Sikerült a mátrai borzaska – talán – alakbarátabb verzióját megcsinálni, méghozzá cukkinivel és kevés liszttel. Szerintem egyáltalán nem igényel köretet ez a recept, mert már tulajdonképpen abba burkoljuk a húst. :D A cukkinit lereszeljük egy tálba, megszórjuk 1 teáskanál sóval és 15 perce hagyjuk állni. Ezután kinyomkodjuk belőle a vizet, és egy nagy tálba rakjuk. Belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a tojást, a keményítőt, egy csipet sót, frissen őrölt borsot, és hagyjuk állni 5 percet. A csirkemellet 2 szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Gyerekkori kedvencek: Mátrai borzas és rizskoch | Street Kitchen. Sózzuk, borsozzuk és mindkét oldalát megszórjuk a liszttel. Beleforgatjuk a cukkinis keverékbe. Ha nem tapadna rá eléggé, a kezünkkel rásegíthetünk. Ezután egy nagyobb serpenyőbe 2 cm magasan olajat öntünk, és a közepesen forró olajban aranybarnára sütjük a húsok mindkét oldalát. Ha megsült, papírtörlőre szedjük, majd tálaláskor megkenjük a tejföllel, ráreszeljük a sajtot és megszórjuk frissen aprított petrezselyemmel. Ha tetszett a mátrai borzaska receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
- Görög hústekercs jércemellből (fetasajttal, lilahagymával, paradicsommal, baconnal töltött rántott jércemell) 1500. - Kijevi pulykamellfilé (fűszervajas sajttal töltve) 1400. - Szezámmagos pulyka, vegyes gyümölcsraguval 1600. - Csirkemellfilé "Palkósan" (fűszerezett csirkemellfilé baconnal, sajttal, tejföllel, reszelt sajttal, gazdagítva) 1700. - Grillezett camambert sajt, friss saláta ágyon, csirkemell csíkokkal, baconnal 1800. Gyerekkorom nagy kedvence és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan készítenek hozzá még külön köretet, de én pont azért szeretem, hogy egy munkafolyamattal letudom a főételt, a köretet, maximum egy kis salátát szoktam még hozzá készíteni, hogy mégse legyen olyan hiányérzetünk. Annak ellenére, hogy macerás ételnek tűnik, viszonylag könnyen elkészíthető, de szerintem tipikus olyan étel, ami bőven megéri a fáradozást és maximálisan kárpótól a bele fektetett időért. Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj – csont nélkül – 8 közepes szem burgonya 2 tojás 3-4 ek FreeFrom gm liszt 1 pohár lm tejföl 2 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors reszelt lm Pannónia sajt a tálaláshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, enyhén besózom, hogy gyorsabban kiengedje a levét és néhány percre félre teszem.
Gyerekkorom nagy kedvence és szerintem ezzel nem vagyok egyedül. Sokan készítenek hozzá még külön köretet, de én pont azért szeretem, hogy egy munkafolyamattal letudom a főételt, a köretet, maximum egy kis salátát szoktam még hozzá készíteni, hogy mégse legyen olyan hiányérzetünk. Annak ellenére, hogy macerás ételnek tűnik, viszonylag könnyen elkészíthető, de szerintem tipikus olyan étel, ami bőven megéri a fáradozást és maximálisan kárpótól a bele fektetett időért. Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj – csont nélkül – 8 közepes szem burgonya 2 tojás 3-4 ek FreeFrom gm liszt 1 pohár lm tejföl 2 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors reszelt lm Pannónia sajt a tálaláshoz olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, enyhén besózom, hogy gyorsabban kiengedje a levét és néhány percre félre teszem. Amíg a burgonya "levedzik" a hússzeleteket, enyhén megklopfolom, sózom borsozom. A fokhagymát lereszelem, elkeverem a tejföllel, ezt a tálalásig betehetjük a hűtőbe.
