zsarózsát ültettem": folytatódik az ismert gyermekdalocska. Nos, bazsarózsát éppen nem ültettem, mert az már itt volt, amikor megvettük a házat. Viszont sok minden mással gyarapodott a kiskert, ahogy kertészkedés közben én is egy új hobbival lettem gazdagabb. Egy kezdő kertészkedő "elsővirágos" csetlései-botlásai következnek. Én kis kertet kerteltem kotta. Szóval, házat vettünk Krasznahorkaváralján... Az előző tulajdonosnak valaha csinos kis virágoskertje volt, amiből, sajnos, nem sok maradt. A házfelújítás alatt a munkások itt-ott elszórták az építési törmeléket, árkokat ástak, csöveket raktak le, a munkálatoknak több növény áldozatul esett. Amikor végre beköltöztünk, és úgy-ahogy berendezkedtünk, eljött az idő, hogy az utcára néző előkerttel is foglalkozni kezdjek. Nagy lelkesedéssel – és rendkívül csekély tapasztalattal vágtam bele. Tájkép csata után! Az alaphelyzet a már említett, "örökölt" szép sor bazsarózsa, pünkösdi rózsa volt, néhány orgona, egy labdarózsa, aranycserje, egy gyönyörű nagy annabellehortenzia-bokor, sok gyöngyvirág, pár rózsatő, elszórtan árnyliliom, tulipánok és nárciszok.
– Az elődeink tudása valóságos kincsesbánya. Ha innen merítünk, sohase csalódunk. Az ő sok ezer éves tapasztalatuk mindenre tudja az orvosságot. Ugye, hogy a csalánlé is bevált?! Buzgón bólogattunk. Én kis kertet kerteltem.... Sajnos azonban nem szólaltunk meg elég gyorsan, úgyhogy egy levegővétellel elmondott egy csomó hasznos tanácsot. Például hogy a hernyókat hajnalban kell leszedni a növényekről, mert akkor még mi vagyunk a fürgébbek (már aki…), a káposztát pedig a kilicsi zegelice mellé vetjük, mert annak a szagát nem szereti a monyák. Ha pedig a fittymokorgó levelének főzetével a paprika szárát bekenegetjük, távol tudjuk tőle tartani a fukorcot. Ha viszont békanyálas vízzel öntözünk, az olyan nagy mennyiségben tartalmaz helikolipszis kroteózust, hogy sose fog odatelepedni a lerenb. Még sok hasonló bölcs és érthetetlen tanácsot sorolt fel, mi meg közben a maradék két tő paprikánkra, a paradicsomunkra és az egy szál karalábénkra gondoltunk (ez utóbbi valóban egy szálhoz hasonlított, mert titokzatos módon nem nőtt feje szegénynek).
Vizes kivonatai a tapasztalat szerint ekcéma ellen eredményesen felhasználhatók. Megmutathatjuk a napfényes területeket kedvelő cickafarkfű (Achillea millefolium L. Én kis kertet kerteltem... – Natúrsziget. ) ilyenkor még zsenge leveleit, amelyek alapos átmosás után ehetőek, sőt a tavaszi saláták alkotórészei, így a táplálékunkban is teljes mértékben felhasználhatjuk gyógyító hatású illóolajait. Mesélhetünk gyulladáscsökkentő, görcsoldó és antibiotikus tulajdonságairól, valamint a levelek vérzéscsillapító hatásáról, ami miatt akár a kertben szerzett apró sebek gyógyítására is alkalmasak, de gyógyteaként az emésztőrendszerben és egyéb nőgyógyászati vérzések esetében is hatásosak. Nagyobb gyermekeknek az ókori legendáról – amelyről nevét kapta a gyógynövény – Achilles sebgyógyításáról is mesélhetünk, hogy bővítsük ismereteinket. Beszélhetünk a cickafarkfű azon nemesített példányairól is, amelyek dísznövényként is egyre kedveltebbek és gyakran megtalálhatók a virágoskertekben, ékességük a sárga, vagy rózsaszín virágzat. Leszedhetjük és megszagoltathatjuk, sőt meg is kóstoltathatjuk a gyerekekkel a medvehagyma (Allii ursini) levelét.
