Ezt a receptet a Nők Lapja egyik korábbi számában láttam, s most Márton napra - némi változtatással - ezt készítettem el. A borban sütve finom szaftos lett a hús, s jól illett hozzá az alma és a káposzta is. Hozzávalók: 4 db kacsa- vagy libacomb, só, bors, 2 evőkanál kacsazsír, 8 kis szál kakukkfű, 4 db babérlevél, 4 szál rozmaring, 6 gerezd fokhagyma, 4 dl száraz vörösbor + 2 dl víz, 80 dkg krumpli, 3 db alma, a körethez: 1 közepes vagy nagyobb fej káposzta, só, köménymag, olaj vagy zsír, kb. 4-5 kiskanál ecet, vagy ízlés szerint, 1-2 kiskanál cukor. Elkészítése: A combokat sóval, borssal bedörzsöljük. Katalin konyhája: Borban párolt kacsa- vagy libacomb, velesült krumplival és almával. (Ha túl sok háj van rajtuk, akkor körben levághatunk belőle, hogy a készétel ne legyen annyira zsíros. A hájból aztán kisütve finom zsír és töpörtyű lesz. ) A combok mindkét oldalát a zsíron megpirítjuk, elősütjük. Tepsibe helyezzük őket, rátesszük a fűszernövényeket és a feldarabolt fokhagymát, majd a vörösboros vízzel felöntjük. Fóliával lefedjük és 1, 5-2 órát sütőben pároljuk. Ha már nagyjából megpuhult a hús, akkor hozzáadjuk a feldarabolt krumplit és a cikkekre vágott kicsumázott almát.
A körethez az almákat megmossuk, leszárítjuk, majd éles késsel kivájjuk a csumájukat. A diót durvára vagdaljuk, összekeverjük a mézzel, és az előkészített almákba töltjük. A tetejüket 1-1 fél dióval díszítjük, majd a 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor a sült almát tányérra tesszük, mellé fektetjük a vékony szeletekre vágott kacsamellet, meglocsoljuk a sült szaftjával, és friss petrezselyemmel díszítjük. Egy más típusú almás receptért kattintson ide! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és ha megtalálták a mai hangulatukhoz passzoló receptet, ne habozzanak, készítsék el! Szeretnének egy jó sütit is készíteni még? Ez sem jelenthet problémát, nézzenek körül itt, válogassanak kedvükre.
... még, hogy nincs új a nap alatt!!!! Pedig igenis van. Úgy egy hónappal ezelőttig én sem gondoltam volna, hogy a kacsacombhoz milyen jól passzol a vanília, de ma már egyértelműen kijelentem: nagyon is jól megy a hozzá. Azt szeretném már most leszögezni: semmi édességre utaló íze nem lesz a kacsának, pontosabban a húsnak. Azt tudtuk, ismertük már eddig is, hogy a kacsának jól áll a gyümölcs, -én különösen szeretem a hús-gyümölcs kombinációt-, illetve tudjuk azt is, hogy almás süteményekbe is remekül illik a vanília, de így együtt, a három alapanyag egyidejűleg való használata magamtól nem jutott volna eszembe. Magát a receptet Lázár Cheftől lestem el, pontosabban láttam úgy egy hónapja a tv-ben. Ő pedig egy francia szakácsra hivatkozott. Neki, nekem is elsőre fura volt a vanília mint fűszer használata a kacsahúshoz, de higgyétek el, nem tolakodik az ételben az íze. Ha nem mondanám meg, hogy van benne vanília, szerintem kevesen ismernék fel az ízét. Szó szerint inkább megillatosítja az almát, a kacsa húsát, diszkréten a háttérben megtámogatja az alapízeket.
Keresés a leírásban is Film/ DVD/Vígjátékok, humor, szatíra premium_seller 0 Látogatók: 57 Kosárba tették: 0 Megfigyelők: 0 1 / 0 1 A mambó királyai A termék elkelt fix áron. Fix ár: 1 499 Ft Kapcsolatfelvétel az eladóval: A tranzakció lebonyolítása: Szállítás és csomagolás: Regisztráció időpontja: 2009. 05. 09. Értékelés eladóként: 99. 65% Értékelés vevőként: 100% fix_price Az áru helye Magyarország Átvételi hely Tatabánya Az aukció vége Készlet erejéig Aukció kezdete 2021. 08. 10. 12:25:32 Szállítás és fizetés Termékleírás Szállítási feltételek Elérhető szállítási pontok Termék súlya: 0. 3 kg (300g) Szállítás megnevezése és fizetési módja Szállítás alapdíja Ajánlott levél előre utalással 1 100 Ft /db MPL PostaPontig előre utalással 1 400 Ft MPL postacsomag előre utalással 1 600 Ft MPL Csomagautomatába előre utalással Személyes átvétel 0 Ft További információk a termék szállításával kapcsolatban: Ajánlott levélként (2, 4 cmm magas) 1db normál tokos DVD vagy 2 db CD vásárlása esetén a szállítási költség 1000 ft 2kg-ig csomagként 1600 Ft a szállítási költség.
Összefoglaló A két testvér, Nestor Castillo (Antonio Banderas) és Cesar Castillo (Armand Assante) Kubából indul el, hogy meghódítsa Amerikát. Meggyőződésük, hogy fantasztikusan tehetséges zenészek, és hogy csak egy karnyújtásnyira vannak a világhírtől. Az élet persze mindig másképpen alakul, mint ahogy azt az ember előre eltervezi. A két fivér vérmérséklete túlságosan különböző. Míg Nestor nagykanállal habzsolná az életet, Cesar nem tud szabadulni egy hajdani szerelem fájdalmas bűvköréből. Kettejük történetét vérpezsdítő ritmusok kísérik a latin zene sztárjainak (Celia Cruz, Tito Puente, Los Lobos) fergeteges előadásában.