4 g Cukor 4 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 65. 5 g A vitamin (RAE): 32 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 12 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 39 mg Retinol - A vitamin: 13 micro α-karotin 12 micro β-karotin 232 micro β-crypt 0 micro Likopin 6990 micro Lut-zea 26 micro bors ízlés szerint só 150 g tejföl (a tálaláshoz) Elkészítés Egy nagy fazékban vizet teszünk forrni, amiben a káposzta leveleit forrázzuk le. Kivágjuk a káposzta torzsáját, nagy húsvillát szúrunk helyére, és beleengedjük a forrásban lévő vízbe, leszedjük a leveleket. Amíg hűl, összekeverjük a tölteléknek valót. A hagymákat belereszeljük. (Tojás nélkül! ) A maradék káposztafejből, kibélelünk egy fazék alját. A levelek vastag erét levékonyítjuk. Majd maréknyi tölteléket teszünk a káposztákba. Gerslis káposzta - ÍZŐRZŐK. Betekerjük. Belerakosgatjuk a töltelékeket egymás mellé, majd egymásra a fazékba.
Gerslis töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg dagadó, vagy sertés lapocka, 1 vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 12 dkg gersli (árpagyöngy), 1 teáskanál őrölt feketebors, 1 evőkanál só, 1 teáskanál őrölt paprika, 3 teáskanál paprikakrém, 1 kávéskanál őrölt szegfűbors, 2 teáskanál majoránna, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kg savanyú káposzta levél. A tálaláshoz tejföl. A káposzta levelek vastag erét kivágjuk, a nagyobbakat kettévágjuk. A hússal együtt ledaráljuk a vöröshagymát, rányomjuk a fokhagyma gerezdeket is. A gerslit felöntjük vízzel, átmossuk, majd a húsra borítjuk. Fűszerezzük őrölt feketeborssal, paprikakrémmel, majoránnával, szegfűborssal, őrölt paprikával, sóval. Az apró káposzta levét kinyomjuk, beterítjük vele a lábas alját. A leveleket hússal betöltjük. Kisebb tojásnyi gombócokat gyúrunk belőle, ezeket a káposzta levelek vastagabb végére helyezzük, feltekerjük, majd a végeket benyomjuk. A fél káposztaleveleknek csak egyik végét, az egészek mindkét oldalát bedugjuk, és úgy helyezzük állítva a lábasba.
Elkészítés Elkészítés: A húst és a hagymát felkockázom. A káposztát kicsavarom a levétől. Zsíron üvegesre dinsztelem a hagymát, ráteszem a húst, és fehéresedésig dinsztelem, rászórom a pirospaprikát, hozzáadom a kicsavart káposztát, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Megsózom, belerakom a szemesborsot, a babérlevelet, az ételízesítőt és a füstölt húst. Amikor a hús félig puha, hozzáadom a gerslit, elkeverem, és az egészet puhára főzöm. Ha szükséges, az elfőtt vizet pótolom.
A Hideg tánclépésben végiglejtett a konyhán, majd ökölvívóállásba helyezkedett. (Mit ugrálsz, Hideg? ) Még szerencse, hogy Mikkamakka gyakran meglátogatta Babó Tittit. 1951-től a Magyar Néphadsereg Színházának tagja volt, innen 1957-ben a Vidám Színpadhoz szerződött, s haláláig itt is játszott. Ez is érdekelhet: Milyen névnap van ma és holnap? mesejáték, magyar, 2002. Szerkeszd te is a! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! Ha sikerül az írott szavaknak megszólalni, a meséknek megmozdulni, - ha Brunellák Simfek és Retemeteszek játszanak velünk és nekünk a színpadon - talán megtaláljuk együtt azt az üzenetet, ami Lázár Ervin - talán önmaga elől is - a mesékben eldugott. A(z) Kolibri Fészek előadása Bemutató időpontja: Stáblista: Színhá 2002. december 1. Retemetesz Amikor az ember belép a Kolibri Fészekbe, az Andrássy úti hétköznapok nyüzsgő,... A brigádvezető válaszra sem méltatta, Szörnyeteg Lajos tátott szájjal nézte (sosem látott még eleven, finom szellemet), Bruckner Szigfrid megvetően elhúzta a száját, Aromo a térdét csapkodta nevettében (még hogy nála finomabb szellemet, ki hallott ilyet?!
Apu, Isten szokott focizni? A gondterhelt felnőtt először nem veszi komolyan kisfia kérdését, de ahogy lassan belemegy a játékba, eljátszik a gondolattal: mi lenne, ha Isten tényleg futballozna, és beállna a magyar válogatottba? A történet végén az író arra kéri, hogy ha már köztünk jár, ne csak a csetlő-botló csapaton segítsen: állj egy kicsit a hátunk mögé, tedd a vállunkra a kezed. A Móra Kiadó Lázár Ervin újraillusztrált, klasszikus mesegyűjteményei és meseregényei mellett egy képeskönyvsorozatot is útjára indít, amelynek a Foci az első darabja Kőszeghy Csilla kollázsaival. A könyv megvásárlása után járó jóváírás virtuális számláján:: 15 Ft
"Apu, Isten szokott focizni? " –A gondterhelt felnőtt először nem veszi komolyan kisfia kérdését, de ahogy lassan belemegy a játékba, eljátszik a gondolattal: mi lenne, ha Isten tényleg futballozna, és beállna a magyar válogatottba? A történet végén az író arra kéri, hogy ha már köztünk jár, ne csak a csetlő-botló csapaton segítsen: "Állj egy kicsit a hátunk mögé, tedd a vállunkra a kezed. " A Móra Kiadó Lázár Ervin újraillusztrált, klasszikus mesegyűjteményei és meseregényei mellett egy képeskönyvsorozatot is útjára indít, amelynek a Foci az első darabja – Kőszeghy Csilla kollázsaival. A könyv megjelenését támogatta az Megrendelés 25% kedvezménnyel Korosztály: 9 – 12 Kiadás éve: 2014 Oldalszám: 40 Illusztrálta: Kőszeghy Csilla Kötés: keménytáblás ISBN: 9789631196139