A jó aioli készítésének két titka van: a hozzávalókat mozsárban kell összetörni, és jó, ha egy minél erősebb kezű ember végzi ezt a műveletet. Az eredeti recept csak fokhagymát és olajat tartalmaz, de érdemes egy tojás sárgájával könnyíteni a krémet. Mivel a tojás nyersen kerül bele, csak olyat használj, amit kezeltek szalmonella ellen. A fokhagymát hámozd meg, szedd cikkekre, távolítsd el a közepéből a zöld csírát, és vágd apróra. Öntsd az egészet egy mozsárba, és pépesítsd. Add hozzá a tojássárgát és a sót, keverd jól el, majd adagold hozzá az olajat. Ez hosszabb időt fog igénybe venni: először cseppenként keverd bele, és amikor már egységes, világos állagot vett fel a szósz, akkor kezdheted folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáönteni. Ha elérte a kívánt állagot, kóstold meg, szükség szerint ízesítsd még egy kevés sóval, citromlével, és keverj bele apróra vágott petrezselymet. A leggyorsabb házi majonéz | TopReceptek.hu. Kenheted kenyérre, vagy tálalhatod saláták, húsok, halak mellé. Ha szívesen készíted el a nyaralások alatt megismert ételeket otthon, a házi ajvár összeállítása sem lesz nehéz feladat.
Mustár, olaj, citrom, válogatott, ínyenc, alkatrészek, recept, beleértve, tojás, házi készítésű, majonéz, fűszeráruk Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Ennek a házi hamburger receptnek a pikáns remuládmártás jelenti az igazi vonzerejét, különleges összetevői remekül harmonizálnak a hússal. Hozzávalók Hamburger 250 g darált marhahús 1 fej lila hagyma 1 db tojás 1 kis fej vöröshagyma savanyú uborka salátalevelek ketchup, mustár só, bors 1 csomag hamburgerzsemle Remulád (majonézmártás) 1 tojás sárgája 100 ml olívaolaj 200 ml tejföl 2 evőkanál mustár 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál kapribogyó 1 citrom leve 1 kávéskanál friss kerti tárkony 2 szál újhagyma 3 szál petrezselyemzöld fehér bors, só 1 teáskanál méz Így készül A vöröshagymát aprítsuk fel, dolgozzuk össze a darált hússal és a tojással, sózzuk, borsozzuk. Formázzunk belőle lapos hamburgerhúsokat és grillezzük meg azonnal. A remuládhoz robotgépben aprítsuk össze a kapribogyót, a hagymát és a petrezselyemzöldet, majd adjuk hozzá a tejfölt, a mustárt és a majonézt. Házi majonéz Sárától | Nosalty. Csorgassuk bele a mézet, a citrom levét, sózzuk-borsozzuk, és keverjük jól el a finomra vágott friss tárkonnyal is. A zsemléket vágjuk ketté és pirítsuk meg mindkét belső felüket.
Hozzávalók: -4 közepes krumpli -1 fej lilahagyma -4 csemegeuborka -2 főtt tojás -egy konzerv csemegekukorica -2 teáskanál ecet -3 dl víz -só -egy csapott evőkanál cukor -egy pohár tejföl -3 evőkanál majonéz Elkészítés: Elsőként egy ecetes levet készítek el, amiben állhat a krumpli és a lilahagyma. Ehhez a vízben elkeverem az ecetet és a cukrot is, ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Beleteszem a felkockázott hagymát, és hagyom állni. A krumplit héjastól megfőzöm sós vízben, és még melegen leszedem a héjukat. Tetszés szerint felvágom, és beleteszem az ecetes vízbe a hagyma mellé. Házi majonéz réception. Húsz perc elteltével leszűröm őket. Hozzáadom a leszűrt kukoricát, az apróra kockázott csemegeuborkát, és a felvágott főtt tojásokat. Jól összekeverem őket, majd összedolgozom a tejfölben elkevert majonézzel. Az előzőekhez hasonlóan letakarva hűtőbe teszem; másnap a legfinomabb. Kép Forrása: Shutterstock
Keverjük hozzá a sót, míg egynemű paszta nem lesz belőle. Tegyük a sós fokhagymát aprítógépbe/turmixgépbe. Adjuk hozzá a citromhéjat, keverjük vele össze. Mehet rá a citromlé és a mustár is, keverjünk mindent egybe, majd hagyjuk állni 15 percig. Adjuk a tojást és a sárgáját az alaphoz. Indítsuk be a gépet alacsony fokozaton, majd miközben a gép keveri a hozzávalókat, kis sugárban, fokozatosan öntsük hozzá az olíva-, majd a napraforgóolajat. Házi majonéz recent version. Ha elkeveredett benne nagyjából, vegyük feljebb a fokozatot. Ha szép egynemű, krémes a szósz, kóstoljuk meg, mehet még bele só vagy citromlé. Kész is van, mártogatósként kínáljuk. Fotó: Getty Images
1 mm Záporok Hőérzet 12° Szél ÉNy 12 km/óra Páratart. 57% UV-index 6/10 Felhőzet 59% Eső mennyisége 0. 14 mm Helyenként záporok Hőérzet 13° Szél ÉNy 11 km/óra Páratart. 57% UV-index 6/10 Felhőzet 49% Eső mennyisége 0. 1 mm Helyenként felhős Hőérzet 13° Szél ÉNy 11 km/óra Páratart. Időjárás előrejelzés szlovákia jasa pembuatan website. 55% UV-index 4/10 Felhőzet 49% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 13° Szél ÉNy 12 km/óra Páratart. 54% UV-index 2/10 Felhőzet 53% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 11° Szél ÉNy 11 km/óra Páratart. 57% UV-index 1/10 Felhőzet 52% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél ÉNy 11 km/óra Páratart. 62% UV-index 0/10 Felhőzet 44% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 10° Szél ÉNy 8 km/óra Páratart. 68% UV-index 0/10 Felhőzet 44% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 9° Szél ÉNy 6 km/óra Páratart. 74% UV-index 0/10 Felhőzet 49% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 8° Szél ÉNy 5 km/óra Páratart. 79% UV-index 0/10 Felhőzet 50% Eső mennyisége 0 cm Helyenként felhős Hőérzet 7° Szél NyÉNy 5 km/óra Páratart.