Zselatint akkor szoktunk alkalmazni, ha tejszín kerül a krémbe. 2009-10-12 12:22:54 Én pedig úgy gondolom nem törvény szer? hogy csak tejszínbe kerülhet zselatin ább is a csomagolásán az állt "krémekhez is" így lett tuti. Természetesen mindenki úgy csinálja ahogyan jónak látja, saját ízlése pudinggal, fele cukorral stb... így is úgy is isteni finom sütemény. 2009-10-17 09:30:46 Ez a süti nagyon tetszik a nagy Fiamnak azt mondta máskor is csináljak:-) Virág 2009-10-17 09:32:59 Törpi! Kösz a megjegyzést, kipróbálom így is:-) Virág 2009-10-27 13:35:54 Megint sütök. 1. kerek, 2. szív alakú formában. UI. Krémes raffaello szelet vet. ketten szülinaposok. Az egyik tetejére kókuszt másik tetejére csokireszeléket teszek. :-) (Krémbe már nem teszek kókuszt igy kérik a gyerekek) 2009-10-27 13:37:08 2009-10-27 20:38:36 Gratula a kreativitáshoz! Sok sikert hozzá. 2009-12-21 15:08:16 Nagyon imádta a család!!!!!! 2010-01-02 19:29:37 Isteni finom lett, én is 2pudinggal csináltam!! Köszi a receptet. 2010-01-06 15:04:46 Köszönöm a receptet.
A Raffaello-süti nagyon kókuszos, a krém könnyed, a tészta puha. Akkor is bátran bevetheted, ha vendégeket vársz, hisz kiadós. Bár így is nagy eséllyel rekordidő alatt elfogy. A látványa és az állaga is tökéletes, egyáltalán nem drága süti. Másnap talán még finomabb, így előre is elkészítheted. Hozzávalók A kakaós tésztához 12 dkg finomliszt 15 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 5 db tojásfehérje 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez 25 dkg vaj 20 dkg cukor 15 dkg mascarpone 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 rúd vanília 5 db tojássárgája A kókuszos réteghez 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg vaj 15 dkg cukor 6 evőkanál gríz 5 dl tej A tetejére kókuszreszelék Vegyítsd a sütőport, a lisztet, a kókuszreszeléket és a kakaót. A tojásfehérjét verd kemény habbá a cukorral, és forgasd bele a kakaós keveréket. Kókuszkrémes, kakaós Raffaello szelet - Ketkes.com. Bélelj ki sütőpapírral egy közepes tepsit, és egyenletesen simítsd bele a masszát. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon 15 percig. Ha a tésztába szúrt tűt üresen húzod ki, a süti elkészült.
Jól összekeverjük, majd 170 fokon kb. 30 percig sütjük 23 x 30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben. ( Túl sokáig nem szabad, nehogy megkeményedjen. Ha enyhén barna a tészta teteje, akkor már jó. ) Krém: 6 tojássárgája, 1 vaníliás puding, 4 dl tej, 25 dkg porcukor, 25 dkg ráma maragarin A tojások sárgáját a cukor felével és a pudingporral összekeverjük, majd apránként hozzáöntjük a tejet. Krémes raffaello szelet. Sűrű krémmé főzzük. Kikeverjük a ráma margarint a maradék cukorral és a kihűlt krémhez keverjük. Mária Schmid receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Hozzávalók A tésztához: 3 db tojásfehérje 15 dkg cukor 1 tk sütőpor 5 dkg rétesliszt 10 dkg kókuszreszelék A krémhez: 3 db tojássárgája 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 15 dkg vaj A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék 5 dkg mogyoró A tojásfehérjéket a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kókuszreszeléket, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A masszát egy sütőpapírral bélelt, 20x30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.