A kapott masszát kézzel belenyomkodjuk egy közepes nagyságú, magasabb falú, kókuszolajjal kikent tepsibe. A tetejét kb. két maréknyi dióval megszórjuk, de mehet bőven több is, mert a sült dió különösen finom. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a tetejére szórt dió szép, piros színt kap. Glutén-, tej-, tojásmentes linzer – Heti Süti. 180fokon légkeveréssel 70perc, tepsiben hagyom kihűlni, utána jól lehet szeletelni. Forrás: A receptúra 1, 3 liter űrtartalmú gépekhez készült. A 0, 9 liter űrtartalmú Baby Smile család esetében az alapanyag mennyiségeket 0, 7-tel, Az 1, 8 literes Rainbow család esetében 1, 4-el kell szorozni ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű italt kapjunk. • 1 AP pisztácia • 1, 5 AP dió • 5 db füge • 1 AP kókusz • 3 cm vaníliarúd • 1 ek eritrit • 1 mk himalája só • víz a maximum jelzésig • Az összes hozzávalót a gép tartályába tesszük. Ráillesztjük a gép fejét, kiválasztjuk a megfelelő programot (gabonatej/soymilk/five grain) és elindítjuk. • A program lejárta után a kész italt bele öntjük a géphez tartozó szűrőkancsóba és a szűrleményt egy spatula segítségével kinyomkodjuk.
Mostanában többször szembejött velem különböző receptes csoportokban ez a csokis pöffeteg. Nem ismertem, de megtetszett a külseje, így hát a mai esős – első adventi – vasárnap délutánon készült belőle egy glutén-, tej- és tojásmentes változat. Tejmentes gesztenyés suri cruise. Narancsos-chilis ízesítéssel, csak hogy még különlegesebb legyen 🙂 Tökéletesen sikerült pótolni benne a tojást! Kívül roppanós, belül puha, vegán, gluténmentes, és naaaagyon csokis – mi kell még? 😋 Talán még egy adag belőle 😊 Hozzávalók 15 dkg gluténmentes lisztkeverék 1 ek chiamag fél ek útifűmaghéj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliáscukor 50 g cukrozatlan kakaópor 1 csapott mokkáskanál chilipehely 80 g margarin fél mokkáskanál szódabikarbóna vagy fél teáskanál sütőpor 1 narancs porcukor Először elkészítjük a vegán tojásokat 😇 Az 1 ek chiamagot 70 ml vízben, a fél ek útifűt 25 ml vízben elkeverjük. A chiának kell egy 10-15 perc, mire megszívja magát a vízzel, és egy kocsonyás – tényleg a tojásfehérjéhez hasonló állagú – anyag lesz belőle. Addig előkészítjük a tészta többi részét.
Ezek a receptek is okoztak kihívásokat, de nagyon élvezem amikor látom, hogy fél év diéta után milyen örömöt tud okozni egy-egy csapattársamnak az általam készített sütemény. Mit élsz meg legnehezebben az életmódodban? Dobisz Dia: Ha elmegyek egy olyan étterembe vagy eseményre ahol svédasztal van, az gyilkos. Szinte semmit nem tudok ilyenkor enni, mert biztosan még a zöldséget is vajon párolják. Ezerféle süti, pogácsa és semmiből nem ehetek. Otthon ez fel sem tűnik, mert bármit elkészítek magamnak, de ez ilyenkor elég nehéz. Tejmentes gesztenyés süti nem süti. Vendégségben is van, hogy aranyosak, mert külön gondolnak rám, de azért valami kerül bele, amit nem ehetek. Nyilván ilyenkor nagyon nehéz megmondani, hogy meg sem kóstolhatom, pedig a házigazda jót szeretett volna, és külön dolgozott az étellel. Mi a kedvenc recepted? Dobisz Dia: Imádom a krémes dolgokat! Életem sütije egy banános-kókuszlisztes csokis piskóta, rajta habos karamellás krém, egyszerűen imádom. Tényleg minden, ami krémes azt imádom. Főételből imádom a leveseket és a vadast, de marhából vagy csirkéből inkább, és szigorúan tésztával!
