Ha a lekvár szemmel láthatóan zselésedett, akkor a tiszta üvegbe öntsük, és várjuk meg, míg kihűl. Ha hűtőszekrényben tároljuk, a lekvár cukor nélkül akár hét napig is eltarthat. Lekvár cukor nélkül. Cukormentes lekvár agar-agarral 250 g gyümölcs 1/2 tk agar agar tetszés szerint: 1 ek juharszirup, agave szirup vagy méz Mossuk meg a gyümölcsöket, és vágjuk fel harapásnyi darabokra. Tegyük egy kis serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett pároljuk addig, amíg egyenletes keverék nem keletkezik belőle. Most keverjük hozzá az agar-agart és főzzük 15 percig. Tegyük üvegbe, és várjuk meg, míg kihűlik. Ha hűtőszekrényben tároljuk, a lekvár cukor nélkül akár 14 napig is jó.
Évtizedekig éltünk abban a tévhitben, hogy lekvárokat, kompótokat eltenni csak cukorral lehet. Ettõl lesz zselés az állaga, és áll el hónapokig a kamrában! Cukor nélkül is lehet finom és egészséges! A tartósítás titka csak a teljesen tisztára mosott, fertőtlenített üvegekben, majd a légmentes lezárásban rejlik. Nincs szükség sem cukorra, sem mesterséges tartósítószerekre! Íme, a legfontosabb lépések: 1. Csak ép üvegeket és fém fedőket használj, melyek tökéletesen ráillenek az üveg szájára. Nincs szükség celofánra, az csak ront a helyzeten. 2. Alaposan mosd el az üvegeket a tetőkkel együtt, áztasd le és távolítsd el a címkéket is. A legjobb, ha mosogatógépben a legmagasabb hőfokon tisztítod meg... óriási fazékban a forrástól számított negyed órán keresztül főzd ki a tetőket és az üvegeket is. Egy nagy csipesszel vegyél ki mindent és tedd tiszta konyharuhára száradni. De ne törölgesd el! 4. Mindig csak hibátlan gyümölcsöt használj! 5. Csak kis üvegeket tölts meg, mert ennek a lekvárnak, kompótnak csak az a hátránya, hogy nyolc napon belül meg kell enni felnyitás után, hiszen kinyitva már tényleg nem védi semmi az erjedéstől.
♥ Az üvegeid legyenek patyolattiszták: nekem bevált, hogy egy nagy fazékban vizet forralok, amelybe beledobálom a lapkákat és egy nagy fém csipesszel belemerítem az üvegeket is néhány másodpercre, majd tiszta konyharuhán lecsepegtetem őket. ♥ A lekvár pedig üvegbe töltés előtt olyan forró legyen, hogy bugyogjon: így biztosan nem marad benne semmi, amitől megromlana. ♥ Amikor elkészült a lekvár, töltsd a sterilizált üvegekbe, azonnal tekerd rá a lapkát, majd lapkával lefelé fordítva, helyezd az üvegeket takarók, plédek közé betakarva egy napra: ezt nevezik száraz dunszt nak: arra szolgál, hogy lassan hűljön ki az üvegek tartalma, így önmagát sterilizálja és vákuum képződik. ♥ Ezután, ha van kedved, készíthetsz rá címkéket, díszítheted textilekkel, szalagokkal, kötözőzsineggel, így igazi éke lehet a kamrádnak. ♥ Felbontás után pedig tárold a hűtőben! Egészségedre! 💗 A befőzés mellett még rengeteg dolog van, amellyel nyári hangulatot teremthetsz, akkor is, ha nem utazol idén nyaralni. Egy korábbi bejegyzésemben ezekről írtam: 14 EGYSZERŰ NYÁRI TIPP Bármilyen lekvárod is van, ezzel a glutén- tej- és cukormentes palacsintával isteni lesz: ÉDES KÖLESPALACSINTA RECEPT Ha te is főztél lekvárt és szívesen megmutatnád, bátran oszd meg Facebookon a recept alatt hozzászólásként vagy Instagramon a #mentalgardenrecept hashtaggel.
