július 19, 2014 Közzétéve Olvasóink küldték A házi sárgabarack dzsem vagy lekvár nagyon finom, bárhogy van eltéve, de merem állítani, hogy a legfinomabb ezzel az eltevési módszerrel lesz. Az aromája 100% -ig megmarad, a színe is világos lesz, állaga a vastag mézhez hasonlít és teles tele van barack darabokkal. Időben, kissé még vastagszik, de azért ne számítsunk egy vastag lekvárra. Fél adagot készítettem (2, 5 kg barackból), ebből lett 8 db. 3, 7 dl-es üvegkanna, de a receptem 5 kg barackra van, úgy írom le. Pincében tárolom, ott télen nyáron 12, 5 C fok van, soha nem romlott meg, évek óta teszek el ezzel a módszerrel is. Fontos, hogy a barack jó minőségű legyen, érett, de nem ütődött. Hozzávalók: 5 kg érett, hibátlan sárgabarack, 2. Barack dzsem receptek meme. 5 kg cukor, csapott teáskanál befőzési szalicil A barackokat megmossuk, forró( nem fövő) vízbe tesszük pontosan egy percig, majd szűrőkanállal kiemeljük és hideg vízbe rakjuk. Onnan egyenként kivéve, a héját lehúzzuk (szinte magától kicsúszik), magját kivesszük.
A felszeletelt gyümölcsöt egy tálban keverje össze a cukorral, szórja a befőttesüvegbe, kétharmad részét öntse fel rummal. Dunsztolja 85 °C-on 25 percig. Vagy készítsen dzsemet sárgabarackból és őszibarackból! Kitűnő sárgabarack dzsem receptje a nagymamától Számtalan sárgabarack dzsem receptje létezik. Ez egy hagyományos recept, ezért lehet, hogy kicsit munkaigényesebb, de annál finomabb. Ehhez egy kiló barackhoz 60 dkg cukorra és egy kiskanál citromsavra lesz szüksége. A barackokat tisztítsa meg, vágja fel, egy edényben keverje össze a cukorral. Másnapig hagyja állni. A barack levet ereszt. Kézi mixerrel mixelje megfelelő állagúvá és főzze állandó keverés mellett. Mihelyt a barack besűrűsödik, tegye hozzá a citromsavat, keverje el, szedje le a habot és egy tányérkára tegyen egy kiskanálnyi dzsemet, hogy megállapítsa, mennyire sűrű. A megfelelő sűrűségű dzsemet szedje előmelegített üvegekbe, zárja le és tetejükkel lefelé állítva takarja le és hagyja hűlni. Őszibarack dzsem 8. recept | Finom receptek. Próbáljon ki valami újat.! Őszibarack dzsem Gelfix-szel Az őszibarackot először hámozza meg – tegye forró vízbe, majd ezután hideg vízbe és így könnyen leszedheti a héját.
Egy kiló barackhoz 1 kg cukorra cukorra és egy kiskanál citromsavra lesz szüksége. A barackot vágja fel, mixelje el, keverje össze a cukorral és a citromsavval és állandó keverés mellett főzze addig, míg nem lesz sűrű. A habot szedje le. Barack dzsem receptek calls. A forró dzsemet tegye üvegekbe, zárja le és tetejükkel lefelé állítva hagyja hűlni. Ötlet: Ha egy tányérkára egy kiskanálnyi dzsemet tesz és kanállal egy kis vájatot húz benne, s ha ez nem folyik össze, akkor készült el a dzsem. Forrás:,,
Az üvegek széleit törölje szárazra, zárja le és dunsztolja. Gyors sárgabarack kompót Az üvegekben levő barackra szórjon egy kanál cukrot, az üveg felső szélétől 3 cm magasságig öntse fel vízzel és dunsztolja. Sárgabarack kompót cukor nélkül (sóval) Ez hihetetlenül hangzik, de egy gramm cukor nélkül is lehet édes kompótja. Az üvegekben levő barackra egyszerűen szórjon egy csipetnyi sót és öntse le átforralt forró vízzel. A gyümölcs saját édes íze kb. két hónap alatt érik meg a kompótban. Téli sárgabarack kompót A kompótnak jellegzetes karácsonyi ízt ad egy rúd fahéj, két csillagos ánizs és három szegfűszeg, melyeket a szirupba kell tenni. Őszibarack kompót Ugyanúgy készítheti el, mint a sárgabarack kompótot, a szirupba elég 500 gramm cukor. Barack dzsem receptek 6. Őszibarack kompót zöldcitrommal (lime) Felfrissíti a barack ízét a vegyileg nem kezelt zöldcitrom leve és héja. A levét tegye a cukros szirupba és egy darabot a héjából pedig az üvegben levő barack közé. Őszibarack kompót rummal Két kiló barackhoz 220 g kristálycukorra lesz szüksége.
