Elkészítése: A szalonnát megtisztítjuk, majd apróbb darabokra vágjuk. (Mi a bőrét levágtuk, mert úgy jobban szeretjük. ) Egy közepes fazékba rakjuk, öntünk alá egy kevés vizet és nagyobb lángon elkezdjük sütni. Amikor átpárolódott és a víz elfogyott alóla, akkor mérsékeljük a lángot, és gyakran kevergetve megsütjük. Érdemes a végén figyelni, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz. Ezután leszűrjük, és hagyjuk a felesleges zsírt lecsepegni. Sóval meghintve kínáljuk. A zsírt, pedig ha már kicsit hűlt, akkor mennyiségtől függően zsíros kupába, vagy befőttes üvegbe töltjük. Tipp: Még lánykoromban, mikor neveltünk disznót, akkor sokszor sütöttek a szüleim tepertőt üstben. Majd később Anyukám kisebb adagokból is készített a gáztűzhelyen. Ezért nem volt idegen számomra, de saját magam még nem igazán vágtam bele. Töpörtyű – Wikipédia. Most vásároltunk egy kisebb darab szalonnát és megcsináltuk. Igazi családi munka lett, mert Párom vágta, én pedig sütöttem. Nem lett sok tepertő, de azt jóízűen elfogyasztottuk egy kevés friss kenyér, és lila hagyma társaságában.
A szalonnát szeletben kisütjük, majd kiszedjük. Zsírjára rádobjuk a tepertőt, és jól átforrósítjuk. Hozzáadjuk a káposztát, a sült szalonna szeleteket, sózzuk. Fedő alatt kb. Így készíthetünk házilag istenien finom töpörtyűt és házi zsírt!. egy óra alatt készre sütjük. Plusz folyadék, zsír nem kell hozzá, mert elég, ami a tepertőből kiolvad. Sütés közben sűrűn keverjük meg, mert a káposzta hajlamos odaégni. Amíg a káposzta készül a sütő rácsán, hajában megsütjük a jól megmosott burgonyát, majd tálba szedve ruhával letakarjuk. Így a héja felpuhul, és az asztalnál mindenki könnyen megpucolja. A tányérra kockázva szedjük rá a sült, tepertős káposztát. Töpörtyűs receptjeink >>> Tepertős receptjeink:) >>>
11 kapcsolatok: Bogrács, Disznótor, Hagyma (növénynemzetség), Házilúd, Házisertés, Kenyér, Leves, Szalonna (étel), Szendvics, Szlovén konyhaművészet, Zsírok. Bogrács Munkácsy Mihály: ''A bogrács'' A bogrács egy fémből készült szabadtűzi főzőedény. Új!! : Töpörtyű és Bogrács · Többet látni » Disznótor Böllér a középkorban Disznótoros házi termékek Disznó bontása Csehországban Disznóölés (középkori kalendárium illusztrációja) Disznótoros hurka készítése Erdélyben A disznóvágás, disznótor vagy disznóölés a háznál nevelt sertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos disznótoros hurka, kolbász, töltött káposzta fogásokból rendezett vacsora. Új!! : Töpörtyű és Disznótor · Többet látni » Hagyma (növénynemzetség) A hagyma (Allium) a spárgavirágúak (Asparagales) rendjébe és az amarilliszfélék (Amaryllidaceae) családjába, azon belül a hagymaformák (Allioideae) alcsaládjába tartozó nemzetség. Hogy kell kisütni a zsirszalonát? (töpörtyünek). Hallottam már, hogy valaki tejjel süti, és attól lesz puha. Nos, én Anyukám módszerét követtem és egy kevés vízzel pároltam meg a sütés elején, hogy puhább legyen.
