A csirkemájas rizottó receptje főtt csirkemájjal, hagymával, zöldborsóval, sárgarépával, majoránnával, az elkészítés részletes leírásával. Az állaga idehaza elsőre egy kicsit fura lehet, mert az eredeti receptben a rizsszemeket kicsit túlfőzik, hogy összetapadjon. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a csirkemáj rizottót, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Csirkemájas rizottó recept Csirkemájas rizottó elkészítése nem túlságosan bonyolult. Csirkemajas risotto recept magyarul. Amire figyelni érdemes, hogy a májat alaposan megpucoljuk, kivágva mindenképpen az epét, s annak környékét (ha a boltban vásárolt májban benne maradt). A másik pont, ami még fontos lehet, hogy a főzésnél adjunk elegendő folyadékot hozzá, különben a a máj és a rizs is kemény marad. Előkészítési idő 15 min Főzés idő 25 min Összes idő 40 min Fogás Egytálételek Konyha Mediterrán ½ kg csirkemáj 1 fej vöröshagyma víz (a dinszteléshez) ¼ kg zöldborsó 1 szál sárgarépa 1 teáskanál fűszerpaprika 40 dkg rizs 1-2 evőkanál olaj majoránna őrölt bors petrezselyem 1 liter víz 2 húsleveskocka A májat alaposan megtisztítjuk, apró csíkokra felaprítjuk.
Publikálva: augusztus 20, 2019 | Szerző: Adag 4 Rizottó pulykamájjal recept A hártyákat és az idegeket tisztítsuk le a pulykamájról, és kockázzuk őket egyformára. A felkockázott májat 20 percre áztassuk be tejbe. Kockázzuk fel a hagymát, majd süssük meg egy evőkanálnyi libazsírban. A májat vegyük ki a tejből, csepegtessük le, majd adjuk hozzá a hagymához. Borsozzuk meg, majd adjunk hozzá majorannát, majd öntsük fel húslevessel. A másik vöröshagymát szintén kockázzuk fel, majd pároljuk üvegesre. A paradicsomok héját húzzuk le, majd aprítsuk fel és adjuk hozzá a hagymához. Jó alaposan pároljuk meg, egészen addig, még elég sűrű nem lesz. Csirkemájas "rizottó" | Nosalty. A rizst adjuk hozzá a mártáshoz, majd tegyük hozzá a májat is. Ízlés alapján sózzuk, borsozzuk, majd tegyünk rá fedőt. Kis pihenést követően az az ízek összeérnek, így már akár tálalhatjuk is. ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET (0 / 5) 0 ratings Hozzávalók 50 dkg pulykamáj, tej, 1 teáskanál szárított majoranna, 2 nagy vöröshagyma, 35 dkg főtt rizs, 20 dkg paradicsom, 2 evőkanál libazsír, 1 dl húsleves, só, bors Elkészítés A hártyákat és az idegeket tisztítsuk le a pulykamájról, és kockázzuk őket egyformára.