Hagyományos lassú pácolású és hideg füstölésű prémium hízott libamell filé. Tápérték 100g Energia-tartalom KJ: 1270. 86 Energia-tartalom kcal: 303. 31 Zsír (g): 27. 54 Telített zsírsavak (g): 7. 7 Mono-telítetlen zsírsavak (g): Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): Szénhidrát (g): 0. Füstölt Kacsamell Ár – Hideg Füstölt Kacsamell Almapürével És Salátával Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek. 62 Fehérje (g): 12. 97 Cukor (g): 0. 51 Só (g): 1. 4 Rost (g): 0 Allergének Allergének- Nyomokban tartalmazhat Mustár, Zeller, Földimogyoró, Szójabab, Összetevők bőrös libamell filé (79%) víz (19%) nitrites pácsó (tartósítószer: E 250; nitrites pácsó), Sunka Surova pácadalék (antioxidáns: E 301; ízfokozó: E 621; szőlőcukor, cukor, jódozatlan étkezési só, fűszerkivonatok, aroma Származási ország/eredet helye Magyarország Cikkszám: 101787 Salátákhoz és előételekhez tökéletes választás illetve az autentikus Sólet nélkülözhetetlen alapanyaga. Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el! Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas, konstans minőségű fagyasztott termék, melyet hosszú ideig használhat fel üzembiztosan.
Kiváló minőségű fogás készíthető belőle. Kiolvasztás után veszteségmentesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. Kis kiszerelése miatt, könnyen kezelhető. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Ebben az esetben azonban enyhe zsírkiválás lehetséges a termék felületén. Egyéb termék információ Az állatvédelmi előírásoknak megfelelően töméses hízlalásból is származhat az alapanyag. Gondosan válogatott 1. Főtt – Libásautó. osztályú alapanyagokból készítjük füstölt termékeinket kézműves technológiával, mely kimagasló minőséget biztosít a fogyasztó számára. Több héten keresztül, kézi bedörzsöléses technikával szárazon pácoljuk és érleljük a melleket speciális természetes fűszerekben melyek csodálatosan kiemelik a kacsa- és a libamell filék igazi aromáját. Páckeverékünk nem tartalmaz mesterséges színezéket és ízfokozót sem. Miután a mell filé elérte a tökéletes pácérettséget eredeti bükkfa füstön valódi füsttel füstöljük az igazi kellemes, de nem markáns füst íz eléréséig, míg a bőre aranybarna a húsa pedig bordó lesz. Füstölés után aromazáró csomagolásba helyezzük a melleket, hogy aromájuk a lehető legtovább megmaradjon. Felbontás után ebbe a tasakba javasoljuk a mell visszahelyezését, ha azonnal nem kerül elfogyasztásra.
FÜSTÖLT LIBACOMB VÁKUUMCSOMAGOLÁSBAN - KE000FU000NY00000034 FÜSTÖLT LIBACOMB VÁKUUMCSOMAGOLÁSBAN Termék Tulajdonság Vélemények Termékelőny Terméktulajdonság Termék rövid leírása Kizárólag 1. osztályú alapanyagból, hagyományos pácolással, bükkfa füstön készült füstölt libacomb vákuumcsomagolásban. A füstölt comb bőre aranybarna, míg húsa élénk vöröses, enyhén szárított. A bükkfa füst aromája kellemesen érződik a terméken, ahogyan a természetes fűszerek ízharmóniája is. A szárított, érlelt sonkákhoz hasonlóan (pl. serrano vagy pármai sonka) nyersen hajszálvékonyra szeletelve vagy bármilyen főtt étel alapanyagaként is ajánljuk a fogyasztását. Összetétel Bőrös libacomb (96, 1%), étkezési só, természetes fűszerek, dextróz, antioxidáns (E301), tartósítószerek (E252, E250), természetes füst. Füstölt kacsamell ar.drone. Tápérték információ Származási ország Magyarország Tárolási feltételek 0- +10 °C között, hűtőben ajánljuk tárolni az optimális állomány érdekében. Rövidebb szállítás, maximum szobahőmérsékletig nem okoz problémát bontatlan csomagolásban a terméknek.
