Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti | Nosalty Fitos-Dombai Laura megosztja a legfinomabb aranygaluska receptjét - Glamour Nagyon puha, nagyon diós finomság 😋 1, 5 óra 12 cooksnap Elkészítés 2 dl langyos tejet 1 teáskanál cukorral elkeverünk, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A lisztet, 5 dkg margarint, 5 dkg cukrot, a sót, a tojást, hozzáöntve a felfuttatott élesztőt, egy dagasztótábla öntjük és kis fokozaton elkezdjük dagasztani, vagy kézzel gyúrni, úgy, hogy hozzáadunk közben még kb. 1, 5 dl tejet. Akkor van kész a tésztánk, ha puha, sima a felülete, és elválik az edény falától. Lisztezett tálba tesszük és langyos helyen letakarva fél órán át kelesztjük. Aranygaluska recept 50 dkg liszt 9. Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, a maradék 5 dkg margarint felolvasztjuk és rákenjük a tésztánkra. A darált diót elkeverjük 20 dkg kristálycukorral, majd a margarinos tésztánkra szórjuk úgy, hogy majd jusson a 2 réteg közé és a tetejére is. Pogácsaszaggatóval kicsi darabokat szaggatunk és egy kiolajozott tepsibe helyezzük, úgy hogy ne legyenek túl szorosan egymás mellett.
Aranygaluska recept Összetevők 50 dkg liszt, 3 tojás sárga, 5 dkg vaj, 2 dkg élesztő, ízlés szerint cukor, só Elkészítés "Fél kiló lisztből, 3 tojássárgájából, 5 deka vajból, 2 deka élesztőből ízlés szerint cukrozva és gyűszűnyi sóval olyan keménységű tésztát verek a tálban, mint a talkedlié. Lisztezett tálban, langyos helyen másfél órát kelesztem, azután lisztezett deszkára borítom és kis pogácsaszúróval kiszaggatom. Egy formát kivajazok és a kiszaggatott tésztákat olvasztott vajjal megkenve, soronként belerakom. Az ARANYGALUSKA nagybetûvel! Tökéletes, házi sodóval!. Minden sor tészta közé vágott diót szórok. Mikor a forma már felénél valamivel túl megtelt, félóráig kelesztem, beleteszem a meleg sütőbe, ahol 35-40 perc alatt lassú tűznél megsütöm. Tej- vagy borsodót adok hozzá. "
Konyharuhával letakarjuk és 30 percig újra kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Ha sütés közben a teteje nagyon pirulna egy alufóliával letakarjuk. Így lesz tökéletes az aranygaluska recept - Blikk. A vaníliasodóhoz a hozzávalókat robotgéppel kikeverjük. Feltesszük főni és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Tipp: Aki szereti a pudingot, nyugodtan készíthet hozzá azt is (mint ahogy én is tettem). 1 zacskó pudingot 6 dl tejjel főztem fel, hogy hígabb legyen. A aranygaluska kalória és tápérték tartalma: Kalória: 264 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 18 g Zsír: 18 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Vaníliasodó 8 dkg cukor 5 dl tej 4 tojássárgája 2 dl habtejszín 1 evőkanál liszt fél rúd vanília A tojássárgákat a liszttel, a cukorral és a vanília kikapart magjával keverd ki. Lassan keverd hozzá a tejet és a tejszínt. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzd krémesre, de vigyázz, mert, ha elzárod a gázt alatta, akkor is fog még sűrűsödni. Kakaós aranygaluska 65 dkg liszt 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 6 dkg cukor 5 dkg élesztő 3 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 narancs reszelt héja csipetnyi só 2 dl cukros tejben futtasd fel az élesztőt. Szitáld bele a lisztet, és alaposan dolgozd össze. Meleg helyen keleszd legalább egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra, és szaggasd ki. Egy vajjal kikent tepsibe tegyél egy sort, elég messzire egymástól, mert még kelni fognak. Aranygaluska recept 50 dkg liszt ferenc. A vajat olvaszd fel, és kend meg vele a tészta tetejét. A diót keverd össze a kakaóval és a porcukorral, majd szórd meg vele a tészta tetejét. Addig folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók.