Mindegy, hogy bőrrel vagy bőr nélkül készíted, az egyben sült sertéscomb étvágygerjesztő fogás. Érdemes sütés előtti éjszaka bepácolni a húst, hogy még zamatosabb és omlósabb legyen. A sütőbe dobhatsz még krumplit is. Melegen és hidegen egyformán finom. A húst mosd meg, és hagyd lecsöpögni. A sót dörzsöld bele jó alaposan. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal, a kakukkfűvel és a rozmaringgal. Egyben sault serteshus blue. A hús minden oldalát alaposan kend be vele, majd pihentesd legalább egy órán át, hogy a fűszerek jól átjárják. Kenj ki zsiradékkal egy tűzálló tálat, és tedd bele a húst, majd öntsd rá a maradék páclét. Fedd le, és előmelegített sütőben süsd meg 200 fokon bő másfél-két óra alatt. Időnként locsolgasd meg a combot saját szaftjával, hogy ne száradjon ki. Amikor a hús megsül, és belül puha, tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd ki a sütőből, és szeletelés előtt pihentesd még 15 percig.
Egyszerűen elkészíthető hús, sok munkát nem igényel, csak arra kell figyelni, hogy oda ne égessük a finisben, ha folyamatosan locsoljuk, akkor nem szárad ki a hús. A sertéslapocka azért a legmegfelelőbb erre, mivel nem száraz hús. Füstmentes index Hozzászólások (5) Törölt felhasználó 2011-12-31 06:30:58 Szia! én is szoktam ezt a sültet készíteni, csak tarjábó finom! 2011-12-31 10:06:18 Szia Fanny! Igen, valóban tarjából is nagyon finom! 2011-12-31 08:42:45 sziasztok. én ezt még el? re be is pácoltam.... 2011-12-31 10:07:10 Szia, ha áll egy kicsit az csak jót tesz neki! :) Mcsoki 2012-01-01 12:17:58 Szia! Mindenkinek nagyon boldog új évet kívánok!! Gratulálok a recepthez ez nagyon finom és guszta! Én is besóztam el? Hagyományos Egyben sült fasírt kolbásszal receptek. tte este és így állt egy éjszakát:) Másnap tudtam hogy nem sok id? m lesz majd a végén locsolgatni de hogy ki ne száradjon raktam a tetejére füstölt házi szalonnát és az locsolgatta nekem a husikát:) Nagyon finom lett még a nagyon válogatós kisfiamnak is ízlett:) ez pedig nagy szó:) Köszi a receptet:) Üdv: Mcsoki:) 2012-01-01 12:38:33 Kedves Mcsoki!
Néhány praktikus tanács a sertéshús fogyasztásával kapcsolatban • A húsokat hőkezelés előtt alaposan tisztítsuk meg, vágjuk le az inakat és a felesleges zsíros részeket; • Hőkezelés során ügyeljünk arra, hogy a hús ne száradjon ki; • Köretként a szokásos rizs/sült krumpli helyett válasszunk nyers salátákat, párolt zöldségeket vagy gabonaféléket (pl. bulgur, köles, kuszkusz, árpagyöngy). Sertéshús télen-nyáron A sertéshús kiváló választás hétköznapi és ünnepi ételekhez, ráadásul minden évszakban változatosan elkészíthető. A sertés egyes részei tradicionális és modern ételek remek alapanyagai lehetnek. Legpuhabb Sutoben Sult Serteshus Egyszeru A Titka – KeluhanQu. Lássuk, miből milyen fogás készülhet! Fejhús A fejhúst elsősorban a téli, disznótoros időszakban fogyasztjuk, hiszen az egyik jellemző alapanyaga a kocsonyának és a disznósajtnak. Számos vidéki háztartásban ugyanakkor dívik még, hogy a fejhúst megfüstölik és kenyérrel, savanyúsággal uzsonnára vagy tízóraira falatozzák. Oldalas Az oldalas is a "nehezebb" húsfélék közé sorolható, így ezt is a hidegebb hónapokban fogyasztják leginkább.
