A lencséhez keverjük, és legalább 10 percig nagyon kíméletesen, nehogy leégjen, kiforraljuk. Belekeverjük a mustárt, a tejfölt, és ha valaki szereti, pici ecetet is. Amikor összeforrt, tálalhatjuk. Tetejére tesszük a szeletelt sültet, annak a levével meglocsolhatjuk, és kevés tejfölt még csurgathatunk rá. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 adag: 1160 kcal
Ha az nincs, vásároljunk a hentesnél 300-400 g füstölt sonkát, főzzük meg, és annak a levével higítsuk a főzeléket. A sonkadarabokat aztán a főzés vége felé felkockázva hozzáadhatjuk au ételhez, feltét gyanánt. Beluga lencsét egészségboltokban, de nagyobb, ételeket is forgalmazó drogériák egészség részlegén is kapunk. Klasszikus lencsefőzelék füstölt hússal recept | Street Kitchen. Az ára kicsit magasabb a hagyományos lencséénél, de a végeredmény bőven kárpótol azért a pár száz plusz forintért. E főzelék a leghétköznapibb lencséből is elkészíthető, természetesen úgy is csodás lesz! Hozzávalók (6 fő részére): 500 g beluga lencse 300 g sonka (elhagyható) 1 kis fej hagyma 2 gerezd fikhagyma 2 kisebb répa 1-2 gerezd zeller 2-3 babérlevél 1 ek mustár 200 g füstölt hús (elhagyható) 500 ml füstölt lé 1 ek liszt 200 ml tejföl só, bors 1 ek olaj tejföl a tálaláshoz Elkészítése: 1. Ha nincs kész füstölt levünk, dobjuk be a sonkánkat egy lábas hideg vízbe. Lassú tűzön forraljuk fel, és főzzük addig (ez 1, 5-2 óra is lehet), míg meg nem puhul. Főzés közben mindig pótoljuk az elpárolgott vizet.
Hozzávalók: Fél kg lencse 1, 5 evőkanálnyi libazsír 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd duci fokhagymagerezd 1 lapos evőkanálnyi őrölt pirospaprika Kb. 30 dkg sertésdagadó (sertéslapocka) 15 dkg nyers füstölt comb 2-3 babérlevél 1 db kisebb paradicsom 1 db kisebb tv paprika 20 cm füstölt parasztkolbász 1 vastag szál sárgarépa 1 szál vékonyabb fehérrépa 1 evőkanál ecet 1 kávéskanál mustár 1 teáskanál cukor. Elkészítés: A lencsét átválogatjuk, megmossuk, hideg vízben beáztatjuk a füstölt combbal együtt egy éjszakára, de legalább pár órára. Tejfölös lencsefőzelék csülökkel | Nosalty. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a libazsíron kiolvasztjuk. Rátesszük a kockázott vöröshagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is, kicsit pirítjuk, majd megszórjuk az őrölt pirospaprikával. Erre az alapra tesszük a lencsét az áztató vizével együtt, a füstölt combot, a sertésdagadót (sertéslapockát), a babérleveleket is hozzáadjuk. Felöntjük még annyi vízzel, hogy bőségesen ellepje a hozzávalókat. A paradicsomot meghámozzuk, és a tv paprikával együtt kis kockákra vágva szintén a hozzáadjuk.