6. Ha belemerted a gyümölcsöt, levet az üvegbe, szorosan zárd rá a tetőt, és fordítsd fejjel lefele. Esetleg újságpapírba is csomagolhatod, hogy egy éjszaka szárazdunsztba kerüljenek az üvegek. Ha a krémesebb lekvárokat szereted, turmixold össze a hozzávalókat, ha nem, tegyél a fazékba nagyobb darabokat. Próbálkozhatsz vegyes lekvárokkal is, a meggy, málna, ribizli együtt például fantasztikus. De kipróbálhatod az epret bodzával is. TIPP: Ha a zselésebb, kocsonyásabb lekvárokat kedveled, vásárolj bioboltban agar-agar zselésítő anyagot, ami természetes, tengeri algából készült. Nem csak a cukor adja a zselés állagot! A fehér cukor sajnos káros az egészségedre, akadnak olyan országok, ahol már azon gondolkodnak, hogy betiltják! Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom Ez is érdekelhet Újra felmerült a Hold kisajátításának kérdése Félelmetes dolog olvadhat ki a tibeti gleccserekből Anyagi katasztrófába torkollhat Curtis baklövése, lerántjuk a leplet!
Lekvárfőzés cukor és tartósítószer nélkül A nyárban a napsütés, vízparti pihenés és a természetközelség mellett a zamatos gyümölcsök a kedvenceim! 🍑🍒 Egy napérlelte barack, zamatos dinnye vagy egy marék édes-savanykás meggy íze az egész napomat bearanyozza. Ezt az érzést szeretem átmenteni a hűvösebb hónapokra is, így néhány éve már szokásommá vált, hogy lekvárt főzök, amelyet hideg téli reggeleken felbontva boldogan kanalazok a zabkásámra, frissen sült kenyeremre vagy egyenesen a számba. 😊 cukormentes lekvár Ebben is igyekszem a természetességre és egyszerűségre törekedni, így pár éve vettem a bátorságot, hogy áthágjam nagymamáink aranyszabályát, miszerint " a lekvárt a cukor tartósítja" – és kipróbáltam, mi történik, ha cukor, sőt tartósítószer nélkül teszek el lekvárt télire. Az eredmény pedig isteni lett, így azóta sem csinálom másképp. Ha te is szeretnéd befőttes üvegbe zárni a nyarat amellett, hogy figyelsz az egészségedre is, akkor a következő tippek segítségével magad is könnyűszerrel feltöltheted a kamrapolcodat a napfény ízeivel.
Fisher monoblokk klíma, hűtő és fűtő funkcióval. A kültéri egység nélküli konstrukció ideális megoldást nyújt műemlék épületeknél, és minden olyan helyen, hol nincs lehetőség a klíma kültéri egységének elhelyezésére. A Fisher Monoblokk kültéri egység nélküli klíma tökéletesen, gyorsan és egyszerűen elhelyezhető, valamint hűtőköri szerelés és forrasztások nélkül beüzemelhető. A klíma hűtésre és fűtésre egyaránt használható, csendesen működik, így biztosítva Önnek és családjának a tökéletes nyugalmat és komfortot. Ráadásul a levegőt meg is szűri klíma, eltávolítja a kellemetlen szagokat és egyéb szennyeződéseket. Választható fehér vagy fekete klíma előlappal. Válassza a Fisher Monoblokk kültéri egység nélküli klímát, a könnyen elhelyezhető, flexibilis megoldást! A Fisher monoblokk kültéri egység nélküli klíma főbb funkciói Hűtésre és fűtésre egyaránt alkalmas klíma (hőszivattyús berendezés), így Önnek nincs szüksége többféle berendezés vásárlására, üzemeltetésére, csak egyetlen klímára.
