A saját fejem után mentem, és felhasználtam hozzá mindazt, ami a hűtőben-fagyasztóban éppen volt. Csupán a bacont vettem direkt hozzá, hogy legyen, amivel befedjem. Nagyon finom lett, bár a társaságot kissé megosztotta: nagylányom imádta, a kicsi csak turkált benne (de azt hiszem, nem volt túl éhes), a férjem pedig, akinek amúgy szintén nagyon ízlett, a kukoricát kifogásolta benne; szerinte annak az édeskés íze nem passzolt annyira a többihez, úgy vélte, zöldborsóval jobb lett volna. No, úgy majd máskor. Tojásos rakott csirkemell ozgerinc formaban. Szerintem meg isteni lett, és úgy volt jó, ahogy készült. Ebből a bevezetőből pedig ki-ki vonja le a következtetéseket, és saját szájíze szerint készítse, ha hozzálát. Tojásos rakott csirkemell Hozzávalók 4-5 személyre: 50 dkg filézett csirkemell, 6 nagy szelet sonka, 5 keményre főtt tojás, 1/2 piros húsú paprika, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 20 dkg morzsolt kukorica, 15 dkg reszelt sajt, 25 dkg tejföl, 8-10 vékony szelet bacon, só, bors, olaj. Elkészítése: A csirkemellet nem túl vékony szeletekre vágjuk, enyhén kiveregetjük, majd megszórjuk sóval és borssal.
A rakott ételek mindig hálásak, mert könnyen és változatosan elkészíthetőek. A legtöbbször zöldség kerül a sütőbe, pedig a hús is finom megrakva. A sajtos-tejfölös csirke hamar készen van, és igazán különleges fogás. Rizzsel, krumplival, de salátával is kínálhatod. A csirkemellek mindkét oldalát sózd meg, kakukkfüvezd és bazsalikomozd be. Egy jénai tál aljára fektess baconszeleteket, és tedd rájuk a csirkemelleket. Rakott csirkemell Dorcitól | Nosalty. A hagymát kockázd fel apróra, és keverd bele a tejfölbe. Öntsd rá a húsra, és oszlasd el. Előmelegített sütőben, közepes lángon kezdd el sütni. Amikor a hús már puha, vedd ki a sütőből. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és tedd vissza, hogy megpiruljon a teteje.
Hozzávalók: 1 kg pulykamell zabpehely tej 5 db keményre főzött tojás 1 ek. apróra vágott petrezselyem 1 fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl 1 db tojás só, bors Elkészítése: Kevés olajon elősütjük a darált zabpehelybe forgatott szeleteket. A tejbe áztatott kinyomkodott zabpelyhet összekeverjük 1 tojással, petrezselyemmel, 1 ek. tejföllel. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, a tojásokat megfőzzük és felkockázzuk, majd hozzáadjuk a zabpehelyhez. Sózzuk, borsozzuk, majd a tölteléket eloszlatjuk a hússzeleteken. 4 evőkanál tejfölt elkeverünk 1 evőkanál darált zabpehellyel és egy kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk. Az így kapott mártást ráöntjük a húsokra, majd betesszük egy tepsibe. Tojásos rakott csirkemell receptek. Alufólia alatt sütjük 30 percig, majd a fóliát levéve pirítjuk. Diéta alatt fogyasztható? A tej és a tejföl miatt nem. Hagyjuk meg ezt az ételt a tömegnövelő periódusnak.
A rakott csirke recept hozzávalói 50 dkg csirkemell, 10 dkg bacon, 10 dkg vaj, 10 dkg liszt, 3 dl tej, 30 dkg burgonya, 5 dkg brokkoli, 2 db paradicsom, bors, 10 dkg trappista sajt, 5 dkg karfiol, 5 dkg zöldbab, szerecsendió Rakott csirke A rakott csirke recept elkészítése Klasszikus recept, klasszikus rakottas. Most megmutatjuk, hogyan készül mindez a Mit főzzünk ma? konyhájában. Egy-két apróság kell hozzá csak, és kapnak egy remek csirkés receptet. Nézzék meg, próbálják ki! A vajat felmelegítjük. Hozzáadjuk a lisztet és rántást készítünk belőle. Tejjel felöntjük, és csomómentesre keverjük. Ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval. A burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és kicsit kiklopfoljuk. Éppen hogy csak elősütjük. Tojásos rakott csirkemell etelek. A bacont is elősütjük. A csirkemellhez aktuális árat itt találnak. Egy tűzálló tálba alulra burgonyaszeleteket teszünk. Kicsit megsózzuk. Rárakjuk a csirkét, majd arra a szalonnát. Erre megy a zöldség. A paradicsomot karikára vágva tesszük rá.
AD/ZN LEVES L1CS Tárkonyos borjúragu leves 450 L1T 890 L2CS Magyaros zöldségleves 400 L2T 790 FŐZELÉK FZ Parajfőzelék 500 FELT1 Fasírozott 400 FELT2 Főtt tojás 130 KÖRET K RIZS / SÜLT burgonya / PÁROLT zöldség 400 280 FŐÉTEL F1 Pulykahúsos rakott tészta 1300 F2 Royal sertéspecsenye steak burgonya 1440 1008 F3 Rostonsült csirkemell görög saláta sült burg. 1500 FRISSENSÜLT F4 Rántott csirkemell 100g 600 F5 Rostonsült csirkemell filé 100 g 600 F6 VEGÁN F7 Vegan lecsó barnarizzsel 1500 1050 SALÁTA S NAPI saláta ár/kg 3000 DESSZERT D Nyári rácsos pite 530 MENÜ 1 1190 Tárkonyos borjúragu leves Parajfőzelék fasírozott MENÜ 2 1390 Magyaros zöldségleves Pulykahúsos rakott tészta 28. HÉT KEDD 07.
A tojást kockára vágjuk, a paprikát és a ptrezselyemzöldet finomra aprítjuk. Egy hőálló tálat kikenünk olajjal, és az aljára terítjük a csirkemellszeleteket. Betakarjuk sonkával, majd elterítjük rajta a tojást meg a kukoricát, és rászórjuk a paprikát meg a petrezselyemzöldet. Kissé megsózzuk és megborsozzuk. A sajtot elkeverjük a tejföllel, elsimítjuk a tojás tetején, végül pedig betakarjuk baconszeletekkel. Az egészet meglocsoljuk 1-2 evőkanálnyi olajjal, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig légkeverésen sütjük, majd további 10 percig pirítjuk. Tálalás előtt rövid ideig hűlni hagyjuk, úgy szebben lehet szeletelni. Bármilyen körettel tálalható (körettel, több személy is ehet belőle), mi egyszerű káposztasalátát ettünk vele. Hidegen is kitűnő. Szétválasztó étrendben húsnapi fehérjebomba. Tipp: Kukorica helyett zöldborsóval is készíthető. EK - 2014/10