Hagyományosan főzés esetén ez min. 3-4 óra. Főzés előtt érdemes a csont mellett bevágni, akkor biztosan hamarabb megpuhul. Van, ahol beáztatják a csülköt egy éjszakára, mi nem szoktuk, mert akkor elmegy a finom füstölt íze. Ha a csülök elkészült, fedjük le frissen tartó fóliával, hogy ne száradjon ki. Csak ha már teljesen kihűlt tegyük hűtőszekrénybe. Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen | Receptek | Mindmegette.hu. A vizet, amiben a csülök készült ne öntsük ki, szűrjük le és tegyük félre, mert felhasználhatjuk például a főzelék készítéséhez. Vagy ha feltétként főtt tojásokat is szeretnénk, azoknak is sokkal finomabb az íze, ha ebben a lében főzzük majd ki. Így készül a lencsefőzelék A száraz lencsét érdemes átválogatni, a rossz szemeket, esetleges szennyeződéseket kidobni. Ezután többször váltott hideg vízben alaposan megmosni, majd annyi hideg vízben, amennyi bőven ellepi, egy éjszakát beáztatni. Másnap a beáztatott lencséről a maradék vizet leöntjük. Közben a többi hozzávalót előkészítjük, kimérjük. Ezután egy nagyobb edénybe rakjuk az előkészített lencsét, 1 liter vízzel, vagy a hideg füstölt csülök lével felöntjük, majd hozzáadjuk egészben a megtisztított kis fej vöröshagymát, a babérlevelet, a füstölt szalonnabőr darabokat, és lefedve feltesszük főni.
Járjátok be a gyönyörű sétányokat, az andalgásra csábító parkokat és fedezzétek fel azt a rengeteg kincset, melyet ez a hihetetlen hely tartogat nektek. Máris mutatjuk, hogy mit NE hagyjatok ki! A kaland, a tudás és a művészet otthona: Zsolnay Kulturális Negyed programok Zsolnay Kulturális Negyed, Pécs Fantasztikus kiállítások a láthatáron Örömmel ismernétek meg a Zsolnay család és a gyár történetét? Akkor keressétek fel az állandó tárlatokat! Itt bebarangolhatjátok Dr. Gyugyi László páratlan, majdnem 700 kerámiatárgyból álló Zsolnay-gyűjteményét, Winkler Barnabás Rózsaszín Zsolnay gyűjteményét vagy a látványmanufaktúrában kifürkészhetitek az eozin titkait! Pécsi STOP - Mutatjuk, ezekkel a programokkal vár a héten a Zsolnay Negyed. A folyamatosan látogatható kiállítások mellett azonban érdemes az időszakos expókra is ellátogatni! Jó tanács: Vegyétek igénybe a profi idegenvezetők által indított, 50-60 perces túrákat, ahol még többet megtudhattok a legrangosabb Zsolnay kiállításról és a tárgyakat övező történetekről! Zsolnay Kulturális Negyed programok: Gyugyi László Zsolnay Gyűjteménye Zsolnay Kulturális Negyed programok Pécsi szálláshelyek>> Lenyűgöző előadások, amiket látni kell Koncertek, táncházak, színdarabok, előadások vagy stand-upok.
9 / 24 A mauzóleumhoz felvezető sétányt 42 kőoroszlán szegélyezi, a számnak itt is szimbolikus jelentősége van. A kockaépületek némileg megváltoztatták a hely hangulatát. Az épület szimbolikájáról a mauzóleum biztonsági őre mesélt, aki nemcsak őrzi a mauzóleumot, de nagyon sokat is tud róla. A mauzóleum tele van titkokkal, a kereszténység és a szabadkőművesség rejtett szimbólumai mindenütt ott vannak, nem véletlen, hisz Zsolnay Vilmos szabadkőműves kötődésű volt. Az egyik legismertebb legenda szerint a téli napforduló idején beáramló fény úgy világítja meg a belső teret, hogy akkor, az év egyetlen napján az értő szemek számára az eozin tika is feltárul. A mauzóleum az 1980-as évekre siralmas állapotba került, a felújítás az utolsó utáni pillanatban történt meg. 10 / 24 Ma már csak a Zsolnay család három tagja nyugszik itt Interaktív kultúrtér A Pécs 2010 Európa Kulturális Fővárosa projekt egyik legnagyobb beruházása a Zsolnay Kulturális Negyed volt. Zsolnay Vendégház. A rekonstrukció során a gyár még működő egységei átköltöztek a keleti részen található épületekbe, a felszabaduló szép régi épületek pedig új, kulturális, művészeti, turisztikai funkciókat kaptak.
A nemrégiben újranyitott pécsi Kórház téri Jakováli Hasszán-dzsámi belső kupolájának és falainak fényfestése szintén az extra karszalaggal látható.
Az oldalainkba ágyazott Google Adwords kódja marketing célokra, valamint a Google Analytics kódja a látogatottság méréséhez sütiket használ. Adatkezelési szabályzat Elfogadom!
A 4 napos családi fesztiválon több mint száz program, nemzetközi fényfestő verseny és több ezer négyzetméternyi vetített épülethomlokzat is várja az érdeklődőket. A rendezvény egyik legjobban várt eseménye idén is a nemzetközi, pénzdíjazásos Zsolnay Light Art Fényfestőverseny lesz: ennek keretében a pécsi székesegyház monumentális homlokzatát keltik életre háromdimenziós, mozgó fényalkotásaikkal spanyol, francia, német, thaiföldi és magyar fényművészek. A – nagyjából 5-5 perces – versenyalkotásokat pénteken és szombaton öt-öt, vasárnap egy alkalommal lehet megtekinteni. A kaland, a tudás és a művészet otthona: Zsolnay Kulturális Negyed programok - IttJártam. Az úgynevezett Fény útján a pécsi belváros 20 helyszínén láthatók majd fénylátványosságok. Így Pécs ikonikus tereit, épületeit – mint a dzsámi, a Jókai tér vagy a Pécsi Nemzeti Színház – ragyogja be fényfestés, továbbá fényinstallációt kap a héten megnyíló új Pécsi Vásárcsarnok is. Az angol Squidsoup csapatának több mint ötezer fénypontból álló alkotása az óceánba való alámerülés érzetét kelti. Az alkotásba – amely a legnagyobb belvárosi bevásárlóközpontba érkezik – be is sétálhat a közönség, miközben teljesen körülveszi a dinamikus fényinstalláció.
A Zsolnay Kulturális Negyed tervezésére kiírt nyílt, nemzetközi tervpályázatot az MCXVI Építészműterem nyerte meg, Csaba Katalin, Herczeg László és Pintér Tamás János felelős tervezők vezetésével. További információ: Kapcsolódó cikkek: Ismét látogatható a pécsi patikamúzeum Barangolás Pécs tetején, a Tettyén Messzelátó-Balázs-kilátó, Orfű Forrás:
Újraindulnak a rendezvények a Zsolnay Kulturális Negyedben. A Pirogránit estéken fellép többek között a Hot Jazz Band, Beck Zoli, Grecsó Krisztián, Wunderlich József és Tompos Kátya is. A nyitó fellépő a Hot Jazz Band lesz, a csapat június 25-én 21 órától lép színpadra. Tolmácsolásukban a '20-as, '30-as, '40-es évek, a korai jazz, a szving és a dixieland revival kel életre. Amerikai-nemzetközi repertoárjuk Louis Armstrong, Benny Goodman, George Gershwin világát idézi, míg a magyar dalok a Karády-Kabos filmek örökzöldjeit. Koncertjeiket a derűs hangulat, a vicces konferanszok és a közönséggel közös éneklések jellemzik. Zsolnay negyed programok. Nyári szabadtéri koncertjein a Pannon Filharmonikusok kamaraszimfonikus formációja könnyedebb, de értékes klasszikus zenei művekkel köszönti újra élőben a közönségét, a sokszínűséget és a zenei élményt a különböző hangszereket felvonultató változatos művek is biztosítják. "Nélkülözhetetlen értékké vált a korábban természetes személyes találkozás, éljük át újra együtt a zene összetartó, kríziseken átsegítő erejét" – üzeni Pécs 210 éves zenekara, akik két napon, június 27-én és július 4-én, négy alkalommal adnak koncertet.