Az élet legfontosabb alapeleme az oxigén és a víz! Tízezer évvel ezelőtt a Föld légkörének oxigéntartalma 38% -os volt. Ma, a jelentős erdőirtás és a magas széndioxid-kibocsátás miatt a légkör oxigéntartalma optimális esetben 21% -os. Pl. a nagyvárosokban a szennyezett levegőben ez az érték akár 18% -ra is csökkenhet. Az emberi szervezetet az ilyen alacAsony oxigénszint jelentősen megterheli. Ekkora oxigénszint mellett a szövetek állandó oxigénhiányban szenvednek. AQUA OXIGÉN PLUSZ 1,5l oxigénnel dúsított ivóvíz mentes - Ví. Általában elmondható, hogy az ember egészségi állapota összefügg a szervezet oxigén szintjével. Tudományosan elfogadott tény, hogy a sejtek oxigénhiányos állapota kedvez a rákos sejtek szaporodásának. A plusz oxigén megfékezheti bizonyos ráktípusok esetén a daganatok fejlődését. Az oxigénterápiát daganatos betegségek esetén a kemo- és sugárterápia kiegészítésére is használják. A mai kor emberének közel egyharmada oxigén hiánnyal küzd! Az ember fáradékony, levert lesz, hajlamosabb a betegségekre. Ha a szervezet elegendő oxigénhez jut, növekszik a sejtek energia szintje, nő az ember vitalitása, javul a közérzete.
Az evolúció során az ember és állatvilág a víz mostani általánosan elterjedt minőségével szemben, minőségi vizet fogyasztott. Ehhez nem kell más, itt és most másoljuk le és hozzuk létre az esővíz pozitív tulajdonságait, a vezetékes ivóvíz előnyeit is megtartva. Az esővíz selymes, lágy, hidratáló 80-110% oldott oxigént tartalmazó, enyhén lúgos folyadék. Eredmény nagyobb zöldtömeg, egészségesebb emberi és állati élet. Esővíz az éltető csoda. Nem környezetszennyezett területeken, a lakosság még ivásra is felhasználja. Oldott oxigén tartalma 80-105% közötti, pH értéke enyhén lúgos 7, 0-7, 5 közötti. Energetizált, mert a felhőkből a földre hullva mozgásban volt, metszette a föld mágneses és egyéb erővonalait. Az erővonalmetszés, a természetes indukció, adja az energetizáló hatást. Oxigénnel dúsított vie et les. Az élővilág az evolúció során, mindig magas oxigén tartalmú, enyhén lúgos és energetizált víz környezetében fejlődött. Az ivóvíz mindig patakokból, folyókból és nyílt felszínű ásott kutakból származott. Az évezredek alatt ehhez szoktunk hozzá.
Ennek hiánya emberi, állati, növényi megbetegedésekhez, fizikai állapot romláshoz vezet, melynek "gyógyítása" vegyszeres, gyógyszeres, költséges, kétes értékű beavatkozásokkal történik. Most gyakorlatilag nulla ivóvizeink oldott oxigén tartalma, legfeljebb elvétve található 5-10%-os oxigén, vagy ezt meghaladó tartalmú ivóvíz, ásványvizekkel ugyanez a helyzet. A vízvezetékek belső falán megtalálható, létrejövő szennyeződések, a vezetékekbe bekerülő minimális oxigén mennyiséget is lekötik, sőt további oxigén igény jelentkezik. Méréseink szerint, már két hetes, 50-100%-os oldott oxigén tartalmú energetizált víz fogyasztása is látványos közérzetjavulásokat eredményez. A megfigyeléseink lényegileg egyeznek a szarvasi Tessedik Sámuel Főiskolán részünkre végzett állatitatási kutatásokkal, melyet már a Zöldújságban is ismertettünk. Oxigénnel dúsított vie pratique. Nincs más jó megoldás, vissza kell térnünk a természet rendjéhez, háztartási jól kezelhető, karbantartható víz utókezelési módszer mellett mindezt, elfogadható az átlag jövedelmű embereknek is elérhető áron.