A cukrot összekeverjük a befőzési szalicillel, egy tiszta edény aljára szórunk egy keveset, rá egy sor barackot amit azonnal lecukrozunk, hogy ne barnuljon meg. Mikor az egész barackot lerétegeztük, finom mozdulatokkal 100 x megkavarjuk. Ezt a műveletet 10-15 percenként megismételjük, összesen 10 x, ez 1000 kavarást jelent. Sárgabarack és őszibarack dzsem és befőtt legjobb recepjtei | Hello Tesco. :) Persze, nem a pontos kavarási szám tartja el a barackot, de a lényeg, hogy a cukor teljesen elolvadjon. Sok barack marad egészben, de ez a dzsem lényege. Az egész kavarás ne haladja túl a 2 órát, hogy a dzsem ne kezdjen el barnulni. Az üvegkannákat forró sütőben csírátlanítjuk, hagyjuk kihűlni és úgy tesszük bele a dzsemet. Azonnal lezárjuk és hűvös helyen tároljuk. forrás:
Barackot, vagy cseresznyét enne akkor, amikor reménytelenül vége van a szezonnak? Egész télen élvezheti a lédús gyümölcs ízét, ha elrakott belőle. Az édes sárgabarack és lédús őszibarack megismételhetetlen ízét kompótok befőzésével és dzsemek főzésével őrizhetjük meg, melyek a legkedveltebb módszerekhez tartoznak. Ma már a kompótokat nem csupán a klasszikus fazekakban, de sütőben, mikrohullámú sütőben, és mosogatógépben is tartósíthatunk dunsztolással. Kedvelt a szárított sárgabarack is. Számtalan receptet találhat sárgabarack és őszibarack kompótra, dzsemre. Barack-körte dzsem recept. Mi a nagymama klasszikus receptjeiből és az ízek frissítéseként valami egzotikusból is válogattunk. A sárgabarack és az őszibarack befőzése A befőzéshez válasszon érett, de még kemény, hibátlan sárgabarackot és őszibarackot, melyen nem mutatkoznak a kezdeti rothadás jelei. A gyümölcsöt mossa meg, levélnyelét távolítsa el, vágja félbe, a magokat vegye ki. Az őszibarackot elteheti félben, vagy negyedekre vágva is. Tetszés szerint hagyhatja héjában, vagy hámozza meg, mint a paradicsomot – egy pillanatra tegye őket forró vízbe, majd ezután rögtön jéghideg vízbe.
Elsőként, fél hétkor Lakatos Róbert és a Rév zenekara játszik - ők repertoárjukkal Bartók Bélára emlékeznek, így a közönség a hagyományos magyar népzenéből is ízelítőt kap. Este nyolckor Mitsou és együttese lép fel. A francia publikum a kilencvenes években jegyezhette meg magának Juhász Miczura Mónika "Mitsou" hangját, mégpedig Tony Gatlif filmzenéjéből. A rendező Gadjo Dilo című filmjében a Romain Duris által alakított főszereplő elindul Romániába, hogy felkutassa a titokzatos Nora Lucát, egy roma énekesnőt, akinek hangját arról a kazettáról ismeri, melyet édesapja rögzített és halálakor rá hagyott. Nora Luca felejthetetlen hangjaként Mitsou így a francia filmtörténetbe is beírta magát. Ugyanakkor a Párizsi Magyar Intézet a falain belül is izgalmas programokat kínál látogatóinak. Június 21-én reggel kilenctől este tíz óráig különleges, egy napig tartó kiállításon, Zólyomi Zsolt parfümszakértő magyar parfümökből rendez kiállítást. Az illatmintákat az érdeklődők természetesen megszagolhatják, sőt az apróságok délután ötkor, a felnőttek pedig a koncertek után, este fél tízkor játékos bemutatón tehetik próbára orrukat, szaglásukat, érzékeiket.
Szombat, október 1. 20 óraSzombaton " Fehér éjszakát "- azaz éjszaka is nyitott kapukat - tart Párizs számos kulturális intézménye, így - immár harmadik alkalommal - a Párizsi Magyar Intézet is. A korábbi kortárs és komolyzenei koncertek után autentikus erdélyi roma zenét hallhatnak az erre járó párizsiak: a Szászcsávás Együttes együttes tagjai /Jámbor István 'Dumnezu' (hegedu, ének), Mezei Ferenc 'Csángáló' (brácsa, tánc), Csányi Mátyás 'Mutis' (nagybogo) Mezei Levente 'Leves' (hegedu, tánc), Csányi Sándor 'Cilika' (hegedu)/ koncertje ritka élményt kínál a zenekedveloknek. A Külföldi Kultúrák Hetének rendezvényein a közönség ízelítot kap az algériai, arab, bolgár, brit, cseh, dán, egyiptomi, észt, finn, holland, ír, iráni, japán, jemeni, kanadai, katalán, kínai, koreai, kurd, latin-amerikai, lengyel, magyar, mexikói, német, olasz, orosz, osztrák, örmény, portugál, román, spanyol, svájci, svéd, szerbia-montenegrói, szíriai, szlovák, tajvani, török és a vallon kultúrából. A Külföldi Kulturális Hetet támogatja a párizsi városháza, a francia kulturális, a külügyi és az oktatásügyi minisztérium, az AFAA /a Külügyminisztérium muvészetekkel foglalkozó szervezete/, az Ile de France régió, az Alitalia, az ARTE televízió, a Zurban újság, a FIP és az RFI rádiócsatorna.
Oktatási és Kulturális Minisztérium Párizsi Magyar Intézet 2006. június 21. 2006. június 21-én, a Zene Ünnepén, Párizsban sem lehet kikerülni a magyarokat. A 25. születésnapját ünneplő eseményen először, a Párizsi Magyar Intézet (PMI) külső, szabadtéri helyszínen, méghozzá a Da Vinci-kód című könyvből elhíresült Saint Sulpice téren várja az érdeklődőket. A tradicionális magyar és modern roma népzenei koncertek bemutatására gyakorlatilag állami források nélkül, helyi és hazai partnerek bevonásával nyílik lehetőség. Az eseményt támogatja a Magyar Turisztikai Rt. párizsi kirendeltsége és a Magyar Közlönykiadó, de a feltehetőleg 6000-8000 ezer fős közönség eléréséhez a helyi kerületi önkormányzattal való együttműködés is szükséges. Fél hétkor Lakatos Róbert és a Rév együttes lép fel, ők koncertjüket - a Bartók Jubileum jegyében - a magyar zeneszerző emlékének ajánlják. Este nyolckor a gall földön is ismert, különleges hangú roma énekesnő, Juhász Miczura Mónika, alias Mitsou koncertezik zenekarával.