A szubszidiaritás elve mentén jelen projekt a megyei szint alapkövét hivatott lerakni, mely igazodik mind a nemzeti irányvonalakhoz, mind a megyei specifikációkhoz és a jövőben iránymutatást nyújt a települési szinten elkészülő klímastratégiákhoz. Baranya megye irányítószámok. Jelen projekt keretében egy olyan klímastratégia létrehozását célozzuk meg, mely nem csak a szakmai hátterét biztosítja a projektnek, hanem a mindenki számára közérthető formában megírt gyakorlati útmutatást ad a fenntarthatóbb, energiatakarékosabb, környezettudatosabb életmód kialakításához. Ennek elérése érdekében a kapcsolódó legújabb fejlesztéseket és információkat a projekt keretében létrejövő Baranya Megyei Éghajlatváltozási Platform online felületein, azaz a készülő honlapon és közösségi oldalon jelenítjük meg. Az online felületeken értesítjük az érdeklődőket a projekt megvalósítása során rendezett és kapcsolódó eseményekről, rendezvényekről. Cél, hogy a lakosság, közszféra szervezetek, vállalkozások magáénak érezzék a klímaváltozás problémáját, azonosítani tudják azokat a tevékenységeket, mellyel tehetnek ellene és alkalmazkodni tudjanak a klímaváltozás negatív hatásaihoz.
URL: Hosszúhetény Hosszúhetény a Kelet-Mecsek déli-lejtőjén a Zengő és a Hármashegy lábánál festői környezetben fekvő település, melyhez két gyönyörű hegyi falucska, Püspökszentlászló és Kisújbánya is kapcsolódik. Már a kőkor népe otthonra talált itt, s a római korban Pannónia jelentős települése lehetett, melyet a határában feltárt, majd betemetett villa romja is igazol. Hosszúhetényt a pécsváradi bencés apátság 1015-ös alapító levele említi elsőként Villa Heten néven. Baranya megyei település es. A Mecsek legmagasabb csúcsa, a régen Vas- hegynek nevezett 682 m magas Zengő, a turisták egyik kedvelt célpontja. Hazánkban csak itt nyílik a fokozottan védett bánáti bazsarózsa. Községünk hagyományőrző település, színpompás népviselettel, sajátos népdal, - néptánc, - népszokás, - és tájszókinccsel bír. Az 1934-ben, – a Gyöngyösbokréta mozgalom elindulásával – megalakult néptánccsoport, mára számos arany minősítéssel rendelkező, országos hírű népi együttessé vált. Daloskör, gyermekkórusok, több zenekar kiváló eredményeket hozó futball illetve kézilabdacsapatok, kerékpár egyesület és sok más civil szervezet is működik a faluban.
Biomassza hasznosítás Szilárd biomassza energetikai célú egyéni és közösségi felhasználását bemutató és népszerűsítő kampány a Hét Patak Gyöngye Natúrpark Egyesület településein: A projekt célja az egyszerű információ átadáson túl a saját kezűleg előállított tüzelőanyagokban és hatékony fűtési technológiákban rejlő lehetőségek megismertetése és meghonosítása a kampány keretében felkeresett településeken, majd az egész Natúrpark területén. Faluház napelemes fejlesztése Az "Energetikai fejlesztések a Mecsek-Völgység-Hegyháton" pályázat keretében Alsómocsoládon a Faluházon kialakításra került egy 20 db, 255 W-os polikristályos modulból álló, 5 kW-os napelemes rendszer. A projekt kivitelezésére 2014-ben került sor. Baranya megyei települések. Harangláb felújítás 2013-14. évben Leader pályázatból valósult meg a Püspökszentlászló 1534 hrsz számon lévő harangláb felújítása, korszerűsítése, térvilágítással, napelemmel, villamos mérővel. Napelemes beruházás a Polgármesteri Hivatalban 2011-ben valósult meg a 7, 7kW csúcsteljesítményű napelemes rendszer és a homlokzati nyílászáró csere.
