Megjelenése A curryfű vagy olasz szalmagyopár ( Helichrysum italicum) mutatós megjelenésű, egzotikus - fűszeres illatú és ízű fűszer- és gyógynövény, rendkívül sokszínűen felhasználható. Latin neve a görög nap ( helios) és az arany ( chrysos) szavakból származik. A mediterrán területeken őshonos curryfű megjelenése hasonló a levendulához vagy a rozmaringhoz. Örökzöld, bokros növekedésű, évelő kicserje, hosszúkás levelei ezüstös színűek, felálló hajtásai végén hozza élénk, aranysárga színű virágait. A curryfű termesztése A curryfű termesztése nem túl bonyolult, ültessük a kert napfényben gazdag, világos és meleg részére, tápanyagban dús talajba. Az ültetés utáni hetekben öntözzük rendszeresen, de a későbbiekben elegendő csak több napos vagy hetes esőhiány esetén, ugyanis igen jól bírja a szárazságot. Bár alapvetően jól tűri a fagyokat, hidegebb teleken érdemes a tövét takarni. Amennyiben az anyanövényt szaporítani szeretnénk, a levendulához hasonlóan, dugványokkal könnyedén megtehetjük azt.
A 8-10 cm-es curryfű dugványokat kora ősszel megvágjuk, homok és tápanyagban dús talaj keverékébe gyökereztethetjük. A dugványozásról hosszabban itt írtunk. A fagyok megérkeztével takarjuk a dugványokat az őszi lombbal, apróbb ágakkal. A meggyökeresedett növényeket tavasszal szétültethetjük. A curryfű felhasználása A curryfű remekül passzol az ázsiai fogásokhoz, akár levesekről, főételekről vagy desszertekről van szó. Frissen és szárítva is felhasználható. Az olasz szalmagyopár íze fűszeres, borsos, pikáns, nagyon aromás, hasonlít az ismert indiai fűszerkeverék, a curry illatához és ízéhez. Minden föld feletti része ehető, így a levelek, a friss hajtások és a virágok is, melyek igazán jól mutatnak tálaláskor a különböző fogásokra szórva. Az olasz szalmagyopár gyógyhatásai A curryfű gyógyhatása évszázadok óta ismert. Gyulladáscsökkentő, segíti az emésztést, jól alkalmazható gyomorproblémák kezelésére, így akár nehezebben emészthető ételek fűszerezésére is bevethető. A curryfűből érdemes fűszer- és tea alapanyagnak szárítani, ez tálcára kiterítve a legegyszerűbb.
Nagyon jól tűri a szárazságot és a szelet is, ezért csak a legmelegebb nyarakon igényel a csapadékon kívül plusz öntözést. Mivel a pangó vizet nagyon nehezen viseli el, jó vízgazdálkodású talajt igényel. Legszebben a homokos, enyhén meszes talajban fejlődik. Télen szüksége van takarásra a téli csapadéktól való védelem érdekében. Pár évvel ezelőtt még csak egyéves növényként termesztették hazánkban, de az utóbbi egy-két esztendő enyhe telein gond nélkül áttelelt azoknál, akiket megkérdeztem. Egyetlen ismert betegsége, a lisztharmat ( Erysiphe cichoracearum) sem gyakran károsítja, a kártevők közül viszont egyes tripszfajok eredményes elszaporodása esetén okozhatnak nagyobb károsodást a növényen. Sőt, ha már a kártevőknél tartunk: magas illóolaj-tartalmát kihasználva a mediterrán térségekben régóta alkalmazzák szárított formában a szekrényben tárolt ruhák fő kártevői, a molyok elriasztására. Az olasz szalmagyopár apró, kesernyés ízű leveleit használja fel a gasztronómia: leveseket, pörköltet, csirkehúsból készült ételeket, rizs- és zöldségköreteket ízesítenek vele.
Olasz szalmagyopár - Juharfa Kertészeti Áruda és Faiskola Ez a weboldal a felhasználói élmény növelése érdekében sütiket használ. Ok Részletek
Talajból a homokos a legelőnyösebb neki, kis mésztartalommal. Ügyeljünk továbbá arra, hogy a curryfüvet olyan helyre ültessük, ahol sok napfény éri. A curryfű a hideg telet nem viseli el, de a mostanában jellemző enyhe teleket takarással át tudja vészelni. Virágai nyáron nyílnak. Curry (Murraya koenigii) Curry fűszernövény: a curryfű betegsége A curryfű nem túl kényes növény. Kártevők közül maximum a lisztharmat okozhat gondot neki, illetve néhány tripszfaj (apró kártevő rovarok) túlzott elterjedése. Curry fűszernövény: a curryfű felhasználása a konyhában A curryfűnek elsősorban a leveleit, ágait használják fel, melyek kissé kesernyés ízt kölcsönöznek ételeinknek. Az ágakat főként pörköltek, levesek, zöldségek és rizsköret ízesítésére használják, míg levelei kiválóak lehetnek csirkés, tojásos ételekbe, valamint salátákba is. Curry (Murraya koenigii) Curry fűszernövény: a curryfű felhasználása a kamrában A curryfüvet nemcsak fűszerezéshez érdemes használni. Mivel sok benne az illóolaj, szárítva a molyok ellen kiválóan védhetjük ruháinkat is vele.
