... konyhán innen - kerten túl... : Savanyú káposztával sült oldalas Savanyú káposztán sült hurka és kolbász | Konyhabuli Illatos tepsis karaj savanyú káposztával és almával - Friss R itkát van itthon savanyú káposzta, pedig sűrűbben kéne enni, mert nagyon egészséges.... és persze finom, ha jól csinálják. :) Nálunk inkább télen fogy, a nehezebb, zsírosabb ételek mellé. Persze készül belőle saláta és esszük -főleg én- csak úgy magában is, vagy szendvicsbe. És ahogy a legjobban szeretem, hurka, kolbász mellett együtt sütve tepsiben, krumplival. :D Innen jött az ötlet, hogy mi lenne, ha most oldalassal is kipróbálnám.... és bizony jó lett így is. Lesz máskor is biztos, mert így Páromnak is ízlett a káposzta (is). Hurka kolbász sütése savanyú káposztával - Receptkereső.com. :) Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg oldalas 80 dkg burgonya (apró szemű, főzni való) 4 nagy marék savanyú káposzta 1 ek. mangalicazsír 1 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma só köménymag A húst megtisztítjuk, egyforma darabokra vágjuk, majd besózzuk. Serpenyőben felhevítjük a zsírt és a hús minden oldalát átpirítjuk rajta.
Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 2 838 megtekintés Kapcsolódó receptek: Sült kolbász és szalonna fehérboros káposztaágyon Hurka és kolbász kakukkfüves-rozmaringos krumplival Véres hurka lilahagymás-szalonnás krumplival Hurka és kolbász baconos krumplival Sült kolbász krumpliágyon Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 969 kcal Zsír 54, 3 g Koleszterin 163 mg Szénhidrát 68, 7 g Cukor 6, 8 g Fehérje 41, 3 g Malackaraj mustáros hagymával, pirított burgonyával (Bicsár Attila receptje) MALACKARAJ HOZZÁVALÓK: 600 g csontozott malackaraj 1 l víz 60 g só 1 kk köménymag ELKÉSZÍTÉSE: A köményt száraz serpenyőben kipattogtatjuk, hozzáadjuk a sós vízhez. Ebbe tesszük a húst, hűtőben pihentetjük hat órán át. Hurka-kolbász paleosan, zellerrel, savanyú káposztával | PaleoTündér. Ekkor alaposan lemossuk a páclevet, a húst szárazra töröljük, kevés zsiradékban körbepirítjuk, 180 °C-os sütőben 8 perc alatt készre sütjük. Meleg helyen pihentetjük, tálalás előtt szeleteljük. SÜLT PAPRIKA 4 db kápia paprika A paprikákat serpenyőben vagy forró sütőben megsütjük, jól záródó dobozba tesszük, állni hagyjuk.
A sertéshús változatosan elkészíthető, ízletes és tápláló alapanyag, de vajon ismerjük-e eléggé? A házi sertésnek az elmúlt 10-12 ezer évben seregnyi tájfajtája alakult ki. Kisebbek, nagyobbak, zsírosabbak, húsosabbak, vékonyabb és vastagabb csontúak, sápadtabb és sötétebb húsúak, szőkék és barnák, feketék és vörösek. Szapora fajta: egyéves korra már ivarérett. Könnyen elvaduló, jól alkalmazkodó mindenevő. Malackaraj mustáros hagymával, pirított burgonyával (Bicsár Attila receptje) MALACKARAJ HOZZÁVALÓK: 600 g csontozott malackaraj 1 l víz 60 g só 1 kk köménymag ELKÉSZÍTÉSE: A köményt száraz serpenyőben kipattogtatjuk, hozzáadjuk a sós vízhez. Ebbe tesszük a húst, hűtőben pihentetjük hat órán át. Házi disznótoros krumplival és káposztával - Tuti ABC - Élelmiszer webáruház Szeged. Ekkor alaposan lemossuk a páclevet, a húst szárazra töröljük, kevés zsiradékban körbepirítjuk, 180 °C-os sütőben 8 perc alatt készre sütjük. Meleg helyen pihentetjük, tálalás előtt szeleteljük. SÜLT PAPRIKA 4 db kápia paprika A paprikákat serpenyőben vagy forró sütőben megsütjük, jól záródó dobozba tesszük, állni hagyjuk.