A menekülteket befogadó település úgy döntött, a béke szimbólumaként egy ökumenikus kápolnát emel, melyet különböző nemzetiségek és különböző vallási felekezetekhez tartozók 1993 és 1998 közt húztak fel. Fotó: Travellina Máriagyűd Máriagyűd felé közeledve már messziről látszik az emelkedőn álló hatalmas templom két égnek ágaskodó tornya. Hazánk egyik legfontosabb zarándokhelye, legrégibb Mária-kegyhelye ez, melyet különösen búcsú idején rengetegen látogatnak. Baranya (település) – Wikipédia. Az Esztergomból induló, az országot középen észak-déli irányban átszelő Magyar Zarándokút végpontja ez a templom, amely kapcsolódik három nagy történelmi zarándokúthoz is. A kegytemplomot Vatikán 1805-ben zarándokhelynek, 2008-ban bazilikának ismert el. Fotó: Travellina Idris Baba türbéje Az egyetemi negyedben egy igazi kuriózum bújik meg, melyet alig ismernek a turisták, pedig érdemes lenne. Ez Idris Baba türbéje, egy nyolcszögletű sírhely, amely 1591-ben, a török hódoltság idején épült. Fotó: Travellina A törökök kiűzése után a jezsuiták a pestiskórház kápolnájává alakították át, később lőporraktárként funkcionált.
[5] 2020-ig közigazgatásilag hozzá tartozott Börvinges, Hegyfark és Unghosszúmező. A községi tanács címe [ szerkesztés] magyarul: 89425 Baranya, Központi út 119. ukránul: 89425, с. Баранинці, вул.
A krumplival kovászolt zöldségfélék leve kevésbé volt zavaros. Nem kellett szűrni, iható, hűtve kifejezetten jó hűsítő. Egyik eljárással kovászolt mű tartósságáról sem volt alkalmam megbizonyosodni, mert a megromlás idején belül elfogyott. Azt olvastam, hogy a krumplival készült, kicsit tartósabb. A levét szűrés nélkül vissza lehet önteni rá, és hűtőben több hétig eltartható. Bátran biztatok mindenkit a fűszernövények felhasználására is. A kapor mellé minden esetben tettem valami más friss fűszernövényt is. Szárított morzsolt fűszert nem javaslok. A nyár elején 10 cm-es darabokra vágott, és szárított kaporszár minden üvegbe került. A kaporral jól harmonizál a kakukkfű, a csombor, vagy borsikafű, bazsalikom, és a zellerszár. A zellerszárat szintén lehet szárítani. Az uborka sem maradt ki a kovászolni valók közül. Kaporral, fokhagymával, csilivel. (kenyeres kovászolás) A "szüret" után. Cukkini nagyon csípősen. A lé iható maradt. Kovászolt zöld paradicsom liliom. Krumpli, és kapor hozzáadásával készült. Mindenki ízlésétől függően kerülhet bele fokhagyma, gyöngyhagyma, vagy negyedbe vágott lilahagyma.
Lesajnált kissé ez a kiváló fűszernövényünk, talán azért, mert a vegetafélék meghatározó zöldfűszere, és sokan azonnal az ízfokozók tolakodó, mesterséges ízére asszociálnak. Pedig igen változatosan lehet használni a konyhában, kiváló tojásos, burgonyás, káposztás ételekbe és nagy kedvenc babbal, paradicsommal is. Kezelhetjük státuszánál nagyvonalúbban is, és az egész, nagy leveleket keverhetjük friss salátába is, vagy petrezselyem helyett a töltött csirke töltelékét is feldobhatjuk vele. Kovászolt zöldparadicsom lestyánnal és csilivel | Chili és Vanília. A lestyán Ázsiában és a Földközi tenger körül őshonos, de már az ókori görögök és rómaiak is nagy becsben tartották gyógyító hatása miatt. Állítólag ugyanis mindenre gyógyír, a reumától az emésztési panaszokig. Az afrodiziákum kvalitásairól nem is beszélve. A magyar konyha csak módjával használja, az erdélyi annál inkább. A nemzetközi gasztronómia mostanság újra felfedezi magának – sós, karakteres ízével kifinomult meglepetéseket lehet okozni egy ételben. Felbukkan koktélokban (cukorszirupba áztatják, majd szódával és ginnel, esetleg prosecco-val öntik fel).