Mivel városi lányként nőttem fel, életem elég hosszú szakaszában nem foglalkoztatott a kertészkedés. Igaz, a szüleim sok nehézség árán szereztek egy kis szőlőskertet, de annak csak az volt a funkciója, hogy friss levegőn legyünk. Továbbá az, hogy szidjuk. Egész héten elviseltük a szeszélyes főnököt, a pökhendi boltost, a rátarti szomszédot, az érthetetlenül magyarázó tanárt. Itt kiereszthettük a fáradt gőzt. Nem kelt ki a hagyma? Ócska vetőmag! Kiszáradt a retek? Én kis kertet kerteltem mondóka. Mocsok szárazság! Elrohadt a tök? Szemét eső! Sok a gaz? Vacak homokos talaj! A bajok akkor kezdődtek, amikor a férjemmel (két tőrőlmetszett antitalentum) kitaláltuk, hogy kertészkedni fogunk. A párom falun nőtt fel, így – elvileg, de szigorúan csak elméletben – tudta, hogy kell a földdel bánni. A meglévő alapok erősítésére még elolvasott egy könyvet is a témában, Nagy öröm a kiskert címmel. Aztán – mérnöki vénájára tekintettel – méretarányos tervrajzot is készített leendő veteményesünkről a sor- és tőtávolságok, vetési mélység, a palánták szabadföldbe helyezésének pontos feltüntetésével.
Balatonfüred- Bergmann cukrászda (250-280 Ft/gombóc) /Fotó: Pozsonyi Zita A vendégek pedig értékelik a minőséget. A mester szerint az a tudomány, hogy a délelőtt fagyizó család már kora délután visszatér. Zamárdi - Mauro pizzéria (240 Ft/gombóc) /Fotó: Vajta Zoltán A tihanyi Erzsike fagyizó üzletvezetője, Dobos László is úgy látja, visszatérőben a jó fagyi becsülete. – Benne van az anyag, és habosítjuk a végtelenségig, nálunk nem levegőt kap a vendég a pénzéért – árulta el a jó fagyi ismérvét a cukrász. A szakember úgy sejti, az idei trend a paleo fagylalt lesz, és keresik a vegán fagyit is. Siófok - Palma Gelato (240 Ft/gombóc) /Fotó: Vajta Zoltán Veszélyes lehet a díszítés Csak az ehető, előkészítést nem igénylő élelmiszerekkel, csokoládé- és kekszdarabokkal, cukorkaszórattal, marcipánfigurákkal szabad díszíteni a fagyikat – figyelmeztet az élelmiszer-biztonsági hatóság, a Nébih. A földieper például harsogó színei és lédús megjelenése miatt kedvelt dekoráció, de zöld szárával és a csészelevelekkel együtt már rosszul tisztítható, így talajbaktériumok kerülhetnek vele a fagylaltba.
Nyitólap » Gasztronómia » Erzsike fagyizó H-8237 Tihany, Pisky sétány 7 Képgaléria Ételeink Vissza » További képek » Áttekintés Tradicionális, házi készítésű fagylaltjainkkal várjuk Kedves Vendégeinket. Mobil: 06703270451 Email: Utazástervezőbe » Felszereltség: Kategória: fagylaltozó
Erzsike fagyizó tihany Tihany balaton Immáron évek óta megválasztják a Balaton Fagyiját, a részt vevő fagylaltozók pedig igyekeznek különleges kompozíciókkal elkápráztatni a zsűrit. Mutatjuk, idén melyik fagyi nyerte el a címet. Szerző: Szülők Lapja | 2020-06-16. Immáron évek óta megválasztják a Balaton Fagyiját, a részt vevő fagylaltozók pedig igyekeznek különleges kompozíciókkal elkápráztatni a zsűrit. Idén 13 cukrászat és kézműves fagylaltműhely jelentkezett a Balaton Fagyija 2020 megmérettetésre, ám a pandémiás helyzet miatt nem a fagyikat vitték a zsűri elé, hanem a négytagú ítészcsapat helyszínről helyszínre vándorolva igyekezett eldönteni, melyik fagylaltot kiáltják ki idén győztesnek. Figyelték a fagylaltok ízét, illatát, állagát, színét, de emellett fontos szempont volt a dekoráció és a praktikum is. A nyertes fagyi: Levendulás Kajszibarack Végül a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó Levendulás Kajszibarack elnevezésű fagyialkotása nyerte el a kitüntető Balaton Fagyija 2020 címet.
A gyári porokból mínusz 40 fokon 6 perc alatt kész a fagyi, nálam mínusz 14 fok alá nem megy a gép, viszont legalább 20 percig kavarja. Lehet főzni húslevest kuktában félóra alatt, de nagyanyáink 5 órát gyöngyözték a fazékban. A jó dolgokhoz mindig idő kellett – avatta be a Blikket Bergmann Ernő. XVI. Tihanyi Levendula Fesztivál és Levendula Hetek > GALÉRIA Ide mehettek el 2020 júniusában levendulázni! - 13 helyszín időpontokkal, ahol levendulát szüretelhetsz az országban » Forrás:, Fotó: Facebook/Nyitott Balaton Kezdőfotó: Pixabay (illusztráció) Harry potter kvíz ki vagy te teszt