A töpörtyűmorzsás zsírt ételkészítéshez használhatjuk. A zsírosbödön alakja azért felfelé szűkülő, hogy a tárolás során minél kisebb zsírfelület érintkezzen a levegővel. Fa- vagy cserépedényben a zsír hamarabb avasodik! Amíg a zsír teljesen ki nem hűlt, nem szabad befedni, mert kellemetlen szagot kap. A megmaradt töpörtyűhöz tejet öntünk, és ezzel pirítjuk, majd zománcozott vagy porcelánedénybe szedjük. Kihűlésig ne fedjük le! Még melegen enyhén sózzuk meg. Étkezési töpörtyűnek a legalkalmasabb a háta és a kövér hasaalja-szalonna, illetve a tokaszalonna. Ennek a sütését akkor kell befejezni, amikor a töpörtyű száraz, pirosasbarna, felülete kemény, "kopog". Sokáig eltarthatjuk a töpörtyűt vagy tepertőt oly módon, hogy a zsírolvasztás után azonnal üvegbe tesszük és leöntjük zsírral úgy, hogy teljesen befedje. Az üveg száját lekötjük, hogy a levegő ne érje. Úgy is ehetjük, hogy megdaráljuk, zsírral elkeverjük, és üvegbe tesszük, a tetejére zsírt öntünk és lekötjük. Sötét, de szellős kamrában sokáig eláll, ráadásul ezt még tepertős pogácsához, tepertőkrémhez is felhasználhatjuk.
Tény, hogy a legtöbb magyar ember imádja a töpörtyűt, a zsíros kenyérről pedig nem is beszélve. Azonban jobban jártok, hogyha saját magatok készítitek el a zsírt illetve a töpörtyűt, mivel sokkal finomabb, meg is mutatom, hogyan kezdhettek neki! Nem kell arra várnunk, hogy disznóvágásra invitáljanak minket, anélkül is készíthetünk istenien finom töpörtyűt, és házi zsírt! Természetesen készen is megvehetjük a boltban ezeket, de a tapasztalatom azt mondatja velem, hogy sokkal jobb az, amit mi magunk csinálunk. Én például a boltban kapható töpörtyűt meg sem bírom enni, a legtöbb esetben ugyanis annyira kemény, hogy meg sem bírom rágni. És akkor még nem beszéltem az áráról, a saját kézzel készített töpörtyű nagyjából fele annyiba kerül, mint a boltban kapható. Ugyanez a helyzet a házi zsírral is, sokkal finomabb és nem mellékesen sokkal olcsóbb, mint a bolti társa. Nincs más dolgunk, mint finom és friss zsírszalonnát szereznünk! Ezt se a boltban vásároljátok, hanem inkább ismerőstől. 10 kilogramm zsírszalonnából durván 2 kilogramm töpörtyűt, és 5-6 kilogramm zsírt készíthetünk, szerintem megéri!
A megpirított kenyérszeletekre kenjük, és a grillsütőben (vagy a sütőben) megsütjük. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 40 dkg darált tepertő, 3 tojássárga, 1 evőkanál rum, mogyorónyi zsír, 3 csapott kávéskanál só, kb. 2 dl tejföl, (3 dkg élesztő + 1 csipet cukor + 0, 5 dl tej), tojás a megkenéshez Elkészítés: Előveszünk egy nyújtódeszkát, rászórjuk a sóval összekevert, kimért lisztet. A közepébe mélyedést formázunk, és beleütjük a 3 tojás sárgát, a zsírt, a tejben felfuttatott élesztőt és tejfölt. Keményre gyúrjuk a tésztát. A tésztát letakarjuk egy konyharuhával, és 1 órát pihentetjük. Ezalatt előkészítjük, azaz sütőpapírral kibéleljük a tepsit, és felverjük a tojások megkenésére szánt tojást. Megdaráljuk a tepertőt. A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 35 X 25 cm nagyságúra), és megkenjük a darált töpörtyűvel. Enyhén megborsozzuk. A tésztát a hosszabb oldala mentén harmadokra osztjuk, és először a bal, majd a jobb oldalt hajtjuk a középsőre. Ezután alulról fölfelé haladva a tésztát félbe hajtjuk.
