Egy finom ecetes fejes saláta recept, aminek a készítése is egyszerű. Ecetes fejes saláta
Mennyiség
4-6 főre
Elkészítése
Egyszerű
Előkészítési idő
kb. 20 perc
Elkészítési idő
kb. 30 perc
Ecetes fejes saláta készítése
1. Elkészítjük a salátaecetet (salátalevet). A vizet felforraljuk, majd rövid forralás után lehűtjük. A langyos vízhez, több részletben, kóstolás után, hozzáadjuk az ecetet, a sót és a cukrot, majd az egészet addig keverjük, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik. Először a sós, majd a savanyú, végül az édes ízt állítsuk be úgy, hogy egy számunkra kellemes édeskés-savanykás ízt kapjunk. Ezután lefedve a hűtőbe tesszük, és jól lehűtjük az ecetes salátalevet. 2. A fejes saláta sérült leveleit és az esetleges talajmaradványokat eltávolítjuk, majd hideg vízbe tesszük, és néhány percig áztatjuk. Fejes saláta ecetes lébe | Anna konyhája. Alapos átforgatás után – közben vigyázzunk, hogy ne sérüljenek a levelek – a salátát átrakjuk egy másik tiszta, hideg vizet tartalmazó edénybe. Ezt a rövid áztatást és öblítést legalább kétszer megismételjük.
Fejes Saláta Ecetes Lébe | Anna Konyhája
Érdekességek
"A saláta az ételek birodalmában a szimfóniát helyettesíti. Megkomponálásához művészet, de feltétlenül szív és lélek kívántatik, és pazar bőkezűség akkor, amikor az olaj, fösvénység, amikor az ecet, és bölcsesség, amikor a só adagolásáról van szó" - írja Magyar Elek Az ínyesmester éléskamrája című gasztronómiai könyvében. Ecetes Friss Saláta | Fejes Saláta Tormával. A fejes saláta ugyanis nevét adta a későbbiekben minden nyers zöldségkörethez - még azt is így hívják, amelyikben már nem is szerepel a hozzávalók között. A költői ihletésű megfogalmazás azért a fejes saláta helyes elkészítésére is illik: el kell szakadni attól a tévhittől, hogy csak ecetes, - netán cukros - és sós vízben megforgatva lehet asztalra tenni.
Ecetes Friss Saláta | Fejes Saláta Tormával
Ismerjük meg! Az élelmiszer-alapanyagok között levélzöldségekként számon tartott zöldségek (fejes saláta, endívia, cikória, spenót, sóska) növényrendszertanilag nem alkotnak egységes csoportot, különböző családokba tartoznak. Közös vonásuk az, hogy föld feletti részüket, húsos, nedvdús levelüket vagy levélnyelüket, esetleg más húsos részüket, (például óriás rügyüket) fogyasztják. A fejes saláta (Lactuca sativa) karógyökeret fejlesztő - a fészkesek családjába tartozó - növény. Gyökerei mélyen hatolnak a talajba, de oldalirányban csekély területet hálóznak be. Levelei szorosan egymásra borulva fejet képeznek, amelynek vastag erű, külső levelei sötétzöldek, némileg durvább szövetűek, míg a belső levelek zsengék, zöldessárgák vagy sárgák. Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb. A fejes saláta őse a keszegsaláta, ami nálunk elég gyakori gyomnövény. A soklevelű fejes salátát Európában a görögök terjesztették el, de ők is már az egyiptomiaktól vették át.
Az olvasottság nem publikus. Régen volt a fejes saláta és kész, nem nagyon került más az asztalokra. Nagy, puha levelek, ecetes-cukros víz, a tojásos nokedli elengedhetetlen kísérője, vasárnapi asztalok salátája. Az egy rongy, mondja a klasszikus salátalevélre anyukám, aki megismertette velem a jégsalátát, a ropogós, friss leveleket, azóta sem kell más. Pedig már van miből válogatni, tele vannak a boltok a saláta rokonaival, nézzünk át néhányat, hogy legközelebb egy kicsit bátrabbak lehessünk a vásárlásnál. Az öt kedvencünket mutatjuk be és ajánlunk hozzá egy lehetséges fogyasztási módot. Rácz Árpád, a SPAR zöldség-gyümölcsszakértőjének tanácsa
Csak a legfrissebb, legüdébb, ép, egészséges, szépen fejesedett saláták az igazán ízletesek. Igazi "egynapos" termékek, ezért a lehető legrövidebb ideig tároljuk őket. Nagy a levélfelületük, így gyorsan, sokat tudnak párologtatni és ez a frissesség rovására megy. Vásárlásnál a torzsa vágási felületét és a levelek végét érdemes figyelni, ott barnul be a leghamarabb.