× 4, 1 kW hűtési teljesítmény, 4, 4 kW fűtési teljesítmény, 6, 1 SEER, 4, 0 SCOP karterfűtés a kompresszoron, tálcafűtés a kondenzátor alatt,... 357 900 Ft-tól 3 beltérit ellátó egység Kiváló hatásfok Csendes működés Mitsubishi MXZ-3F54VF3-E1 Multi split inverteres kültéri egység csatlakoztatható beltérik: MSZ-AP MSZ-FH... 645 200 Ft-tól Kedvezőbb árat szeretne? × 2 beltéri egységhez, 4, 1 kW hűtési teljesítmény, 3, 7 kW fűtési teljesítmény, 6, 8 SEER, 4, 0 SCOP, energiatakarékos inverteres vezérlés,... 314 960 Ft-tól 2 beltéri egységhez, 3, 5 kW hűtési teljesítmény, 4, 2 kW fűtési teljesítmény, 8, 5 SEER, 4, 6 SCOP, hűtőközeg: R32, működési tartomány (hűtés/fűtés): -10 C - 46... 405 369 Ft-tól Daikin 3MXM68N Multi Inverteres Kültéri Egység 6. 8 kW, Hőszivattyús Terméktulajdonságok: működési tartomány (hűtés / fűtés): -10C - 46C / -15C - 18C, hűtőközeg:... 778 900 Ft-tól 2 beltéri egységhez, 5, 0 kW hűtési teljesítmény, 5, 6 kW fűtési teljesítmény, 8, 5 SEER, 4, 6 SCOP, hűtőközeg: R32, működési tartomány (hűtés/fűtés): -10 C - 46... 493 888 Ft-tól Rendkívül széles választékban kaphatók 2 vagy akár 5 csatlakozással rendelekző kültéri egységek, melyek sokféle alkalmazást tesznek lehetővé.
A drágább árat a bonyolultabb vezérlés, programozás és alkatrészek indokolják. Beltéri egység választék Kültéri egységek választéka
Fűtésre használt klímánál a karbantartás még fontosabb, mivel az esetleges hibák miatt a garancia is veszélybe kerülhet. A takarítatlan klíma nemcsak a port fogja visszafújni a helyiségbe, hanem a lerakódott baktériumokat és gombákat is. Innentől kezdve a fűtött és hűtött helyiség levegője koszos lesz, miközben a klíma teljesítménye a felére is visszaeshet. Légkondi kondenzvíz elvezetés röviden nagyon fontos, hogy előre tájékozódjunk a helyi szabályozásról tartsuk szem előtt a szomszédok és a járókelők érdekeit Beltéri klímánál: a klíma kondenzvíz elvezetése történhet falon belül a csatornahálózaton keresztül kivezetve a kültérre A kivezetett víz mehet: szabadon a kertbe esőcsatornába gyűjtőtálcába párologtatóba Kültéri egység csak akkor kell, ha fűtéshez is használjuk, ilyenkor: optimalizálni kell a téli működést gondoskodni kell az elvezetés teljes hosszának a fűtéséről Klímaszerelési tanácsok és tudnivalók Segítségre van szüksége? Blogunkból mindent megtud, amit klímavásárlás előtt és utána is érdemes tudnia.
• Hogyan tisztítja a klíma a levegőt? • A klíma segít az allergia ellen? • Miért a Fisher klíma? • Drágább vagy olcsóbb klímát válasszak? Klíma ajánló Fisher kazettás klíma Masszív, nagyteljesítményű klímaberendezés elsősorban nagy légterek klimatizálásához. Az álmennyezetbe építhető berendezés négyirányú, egyenletes légáramot biztosít. A többféle légtisztító funkció pedig egészséges környezetet teremt. Négyféle modell 3, 5 – 10, 5 KW teljesítményig. Fisher professional klíma Minőségi hűtő-fűtő berendezés, csendes működésével és rengeteg extra funkciójával kényeztet. Többféle légtisztító megoldást tartalmaz, így erre érzékenyeknek is javasolható. Négyféle modell, 2, 7 – 6, 6 KW teljesítményig. Fujitsu LT inverter klíma A Fujitsu csúcsmodellje. Egy inverteres minőségi klíma hűtéshez, fűtéshez és a levegő tisztán tartásához. Kiszűri a levegőből a baktériumokat és a polleneket, ráadásul elképesztően csendes. Kétféle modell 2, 5 és 3, 5 KW teljesítménnyel. Klímát szeretnék, érdeklődöm vagy ajánlatot kérek – KLIKK IDE ►