A következő oldalon pedig elmondom nektek, hogyan fogjatok neki, ha beszereztétek a szalonnát! Ha olyan a szalonnánk, aminek van bőre, azt vágjuk le, de ne dobjuk ki, hiszen fel tudjuk majd használni bármire a későbbiekben. Vágjuk fel a szalonnát tetszőleges méretű kockákra, a legjobb a 2-3 centiméteres kocka. Ha felvágtuk az egészet, helyezzük egy zománcozott edénybe, és kilónként fél deci vízzel öntsük fel, ez azért szükséges, mert a gőzben sokkal jobban megpuhul a szalonna, ráadásul sokkal több zsírt is enged. Folyamatos kevergetés, forgatás mellett süssük kis lángon, a vége felé közeledve fokozottan figyeljünk oda a keverésre, nehogy leégjen. Mikor már látjuk, hogy a zsírja habzik, letisztult teljesen, akkor egy részét szedjük ki egy edénybe. Annyit szedjünk ki minden esetben, hogy ami maradt, ellepje a töpörtyűt teljesen. Amikor már az aranybarna töpörtyű a zsír tetején marad, készen is vagyunk! A következő oldalon megosztok veletek még egy hasznos trükköt is! Egy hasznos trükk! A töpörtyűn maradt zsírhoz adjunk hozzá egy kevés tejet, 10 kilogramm szalonnához nagyjából 2 decilitert, majd főzzük össze.
A telek aszfalt úton megközelíthető, nagyobb része bekerített, besorolása Vt 2 és 10%-ban beépíthető. Az ingatlan előtt, csatorna, víz, villany van. Ajánlo... 27 900 000 Ft 72 napja a megveszLAK-on 8 Alapterület: n/a Telekterület: 1539 m2 Szobaszám: n/a Sopron Virágvölgyben, Boróka utcában panorámás telek eladó! Eladó Telek/földterület,12296m2,Sopron, Győr-Moson-Sopron megye#568. Övezeti Besorolás:Üh-V/1 Beépítési mód: szabadon állóBeépíthetőség maximuma:10% maximum 200nmSzintterületi mutató: 0, 2Építménymagasság maximuma: 5 méterZöldfelületi mutató: 75%A szomszédos telek megvásárlására... 34 900 000 Ft 72 napja a megveszLAK-on 10 Alapterület: n/a Telekterület: 1553 m2 Szobaszám: n/a Sopron Virágvölgyben, Tőzike utcában panorámás telek eladó! Övezeti Besorolás:Üh-V/1Beépítési mód: szabadon állóBeépíthetőség maximuma:10% maximum 200nmSzintterületi mutató: 0, 2Építménymagasság maximuma: 5 méterZöldfelületi mutató: 75%A szomszédos telek megvásárlására i... 35 600 000 Ft 72 napja a megveszLAK-on 3 Alapterület: n/a Telekterület: 15367 m2 Szobaszám: n/a Sopron és Jánostelep között, az épülő M 85-ös elkerülő út közelében 15, 367 nm szántó terület eladó.
Eladásra kínálunk a Virágvölgyben egy közel 13000 nm2-es építési telket. A telek aszfaltos út mellett van. 9 építési telekre osztható. Villany, víz a telken, csatorna a telek előtt. Több helyrajzi számon van. Eladó telkek Sopron - Költözzbe.hu. Ha hirdetésem felkeltette érdeklődését, és szeretne bővebb felvilágosítást kérni, esetleg személyesen is szeretnék megtekinteni az ingatlant, kérem keressen bizalommal! Megtekintéshez előzetes időpont egyeztetés szükséges! Igény szerint ügyvédi támogatást, ill. ingyenes hitel ügyintézést biztosítunk!
KIEMELT Keresésednek megfelelő új ingatlanokról e-mailben értesítést küldünk Neked! KÉREM Közvetítői segítség Jelentkezz be, hogy el tudd menteni a kedvenc hirdetéseid vagy keresésed! Klikk ide! Hasonló keresések Sopron városrészei Környékbeli települések Az Ön által megagadott keresési feltételek alapján rendszerünk Sopron ingatlanjait (telek) listázta. Soproni telek eladó magyar. Az portálján mindig megtalálhatja Sopron aktuális ingatlanhirdetéseit, legyen szó eladó házról, lakásról vagy albérletről. Sopron közintézményei: 4 gimnázium, 14 óvoda, 13 orvosi rendelő, 2 kórház, 9 általános iskola, 7 szakközépiskola.