Ördögrétes szemes gesztenyével, savanyú káposztával Sült hurka és kolbász | Soósné Rita receptje - Cookpad receptek Disznótoros burgonyával párolt savanyú káposztával | Rita Varga receptje - Cookpad receptek Disznótoros 2. -kicsit másképp | NOSALTY Savanyú káposzta ágyon sült kolbász — Gyulai Evangélikus Egyházközség Disznótoros savanyú káposztán sütve | NOSALTY Receptváros - Kulináris kalandok mindenkinek! Recept, Receptek, Recept képpel, Receptek képekkel - Az oldal azért jött létre, hogy az igényes receptek kedvet csináljanak a kezdő és haladó háziasszonyoknak. Reméljük, hogy a képes receptek segítenek gazdagítani a főzni vágyók szakácskönyvét....... Impresszum Zsigereit külön tálba, értékesebb részeit a feldolgozáshoz előkészített edényekbe teszik. Aztán sorban az asztalra kerülnek a darabok. Első sonka, lapocka, tokaszalonna, karaj, tarja, comb, rózsa, frikandó, dió, felsál, borda, szűzpecsenye, fartő, oldalas, császárszalonna, dagadó, fej, láb, csülök, köröm, farok, hátsó sonka, ami puha (szív, máj, bőr, fej, vese, tüdő, füle) disznósajtba, hurkába kerül.
Nem tudom kinél hogy szokták, a mi családunkban a hurka – kolbászt anyukám mindig karikára vágott krumplival egyben sütötte meg. Én is ezt a hagyományt követtem, ma pedig mindezt paleosítottam is. Ez most nagyképű kijelentés volt, ugyanis rém egyszerű az egész… Hurka-kolbász paleosan, zellerrel, savanyú káposztával Jó kis háztáji hurkát, kolbászt sikerült beszerezni, ami a mélyhűtőben várta jó sorsát. Egy tepsibe szépen elrendezgettem, krumpli helyett pedig egy jó nagy zellert felvagdostam vékony szeletekre, megsóztam, és köré rendeztem. Majd megkoronáztam az egészet savanyú káposztával. 200 fokon sütöttem, majdnem másfél órát, félidőben megfordítottam a hurkát, a kolbászt. Fontos, az elején ne felejtsétek el villával megbökdösni!
Ízesítjük köménymaggal, mellétesszük a fokhagymagerezdeket, majd pici vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk. A burgonyát megmossuk, enyhén sós vízben, héjában megfőzzük.... : Savanyú káposztával sült oldalas liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 cs. petrezselyemzöld, só, őrölt bors Elkészítése: A karfiolt... Nektarin-málna lekvár Szólj hozzá! Hozzávalók: 2 kg nektarin, 1, 5 kg kristálycukor, 2 citrom leve, 20 dkg málna, 20 dkg porcukor, 1, 5 dl víz Elkészítése: A nektarinokat megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. A gyümölcshúst lemérjük,... Húscsigák nyárson Szólj hozzá! Hozzávalók 4 személyre: 3 nagy szelet (60 dkg) sovány sertéscomb, só, bors, 1 nagy fej hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 9 vékony szelet angolszalonna, 12-15 bazsalikomlevél, ágacska rozmaring (10 cm-es), 2... Paraguay-i húspüré Szólj hozzá! Hozzávalók: darált marhahús, alma, 2 ek. mazsola, 5 dkg mandula, 1/2 dl konyak, vöröshagyma, fokhagyma, vaj, só, pirospaprika, őrölt bors Elkészítése: Kevés vajban pároljuk meg a finomra vágott... Húsos rizibizi Szólj hozzá!
Minden napra A rendfa régi hagyomány, de csak a svábok betelepülése óta terjedt el igazán. Addig a magyarok orjára bontották a disznót: hasra fektették, szalmával körberakták, meggyújtották, majd a szőrtüszőktől mentesített állat bőrét fehérre kaparták, s végül a gerince (orja) mellett felhasították. Onnan fejtettek le róla szalonnát, húst, majd a bordákat eltávolítva a gerinctől, a tüdőtől kezdve zsigerelték ki az állatot. A rendfa lényege ugyanakkor a lógatás. Azt meg-előzően perzselték a disznó bőrét, majd a szőrtelenített állatot lábánál fogva fellógatták, és úgy közepelték, hasították végig. Ezt hívják karajra vágásnak. A disznóvágás hazánkban még élő hagyomány, s jó lenne, ha ez minél több helyen meg is maradna, hogy a vendégek átélhessék a tor ünnepi hangulatát, megízlelhessék a tradicionális ételeket. A disznók sorsa az, hogy levágják, hiszen azért tartjuk őket. Úgy volt az embernek régen egész évre való ennivalója, ha lógott a padláson kolbász, volt lapátfejnyi sonka, népmesei kisgömböc, csülök, orja, hurka, kolbász, abálni való szalonna.
