Medvehagymás-bazsalikomos pesto Hozzávalók (minden csak úgy kb. Hogy tudnám a pestót tartósítani? - tartósítás - NoSalty - Mit hogyan? Sous Vide Center - home of sous vide related articles - A legfinomabb medvehagyma peszto, és tartósítása sous vide -el. Ezmegaz: Medvehagyma pesto Medvehagyma pesto tartósítás – Otthonipraktikák Wifi jelerősítő hatótávolság remix Medvehagyma - Allium ursinum - Valódi Sáfrány Medvehagyma pesto tartósítás magyarul Eladó lakás győr Pesto petrezselyemből receptje és felhasználása - Balkonada recept Sajtos ételek hús nélkül Eladó társasházi lakás, Szolnok, Belváros, 23 800 000 Ft #6656129 - Orchidea a konyhában: Medvehagyma tartósítása A Helka c. könyv bemutatása by Andrea Ágoston A medvehagymát leöblítjük, leszárítjuk, aprítógépbe tesszük a kiválasztott olajos maggal együtt. Én most diót használtam, pedig van itthon fenyőmag is, de szerintem az íze a medvehagyma intenzív fokhagymás íze mellett nem érvényesülne, ezért úgy döntöttem, nem pocsékolom el ezt az arany árban lévő drágaságot. Nagyjából összevágatjuk a géppel a leveleket, majd elkezdjük adagolni hozzá az olajat, innentől a gép jobban fog teljesíteni (sic!
Amikor kell, csak morzsolunk róla kedvünk szerinti adagot, a többi mehet vissza a hidegre. Amit lemorzsoltunk, azonnal tegyük a salátába, ráér abban kiolvadni. A medvehagymáról sok minden elmondható, csak az nem, hogy szagtalan lenne. Nekünk bevált a svéd bútoráruházban beszerezhető vastag, dupla záras fagyasztó zacskó. A nagyja levegőt kinyomjuk belőle és úgy simítjuk össze a zárait. Biztonság kedvéért belekerül még egy zacskóba. A jól lezárt dupla zacskóban még sose okozott gondot. Amit nem salátába szánunk, azt érdemes pépesítve eltenni. Ezt a műveletet botmixerrel szoktam elvégezni, ami igényel annyi előkészítést, hogy a konyhai ollóval kicsit összevágom a maréknyi levelet. Kell esélyt adni a botmixernek, hogy belekaphasson a levelekbe. Medvehagyma pesto tartósítás – Otthonipraktikák. Így se félperces munka lesz, elég kitartóan kell nyomogatni ahhoz, hogy végül sima krémünk legyen. Az összevagdalt levelekre bőkezűen locsoljunk olajat. Két okból is szükség van rá. Egyrészt enélkül a száraz leveleket simára összeturmixolni nem megy.
Hozzávalók: egy csipetnyi szeretet: Babkrém medvehagymás, bazsalikomos, diós pestoval Hogy tudnám a pestót tartósítani? - tartósítás - NoSalty - Mit hogyan? Magyarul Hogyan tartósítsuk a medvehagymát? Maga az olaj és a só tartósít. A higiénia, az üvegek sterilitása pedig kifejezetten fontos. Medvehagyma így is, úgy is – télire | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Felbontás után viszont érdemes 3 napon belül elfogyasztani. Leginkább tésztafélékhez, húsok pácolásához vagy akár pirítósra kenve ajánljuk! Medvehagyma-lelőhelyek Medvehagymát általában a parkokban, kertekben lehet szedni. A mi medvehagymánkat Bősön, az Amade-parkban fotóztuk és szedtük. Beszerezhető a boltokban, piacokon, sőt a nagyobb üzletek polcain is szép csokrokat árulnak. Piacon érdemes óvatosnak lenni, nem mindenki árulhat medvehagymát, hiszen engedélyköteles, mint a gombák értékesítése. Könnyű ugyanis összetéveszteni a gyöngyvirág levelével, ami súlyosan és többnyire halálosan mérgező! Abban az esetben szedjünk és fogyasszunk medvehagymát, ha teljesen biztosak vagyunk a megkülönböztetésében.