Legjobb kezdés, ha elgondolkodunk, hogy melyek a családban leggyakrabban kezelt hétköznapi betegségek tünetek és azokra keresni megfelelő növényt. Ilyen lehet például a felső légúti megbetegedések, izületi bántalmak, emésztési panaszok, hugyúti problémák, fül- vagy fejfájás. Mi tudunk adni szinte bármely gyógynövényt, de mindegyiknek megvan a maga ültetési ideje, ezért az év különböző szakaszaiban fogják megtalálni kínálatunkban. RENDSZERBEN GONDOLKODUNK! Termékeink egy egységes, jól átgondolt és kipróbált rendszer részei, melynek alapja a biológiai növényvédelem. Webáruházunk csak olyan növényeket forgalmaz, amely alkalmasak biotermesztésre. Minden nálunk kapható növényhez biztosítjuk a vegyszermentes, korszerű védelem lehetőségét, igyekszünk minden olyan eszközt, készítményt forgalmazni, amely segítségükre lehet egy ökológiailag fenntartható kert működtetéséhez. A Biokert Magazinban az éppen aktuális, szezonális teendőket, ajánlott módszereket ismertetjük, ha szeretne értesülni a friss írások megjelenéséről, iratkozzon fel rá!
Dévényi Antal kilátó, Pilis | Forrás: Márciusi séta a Dévényi Antal kilátóhoz #7 Egri vár másolata Pilisborosjenő A híres Egri vár másolatát Pilisborosjenőn találjuk. A vár kicsiny másolatát az Egri csillagok c. film forgatásánál használták (1968). Habár néha forgatnak itt filmeket (pl. a Witcher, vagy a Magyar Vándor), állapota folyamatosan romlik. Ez sem tartja vissza a turistákat, hogy akár a Teve sziklával egybekötve megcsodálják. Egri vár másolata, Pilis | Forrás: #8 Gomba szikla Piliscsaba Könnyű, rövid kirándulásra számítsunk, ha szeretnénk megcsodálni a Piliscsaba mellett található Gomba sziklát (tőle pedig nem messze az Ördögoltár sziklát is). A nagyjából 3 km hosszú, 1 óra alatt megtehet kirándulás kiindulópontja a piliscsabai Kálvária utca. A sziklát minden oldalról meg tudjuk csodálni, ám csupán egyik szögből adja ki a gomba alakot. Duna-Ipoly Nemzeti Park védett területek. Az Ördögoltár és a Gomba sziklát érdemes egy túra keretében bejárni (MOL Erdei sétány). A túra hossza nagyjából 4 km, szintkülönbsége 200 méter.
Mindezekről a Cartographia kiadó Pilis–Visegrádi-hegység turistakalauza részletes, fényképes, naprakész útleírásokat, ismertetőket is közöl. A tájékozódást egy áttekintő térkép segíti a Pilis–Visegrádi-hegység turistatérképhez csatlakozó, a Budai-hegységet, a Gerecsét, a Börzsönyt és a Cserhátot bemutató turistatérképeink, -kalauzaink feltüntetésével. A Pilis–Visegrádi-hegység turistatérkép hátoldalán a Pilisi Parkerdő Zrt. Pilis és a visegrad hegyseg pdf. hasznos információi, erdei szállásajánlatai, s néhány turisztikai szolgáltató hirdetése mellett Esztergom, Visegrád, Szentendre, Pilismarót, Pilisszentlászló, Dömös, Dunabogdány, Leányfalu, Kesztölc, Piliscsév, Pilisborosjenő, Üröm, Pilisszentkereszt és Pilisszántó településismertetője kapott helyet. Ha túrázol, mindig legyen nálad papíralapú turistatérkép is! Csak felkészülten menjünk a természetbe – figyelmeztet a Pilisi Parkerdő Zrt. ( Forrás:) Egy gondatlanul megválasztott útvonalrövidítés, a lemerült mobileszköz vagy a térerő hiánya miatti eltévedések rosszabb időjárásban akár veszélyesek is lehetnek, éppen ezért érdemes újra végiggondolni a természetjárás néhány alapvető, íratlan szabályát – írja közleményében a Pilisi Parkerdő Zrt.