Víz, villany, csatorna az utcán. 23 900 000 Ft 72 napja a megveszLAK-on 2 Alapterület: n/a Telekterület: 1955 m2 Szobaszám: n/a Csak nálam!! Sopron infrastruktúrális szempontból kedvező lokációjában eladó ezen 1955nm-es telek, 18 lakásos társasház engedélyezési tervdokumentációival. A telekre 3 szintes, társasház tervei elkészültek, mely 18 lakást, tárolókat, parkolókat foglal magába. - Besorolás... Eladó telek Alsólőverek (Sopron) - ingatlan.com (1 hirdetés). 105 000 000 Ft Nem találtál kedvedre való telket Sopronban? Add meg az email címed, ahova elküldhetjük a mostani keresési beállításaidnak megfelelő friss hirdetéseket. Árcsökkenés figyelő Ajánlott városrészek Sopronban: Ágfalvi úti lakópark Alsólőverek Aranyhegy Balf Belváros Belváros külső Brennbergbánya Egeredi Erzsébetkert Görbehalom Jánostelep Jereván lakótelep Kutyahegy Pihenőkereszt Tómalom Virágvölgy Találd meg álmaid építési telkét a legjobb áron most! A ingatlan hirdetési portálon könnyen megtalálhatod az eladó ingatlanok között a vágyott eladó telek hirdetéseket. A naponta többször frissülő, könnyen kereshető adatbázisunkban az összes telek típus (lakóövezeti telek, üdülőövezeti telek, külterületi telek, egyéb telek) megtalálható, a kínálat pedig az egész országot lefedi.
A hazai eladó telek/földterület hirdetések legjava, Sopron környékéről. Válogasson az ingatlanok közül, mentse el a keresést vagy használja értesítő szolgáltatásunkat. 37 telek/földterületet találtunk Értesüljön időben a friss hirdetésekről! Mentse el a keresést, hogy később gyorsan megtalálja! Állítson be értesítőt és elküldjük majd emailben az újonnan felkerült hirdetéseket. Eladó, kiadó ingatlan az ország egyik vezető ingatlankereső oldalán. Folyamatosan bővülő, könnyen kereshető adatbázisunkban minden ingatlantípus megtalálható, a kínálat az egész országot lefedi. Soproni telek eladó budapest. Mindegy, hogy eladni szeretne, vagy álmai otthonát keresi, mi mindkettőben segíteni tudunk. Járjon utána! Hasznos funkciók A kereséseket elmentheti, így később már csak az időközben felkerülő új ingatlanokat kell átnéznie, errõl e-mail értesítőt is kérhet. Mentse el a kiszemelt ingatlan adatlapját és ossza meg ismerőseivel egy kattintással a Facebookon. Regisztráljon és megkönnyítjük Önnek a keresést, eladást. Ingatlan adatbázis Oldalunkon jelenleg több tízezer lakás, ház, garázs, üres telek, iroda, panzió, üzlet, üdülő, vendéglátóegység és ipari ingatlan hirdetése között válogathat.
A terület 30% - 40%-a beépíthető, Lakásonként akár 3-4 parkoló is kialakítható. A hirdetésben lá... 125 000 000 Ft 17 napja a megveszLAK-on 4 Alapterület: n/a Telekterület: 5990 m2 Szobaszám: n/a Sopron csendes, folyamatosan fejlődő részén az Aranyhegy családi házas részén eladó egy 5990 m2-es, belterületi építési telek. A terület több helyrajzi számon van nyilvántartva, de összevonható. Saját útkapcsolattal bír. Besorolása lke-3, 1000m2-es telekre, legfeljebb 4... 119 990 000 Ft 17 napja a megveszLAK-on 11 Alapterület: n/a Telekterület: 27417 m2 Szobaszám: n/a Sopronban az Ágfalvi úti lakópark dinamikusan fejlődő részén eladó egy jelenleg külterületnek minősülő, 24. 714Nm-es, fejlesztésre váró ingatlan. Minden közmű a területen keresztül megy Ágfalva irányába. Egyik oldalán végig aszfaltos, másik oldalán földes út határolja. E... Soproni telek eladó 200. 432 000 000 Ft 17 napja a megveszLAK-on 5 Alapterület: n/a Telekterület: 3008 m2 Szobaszám: n/a Soprontól 10 km-re Brennbergbányán, az erdő közepén, csodálatos örök panorámával, 3008 m2-es építési telek, eladó!