Medvehagyma felhasználása A medvehagyma felhasználása igen széleskörű. Illó vegyületeinek koncentrációja a virágzás előtt a legnagyobb, érdemes ekkor gyűjteni. Jellegzetes sós íze miatt jól illeszthető sószegény diétákba is. Virágzás előtt szedett fiatal leveleit salátákba, szószokhoz, mártásnak és fűszernövénynek használhatjuk. Jól illik a tojásos és túrós ételekbe. Feldolgozható pestónak, de olajat is ízesíthetünk vele. Levele megdinsztelve vagy megsütve finom zöldségként szolgál. Elviseli a magas főzési hőmérsékletet is, de nem jó sokáig főzni, mert íze keserű lesz. Mindig csak óvatosan alkalmazzuk, mert intenzív íze gyorsan eluralkodik bármilyen fogáson. Belekeverhetjük vajkrémbe és túrókrémbe vagy akár zsíros vagy vajas kenyérre rakhatjuk. Remek medvehagymás vajas pogácsát süthetünk belőle. Összeturmixolva olívaolajjal kiváló pesto, ami tésztákhoz, krumplis ételekhez, sült húsok mellé illik. Főzhetünk belőle krémlevest, ízesíthetünk vele levesbetétek, nokedlit. Enyhén párolva, majd összeturmixolva finom ételt kapunk.
12 óra alatt gyönyörűen kifagy, ekkor zárható zacskókban elrakva, 1 éven keresztül (ha kitart addig – nálam ez még nem fordult elő 🙂) a fagyasztóban tárolhatjuk és bármikor ízesíthetjük vele ételeinket. A hagyományos fagyasztásos módszert az évek alatt nálam az váltotta fel, hogy pici extra szűz olívaolajjal darálom össze, így lesz a hűtőmben a szűkös, medvehagymátlan hónapokra. 2 csokor medvehagyma, kb 1 dl olaj, kerül a robotgépbe és ezt alaposan összeturmixolom. Ezután egy kis tölcsér segítségével jégkockatartó zacskóba töltöm és így fagyasztom. Ebből csak ki kell pattintanom egy-egy darabot, ha fel kívánom használni. Mivel nem csak az ízeket, de a szép tányérokat, a dekoratív tálalást is szeretem, így a medvehagyma olaj is beköltözött a konyhánkba. A medvehagyma olajat is két formában készítem, az egyik a sűrű változat, amiben maga a medvehagyma is benne van: 2 csokor medvehagymát 4 dl szőlőmagolajjal összeturmixolok. Tisztára mosott, csírátlanított üvegekbe töltöm és hűvös helyen tárolom felhasználásig.
Nem kell azért megijedni, vannak egyértelmű, árulkodó jegyek, amik segítenek a növény azonosításában. Medvehagyma gondozása a kertben A 20-40 cm magasranövő növény elvileg cserépben nevelhető, de nem érdemes cserépbe ültetni, a kertben, fák alatt a helye. Leginább erőkben találkozhatunk vele, ahonnan szigirú szabályok betartása mellett magunk is begyűjthetjük családi szükségletre a medvehagymát. Otthon is kísérletezhetünk a medvehagyma termesztésével. A hagymákat egymástól kb. 20 cm távolságra kell ültetni árnyékos, fák alatti helyre. Magról nehezen szaporítható, néha több évet kell várni a csírázásig. A csírázáshoz hideg hatásra van szükség, ezért célszerű ősszel vetni. Vízigényes növény, ezért a talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, még akkor is, amikor a levelek már leszáradtak. Áprilisban hozza fehér, csillag alakú virágait, melyek jellegzetes fokhagyma illatúak. Medvehagyma szaporítása Magvetéssel ősszel szaporítható. Fontosan nedvesen tartva a talaját kis sarjhagymákat növeszt, amelyekkel gyorsabb és eredményesebb a szaporítása.
