvözve a zselék tartósságát és a lakkozás egyszerűségét. Persze az egyes márkák mind másképp láttak neki a fejlesztésnek; vannak akik meghagyták az egyszerű keveréket, mely kissé instabil, kevésbé fed, de működik, és kb. French Builder Color Gel - VIII. - le Jaune -15g | Kategória: Építő Színes Zselék | Ár: 3.072 Ft - Mystic Nails. 2 hétig tartós. A Crystal Nails laboratóriumában viszont jelentősen módosították az összetevőket: így elérték, hogy a két anyag stabilabb elegyet alkosson, szétosztályozódás nélkül, és a bevonat 3 hétig tartós legyen, illetve a legújabb PolyHybrid technológiával már a pigment tartalmat, azaz a fedőképességet is meg tudták emelni úgy, hogy közben az átkötő képesség nem csökkent.
A műköröm építő zselé, könnyen kezelhető kiemelkedően magas minőségű műköröm építő alapanyag. A műköröm építéséhez az egyik leggyakrabban használt anyag. A műköröm építő zselé UV fényre köt, így nincs időhöz kötve a műköröm építés. (Szemben a levegőre kötő műköröm építő porcelánnal. ) Leoldható Építő zselé rugalmas és nagyon tartós. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. A műköröm építő zselé színe: Nude Pink Kiszerelés: 15g A műköröm építő zselét napfénytől védve tárold. Szembe ne kerüljön, és gyerekek elől zárd le., 061005
Gyenge, töredezett körmű vendégeknél zselés alapréteggel (Easy Off Clear) tudunk a legjobban "megágyazni" a zselés lakkozáshoz. Leoldás A PolyHybrid technológiájú Gel-Lac a saját körmök károsodása nélkül kíméletesen eltávolítható. A leoldáshoz használt Acrylic Remover (lanolint tartalmaz, így gátolja a bőr kiszáradását, kifehéredését) néhány perc alatt (javasoltan áztató gumigyűszűbe téve) annyira összeroncsolja az anyag struktúráját, hogy bőrfeltoló-kaparónak a kaparó felével oldalról alányúlva a meglágyult anyag letolható a körömről. A zselés lakkozás az új PolyHybrid technológiával vált igazán napjaink sikerszolgáltatásává. A szakembereknek könnyed használatot, a vendégeknek hosszan tartó, azonnal száraz, színpompás körmöket nyújt.
Termékleírás Venalisa Platinum Effect gél lakk 12 ml Tulajdonságai: - UV fényre 1 perc kötési ideje, LED fényre 0, 5 perc - Tökéletes fedés 2 vékony rétegben - Platinum ragyogás - Leoldható gél lakk - Kiszerelése: 12 ml Extra csillogás a Venalisa Platinum Effect gél lakk 12 csodálatos színárnyalatával! A Venalisa Platinum Effect gél lakk, Exclusive megjelenésével igazi ékszer lehet minden körmös asztalán. - Kiszerelése: 12 ml Vélemények A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első! Kérdezzen a termékről!