Ha túl meleg helyen van, akkor nagyon felpuhulnak majd a zöldségek, ezért érdemesebb a lakásban egy olyan helyre tenni, ahol nem megy 28-30 fok fölé a hőmérséklet. Ilyen helyen három nap alatt beérik. Ha készen van, akkor szedjük le a tetejéről a zsemlét, majd szűrjük át a lét. Aki krumplival készítette, annak nem kell szűrnie. Az egészet szedjük át egy megfelelő méretű edénybe, öntsük vissza rá a lét, és tegyük be hűtőbe, ahol nagyon sokáig eláll. A leve tele van tejsavbaktériumokkal, és C-vitaminnal, így nagyon egészséges, és hűsítő is egyben. Az emésztőrendszerünk nagyon meghálálja a kovászos lét, ha naponta szürcsölünk belőle. Hozzájárul a bélflóra helyes működéséhez, ezért ki ne öntsük, igyuk egészséggel. Tipp: ha szeretnénk télire is eltenni, akkor a Kovászos uborka télire is tartósítószer nélkül... receptünkben leírt módon eltehetjük a téli hónapokra is ezeket a finom nyári ízeket. Kovászolt Zöld Paradicsom. Mindenkinek kellemes zöldségkovászolást kívánunk! :-)
Unod a kovászos uborkát? Íme 3 savanyított különlegesség a kamrapolcra | Saint pierre paradicsom Sós erjesztésű vagyis sós vizes zöld paradicsom Irma néni módra - Így főz anyátok Kovászos uborka kaporral, fokhagymával, csilivel. Kenyérrel lett kovászolva. Kovászolt vegyestál. Zöldparadicsom, sárgarépa, kaliforniai paprika, vöröshagyma, fokhagyma, és csili. Uborka, zöldparadicsom, cukkini, patisszon, kaporral, kakukkfűvel, bazsalikommal, csilivel Csípős görögdinnyehéj gyöngyhagymával. Krumplival volt kovászolva. Itt az új szenzáció! Ezentúl így tedd el télire a paradicsomot - Blikk Rúzs. Szívből örülök, hogy mások figyelmét is felkeltették, az általam kipróbált, és másokkal megosztott, különböző kovászolási praktikák. Folyamatos kapcsolatban voltam az eljárásaimat követőkkel. Legnagyobb dicséret az, hogy mindenki megelégedéssel számolt be, az általa kovászolt "művekről" Mindenkinek javaslom, tehát ezt az ősi eljárást, és biztatok, hogy akár a saját tapasztalataimat használva, vagy az általuk ismert kipróbált receptet követve, kovászoljanak bármit. Jó munkát, jó étvágyat!
🙂 Ha nincs kenyér, akkor "a kovászolás és az általa elért frissítő, savanyú íz" nem lehet "meghatározó", mert nincs kovászolás. Nem? A kenyér csak felgyorsítja az erjedési folyamatot, de nem feltétele, a kovászos uborka is simán megkovászolódik kenyér nélkül is, csak sós vízzel (vagy a pl. Kovászolt zöld paradicsom etterem zalaegerszeg. a kimchi is). A jellegzetes savanyú íz a tejsavas erjesztés eredménye, azaz laktofermentalas eredménye, a kovaszolasi folyamatot termeszetes tejsavbakterium+sos le+zoldseg/gyümolcs cukortartalma inditja el. Meg fogom próbálni nagyon szép egészséges tojás tyúktojás nagyságú zöld paradicsomjaim vannak még a fagyok előtt le szedem őket kíváncsi vagyok milyen lesz! Az, hogy úgy kovászoljuk/érleljük, mint a kovászos uborkát, az azt jelenti, hogy ennek is 4-5 nap napsütés és meleg kell? Ezt nagyon szívesen megcsinálnám, van is sok zöld paradicsom a bokron, csakhogy nálunk ilyenkor már nincs meleg, és úgy néz ki esni is fog most napokig. Megérik konyhapulton is vajon, szobahomersekleten (20 C körül van itthon a konyhában)?
A paradicsom nagy kedvenc. Néhány tő paradicsomból is lehet csodákat művelni. Kicsi kertemben, két!!! négyzetméternyi területen néhány tő paradicsom, egész nyáron ellátott friss gyümölccsel, amiből sokféle salátát, ragut, pizzaszószt, napon szárított paradicsomot, és a meg nem érett termésből, októberben csemege zöld paradicsomot készítettem. Hozzáadtam a fűszereket, kb. 2 dl almaecetet, még egy kevés cukrot és sót. Még egyszer átturmixoltam a botmixerrel és tovább főztem, amíg újra felforrt. Amikor elkészült, sterilizált üvegekbe töltöttem, erősen rácsavartam a kupakokat, fejre állítottam és mentek is a meleg, száraz dunsztba. Ha nem találjátok elég sűrűnek a ketchupot, 2 ek. kukoricakeményítővel sűríthetitek. Erre nincs szükség, ha elég nagy és széles a fazék, így ugyanis könnyebben elpárolog belőle a nedvesség. Ha valaki édesebben szereti, tegye bele mind az 50 dkg cukrot. Facebook: Rizsázzunk! Közben 300 méterről hordtam kannában a vizet - patakokban szakadt rólam a verejték a kuka melegben -, és próbáltam életben tartani a veteményt.