Pár hasznos információ! Többen kérdezték tőlem, hogy mi a különbség a 3D és a 4D szempilla között? A 4D szempilla a 3D szempilla továbbfejlesztett változata, több szempontból is megújult. - Súlya még könnyebb, ezáltal a megszokottnál is észrevehetetlenebb a viselése. - Továbbfejlesztett összetételének köszönhetően sokkal rugalmasabb, így nehezebben sérül. - Felülete még porózusabb, egyenetlenebb, melyet csak mikroszkopikus nagyításban lehet észrevenni. Ennek köszönhetően a ragasztó sokkal stabilabban, nagyobb felületen tud megkötni, növelve a tartósságot. 4D szempilla. - A 4D szempillák különlegesen tartós pillák, élettartamuk legalább 4 hét, a saját pillákkal együtt hullanak ki.
Fontos a széleskörű anyagismeret, ezen újdonságok birtoklása, az összes technika biztos használata, ismerete. Nálunk például az összes létező ívből, vastagságból, hosszúságból fellelhető az üzletben, minden jelenleg a világban használatos technikával képesek vagyunk magas színvonalon építeni, mert rendkívül fontosnak tartjuk, hogy MINDEN lehetséges eljárás rendelkezésre álljon, no meg mániákusan szeretjük a munkánkat! Forrás: Szépség-gyár Gera-Király Anita ( A Mesterünk) vissza a címoldalra
Kezdjük egy idézettel:"Alig van olyan dolog a világon, amit, ha bárki egy kicsit is rosszul csinál, ne tudná olcsóbban adni, és az olyan emberek, akiket csak az ár érdekel, lesznek az igazi áldozatai az ilyen mesterkedésnek. Ostobaság túl sokat fizetni, de még rosszabb túl keveset fizetni. Ha Ön túl sokat fizet, veszít valamennyi pénzt, ez minden. Ha Ön viszont túl keveset fizet, elveszíthet mindent, amikor a megvásárolt termék a neki szánt feladatnak nem tud megfelelni. 3d és 4d szempilla különbség kiszámításához a prev. A gazdaság törvényei tiltják, hogy kevés pénzért túl nagy értékeket kapjunk. Amennyiben Ön a legolcsóbb ajánlatot fogadja el, a rizikóért, amibe belemegy, valamennyit hozzá kell számítania. És ha ezt teszi, akkor Önnek van elég pénze, hogy a jobbat megfizesse! " - John Ruskin A szempilla építés nagy kézügyességet, türelmet, monotonitás tűrést, szépérzéket, kreativitást igénylő feladat, melyhez egy pár órás, vagy egy-két napos alapképzésen gyakorlatilag csak útmutatót kapnak a végzett szempilla stylistok, gyakorlatot, tapasztalatot még nem!
5D-6D Volume lashes / Russian Volume technika: Az eredetileg Oroszországból származó technika, a tavalyi évben már meghódította USA-t és Európa nagy részét is. 3d és 4d szempilla különbség a fedélzeti videokártya. A szuper vékony és extra könnyített műszempillákból 5-6 szál is felhelyezhető egy szál saját szempillára. Azonban ennek ellenére sem nehezíti el a saját szempillát, hiszen 5-6 darab szempilla szál súlya megegyezik az eddig használt 1 műszempilla szál súlyával. Maximális luxuscikk kategóriába sorolandó a Volume Lashes szempilla speciálisan könnyebbített súlyú pillákból áll, tapintása selymes hatású, viselése pedig lehelet könnyű. A fele vagy akár harmad súlyú pillákból egy saját pillára 5-6 szál ultra vékony és könnyített súlyú műszempilla kerül egy teljesen Új technikával applikálásra, ez határozza meg a "D"-k számát.