A petevezeték átjárhatósági vizsgálatot a meddőség kivizsgálásakor alkalmazzák. A petevezeték szerepe a megtermékenyítésben kiemelt jelentőségű, ugyanis a petefészekből kilökődő petesejtet a méh irányába továbbítja, ahol megtörténhet a megtermékenyítés. Amennyiben egy éven túl sem történik meg a gyermekáldás, úgy meddőségről beszélünk. A petevezeték átjárhatósági vizsgálatot nőgyógyász szakorvos, meddőségi specialista végzi. A vizsgálatot ultrahang vezérlésével végzik, jellemzően bódításban. A hüvelyen keresztül kontrasztanyagot juttatnak a méh üregébe, majd az ultrahang monitorján keresztül figyeli a szakorvos, hogy az oldat milyen sebességgel jut a hasüregbe. A vizsgálat némi kellemetlenséggel járhat, mint például hasi görcs, diszkomfort érzés és fájdalom. A vizsgálatot követően a pácienst megfigyelés alatt tartják, majd meghatározott idő letelte után távozhat otthonába. A vizsgálatra jellemzően a menstruáció utolsó napját követő napokban kerül sor. A petevezeték szűkületét okozhatja endometriózis, korábbi kismedencei gyulladások, a méh gyulladása, méhen kívüli terhesség, valamint fennálló fertőzés.
Akár természetes teherbeesésről, akár mesterséges ondóbevitelről (inszemináció) van szó, a fogantatásnak elengedhetetlen feltétele, hogy a babára vágyó, leendő kismama legalább egy átjárható egészséges petevezetékkel rendelkezzen. Mivel a petevezeték elzáródása a meddőség egyik leggyakoribb oka, ezért a petevezeték átjárhatóságának ellenőrzése nagyon fontos része minden meddőségi kivizsgálásnak. Miért fontos a petevezeték átjárhatósága? Ha a petevezetékek elzáródtak vagy sérültek, a petesejt és a spermium nem tud találkozni, és a petesejt megtermékenyítése nem tud bekövetkezni. Ha az egyik petevezeték részlegesen van elzáródva, akkor megnövekszik a méhen kívüli terhesség kockázata. Mi okozhatja a petevezeték elzáródását? A legtöbb nő átjárható petevezetékekkel rendelkezik, ám ha valaki korábban átesett kismedencei fertőzésen, chlamydia- vagy gonorrhea-fertőzésen, vakbélgyulladáson, méhen kívüli terhességen, endometriózison vagy egyéb betegségen, mely esetleg a petevezetékek károsodását okozhatja, akkor felmerül a részleges vagy akár teljes petevezeték elzáródás kockázata.
HyCoSy (hystero-contrast-sonography): a kontrasztanyag útját hüvelyi ultrahanggal nézik. A HSG módszernél jóval kedveltebb eljárás, mivel ez ambulánsan is elvégezhető, kíméletesebb, pontosabb, valamint nem jár sugárterheléssel. LSK (laparoszkópia – hastükrözés): a köldökön és az alhason apró bemetszést végeznek, ezen keresztül száloptikát vezetnek be, így az egész hasüreg pontos vizsgálat alá kerül. A petevezetők átjárhatóságáról metilénkék festékanyag méhnyakcsatornán keresztül történő befecskendezésével győződnek meg. Az eljárás előnye, hogy az átjárhatósági vizsgálaton kívül lehetőséget ad kismedencei, hasüregi összenövések oldására, endometriózis kezelésére, mióma eltávolítására is. Hátránya, hogy altatásban végezhető, ezért előzetes kivizsgálás, kórházi bennfekvés szükséges hozzá. HSK (hiszteroszkópia – méhtükrözés): elsősorban a méh üregét vizsgálják eme eljárás során, de lehetőséget biztosít a méhkürtök eredésének, a folyadék áramlása alapján azok átjárhatóságának ellenőrzésére is.
A meddőség hátterében az esetek 10-40%-ában a petevezetékek károsodása áll. Méhüregi rendellenességek ennél lényegesen ritkábban fordulnak elő: a népesség 0, 5%-ában (1/200 fő), a meddőséggel küzdők 3%-ánál, az ismétlődő vetélések 5-10%-ában. Az "A" ábrán a normál méhüreg látható. A méhet fejlődési rendellenesség következtében részben vagy teljesen hosszanti sövény oszthatja ketté (ld ábra B-E), lehet egy- vagy kétszarvú (F-H és fent), társulhat hozzá a hüvely fejlődési rendellenessége is (I-J). Ezek a rendellenességek növelik a vetélés, a koraszülés, a meddőség, a magzati fekvési rendellenességek, a méhnyakelégtelenség, a fájdalmas menstruáció és az endometriózis előfordulási gyakoriságát. HyCoSy segítségével fény derülhet méhen belüli összenövésekre (pl. korábbi terhesség-megszakítás talaján), pontosan diagnosztizálhatóak méhnyálkahártya-polipok. Kontrasztanyag nélküli ultrahangvizsgálattal olykor nehezen különíthetőek el ezek a növedékek a megvastagodott méhnyálkahártyától vagy a méhüregben felszaporodott folyadéktól.