A klasszikus ókor istenei és hősmondái; Győző, Bp., 1936 A régi Pest-Buda. Egykorú képek és leírások; összeáll. Trencsényi-Waldapfel Imre; Officina, Bp., 1937 (Officina képeskönyvek) Christophorus; Arany János Ny., Bp., 1937 Petrolay Margit–Trencsényi Waldapfel Imre: A csodatoll; Dante, Bp., 1940 Petrolay Margit–Trencsényi Waldapfel Imre: Az igazi királyfi; Dante, Bp., 1940 Erasmus és magyar barátai. Budapest, 1941 Pest-budai múzsa; Officina, Bp., 1942 (Officina képeskönyvek) Laudes et luctus Regiae Budae. Ex collectione Emerici Trencsényi-Waldapfel; Officina, Bp., 1943 (Officina Hungarica) Görög irodalom. In A világirodalom története. Trencsényi waldapfel imre mitológia. I. köt. Budapest, 1944 Ádám és Ahasverus. Az ember tragédiája forrásaihoz és értelmezéséhez; Magyar Irodalomtörténeti Társaság, Bp., 1947 (Irodalomtörténet III., 1600-1849) A görög szabadságért; sajtó alá rend. Szendrő Ferenc, Tiszay Andor, Trencsényi-Waldapfel Imre; Segítséget a görög népnek Országos Bizottsága, Bp., 1948 Görög-római mythologia. A klasszikus ókor istenei és hősmondái; 2. bőv.
kiad. ; Győző, Bp., 1948 Humanizmus és marxizmus. Budapest, 1948 Világirodalom. 2. félév; Tankönyvkiadó, Bp., 1951 (Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészkarának jegyzetei) Világirodalmi antológia. Egyetemi segédkönyv; szerk. Trencsényi-Waldapfel Imre; Tankönyvkiadó, Bp., 1952-1962 Aristophanes pályakezdése. MTA Nyelv- és Irodalomtudományi Osztály Közleményei, 1957 Előre az úttörőcsapatok megújhodásáért! Trencsényi Waldapfel Imre előadói beszéde, Köböl József hozzászólásával. Trencsényi-Waldapfel Imre: Görög regék és mondák | könyv | bookline. Az úttörőcsapatok szervezési szabályzata; Magyar Úttörők Szövetsége, Bp., 1957 Ciceron et Lucréce. Acta Antiqua Academiae Scientiarum Hungaricae, [10] 1958 Vallástörténeti tanulmányok; Akadémiai, Bp., 1959 Trencsényi-Waldapfel Imre–Dobrovits Aladár–Hahn István: Előadások a vallás és az ateizmus történetéről 1. ; ELTE, Bp., 1960 Gyermekeink boldogsága; bev. Szabó Imre; Ifjúsági Lapkiadó, Bp., 1963 (Úttörővezetők kiskönyvtára) Klasszikus arcképek: 1-10. Budapest, 1964 Humanizmus és nemzeti irodalom. Budapest, 1966 [11] Görög regék.
Az 1988-as életmű kiállításon a Nemzeti Galériában 300 művét mutatták be. 2012-ben a Budapesti Francia Intézetben (Institut Français) Lucien Hervé, magyar származású francia fotóművész szobrokról készített fotóival együtt készült szintézis munkásságáról. " Ami kimaradt: Farkas Aladár a Munkásőrség alapítója volt. Így rendszeres szereplője a Munkásőr nevű újságnak is. Feleségével a Munkásőrség alapító tagja Tényleg sok kiállítása volt – főleg a kommunizmus és szocializmus idején. Egy 1978-as cikkben (megjelent az említett Munkásőrben) így mutatták be: "A Százados úti művésztelep egyik kis műteremházában él és dolgozik Farkas Aladár munkásőr-szobrászművész. A hatalmas kertben, az egyforma barokkszerű épületek között könnyű őt megtalálni. Trencsényi-Waldapfel Imre könyvei - lira.hu online könyváruház. A kis teraszon elhelyezett hatalmas Marx-szobor nem hagy kétséget az iránt, milyen világnézetű művész alkotott. Feleségével együtt a munkásőrség alapító tagja. Megromlott egészségi állapota miatt ugyan tartalékba ment de sokkal többet tesz ma is annál, mint amit a testület a tartalékállománytól megkíván.