Illatanyag, mely az amerikai termékek címkéjén Fragrance, míg az európai termékek címkéjén Parfum néven szerepel. Ez alatt a kifejezés alatt természetes vagy mesterséges illatanyagok egy meg nem határozott keverékét kell érteni. A magas EWG pontszámot elsősorban annak köszönheti az általános "illatanyag" megnevezés, hogy nem lehet pontosan tudni, hogy mit is takar. Eucerin DermoPurifyer Mélytisztító Arctonik. Az illatanyagok az egyik leggyakoribb allergizáló szerek a kozmetikumokban. Az EWG szerint továbbá contact dermatitist (a bőr allergiás reakciója) és légzőszervi problémákat is okozhatnak. Zöld színezék, mellyel leggyakrabban sminkekben és hajfestékekben találkozhatunk.
Fontos hatóanyagok a krémben Hidratálók: Glycerin, Butylene Glycol Összetevők megmagyarázva A víz. A leggyakoribb kozmetikai összetevő, általában az INCI listák első helyén szerepel, vagyis a legtöbb krém fő összetevője. Oldóanyag a többi összetevő számára, és hidratáló hatású (ha már benne van a bőrben, kívülről szárító). Vélemények Eucerin Dry Skin Dry Skin Omega bőrkrém száraz és atópiás bőrre 50 ml és információk. A kozmetikumokban legtöbbször deionizált vagy tisztított vizet (ásványi sóktól megtisztított víz) használnak, hogy biztosítsák a termék tisztaságát. A tisztított vizet a következő eljárások valamelyikével, vagy azok kombinációjával nyerik: desztillálás, deionizálás, mebrán szűrő alkalmazása (fordított ozmózis vagy nanofilter), electrodialízis. A vízben lévő oldott száraz anyag tartalom bármely eljárás alkalmazása esetén 10mg/l érték alatt marad, a kozmetikai iparban 1mg/l alatti érték jellemző. Vízmegkötő. Állati és növényi zsírokban egyaránt megtalálható, bőrazonos (skin-identical, azaz a mi bőrünkben is megtalálható) anyag. Kivonható természetes anyagokból, de előállítható mesterségesen is.
Napfényvédő képessége viszonylag gyenge, önmagában használva nem nyújt kellő védelmet. Viszont nagy stabilitású összetevő, mely megvédi a többi fényvédőt az UV-sugárzás okozta károktól. (Sok fényvédő az UV-sugarak hatására lebomlik, és nem véd többet a fénytől. ) Az octocylene viszonylag könnyen beszívódik a bőrbe, és felmerült a gyanú, hogy ott elősegíti a káros szabad gyökök keletkezését. Egy 2010-es kutatás szerint egyre gyakoribb, hogy az octocrylene fény hatására előjövő kontakt dermatitiszt (bőrgyulladást) vált ki különösen gyerekekben és kétoprofénre allergiás felnőttekben. Eucerin dermopurifyer vélemények szerint kemény krízisben. Az összetevő használatát Palau-ban betiltották a korallokat károsító hatása miatt. Részletesebb információ a smartskincare -en. Cetyl és stearyl zsíralkoholok keveréke. Zsíralkohol, melyet emulgeálószerként, bőrpuhító (emollient) és sűrítőanyagként (konzisztencia növelő) használnak a kozmetikumokban. A zsíralkoholoknak ellentétben a "normális" alkoholokkal (pl. ethylalcohol) nincs szarító és irritáló hatása a bőrre.
A túl sok (vagy tömény) glicerin azonban szárító hatású lehet, mivel a bőr felső rétegeiből a víz könnyen elpárolog (transepidermal water loss). Éppen ezért a glicerint (és más vízmegkötő anyagokat is) mindig más lágyító (emollient) anyagokkal kell kombinálni. Tápióka keményítő. Eucerin dermopurifyer vélemények hálójában kritika. A kozmetikumokban sűrűség szabályozó segédanyagként használt. Az élelmiszeriparban is gyakran használt sűrítőként és stabilizáló anyagként. Denaturalt alkohol, ami egy olyan etil-alkohol, melyhez adalékokat kevernek, hogy emberi fogyasztásra alkalmatlanná váljon, de eredeti céljára felhasználható maradjon. A kozmetikumokban oldószerként (segíti a vízben nem oldódó összetevők keveredését pl. olajok és fényvédők esetén), sűrűség szabályozóként (viszkozitás csökkentő), fertőtlenítőszerként, habzás csökkentőként (a kozmetikum rázásra se kezdjen el habozni) és tartósítószerként használatos, valamint segíti a hatóanyagok jobb bejutását a bőrbe (DE! sajnos nem csak a hasznos hatóanyagoknak segít utat törni a bőr alsóbb rétegei felé, hanem az olyan bőrre káros összetevőknek is mint az illatanyagok).