A rozmaringágak leöblítése és megszárítása után kössünk belőlük csokrokat és lefelé lógatva hagyjuk a levegőn megszáradni egy jól szellőző helyiségben. A rozmaringot szép egyenletesen a sütőben is meg tudjuk szárítani. Helyezzük az ágakat egy sütőpapírral bélelt tepsibe és állítsuk be a sütőt a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre. Vannak, akik jobb szeretik ételszárítóban megszárítani a fűszernövényeket. Ez esetben is a legkisebb fokozatot válasszuk. A rozmaring a szárító típusától függően néhány nap alatt teljesen megszárad. A rozmaring húsosabb állaga miatt valamivel több időre lehet szükség, mint egyéb fűszernövények esetén. Gyomorkeserű Készítése Házilag. Rozmaringos ecet, olaj készítése Az ecetbe vagy olívaolajba áztatott rozmaring szintén kiváló ötlet. Gondoljunk csak az ízletes házi fűszerkeverékekre, pácokra és salátaöntetekre, amelyeket a felhasználásukkal gyorsan összedobhatunk. A rozmaringos gyomorkeserű elkészítéséhez például tegyünk néhány szál rozmaringot egy csésze gabonaszeszbe. Az ízek összhatásának fokozására adhatunk hozzá egy kis (kezeletlen) citrom- vagy grépfrúthéjat.
Azonban ha ennél tovább lépünk, azt is fontos kiemelni, hogy a bor-és gyümölcspárlatokon kívül minden más házilag történő szeszfőzés illegálisnak számít. Egyébként az online felületeken számos olyan recept lelhető fel, amely áztatás segítségével ígéri a házi abszint elkészülését, azonban ezekkel nem nagyon érdemes bajlódni, ugyanis a legtöbb ilyen próbálkozás nyomán pocsék ízű, alkoholos löttyöt sikerül csak előállítani. Ennek a fő oka az, hogy a magának a fő összetevőnek az alapíze keserű és csak a lepárlási folyamatok során veszít ebből a jellegéből. Így ha ilyen jellegű italra vágysz, sokkal jobban jársz, ha megvásárolsz belőle egy palackkal. Hogy biztos lehess abban, nem hamisítvány, amit a palackban találsz, érdemes megbízható helyet választani a vásárláshoz. Gyomorkeserű készítése házilag télire. Ma is az egyik főszereplője a buliknak ez a különleges ital – magában és koktélok alapjaként egyaránt. Széles abszint kínálatunkban te is megtalálod a kedvencedet! Ha tetszett a cikk nyomj egy Like-ot. Nézd meg többi cikkünket is Blogunkban Tartalomhoz tartozó címkék: abszint
3/4 liter víz fél kiló enyhén karamellizált cukorral szirupnak megfőzve+ kevés vaniliás cukor 1, 5 liter pálinka. Mindezt lehűlés után jól összekevertem, palackoztam. Kell neki egy kis állás, hogy igazán finom legyen, de a nem teli utolsó üveg rögtön használatba lett véve. Sajnos a ház ura nem szereti, ha túlságosan édes, likőrszerű, igy kevesebb cukorral kellett csinálnom, de így is finom. Göcsej tájegység ízei: Grillázs készítés újra és kicsit másképpen....... Ez viszont sosem maradt meg évekig, szerintem még fél évet sem ért meg sosem! Évekig nem tudtam csinálni, mert itthon nem lehetett hozzájutni a fűkeverékhez. Tavaly végre rájöttem, hogy Németországból lehetne rendelni (hála ennek a fórumnak, azt hiszem a pálinkás topicban volt téma), innen már csak egy lépés volt, hogy rendelésnél egyszerűbb, ha hozatok valakivel. ribizli 2007. 10 86 Még nem csináltam meg, de korábban egy olyan anyaggal kísérleteztem, amit a borászatban használnak savlekötésre, azt hiszem, kalcium-karbonát. Nagyon csersavas az íze, gyakorlatilag ihatatlan, bár a recept se volt valami túl jó, amit próbáltam, nem kellett kiáztatni a zölddiót... A savtalanítás viszont egész élvezhetővé varázsolta.
Hirdess nálunk! Szeretnéd, ha a kerület lakói tudnának szolgáltatásaidról, termékeidről, boltodról, vendéglátó-helyedről? Hirdess nálunk! Meglásd, egyáltalán nem drága – és megéri. A részletekért kattints ide!
(1) 2499797, (1) 2499797 1115 Budapest XI. ker., Bartók Béla út 133-135. (1) 2033714, (1) 2033714 üveges, üvegezés, kivitelezés, üvegtermékek előállítása 1112 Budapest XI. ker., Péterhegyi Köz 23. (1) 2275595, (1) 2275595 üveges, üvegezés, kivitelezés 1112 Budapest XI. Xi kerület üveges vitrin. ker., Sasadi út 184. üveges, üvegezés, zuhanykabin, üveg, képkeretezés, asot, képkeretezés, üvegezés, trance, armada, van, music, síküveg kereskedelem, hollandia, üvegcsiszolás, arminonly 1117 Budapest XI. ker., Dombóvári út 43/A (1) 2066730, (1) 2066730 üveges, üvegezés, építőipar, építőanyag, tégla, habarcsok, cserép, szigetelő anyagok, zsákos vakolatok, zsalukövek, csemperagasztók, önterülők, cement 1112 Budapest XI. ker., Kamaraerdei út 18 (12) 499000 üveges, üvegezés, építőanyagok, építőanyag kereskedelem, építőipar, kiskereskedő, építőanyag, tégla, építőipari kivitelezés, cserép, nyílászáró, tetőcserép, építőanyagipar, mediterrán, azzurro 1112 Budapest XI. ker., Budaörsi út 180/C (1) 2462820, (1) 2462820 üveges, üvegezés, építőanyagok nagykereskedelme, építőanyagok kiskereskedelme 1117 Budapest XI.
Üveges XXII. kerület, Budafok-Tétény, Baross Gábor-telep, Budafok, Budatétény, Nagytétény, Rózsavölgy, Óhegy. Üveges XXIII.
Budapesti üveges munkák vállalása Üveges I. kerület, Gellérthegy, Krisztinaváros, Tabán, Budai Vár, Budai Várkerület, Víziváros. Üveges II. kerület, Adyliget, Budakeszierdő, Budaliget, Csatárka, Erzsébetliget, Erzsébettelek, Felhévíz, Gercse, Hársakalja, Hárshegy, Hűvösvölgy, Kővár, Kurucles, Lipótmező, Máriaremete, Nyék, Országút, Pálvölgy, Pasarét, Pesthidegkút-Ófalu, Petneházyrét, Remetekertváros, Rézmál, Rózsadomb, Szemlőhegy, Széphalom, Szépilona, Szépvölgy, Törökvész, Újlak, Vérhalom, Víziváros, Zöldmál. Üveges III. kerület, Óbuda-Békásmegyer, Aquincum, Aranyhegy, Békásmegyer, Csillaghegy, Csúcshegy, Filatorigát, Hármashatárhegy, Kaszásdűlő, Mátyáshegy, Mocsárosdűlő, Óbuda, Óbudaisziget, Remetehegy, Rómaifürdő, Solymárvölgy, Táborhegy, Testvérhegy, Törökkő, Újlak, Ürömhegy. Üveges IV. Xi kerület üveges bejárati ajtó. kerület, Istvántelek, Káposztásmegyer, Megyer, Népsziget, Székesdűlő, Újpest. Üveges V. kerület, Belváros-Lipótváros. Üveges VI. kerület, Terézváros. Üveges VII. kerület, Erzsébetváros, Istvánmező.