: 90 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Hőálló;Rezgésálló;Vízálló;Röntgenálló, Működési hőmérsé
Cikkszám: 229593
Kapacitás: 128 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U3, Csatoló felület: MicroSDXC, Videó osztály: V30, Olvasási sebesség max. Micro sd kártya ár 10. : 40 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Hőálló;Vízálló, Működési hőmérséklet-tartomány (T-T): -
Cikkszám: 310491
Kapacitás: 128 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U1, Csatoló felület: MicroSDXC, Olvasási sebesség max. : 100 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Vízálló;Röntgenálló, Működési hőmérséklet-tartomány (T-T): -25 - 85 °C
Cikkszám: 228107
Kapacitás: 512 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U3, Csatoló felület: MicroSDXC, Videó osztály: V30, Olvasási sebesség max. : 85 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Rezgésálló;Röntgenálló, Működési hőmérséklet-tartomány
Cikkszám: 199158
Kapacitás: 64 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U3, Csatoló felület: MicroSDXC, Videó osztály: V30, Olvasási sebesség max. : 90 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Hőálló;Vízálló, Működési hőmérséklet-tartomány (T-T): -2
Cikkszám: 244278
Cikkszám: 229592
Kapacitás: 64 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U3, Csatoló felület: MicroSDXC, Videó osztály: V30, Olvasási sebesség max.
Micro Sd Kártya Ár 20
: 40 MB/s, Védelmi jellemzők: Ütésálló;Hőálló;Vízálló, Működési hőmérséklet-tartomány (T-T): -2
Cikkszám: 332091
Kapacitás: 64 GB, Flash memóriaosztály: Class 10/UHS-I/U3, Csatoló felület: MicroSDXC, Videó osztály: V30, Olvasási sebesség max. : 130 MB/s, Írási sebesség max. Micro sd kártya ár 30. : 130 MB/s, Működési hőmérséklet-tartomány (T-T): -25 - 85 °C
Cikkszám: 244277
Cikkszám: 236085
Keresés a listában
Márka
Ár (tól-ig)
-
Ajánlatok
Gar. idő (min)
Kapacitás
Flash memóriaosztály
Csatoló felület
Videó osztály
Olvasási sebesség max. (tól-ig)
Írási sebesség max. (tól-ig)
SD átalakító
USB átalakító
Működési hőmérséklet-tartomány (T-T)
Micro Sd Kártya Ár 30
: 90 MB/
ár: 18 098 Ft
Memória-kártya 128GB SD micro Kingston Canvas Go! Plus SDCG3/128GBSP, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 128, 00 GB, Sebességosztály: Class 10, UHS-I U3, Olvasási sebesség max. : 170 MB&
ár: 19 406 Ft
64GB SD micro memória kártya adapterrel és olvasóval, Kingston Canvas React Plus MLPMR2/64GB, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 64 GB, Sebességosztály: Class 10;UHS-II U3, Olvasási sebesség max. Vásárlás: Memóriakártya árak összehasonlítása - 256 GB kapacitású. :
ár: 23 508 Ft
Érdeklődjön
256GB SD micro memória kártya, Kingston Canvas Select Plus SDCS2/256GBSP, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 256 GB, Sebességosztály: Class 10;UHS-I A1, Olvasási sebesség max. : 100 MB/s, Írási seb
ár: 26 441 Ft
512GB SD micro Memória-kártya Kingston Canvas Select Plus adapterrel, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 512, 00 GB, Sebességosztály: Class 10, UHS-I A1, Olvasási sebesség max. : 100 MB/
ár: 27 127 Ft
32GB SD micro memória kártya, Kingston Industrial SDCIT2/32GBSP, Csatoló felület: MicroSDHC, Kapacitás: 32 GB, Olvasási sebesség max.
: 95 MB/s, Ír
ár: 14 148 Ft
Memória-kártya 128GB micro Endurance SDXC Class 10 (Kingston SDCE/128GB, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 128, 00 GB, Sebességosztály: Class 10, UHS-I U1, Olvasási sebesség max. : 95 MB/s, Írá
ár: 15 659 Ft
32GB SD memória kártya + olvasó, Kingston Canvas React Plus MLPR2/32GB, Csatoló felület: SDHC, Kapacitás: 32 GB, Sebességosztály: Class 10;UHS-II U3, Olvasási sebesség max. : 300 MB/s, Írási sebesség
ár: 15 977 Ft
Memória-kártya 128GB SD Kingston Canvas Select Plus, Csatoló felület: SDXC, Kapacitás: 128, 00 GB, Sebességosztály: Class10, UHS-I U3, Olvasási sebesség max. : 100 MB/s, Írási sebesség max. Eladó sd micro kartya - Adattároló, merevlemez - Magyarország - Jófogás. : 85
ár: 17 272 Ft
256GB SD micro memória kártya adapterrel, Kingston Canvas Select Plus SDCS2/256GB, Csatoló felület: MicroSDXC, Kapacitás: 256 GB, Sebességosztály: Class 10;UHS-I A1, Olvasási sebesség max. : 100 MB/s,
ár: 18 072 Ft
256GB SD memória kártya, Kingston Canvas Go Plus SDG3/256GB, Csatoló felület: SDXC, Kapacitás: 256 GB, Sebességosztály: Class 10;UHS-I U3, Olvasási sebesség max.