nutellás-banános-muffin Saturday, 19 February 2022 Kalandok a konyhában: Kacsamell párolt káposztával és főtt-sült krumplival Kacsamell párolt káposztával - Gasztromankó receptek Hobbychef receptje 55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 20 perc 2 adag előkészület: 15 perc • sütés: 20 perc story Bár egy kicsit macerás az étel elkészítése, de megéri, mert finom a végeredmény. ezt olvastad már? elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük, a krumplit megpucoljuk, kockára vágjuk. Mindkettőt feltesszük sós vízben főni. A gombát szeleteljük. A hagymát, fokhagymát felvágjuk. A káposztát felszeleteljük. Egy serpenyőben a köménymagot megpirítjuk, rádobjuk a hagymát, megszórjuk cukorral, karamellizáljuk. Rátesszük a káposztát is, sózzuk, borsozzuk, rálocsoljuk az ecetet és a bort. Megdinszteljük. A kacsamellet sózzuk, borsozzuk, egy serpenyőben kacsazsíron előbb bőrével lefelé, majd a másik oldalán medium megsütjük bő 20 perc alatt. Félretesszük. Narancsos kacsamell, legyező édesburgonyával, párolt lilakáposztával • TV Paprika. Pihentetés után felszeleteljük. A zsírban a gombát hagymával, fokhagymával megdinszteljük.
Hozzávalók: 2 személyre: 2 szép kacsamell só bors majoranna pár szelet narancs fél kg lilakáposzta apróra vágva olaj köménymag egy fej vöröshagyma cukor 30 dkg burgonya Recept: A kacsamellet megmossuk, sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük majorannával. Hőálló tálba tesszük, kis vizet öntünk alá és mellétesszük a narancsszeleteket. Alufóliával lefedve 220 fokon puhulásig pároljuk a sütőben, majd a fóliát levéve pirosra sütjük. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk, kis olajon megdinszteljük. Fűszeres kacsacomb párolt lilakáposztával recept | Street Kitchen. Megszórjuk cukorral, kicsit megkaramellizáljuk. Rádobjuk a káposztát, egy csipet sóval és a köménnyel fűszerezzük, kevés vörösbort is önthetünk alá, én elhagytam. Fedő alatt puhára pároljuk. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. A kacsát kivesszük, mellétesszük a káposztát, a burgonyát és a narancsszeleteket. Jó étvágyat!
Elkészítés: A kacsacombokat megtisztítjuk, beirdaljuk. Teflonos, magas falú serpenyőben felolvasztjuk a kacsazsírt és beletesszük a kacsacombokat. Ízlés szerint megsózzuk. A serpenyőbe kb. 1 dl vizet öntünk, majd lefedjük és takaréklángon kb. 20 percig puhítjuk a húst. Ezután levesszük a fedőt és takaréklángon, többszöri húsforgatás mellett a combokat szép barnára sütjük. A lilakáposztát vékony csíkokra vágjuk és teflonos edénybe tesszük. Ráöntjük az olajat, kb. 2 dl vizet, az ecetet, a kristálycukrot és ízlés szerint őrölt köményt. Sült kacsamell lilakáposztával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Fedő alatt kb. 30 percig pároljuk folyamatos kevergetés mellett. Ezután levesszük a fedőt és további 20 percig takaréklángon "sütjük". A kacsacombokat a párolt káposztával tálaljuk.
Ön itt van: Kezdőlap Frankóságok Lilakáposztával töltött kacsamell roséval párolt körtével - recept A kacsamellet a bőrős felénél beirdaljuk, előre bepácoljuk: frissen őrölt borssal, olívaolajjal bekenjük, kakukkfüvet teszünk rá, és kb. 24 órára állni hagyjuk. Az elkészítésnél félretesszük a kakukkfüvet, a kacsamellet a bőrős felével lefelé egy vágódeszkán egy kés segítségével felszúrjuk, hogy a lilakáposztával meg tudjuk tölteni. A lilakáposztát feldaraboljuk, megpároljuk egy kis zsiradékon, sóval, frissen őrölt borssal és nádcukorral ízesítjük. Ezt a párolt lilakáposztát most betöltjük a kacsamellbe, jó szorosan, hogy később a szeletelésnél szép maradjon. Ezután megsózzuk, és a bőrős felével lefelé tesszük a tárcsára, vagy rostlapra, egy kis olajra. A kakukkfüvet pedig mellé tehetjük, az íze kedvéért. Ha valaki nem szereti rózsaszínre sütve, nyugodtan beteheti a sütőbe, miután mindkét oldalát megpirította, 200°C-on kb. 8-10 perc a sülési ideje. Fontos, hogy miután elkészült, vegyük ki a serpenyőből, mert felszívja a zsiradékot, és akkor rágóssá válik a hús.
Tanácsok: Tálaláshoz kínáljunk dzsembort, vagy akár a káposztába is belekeverhetjük a zselét. Jó étvágyat kívánok ehhez a fenséges főételhez! A receptet beküldte: the edgeof glory Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Almás-sajtos kacsamell » Párolt vegyes zöldség » Joghurtos párolt csirke » Párolt tengeri hal. » Párolt körte vörös rizzsel » Sörös párolt káposzta » Olaszos-almás vadkacsamell » Rántott kacsamell chipsben » Párolt rizs zöldségekkel » Mustban párolt rostélyos » Kefirben párolt ponty » Párolt zőldség » Sült kacsamell » Gyümölcsös párolt káposzta » Kapros párolt zöldborsó » Tejfölös párolt hagyma