A kész vaníliás eritrit felhasználható cukormentes süteményekhez, cukormentes fagyihoz, és más cukormentes desszertekhez. Próbáld ki a házi vaníliás eritritet például Cukormentes madártejhez Cukormentes vanília fagyihoz Cukormentes tejberizshez 100 g házi vaníliás eritrit tápértéke: 0 kcal, 99, 4 g szénhidrát, melyből felszívódó szénhidráttartalom 0 g (a szervezetből felszívódás nélkül kiürül), 0 g fehérje 0, 1 g zsír Ha eritritet használsz, ezek is jól jöhetnek: Eritrit porcukor házilag Eritrit vagy xilit a jobb édesítőszer? Jó sütést! 🙂 Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger Ne maradj le az új receptekről! Kövess itt is! Tejmentes gesztenyés suit gundam. Bejegyzés navigáció
A második félév a tömegelésről szól, amikor egész magas a kalórideficitem és a makrofelosztásom is más, ilyenkor lehet nagyon jókat sütni. Tejérzékeny vagyok, édesanyám pedig cöliákiás, tojássárgája- és tejérzékeny, emiatt alakult ki, hogy inkább a mentes sütik irányába indultam el. Gyermekkorom óta sütök, kicsiként a szomszéd nénink nagyon sokat vigyázott rám. Interjú Dobisz Diával és egy szuper mentes brownie recept - Tesztevők. Ő tanított meg rengeteg mindenre, sokszor az ő receptjeit alakítom át "mentesre". Milyen kihívásokkal találkoztál, amikor mentes étkezésre váltottál? Dobisz Dia: Mikor kiderültek az érzékenységeim az egy nehéz időszak volt, mert a sütés korábban is fontos szerepet kapott az életemben. De szerencsére gyorsan felismertem, hogy ugyan a mentes sütemények sok esetben drágák, de otthon is neki lehet állni a dolgoknak. Mikor elkezdtünk otthon sütni akkor sokféle dolgot megvettünk és kipróbáltunk, rengeteg katasztrofális eredmény született, de aztán elkészítettük az alapreceptjeinket, amikhez bármikor lehetett nyúlni. Amikor a fitness bekerült az életembe, akkor elkezdtem direkt nagyon cukros, de tej- és gluténmentes sütiket csinálni a versenyekre.
Családi kirándulóhely a Velencei-tónál A Velencei-tó északi partján, a Pákozd és Sukoró közti Mészeg-hegy oldalában alakították ki a Pákozd-Sukorói Arborétumot és Vadasparkot, mely egy hamisítatlan családi kirándulás élményét kínálja. A kellemes, erdős-ligetes környezetben remek sétákat tehetünk a tanösvényen, a magas kilátótoronyból csodálhatjuk a széles panorámát, vadvirágos réteken piknikezhetünk. A kicsikre, palánkvárra emlékeztető kalandjátszótér vár, vadállatokat figyelhetünk meg testközelből, interaktív múzeumban fedezhetjük fel a környék érdekességeit és még egy romantikus kis tó is van. Pákozd-Sukorói Arborétum és Vadaspark - Pe-Ki Apartmanok. A arborétum látogatása Egy korábban felhagyott birkalegelő helyén 1990-ben nyitotta meg, a helyet máig üzemeltető helyi erdészeti vállalat (Vadex), mely az összesen 96 hektáron elterülő arborétumot idővel komplex családi kirándulóhellyé fejlesztette. A terület sajátossága, hogy a környékre jellemző, gránit alapkőzeten csak igen sekély termőföld található, emiatt itt nem találunk hatalmas faóriásokat, famatuzsálemeket, a fiatalos erdő, a ligetes, gyepes táj, a tágas rétek határozzák meg az arborétumot, no meg a sokfelől kitáruló szépséges velencei-tavi panoráma.
A kerékpárosok a Velencei-tavi kerékpárúton jutnak el a célig. Pákozd sukorói arborétum. Aki hajóval érkezne, annak Agárdról a Szúnyog-szigetre kell érkeznie, onnan pedig 35 perc sétával lehet eljutni az arborétumig. Busszal a Pákozd-Honvéd Emlékmű megállóhelyig kell utazni, onnan 15 perc sétával érhető el a cél. Az arborétum a kisebb emelkedők ellenére babakocsival és tolókocsival is jól bejárható. Galéria Sokszínű Vidék Felejthetetlen családi kikapcsolódást kínál a pákozdi pagony Sokszínű Vidék
A múzeumtól kelet felé lesétálunk a magaslatról, az erdőből kiérve csodás, kopáros, cserjés, gyepes területen ereszkedve lefelé, szép kilátást élvezhetünk a tóra. Az erdei kalandjátszótérre érünk, ahol szintén találunk egy kisebb kilátótornyot. A fő szenzáció a palánkvárra hajazó építmény együttes, ahol kedvükre vezethetik le a gyerekek feles energiájukat. Nem messze egy kis tó fekszik, partján kikötött ladik, egyik oldalán szomorú füzek sorakoznak katonás rendben, kis stégről figyelhetjük meg az élővilágot, a récék és ludak mellett, elsősorban a békákat. A tó melletti épületben erdei iskola működik, itt találunk mosdókat is. A kistótól, ill. Pákozd sukorói arboretum de balaine. a játszótértől nincs messze a vadaspark, de közvetlenül a múzeumtól is odamehetünk. Az épület előtti pihenőhelynél kell letérni a murvás útról, mely a vadasparkhoz vezet. Ne várjunk állatkertet, a szarvasok és muflonok sokszor elég messze legelésznek a kerítéstől, a vaddisznók szeretnek emberközelbe kerülni és hangosan ropogtatni az ajándék makkot.