A háború után – a rettenetes veszteségek, családtagok, barátok halálhírének feldolgozása után – először a szabadművelődésben és a baloldali gyerekmozgalomban vállalt feladatot, majd Szegeden, később a fővárosban kapott egyetemi katedrát. A nagyszombati jezsuita nevét Eötvös Lorándéra váltó pesti egyetem rektora lett 1950-ben. Haláláig az ELTE latin–görög filológiai intézetének vezetője, az Ókortudományi Társaság alelnöke, majd elnöke. Tanít, kutat, fordít. Feleségével, Petrolay Margittal több kötet mesét ad ki (köztük Az ezüstpagodát), bevezetőt ír görög és latin szerzők műveinek magyar kiadásához. Vallás- és irodalomtörténeti tanulmányait számon tartja a nemzetközi szakma. Feleségével, Petrolay Margittal Hésziodosz két "tankölteményét", a Munkák és napok at és Az istenek születését az ő magyarításában olvashatjuk. Vita:Trencsényi-Waldapfel Imre – Wikipédia. Az Antigoné t az ő tolmácsolásában tanulják a gimnazisták, A Leláncolt Prometheusz t az ő fordításában játsszák a színházak. Szerepe volt abban is, hogy az 50-es években papirusztekercsben fellelt attikai újkomédiát, Menandrosz Az embergyűlölő jét a magyar közönség megismerhette.
Trencsényi-Waldapfel Imre Arcképe az SZTE EK gyűjteményéből Született Waldapfel Imre 1908. június 16. [1] [2] Budapest [3] Elhunyt 1970. június 2. (61 évesen) [2] Budapest [3] Állampolgársága magyar Nemzetisége magyar Házastársa Petrolay Margit (h. 1934–1970) Szülei Waldapfel János Foglalkozása klasszika-filológus, irodalomtörténész, vallástörténész, műfordító, egyetemi tanár Iskolái Magyar Királyi Pázmány Péter Tudományegyetem (–1932) Kitüntetései Baumgarten-díj (1947) Baumgarten-díj (1949) A Magyar Népköztársaság Állami Díja (1970) Sírhely Óbudai temető A Wikimédia Commons tartalmaz Trencsényi-Waldapfel Imre témájú médiaállományokat. Trencsényi-Waldapfel Imre ( Budapest, 1908. június 16. [4] – Budapest, 1970. június 2. Trencsényi waldapfel imre. ) [5] [6] Állami Díjas és kétszeres Baumgarten-díjas magyar klasszika-filológus, irodalomtörténész, vallástörténész, egyetemi tanár, műfordító, a Magyar Tudományos Akadémia levelező ( 1949), majd rendes ( 1950) tagja. Kutatási területei az antik irodalomtörténet, a vallástörténet, a magyar irodalomtörténet és a humanizmus voltak.
Vergilius híres költeményének, a XX. századi klasszicizáló lírára nagy befolyást gyakorló IV. eclogá nak magyar változata is az ő nevéhez fűződik. Puskint, Lermontovot, Krilovot, Gorkijt fordított oroszból, s ő vetette egybe a XX. századi kazah énekmondót, Dzsambul Dzsabajevet a homéroszi eposzok szerzőjével. Vallástörténeti tanulmányai fontos adalékokat szolgáltattak az antik hagyományok motívumvándorlásairól, a magyar irodalom klasszikus tradícióinak feltárásához is. Gyermekei (Imre, Borbála és László) körében Legismertebb műve a 30-as években először, majd sok kiadásban megjelent Mitológia. Ennek gyermekekhez szóló változata, a Görög regék is 16 kiadásban jelent meg. 1970 júniusában, fiatalon halt meg. Szívroham érte. Megannyi aprólékos, igazi filológusra valló jegyzet, cédula maradt utána. Az antik dráma történetét készült megírni. Trencsényi László és a predméri vadalma – avagy nem esett messze az alma a fiától Címkék: Petrolay Margit, Trencsényi László, Trencsényi-Waldapfel Imre