A Sörben sült csirkecomb hozzávalói: 4 db csirkecomb 5 dkg füstölt szalonna egy nagyobb póréhagyma fele 2 dl sör mustár só, bor A Sörben sült csirkecomb elkészítési módja: A csirkecombokat megmostam, lehúztam róluk a bőrt, és szárazra töröltem. Megsóztam, borsoztam, és vékonyan bekentem mindenhol mustárral. Egy serpenyőben zsírjára sütöttem az apróra vágott szalonnát. A kisült pörcöt kiszedtem, és félretettem. A zsírban hirtelen megpirítottam a hús mindkét felét. (Vigyázzunk, mert a mustár hamar megég! ) Rászórtam a húsra a felszeletelt póréhagymát, és felöntöttem a sörrel. Sörben sült csirkecomb | Gasztro | nőihírek. Lejjebb vettem a lángot, és fedő alatt pároltam a combokat, amíg megpuhultak. (Érdemes többször ránézni a húsra, mert a sörben sokkal hamarabb megpuhul, mint vízben. ) Amikor a hús megpuhult, levettem a fedőt, feljebb vettem a lángot, és zsírjára sütöttem. Tálalásnál ráhalmoztam a póréhagymát, és a sült szalonnadarabokat. Bármilyen körettel finom! :) Kategória: Húsételek receptjei A sörben sült csirkecomb elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
5 g Összesen 238. 7 g Telített zsírsav 55 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g Koleszterin 765 mg Összesen 2872. 5 g Cink 14 mg Szelén 150 mg Kálcium 158 mg Vas 10 mg Magnézium 232 mg Foszfor 1578 mg Nátrium 731 mg Réz 1 mg Összesen 21 g Cukor 4 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 1026. 7 g A vitamin (RAE): 418 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 38 mg C vitamin: 25 mg D vitamin: 102 micro K vitamin: 20 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 71 mg Folsav - B9-vitamin: 95 micro Kolin: 646 mg Retinol - A vitamin: 418 micro β-karotin 1 micro Lut-zea 5 micro Összesen 9. 7 g Összesen 12 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 39 mg Összesen 144. Sörben sült csirke. 8 g Cink 1 mg Szelén 8 mg Kálcium 8 mg Vas 0 mg Magnézium 12 mg Foszfor 80 mg Nátrium 37 mg Összesen 1. 1 g Cukor 0 mg Összesen 51. 7 g A vitamin (RAE): 21 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 5 micro Kolin: 33 mg Retinol - A vitamin: 21 micro Lut-zea 0 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A csirkét megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük.
A sör átpuhítja a húst, és ropogóssá teszi a külsejét. Szinte zsiradék nélkül készül el a húsunk. Előkészület: 20 perc Főzés/Sütés: 50 perc Összesen: 1 óra 10 perc Adag: 4 fő 4 db egész csirkecomb ízlés szerint só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint fokhagyma 3 - 4 dl sör A csirkecombot megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk, fokhagymával ízesítjük. Egy tepsit vékonyan kivajazunk és belefektetjük a csirkecombokat. Soerben sault csirke -. Ráöntjük a sört, alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőbe helyezzük, 170°-ra. A fólia alatt puhára sütjük körülbelül 30-40 perc alatt. Ha megpuhult levesszük róla a fóliát, leöntjük a sört és megpirítjuk a húsokat. Köretként krokettet, vagy krémsajtos paprikát készíthetünk.
Ezután szétvágjuk a zacskót és 15-20 percig hagyjuk pirulni a combokat, félidőben megforgatva. Amíg sül a csirke elkészítjük a salátát: a sárgarépákat megtisztítjuk és kislyukú reszelőn lereszeljük. Sörben sült csirke máj. A fokhagymákat szintén megtisztítjuk és összezúzzuk, belekeverjük a reszelt sárgarépába. Meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a majonézet: a tojássárgájához adjuk a mustárt és fokozatosan, apránként hozzácsorgatjuk az olajat, folyamatosan kevergetjük, míg kb 5 ek majonézet kapunk. Ezt megsózzuk, majd belekeverjük a reszelt sárgarépába. Tálalásig hűtőben tartjuk.
Elkészítése: A csirkecombokat befűszerezem, bedörzsölöm fokhagymával, majd felöntöm sörrel és 1-2 órára a hűtőbe teszem. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A csirkét a páccal együtt, lefedve a sütőbe tolom. Néha meglocsolom a saját levével. Ropogósra sütöm kb 40 perc alatt.
Az építőanyag bejegyzés követése: RSS 2. 0. Both comments and pings are currently closed.
Salamander prémium minőségű profil blueEvolution 73 Szélesség: 100 cm, Magasság: 200 cm Nyitásirány (melyik a zsanároldal) 182 900 Ft 144 900 Ft Kezdete: 2022. 06. 29 A készlet erejéig! Részletek 5 ponton záródó zárszerkezet 3 darab, 3 dimenzióban állítható zsanér 73 mm profilszélesség Fém merevítés Hőhídmentes alumínium küszöb Alap esetben az üveges paneleknél katedrál üvegezéssel. Fényt beenged, viszont belátni nem lehet. Műanyag bejárati ajtó árak aktiker. 24 mm panelvastagság Tartozékok: kilincs, zárbetét 3 db kulccsal. Adatok