Sok készétel csomagolásán fel van tüntetve, hogy adagonként mennyi zsír van benne, és hogy ennek mekkora részét teszik ki telített zsírsavak. Ez segíthet eldönteni, hogy milyen ételeket fogyassz a nap folyamán, és olyan élelmiszereket választani, amikben kevesebb a telített zsír. Csökkentsd az étrendedben a telített zsírsavakat, és helyette fogyassz telítetlen zsírokat! A kevesebb telített zsír fogyasztásához egyél kevesebb magas telítettzsír-tartalmú ételt, amilyen például a torta, a péksütemények és a csokoládé. Vagy választhatsz alacsonyabb zsírtartalmú alternatívákat is: például zsírszegény tejet a magas zsírtartalmú helyett vagy csökkentett zsírtartalmú készítményeket a vaj helyett. A zsíros húsok és húskészítmények helyett pedig választhatsz szárnyast, például csirkét vagy pulykát bőr nélkül vagy sovány húsokat, amikben kevesebb a telített zsír. Az általunk ajánlott egyszerű ételalternatívák még több ötletet adhatnak arra, hogyan csökkentheted a telített zsírokat az étrendedben. Telített zsírsav táblázat pdf. Egyél több telítetlen zsírt… A diófélék és a magvak, illetve a növényi olajok és krémek remek forrásai a telítetlen zsíroknak – hozzáadhatsz például egy kanál diófélét vagy magvakat a müzlihez, salátához vagy kásához, vagy akár magukban is csemegézhetsz belőlük.
De miért is nem a legideálisabb ez a megoszlás? ------------------------------------- a cikk lentebb folytatódik ------------------------------------------ Legyen lapos a hasa! A legtöbb ember a hasára hízik, és gyakran egy sikeres fogyókúra után sem tűnnek el a hasi zsírpárnák, az úszógumik. Itt egy jó kis haslaposító koktél! Telített zsírsav táblázat szerkesztés. Megnézem >> --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Csoportosításuk A zsírokat a bennük lévő fő alkotórészek, a zsírsavak szerkezete alapján több csoportra oszthatjuk. A sajtot kis lyukú reszelőn reszeljük le, majd szórjuk rá a húsra. Az így előkészített ételt helyezzük a sütőbe, majd 20 perc alatt süssük készre. Akkor tudjuk, hogy készen van, ha a sajt ráolvadt a tetejére és enyhén kezd pirulni. Ha elkészült, melegen tálalhatjuk is. Barna rizst és friss salátát javaslunk mellé. Elkészítési idő: 40 perc Nehézségi szint: kezdő Tápanyagtartalom egy adagra vonatkozólag Energia 285 kcal/ 1192 kJ Fehérje 39, 5 g Zsír 10, 7 g Amelyből telített zsírsav 5 g Szénhidrát 7, 4 g Amelyből cukrok 0, 6 g Élelmi rost 1, 6 g A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.
Glikémiás index táblázat pdf Glikémiás index táblázat Telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszereink - HáziPatika Html kódok táblázat Variátor görgő táblázat Szakácskönyv/Táblázatok/Zsiradék – Wikikönyvek Hasonló veszélyt rejtenek magukban a transzzsírok is. Ezeket növényi olajokból, hidrogénezéssel állítják elő, megváltoztatva bennük a zsírsavak természetes szerkezetét. Ilyenkor a zsírmolekula eredeti ún. cisz-konfigurációja transz-szerkezetűvé válik, aminek köszönhetően a végtermék hőállóbb és tovább eltartható lesz, mintha természetes zsírokat adnának hozzá. Emiatt a transzzsírokat az élelmiszeriparban gyakran használják sokféle kész és félkész termék (pl. péksütemények, édességek, chipsek, zsírban sült és rántott ételek, egyes margarinok, szendvicskrémek, stb. Különbség a telített és telítetlen zsírsavak között. ) előállításához. Az egészségre gyakorolt káros hatásaik miatt azonban a hidrogénezett növényi olajokat, transzzsírokat jobb kerülni: válasszunk olyan élelmiszereket, amelyek nem, vagy csak nagyon kis mennyiségben tartalmaznak ilyeneket.