Az alaptésztát 180 fokon 15 perc alatt süssük elő. Közben vágjuk vékony szeletekre a ringlószilvát. A tejfölhöz keverjünk hozzá egy darab tojást, 2 ek cukrot, a vanília esszenciát és két evőkanál lisztet (tk. tönköly). Amikor elősült a tésztánk, oszlassuk el a tetején a tejfölös masszát és rendezzük el sorban rajta a szilvaszeleteket. Ezt hintsük meg a zsemlemorzsa 1 ek barnacukor és az egy tk. fahéj keverékével. Mézzel készült sütik karácsonyra. Rakjuk vissza további 25 percre a 180 fokos sütőbe. Még kissé langyosan a legfinomabb! 🙂
Mákos keksz Hozzávalók: 17, 5 dkg nem túl kemény vaj 8 dkg porcukor 22 dkg finomliszt 3 dkg darált mák csipet só Elkészítés: A szárazanyagokat elmorzsolom a vajjal, majd tésztává gyúrom. A tésztát négy darabba szedem, rúddá sodrom, és karikákat vágok belőle. Ezeket egy kicsit meghengergetem a tenyeremmel, majd finoman formára nyomom. Sütőpapíros tepsire fektetem. 150 fokos sütőben addig sütöm, amíg egy leheletnyi szín nem kap. Mákos-gyümölcsös muffin Hozzávalók: 1 vilmoskörte 1 alma 1 narancs 16 dkg tönköly finomliszt 12 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt ½ csomag sütőpor 6 dkg darált mák 10 dkg nádcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl narancslé 1, 5 dl víz 0, 8 dl olaj 2 egész tojás Elkészítés: A körtét és az almát meghámozom, apróbb kockákra vágom. A liszteket és a mákot egy nagy tálba öntöm. Édes sütik - Rakottkel.hu - Receptek. Hozzáadom a cukrokat, a fűszereket, a sütőport, az egészet átkeverem. A narancs héját belereszelem. A narancs levét, az olajat, a felütött tojásokat és a tejet egy pohárba öntöm, elkeverem, majd fokozatosan hozzáöntöm a lisztes keverékhez.
A maradékból készített sütemények, csőben sütött édes tészták ízesítésére, édesítésére is jól használható a méz. Ahogy már említettük a méz kellemes édesítője a máknak, így nem véletlen, hogy a mákos gubát is gyakorta édesítik mézzel. A méz tárolása nem igényel különösebb odafigyelést. Egy jól záródó edényben, hűvös, naptól védett helyen sokáig eláll. A tárolás folyamán a méz zavarossá válhat, ami nem jelent minőségromlást, csupán a mézben található cukor kristályosodik ki. Ennek a méznek a felhasználása is könnyedén megoldható, csupán fel kell melegíteni, s utána már dolgozhatunk is vele. A méz ízével és állagával is hozzájárul a süteményeink, desszertjeink teljességéhez. Mézzel készült sütik engedélyezése. A virágmézek között is megtalálhatóak a karakteresebb, fűszeresebb ízű, illetve a lágyabb, harmonikusabb ízű mézek. Épp ezért például a selyemfűméz, a gesztenyeméz vagy épp a fenyőméz felhasználási területe teljesen eltérő lehet. Emellett fontos érv a méz használata mellett, hogy segít a sütemények nedvességének megőrzésében, ezért is állnak el oly sokáig a mézzel elkészített kekszek.
Jól eldolgozzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk, 5-6 cm távolságot hagyva közöttük, mert nagyon elterülnek. 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. 2022-06-03 1 Süssünk sósat leveles tésztából! Lassan itt a szünidő, jön a nyári programok sora: kirándulás, strand vagy egy jó grillezés a kertben. Mi a közös bennük? Egyértelmű! Sós snackek után kiáltanak! 2022-05-12 Indítsd változatos zabkásákkal a reggeled! Rengeteg érvet tudunk, hogy miért fogyassz reggelire zabkását. Változatos, tápláló, egészséges…és azt mondtuk már, hogy nagyon-nagyon finom? 2022-05-09 Tavaszi piknik? Mézzel készült sütik a nagyitól. Készülj villámgyors sütikkel! A Dr. Oetker sütemény alapporokkal még akkor sem kell lemondanod a frissen sült süti élményéről, ha váratlan piknik-meghívást kapsz a barátoktól.
A lisztet elszitáljuk a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerekkel. A vajas masszába keverjük a tojást, végül összedolgozzuk a lisztet a folyékony hozzávalókkal és citrusok reszelt héjával. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap 3 milliméter vastagra nyújtjuk, kiszúrjuk belőle a formákat, majd sütőpapírral bélelt lemezen, 200 fokra előmelegített sütőben kb. Dr. Görgényi Ernő polgármester megnyitóját követően a környezetvédelem, az élelmiszer-biztonságban és az egészségvédelemben egyaránt vizsgálatokat végző Wessling Hungária Kft. Mézes-mandulás töltött süti gyerekeknek - Kemény Tojás receptek képekkel. képviseletében dr. Szigeti Tamás János tartotta meg előadását "Mézminőség 2014" címmel, mely tárgyában eltért a tervezettől, és inkább a minőség fontosságáról és felismerhetőségéről, valamint a mézhamisításról beszélt, vagyis arról, hogy nem minden méz, ami annak látszik. A hazai népszerűsítést és a minőségi követelmények meghatározását követően a "Nemzetközi mézpiac 2014-es alakulásáról" már Lászlóffy Zsolt, az OMME elnök helyettese szolgált adatokkal. A szakmai előadásokat az este további részében már a mulatságok váltották fel.